وصفات جديدة

فضائح الطعام في الصين 2015

فضائح الطعام في الصين 2015


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من الجمبري إلى حليب الأطفال ، إليكم أربع فضائح من أكبر فضائح الطعام في الصين هذا العام

نفذت الصين قانونًا جديدًا لسلامة الأغذية في 1 أكتوبر.

فضائح الطعام في الصين سيئة السمعة مع منافذ الأخبار ، حيث يبدو أن فضائح جديدة تظهر كل عام. بحسب فوربس، في عام 2014 ، أدانت محكمة الشعب العليا 2647 فردًا بتهم تتعلق بسلامة الغذاء في أكثر من 2000 قضية. على الرغم من أن القانون يتضمن عقوبات أكثر صرامة للمخالفين وحظرًا على المبيدات الحشرية السامة ، لا يعتقد الكثيرون أنهم سيرون تحسينات بسرعة كبيرة ، بحسب بي بي سي. فيما يلي بعض المخاوف المتعلقة بسلامة الغذاء في الصين في عام 2015.

جمبري

أ بائع في تشجيانغ يخضع للتحقيق بعد حقن الجيلاتين أو مادة أخرى في الجمبري لجعلها تبدو أكثر امتلاءً. القاعدة العامة للطعام في الصين هي عدم شراء شيء يبدو طازجًا أو فاتح للشهية بشكل خاص لأنه قد يبدو بهذه الطريقة بسبب الإضافات والمواد الكيميائية.

لحم خنزير

هذا جعل الأخبار في كانون الثاني. في عملية بدأت منذ أكثر من عام وامتدت إلى أكثر من 11 مقاطعة، صادر المسؤولون الصينيون أكثر من 1000 طن من لحم الخنزير الملوث و 48 طنًا من زيت الطهي غير الآمن ، وكلها مصنوعة من الخنازير المريضة التي اشترتها النقابات بأسعار مخفضة من المزارعين.

اللحوم غير الآمنة

ضبطت السلطات الصينية 100،000 طن من اللحوم المهربة هذا الصيف ، ويقال إن عمر بعضها تجاوز الأربعين عامًا. تم إذابة تجميد كل اللحوم وإعادة تجميدها عدة مرات. وقدرت قيمة اللحوم المضبوطة بحوالي 483 مليون دولار.

حليب أطفال

أ فضيحة الحليب الملوث في عام 2008 مرض أكثر من 54000 طفل وقتل أربعة على الأقل ، لكن هذا الاسترجاع أقل انتشارًا. طُلب من ثلاثة منتجين للحليب المجفف للرضع في منطقة شنشي هذا الصيف أن يتذكروا المنتجات التي كشفت عند اختبارها مستويات نترات مفرطة.


في الصين ، تتجه المعدة إلى أخبار بيع لحوم عمرها 40 عامًا من قبل التجار

من لحم الفئران الذي يتنكر في زي لحم الضأن إلى الحليب الملوث إلى البطيخ المتفجر ، أصبح المستهلكون الصينيون معتادون على فضائح الطعام المزعجة. لكن يوم الثلاثاء ، اضطر عدد لا يحصى من الناس إلى التفكير في فوائد النظام النباتي بعد ظهور تقارير إخبارية تفيد بأن تجار اللحوم عديمي الضمير كانوا يبيعون أطنانًا من لحم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج التي تم تجميدها في بعض الحالات لمدة 40 عامًا.

أعلنت وسائل الإعلام الصينية أن السلطات صادرت ما يقرب من نصف مليار دولار من اللحوم المجمدة المهربة هذا الشهر عبر الصين ، بعضها يعود إلى سبعينيات القرن الماضي. ذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) أنه تم اكتشاف مخابئ لحوم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج ، بقيمة تصل إلى 3 مليارات رنمينبي ، أو 483 مليون دولار ، في حملة على مستوى البلاد شملت 14 مقاطعة ومنطقة.

عادةً ما يتم شحن اللحوم من الخارج إلى هونج كونج ثم إحضارها إلى فيتنام ، حيث يقوم التجار بتهريب المنتج عبر الحدود الصينية دون الإعلان عنه لمسؤولي الجمارك أو الخضوع لإجراءات التفتيش والحجر الصحي المطلوبة. من هناك ، غالبًا ما ينقل المجرمون اللحوم في شاحنات غير مبردة لتوفير التكاليف وإعادة تجميدها عدة مرات قبل أن تصل إلى العملاء.

"كانت كريهة الرائحة. شاحنة مليئة به. ونقلت شينخوا عن تشانغ تاو ، مسؤول ادارة الجمارك في تشانغشا ، عاصمة مقاطعة هونان الوسطى ، قوله: "لقد استقيت تقريبا عندما فتح الباب. صادرت السلطات فى تشانغشا 800 طن من اللحوم المجمدة فى 1 يونيو واعتقلت 20 عضوا مشتبها فى عصابتين.

وفقًا لإدارة الجمارك في تشانغشا ، تم العثور على ثلث اللحوم المعروضة للبيع في أكبر سوق جملة في المدينة مستوردة بشكل غير قانوني. في حين أن مصدر اللحوم المهربة غير واضح ، قال تقرير على الموقع الرسمي لإدارة الدعاية في هونان إن البضائع المهربة جاءت من الحدود مع فيتنام.

في منطقة جوانجشي ، المتاخمة لفيتنام ، وجد مسؤولو الجمارك أن بعض اللحوم المجمدة المهربة "يزيد عمرها عن 40 عامًا" ، وفقًا لصحيفة تشاينا ديلي. لم يشرح المسؤولون الصينيون مصدر اللحوم أو كيف تم تخزينها لما يقرب من جيلين. بعد إعادة تجميده ، تم بيع اللحوم إلى تجار التجزئة ومحلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع أنحاء البلاد. أظهر تلفزيون الصين المركزي ، الإذاعة الحكومية ، العمال في مدينة شنتشن الجنوبية يعيدون تغليف اللحوم المستوردة بملصقات صينية ، على الرغم من أن المنتجات المستوردة ، إذا كانت قانونية ، تميل إلى أن تكون أكثر ربحية.

تم بيع بعض اللحوم على الإنترنت. أنشأ العديد من تجار اللحوم بالتجزئة ملفات تعريف على Taobao ، موقع التسوق عبر الإنترنت المملوك لشركة Alibaba ، والذي يقدم اللحوم المحلية والمستوردة. يزعم البعض أنهم يبيعون لحوم الأبقار المستوردة من الولايات المتحدة ، على الرغم من أن هذا اللحم البقري مُنع من البر الرئيسي الصيني منذ عام 2003 ، بعد تفشي مرض جنون البقر.

تعتبر فضائح الطعام قضية حساسة سياسياً في الصين ، حيث تسبب الطعام الملوث في مرض أعداد كبيرة من الناس. في عام 2008 ، تسبب مسحوق الحليب الملوث بالميلامين ، وهو مركب صناعي سام ، في مرض 300 ألف طفل وتوفي ستة. منذ ذلك الحين ، واجهت البلاد بطيخًا انفجر بسبب سوء استخدام مادة كيميائية معجلة للنمو ، ولحم الخنزير المنقوع في مادة منظفة ، وكعك مطهو على البخار ملوث بمبيدات الآفات ، و 15000 خنزير ميت ينجرف أسفل نهر هوانغبو في شنغهاي.

لكن أنباء بيع اللحوم المجمدة البالغة من العمر 40 عامًا للمستهلكين تركت حتى أكثر الخبراء خبرة في حالة صدمة. قال بوب ديلمور ، خبير في علوم اللحوم في جامعة ولاية كولورادو ، إنه على الرغم من أنه من الممكن أن تبقى اللحوم مجمدة لفترة طويلة ، إلا أنها ستتم تغطيتها "بكمية هائلة من حرق المجمد" حيث يفقد المنتج الرطوبة ويتحلل اللحم. ولكن بمجرد أن تبدأ في الذوبان ، سيعرف المستهلك على الفور أن هناك خطأ ما. قال "الهبة الميتة هي الرائحة والطعم".

في الصين ، لجأ الناس إلى وسائل التواصل الاجتماعي للشكوى من الفضيحة الأخيرة ، مع مراعاة البعض للنباتية ، أو على الأقل خمر النبيذ الجيد لجعل المخاطرة أسهل. كتب أحد المستخدمين في مدونة سينا ​​ويبو الصغيرة: "زجاجة من 1982 لافيت بالإضافة إلى قطعة ستيك من السبعينيات وزوج من أجنحة الدجاج في الثمانينيات". "بالعافية!"


في الصين ، تتجه المعدة إلى أخبار بيع لحوم عمرها 40 عامًا من قبل التجار

من لحم الفئران الذي يتنكر في زي لحم الضأن إلى الحليب الملوث إلى البطيخ المتفجر ، أصبح المستهلكون الصينيون معتادون على فضائح الطعام المزعجة. لكن يوم الثلاثاء ، اضطر عدد لا يحصى من الناس إلى التفكير في فوائد النظام النباتي بعد ظهور تقارير إخبارية تفيد بأن تجار اللحوم عديمي الضمير كانوا يبيعون أطنانًا من لحم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج التي تم تجميدها في بعض الحالات لمدة 40 عامًا.

أعلنت وسائل الإعلام الصينية أن السلطات صادرت ما يقرب من نصف مليار دولار من اللحوم المجمدة المهربة هذا الشهر عبر الصين ، بعضها يعود إلى سبعينيات القرن الماضي. ذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) أنه تم اكتشاف مخابئ لحوم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج ، بقيمة تصل إلى 3 مليارات رنمينبي ، أو 483 مليون دولار ، في حملة على مستوى البلاد شملت 14 مقاطعة ومنطقة.

عادةً ما يتم شحن اللحوم من الخارج إلى هونج كونج ثم إحضارها إلى فيتنام ، حيث يقوم التجار بتهريب المنتج عبر الحدود الصينية دون الإعلان عنه لمسؤولي الجمارك أو الخضوع لإجراءات التفتيش والحجر الصحي المطلوبة. من هناك ، غالبًا ما ينقل المجرمون اللحوم في شاحنات غير مبردة لتوفير التكاليف وإعادة تجميدها عدة مرات قبل أن تصل إلى العملاء.

"كانت كريهة الرائحة. شاحنة مليئة به. ونقلت شينخوا عن تشانغ تاو ، مسؤول ادارة الجمارك في تشانغشا ، عاصمة مقاطعة هونان الوسطى ، قوله: "لقد استقيت تقريبا عندما فتح الباب. صادرت السلطات فى تشانغشا 800 طن من اللحوم المجمدة فى 1 يونيو واعتقلت 20 عضوا مشتبها فى عصابتين.

وفقًا لإدارة الجمارك في تشانغشا ، تم العثور على ثلث اللحوم المعروضة للبيع في أكبر سوق جملة في المدينة مستوردة بشكل غير قانوني. في حين أن مصدر اللحوم المهربة غير واضح ، قال تقرير على الموقع الرسمي لإدارة الدعاية في هونان إن البضائع المهربة جاءت من الحدود مع فيتنام.

في منطقة جوانجشي ، المتاخمة لفيتنام ، وجد مسؤولو الجمارك أن بعض اللحوم المجمدة المهربة "يزيد عمرها عن 40 عامًا" ، وفقًا لصحيفة تشاينا ديلي. لم يشرح المسؤولون الصينيون مصدر اللحوم أو كيف تم تخزينها لما يقرب من جيلين. بعد إعادة تجميده ، تم بيع اللحوم إلى تجار التجزئة ومحلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع أنحاء البلاد. أظهر تلفزيون الصين المركزي ، الإذاعة الحكومية ، العمال في مدينة شنتشن الجنوبية يعيدون تغليف اللحوم المستوردة بملصقات صينية ، على الرغم من أن المنتجات المستوردة ، إذا كانت قانونية ، تميل إلى أن تكون أكثر ربحية.

تم بيع بعض اللحوم على الإنترنت. أنشأ العديد من تجار اللحوم بالتجزئة ملفات تعريف على Taobao ، موقع التسوق عبر الإنترنت المملوك لشركة Alibaba ، والذي يقدم اللحوم المحلية والمستوردة. يزعم البعض أنهم يبيعون لحوم الأبقار المستوردة من الولايات المتحدة ، على الرغم من أن هذا اللحم البقري مُنع من البر الرئيسي الصيني منذ عام 2003 ، بعد تفشي مرض جنون البقر.

تعتبر فضائح الطعام قضية حساسة سياسياً في الصين ، حيث تسبب الطعام الملوث في مرض أعداد كبيرة من الناس. في عام 2008 ، تسبب مسحوق الحليب الملوث بالميلامين ، وهو مركب صناعي سام ، في مرض 300 ألف طفل وتوفي ستة. منذ ذلك الحين ، واجهت البلاد بطيخًا انفجر بسبب سوء استخدام مادة كيميائية معجلة للنمو ، ولحم الخنزير المنقوع في مادة منظفة ، وكعك مطهو على البخار ملوث بمبيدات الآفات ، و 15000 خنزير ميت ينجرف أسفل نهر هوانغبو في شنغهاي.

لكن أنباء بيع اللحوم المجمدة البالغة من العمر 40 عامًا للمستهلكين تركت حتى أكثر الخبراء خبرة في حالة صدمة. قال بوب ديلمور ، خبير في علوم اللحوم في جامعة ولاية كولورادو ، إنه على الرغم من أنه من الممكن أن تبقى اللحوم مجمدة لفترة طويلة ، إلا أنها ستتم تغطيتها "بكمية هائلة من حرق المجمد" حيث يفقد المنتج الرطوبة ويتحلل اللحم. ولكن بمجرد أن تبدأ في الذوبان ، سيعرف المستهلك على الفور أن هناك خطأ ما. قال "الهبة الميتة هي الرائحة والطعم".

في الصين ، لجأ الناس إلى وسائل التواصل الاجتماعي للشكوى من الفضيحة الأخيرة ، مع مراعاة البعض للنباتية ، أو على الأقل خمر النبيذ الجيد لجعل المخاطرة أسهل. كتب أحد المستخدمين في مدونة سينا ​​ويبو الصغيرة: "زجاجة من 1982 لافيت بالإضافة إلى قطعة ستيك من السبعينيات وزوج من أجنحة الدجاج في الثمانينيات". "بالعافية!"


في الصين ، تتجه المعدة إلى أخبار بيع لحوم عمرها 40 عامًا من قبل التجار

من لحم الفئران الذي يتنكر في زي لحم الضأن إلى الحليب الملوث إلى البطيخ المتفجر ، أصبح المستهلكون الصينيون معتادون على فضائح الطعام المزعجة. لكن يوم الثلاثاء ، اضطر عدد لا يحصى من الناس إلى التفكير في فوائد النظام النباتي بعد ظهور تقارير إخبارية تفيد بأن تجار اللحوم عديمي الضمير كانوا يبيعون أطنانًا من لحم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج التي تم تجميدها في بعض الحالات لمدة 40 عامًا.

أعلنت وسائل الإعلام الصينية أن السلطات صادرت ما يقرب من نصف مليار دولار من اللحوم المجمدة المهربة هذا الشهر عبر الصين ، بعضها يعود إلى سبعينيات القرن الماضي. ذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) أنه تم اكتشاف مخابئ لحوم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج ، بقيمة تصل إلى 3 مليارات رنمينبي ، أو 483 مليون دولار ، في حملة على مستوى البلاد شملت 14 مقاطعة ومنطقة.

عادةً ما يتم شحن اللحوم من الخارج إلى هونج كونج ثم إحضارها إلى فيتنام ، حيث يقوم التجار بتهريب المنتج عبر الحدود الصينية دون الإعلان عنه لمسؤولي الجمارك أو الخضوع لإجراءات التفتيش والحجر الصحي المطلوبة. من هناك ، غالبًا ما ينقل المجرمون اللحوم في شاحنات غير مبردة لتوفير التكاليف وإعادة تجميدها عدة مرات قبل أن تصل إلى العملاء.

"كانت كريهة الرائحة. شاحنة مليئة به. ونقلت شينخوا عن تشانغ تاو ، مسؤول ادارة الجمارك في تشانغشا ، عاصمة مقاطعة هونان الوسطى ، قوله: "لقد استقيت تقريبا عندما فتح الباب. صادرت السلطات فى تشانغشا 800 طن من اللحوم المجمدة فى 1 يونيو واعتقلت 20 عضوا مشتبها فى عصابتين.

وفقًا لإدارة الجمارك في تشانغشا ، تم العثور على ثلث اللحوم المعروضة للبيع في أكبر سوق جملة في المدينة مستوردة بشكل غير قانوني. في حين أن مصدر اللحوم المهربة غير واضح ، قال تقرير على الموقع الرسمي لإدارة الدعاية في هونان إن البضائع المهربة جاءت من الحدود مع فيتنام.

في منطقة جوانجشي ، المتاخمة لفيتنام ، وجد مسؤولو الجمارك أن بعض اللحوم المجمدة المهربة "يزيد عمرها عن 40 عامًا" ، وفقًا لصحيفة تشاينا ديلي. لم يشرح المسؤولون الصينيون مصدر اللحوم أو كيف تم تخزينها لما يقرب من جيلين. بعد إعادة تجميده ، تم بيع اللحوم إلى تجار التجزئة ومحلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع أنحاء البلاد. أظهر تلفزيون الصين المركزي ، الإذاعة الحكومية ، العمال في مدينة شنتشن الجنوبية يعيدون تغليف اللحوم المستوردة بملصقات صينية ، على الرغم من أن المنتجات المستوردة ، إذا كانت قانونية ، تميل إلى أن تكون أكثر ربحية.

تم بيع بعض اللحوم على الإنترنت. أنشأ العديد من تجار اللحوم بالتجزئة ملفات تعريف على Taobao ، موقع التسوق عبر الإنترنت المملوك لشركة Alibaba ، والذي يقدم اللحوم المحلية والمستوردة. يزعم البعض أنهم يبيعون لحوم الأبقار المستوردة من الولايات المتحدة ، على الرغم من أن هذا اللحم البقري مُنع من البر الرئيسي الصيني منذ عام 2003 ، بعد تفشي مرض جنون البقر.

تعتبر فضائح الطعام قضية حساسة سياسياً في الصين ، حيث تسبب الطعام الملوث في مرض أعداد كبيرة من الناس. في عام 2008 ، تسبب مسحوق الحليب الملوث بالميلامين ، وهو مركب صناعي سام ، في مرض 300 ألف طفل وتوفي ستة. منذ ذلك الحين ، واجهت البلاد بطيخًا انفجر بسبب سوء استخدام مادة كيميائية معجلة للنمو ، ولحم الخنزير المنقوع في مادة منظفة ، وكعك مطهو على البخار ملوث بمبيدات الآفات ، و 15000 خنزير ميت ينجرف أسفل نهر هوانغبو في شنغهاي.

لكن أنباء بيع اللحوم المجمدة البالغة من العمر 40 عامًا للمستهلكين تركت حتى أكثر الخبراء خبرة في حالة صدمة. قال بوب ديلمور ، خبير في علوم اللحوم في جامعة ولاية كولورادو ، إنه على الرغم من أنه من الممكن أن تبقى اللحوم مجمدة لفترة طويلة ، إلا أنها ستتم تغطيتها "بكمية هائلة من حرق المجمد" حيث يفقد المنتج الرطوبة ويتحلل اللحم. ولكن بمجرد أن تبدأ في الذوبان ، سيعرف المستهلك على الفور أن هناك خطأ ما. قال "الهبة الميتة هي الرائحة والطعم".

في الصين ، لجأ الناس إلى وسائل التواصل الاجتماعي للشكوى من الفضيحة الأخيرة ، مع مراعاة البعض للنباتية ، أو على الأقل خمر النبيذ الجيد لجعل المخاطرة أسهل. كتب أحد المستخدمين في مدونة سينا ​​ويبو الصغيرة: "زجاجة من 1982 لافيت بالإضافة إلى قطعة ستيك من السبعينيات وزوج من أجنحة الدجاج في الثمانينيات". "بالعافية!"


في الصين ، تتجه المعدة إلى أخبار بيع لحوم عمرها 40 عامًا من قبل التجار

من لحم الفئران الذي يتنكر في زي لحم الضأن إلى الحليب الملوث إلى البطيخ المتفجر ، أصبح المستهلكون الصينيون معتادون على فضائح الطعام المزعجة. لكن يوم الثلاثاء ، اضطر عدد لا يحصى من الناس إلى التفكير في فوائد النظام النباتي بعد ظهور تقارير إخبارية تفيد بأن تجار اللحوم عديمي الضمير كانوا يبيعون أطنانًا من لحم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج التي تم تجميدها في بعض الحالات لمدة 40 عامًا.

أعلنت وسائل الإعلام الصينية أن السلطات صادرت ما يقرب من نصف مليار دولار من اللحوم المجمدة المهربة هذا الشهر عبر الصين ، بعضها يعود إلى سبعينيات القرن الماضي. ذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) أنه تم اكتشاف مخابئ لحوم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج ، بقيمة تصل إلى 3 مليارات رنمينبي ، أو 483 مليون دولار ، في حملة على مستوى البلاد شملت 14 مقاطعة ومنطقة.

عادةً ما يتم شحن اللحوم من الخارج إلى هونج كونج ثم إحضارها إلى فيتنام ، حيث يقوم التجار بتهريب المنتج عبر الحدود الصينية دون الإعلان عنه لمسؤولي الجمارك أو الخضوع لإجراءات التفتيش والحجر الصحي المطلوبة. من هناك ، غالبًا ما ينقل المجرمون اللحوم في شاحنات غير مبردة لتوفير التكاليف وإعادة تجميدها عدة مرات قبل أن تصل إلى العملاء.

"كانت كريهة الرائحة. شاحنة مليئة به. ونقلت شينخوا عن تشانغ تاو ، مسؤول ادارة الجمارك في تشانغشا ، عاصمة مقاطعة هونان الوسطى ، قوله: "لقد استقيت تقريبا عندما فتح الباب. صادرت السلطات فى تشانغشا 800 طن من اللحوم المجمدة فى 1 يونيو واعتقلت 20 عضوا مشتبها فى عصابتين.

وفقًا لإدارة الجمارك في تشانغشا ، تم العثور على ثلث اللحوم المعروضة للبيع في أكبر سوق جملة في المدينة مستوردة بشكل غير قانوني. في حين أن مصدر اللحوم المهربة غير واضح ، قال تقرير على الموقع الرسمي لإدارة الدعاية في هونان إن البضائع المهربة جاءت من الحدود مع فيتنام.

في منطقة جوانجشي ، المتاخمة لفيتنام ، وجد مسؤولو الجمارك أن بعض اللحوم المجمدة المهربة "يزيد عمرها عن 40 عامًا" ، وفقًا لصحيفة تشاينا ديلي. لم يشرح المسؤولون الصينيون مصدر اللحوم أو كيف تم تخزينها لما يقرب من جيلين. بعد إعادة تجميده ، تم بيع اللحوم إلى تجار التجزئة ومحلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع أنحاء البلاد. أظهر تلفزيون الصين المركزي ، الإذاعة الحكومية ، العمال في مدينة شنتشن الجنوبية يعيدون تغليف اللحوم المستوردة بملصقات صينية ، على الرغم من أن المنتجات المستوردة ، إذا كانت قانونية ، تميل إلى أن تكون أكثر ربحية.

تم بيع بعض اللحوم على الإنترنت. أنشأ العديد من تجار اللحوم بالتجزئة ملفات تعريف على Taobao ، موقع التسوق عبر الإنترنت المملوك لشركة Alibaba ، والذي يقدم اللحوم المحلية والمستوردة. يزعم البعض أنهم يبيعون لحوم الأبقار المستوردة من الولايات المتحدة ، على الرغم من أن هذا اللحم البقري مُنع من البر الرئيسي الصيني منذ عام 2003 ، بعد تفشي مرض جنون البقر.

تعتبر فضائح الطعام قضية حساسة سياسياً في الصين ، حيث تسبب الطعام الملوث في مرض أعداد كبيرة من الناس. في عام 2008 ، تسبب مسحوق الحليب الملوث بالميلامين ، وهو مركب صناعي سام ، في مرض 300 ألف طفل وتوفي ستة. منذ ذلك الحين ، واجهت البلاد بطيخًا انفجر بسبب سوء استخدام مادة كيميائية معجلة للنمو ، ولحم الخنزير المنقوع في مادة منظفة ، وكعك مطهو على البخار ملوث بمبيدات الآفات ، و 15000 خنزير ميت ينجرف أسفل نهر هوانغبو في شنغهاي.

لكن أنباء بيع اللحوم المجمدة البالغة من العمر 40 عامًا للمستهلكين تركت حتى أكثر الخبراء خبرة في حالة صدمة. قال بوب ديلمور ، خبير في علوم اللحوم في جامعة ولاية كولورادو ، إنه على الرغم من أنه من الممكن أن تبقى اللحوم مجمدة لفترة طويلة ، إلا أنها ستتم تغطيتها "بكمية هائلة من حرق المجمد" حيث يفقد المنتج الرطوبة ويتحلل اللحم. ولكن بمجرد أن تبدأ في الذوبان ، سيعرف المستهلك على الفور أن هناك خطأ ما. قال "الهبة الميتة هي الرائحة والطعم".

في الصين ، لجأ الناس إلى وسائل التواصل الاجتماعي للشكوى من الفضيحة الأخيرة ، مع مراعاة البعض للنباتية ، أو على الأقل خمر النبيذ الجيد لجعل المخاطرة أسهل. كتب أحد المستخدمين في مدونة سينا ​​ويبو الصغيرة: "زجاجة من 1982 لافيت بالإضافة إلى قطعة ستيك من السبعينيات وزوج من أجنحة الدجاج في الثمانينيات". "بالعافية!"


في الصين ، تتجه المعدة إلى أخبار بيع لحوم عمرها 40 عامًا من قبل التجار

من لحم الفئران الذي يتنكر في زي لحم الضأن إلى الحليب الملوث إلى البطيخ المتفجر ، أصبح المستهلكون الصينيون معتادون على فضائح الطعام المزعجة. لكن يوم الثلاثاء ، اضطر عدد لا يحصى من الناس إلى التفكير في فوائد النظام النباتي بعد ظهور تقارير إخبارية تفيد بأن تجار اللحوم عديمي الضمير كانوا يبيعون أطنانًا من لحم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج التي تم تجميدها في بعض الحالات لمدة 40 عامًا.

أعلنت وسائل الإعلام الصينية أن السلطات صادرت ما يقرب من نصف مليار دولار من اللحوم المجمدة المهربة هذا الشهر عبر الصين ، بعضها يعود إلى سبعينيات القرن الماضي. ذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) أنه تم اكتشاف مخابئ لحوم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج ، بقيمة تصل إلى 3 مليارات رنمينبي ، أو 483 مليون دولار ، في حملة على مستوى البلاد شملت 14 مقاطعة ومنطقة.

عادةً ما يتم شحن اللحوم من الخارج إلى هونج كونج ثم إحضارها إلى فيتنام ، حيث يقوم التجار بتهريب المنتج عبر الحدود الصينية دون الإعلان عنه لمسؤولي الجمارك أو الخضوع لإجراءات التفتيش والحجر الصحي المطلوبة. من هناك ، غالبًا ما ينقل المجرمون اللحوم في شاحنات غير مبردة لتوفير التكاليف وإعادة تجميدها عدة مرات قبل أن تصل إلى العملاء.

"كانت كريهة الرائحة. شاحنة مليئة به. ونقلت شينخوا عن تشانغ تاو ، مسؤول ادارة الجمارك في تشانغشا ، عاصمة مقاطعة هونان الوسطى ، قوله: "لقد استقيت تقريبا عندما فتح الباب. صادرت السلطات فى تشانغشا 800 طن من اللحوم المجمدة فى 1 يونيو واعتقلت 20 عضوا مشتبها فى عصابتين.

وفقًا لإدارة الجمارك في تشانغشا ، تم العثور على ثلث اللحوم المعروضة للبيع في أكبر سوق جملة في المدينة مستوردة بشكل غير قانوني. في حين أن مصدر اللحوم المهربة غير واضح ، قال تقرير على الموقع الرسمي لإدارة الدعاية في هونان إن البضائع المهربة جاءت من الحدود مع فيتنام.

في منطقة جوانجشي ، المتاخمة لفيتنام ، وجد مسؤولو الجمارك أن بعض اللحوم المجمدة المهربة "يزيد عمرها عن 40 عامًا" ، وفقًا لصحيفة تشاينا ديلي. لم يشرح المسؤولون الصينيون مصدر اللحوم أو كيف تم تخزينها لما يقرب من جيلين. بعد إعادة تجميده ، تم بيع اللحوم إلى تجار التجزئة ومحلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع أنحاء البلاد. أظهر تلفزيون الصين المركزي ، الإذاعة الحكومية ، العمال في مدينة شنتشن الجنوبية يعيدون تغليف اللحوم المستوردة بملصقات صينية ، على الرغم من أن المنتجات المستوردة ، إذا كانت قانونية ، تميل إلى أن تكون أكثر ربحية.

تم بيع بعض اللحوم على الإنترنت. أنشأ العديد من تجار اللحوم بالتجزئة ملفات تعريف على Taobao ، موقع التسوق عبر الإنترنت المملوك لشركة Alibaba ، والذي يقدم اللحوم المحلية والمستوردة. يزعم البعض أنهم يبيعون لحوم الأبقار المستوردة من الولايات المتحدة ، على الرغم من أن هذا اللحم البقري مُنع من البر الرئيسي الصيني منذ عام 2003 ، بعد تفشي مرض جنون البقر.

تعتبر فضائح الطعام قضية حساسة سياسياً في الصين ، حيث تسبب الطعام الملوث في مرض أعداد كبيرة من الناس. في عام 2008 ، تسبب مسحوق الحليب الملوث بالميلامين ، وهو مركب صناعي سام ، في مرض 300 ألف طفل وتوفي ستة. منذ ذلك الحين ، واجهت البلاد بطيخًا انفجر بسبب سوء استخدام مادة كيميائية معجلة للنمو ، ولحم الخنزير المنقوع في مادة منظفة ، وكعك مطهو على البخار ملوث بمبيدات الآفات ، و 15000 خنزير ميت ينجرف أسفل نهر هوانغبو في شنغهاي.

لكن أنباء بيع اللحوم المجمدة البالغة من العمر 40 عامًا للمستهلكين تركت حتى أكثر الخبراء خبرة في حالة صدمة. قال بوب ديلمور ، خبير في علوم اللحوم في جامعة ولاية كولورادو ، إنه على الرغم من أنه من الممكن أن تبقى اللحوم مجمدة لفترة طويلة ، إلا أنها ستتم تغطيتها "بكمية هائلة من حرق المجمد" حيث يفقد المنتج الرطوبة ويتحلل اللحم. ولكن بمجرد أن تبدأ في الذوبان ، سيعرف المستهلك على الفور أن هناك خطأ ما. قال "الهبة الميتة هي الرائحة والطعم".

في الصين ، لجأ الناس إلى وسائل التواصل الاجتماعي للشكوى من الفضيحة الأخيرة ، مع مراعاة البعض للنباتية ، أو على الأقل خمر النبيذ الجيد لجعل المخاطرة أسهل. كتب أحد المستخدمين في مدونة سينا ​​ويبو الصغيرة: "زجاجة من 1982 لافيت بالإضافة إلى قطعة ستيك من السبعينيات وزوج من أجنحة الدجاج في الثمانينيات". "بالعافية!"


في الصين ، تتجه المعدة إلى أخبار بيع لحوم عمرها 40 عامًا من قبل التجار

من لحم الفئران الذي يتنكر في زي لحم الضأن إلى الحليب الملوث إلى البطيخ المتفجر ، أصبح المستهلكون الصينيون معتادون على فضائح الطعام المزعجة. لكن يوم الثلاثاء ، اضطر عدد لا يحصى من الناس إلى التفكير في فوائد النظام النباتي بعد ظهور تقارير إخبارية تفيد بأن تجار اللحوم عديمي الضمير كانوا يبيعون أطنانًا من لحم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج التي تم تجميدها في بعض الحالات لمدة 40 عامًا.

أعلنت وسائل الإعلام الصينية أن السلطات صادرت ما يقرب من نصف مليار دولار من اللحوم المجمدة المهربة هذا الشهر عبر الصين ، بعضها يعود إلى سبعينيات القرن الماضي. ذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) أنه تم اكتشاف مخابئ لحوم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج ، بقيمة تصل إلى 3 مليارات رنمينبي ، أو 483 مليون دولار ، في حملة على مستوى البلاد شملت 14 مقاطعة ومنطقة.

عادةً ما يتم شحن اللحوم من الخارج إلى هونج كونج ثم إحضارها إلى فيتنام ، حيث يقوم التجار بتهريب المنتج عبر الحدود الصينية دون الإعلان عنه لمسؤولي الجمارك أو الخضوع لإجراءات التفتيش والحجر الصحي المطلوبة. من هناك ، غالبًا ما ينقل المجرمون اللحوم في شاحنات غير مبردة لتوفير التكاليف وإعادة تجميدها عدة مرات قبل أن تصل إلى العملاء.

"كانت كريهة الرائحة. شاحنة مليئة به. ونقلت شينخوا عن تشانغ تاو ، مسؤول ادارة الجمارك في تشانغشا ، عاصمة مقاطعة هونان الوسطى ، قوله: "لقد استقيت تقريبا عندما فتح الباب. صادرت السلطات فى تشانغشا 800 طن من اللحوم المجمدة فى 1 يونيو واعتقلت 20 عضوا مشتبها فى عصابتين.

وفقًا لإدارة الجمارك في تشانغشا ، تم العثور على ثلث اللحوم المعروضة للبيع في أكبر سوق جملة في المدينة مستوردة بشكل غير قانوني. في حين أن مصدر اللحوم المهربة غير واضح ، قال تقرير على الموقع الرسمي لإدارة الدعاية في هونان إن البضائع المهربة جاءت من الحدود مع فيتنام.

في منطقة جوانجشي ، المتاخمة لفيتنام ، وجد مسؤولو الجمارك أن بعض اللحوم المجمدة المهربة "يزيد عمرها عن 40 عامًا" ، وفقًا لصحيفة تشاينا ديلي. لم يشرح المسؤولون الصينيون مصدر اللحوم أو كيف تم تخزينها لما يقرب من جيلين. بعد إعادة تجميده ، تم بيع اللحوم إلى تجار التجزئة ومحلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع أنحاء البلاد. أظهر تلفزيون الصين المركزي ، الإذاعة الحكومية ، العمال في مدينة شنتشن الجنوبية يعيدون تغليف اللحوم المستوردة بملصقات صينية ، على الرغم من أن المنتجات المستوردة ، إذا كانت قانونية ، تميل إلى أن تكون أكثر ربحية.

تم بيع بعض اللحوم على الإنترنت. أنشأ العديد من تجار اللحوم بالتجزئة ملفات تعريف على Taobao ، موقع التسوق عبر الإنترنت المملوك لشركة Alibaba ، والذي يقدم اللحوم المحلية والمستوردة. يزعم البعض أنهم يبيعون لحوم الأبقار المستوردة من الولايات المتحدة ، على الرغم من أن هذا اللحم البقري مُنع من البر الرئيسي الصيني منذ عام 2003 ، بعد تفشي مرض جنون البقر.

تعتبر فضائح الطعام قضية حساسة سياسياً في الصين ، حيث تسبب الطعام الملوث في مرض أعداد كبيرة من الناس. في عام 2008 ، تسبب مسحوق الحليب الملوث بالميلامين ، وهو مركب صناعي سام ، في مرض 300 ألف طفل وتوفي ستة. منذ ذلك الحين ، واجهت البلاد بطيخًا انفجر بسبب سوء استخدام مادة كيميائية معجلة للنمو ، ولحم الخنزير المنقوع في مادة منظفة ، وكعك مطهو على البخار ملوث بمبيدات الآفات ، و 15000 خنزير ميت ينجرف أسفل نهر هوانغبو في شنغهاي.

لكن أنباء بيع اللحوم المجمدة البالغة من العمر 40 عامًا للمستهلكين تركت حتى أكثر الخبراء خبرة في حالة صدمة. قال بوب ديلمور ، خبير في علوم اللحوم في جامعة ولاية كولورادو ، إنه على الرغم من أنه من الممكن أن تبقى اللحوم مجمدة لفترة طويلة ، إلا أنها ستتم تغطيتها "بكمية هائلة من حرق المجمد" حيث يفقد المنتج الرطوبة ويتحلل اللحم. ولكن بمجرد أن تبدأ في الذوبان ، سيعرف المستهلك على الفور أن هناك خطأ ما. قال "الهبة الميتة هي الرائحة والطعم".

في الصين ، لجأ الناس إلى وسائل التواصل الاجتماعي للشكوى من الفضيحة الأخيرة ، مع مراعاة البعض للنباتية ، أو على الأقل خمر النبيذ الجيد لجعل المخاطرة أسهل. كتب أحد المستخدمين في مدونة سينا ​​ويبو الصغيرة: "زجاجة من 1982 لافيت بالإضافة إلى قطعة ستيك من السبعينيات وزوج من أجنحة الدجاج في الثمانينيات". "بالعافية!"


في الصين ، تتجه المعدة إلى أخبار بيع لحوم عمرها 40 عامًا من قبل التجار

من لحم الفئران الذي يتنكر في زي لحم الضأن إلى الحليب الملوث إلى البطيخ المتفجر ، أصبح المستهلكون الصينيون معتادون على فضائح الطعام المزعجة. لكن يوم الثلاثاء ، اضطر عدد لا يحصى من الناس إلى التفكير في فوائد النظام النباتي بعد ظهور تقارير إخبارية تفيد بأن تجار اللحوم عديمي الضمير كانوا يبيعون أطنانًا من لحم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج التي تم تجميدها في بعض الحالات لمدة 40 عامًا.

أعلنت وسائل الإعلام الصينية أن السلطات صادرت ما يقرب من نصف مليار دولار من اللحوم المجمدة المهربة هذا الشهر عبر الصين ، بعضها يعود إلى سبعينيات القرن الماضي. ذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) أنه تم اكتشاف مخابئ لحوم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج ، بقيمة تصل إلى 3 مليارات رنمينبي ، أو 483 مليون دولار ، في حملة على مستوى البلاد شملت 14 مقاطعة ومنطقة.

عادةً ما يتم شحن اللحوم من الخارج إلى هونج كونج ثم إحضارها إلى فيتنام ، حيث يقوم التجار بتهريب المنتج عبر الحدود الصينية دون الإعلان عنه لمسؤولي الجمارك أو الخضوع لإجراءات التفتيش والحجر الصحي المطلوبة. من هناك ، غالبًا ما ينقل المجرمون اللحوم في شاحنات غير مبردة لتوفير التكاليف وإعادة تجميدها عدة مرات قبل أن تصل إلى العملاء.

"كانت كريهة الرائحة. شاحنة مليئة به. ونقلت شينخوا عن تشانغ تاو ، مسؤول ادارة الجمارك في تشانغشا ، عاصمة مقاطعة هونان الوسطى ، قوله: "لقد استقيت تقريبا عندما فتح الباب. صادرت السلطات فى تشانغشا 800 طن من اللحوم المجمدة فى 1 يونيو واعتقلت 20 عضوا مشتبها فى عصابتين.

وفقًا لإدارة الجمارك في تشانغشا ، تم العثور على ثلث اللحوم المعروضة للبيع في أكبر سوق جملة في المدينة مستوردة بشكل غير قانوني. في حين أن مصدر اللحوم المهربة غير واضح ، قال تقرير على الموقع الرسمي لإدارة الدعاية في هونان إن البضائع المهربة جاءت من الحدود مع فيتنام.

في منطقة جوانجشي ، المتاخمة لفيتنام ، وجد مسؤولو الجمارك أن بعض اللحوم المجمدة المهربة "يزيد عمرها عن 40 عامًا" ، وفقًا لصحيفة تشاينا ديلي. لم يشرح المسؤولون الصينيون مصدر اللحوم أو كيف تم تخزينها لما يقرب من جيلين. بعد إعادة تجميده ، تم بيع اللحوم إلى تجار التجزئة ومحلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع أنحاء البلاد. أظهر تلفزيون الصين المركزي ، الإذاعة الحكومية ، العمال في مدينة شنتشن الجنوبية يعيدون تغليف اللحوم المستوردة بملصقات صينية ، على الرغم من أن المنتجات المستوردة ، إذا كانت قانونية ، تميل إلى أن تكون أكثر ربحية.

تم بيع بعض اللحوم على الإنترنت. أنشأ العديد من تجار اللحوم بالتجزئة ملفات تعريف على Taobao ، موقع التسوق عبر الإنترنت المملوك لشركة Alibaba ، والذي يقدم اللحوم المحلية والمستوردة. Some claim to be selling beef imported from the United States, even though such beef has been barred from the Chinese mainland since 2003, after outbreaks of bovine spongiform encephalopathy, or mad cow disease.

Food scandals are a politically sensitive issue in China, where tainted food has sickened huge numbers of people. In 2008, milk powder tainted with melamine, a toxic industrial compound, made 300,000 babies ill and six died. Since then, the country has encountered watermelons that exploded from the misuse of a growth accelerator chemical, pork soaked in a detergent additive, steamed buns tainted with pesticides, and 15,000 dead pigs drifting down the Huangpu River in Shanghai.

But the news of 40-year-old frozen meat being sold to consumers has left even the most seasoned experts in shock. Bob Delmore, an expert on meat science at Colorado State University, said that although it was possible for meat to last that long frozen, it would be covered by “a tremendous amount of freezer burn” as the product lost moisture and the flesh degraded. But once it began to thaw, a consumer would immediately know something was wrong. “The dead giveaway would be the odor and the taste,” he said.

In China, people turned to social media to complain about the latest scandal, with some considering vegetarianism, or at least a good wine vintage to make the risk go down easier. “A bottle of 1982 Lafite plus a piece of 70s steak and a pair of 80s chicken wings,” wrote one user on the Sina Weibo microblog. “Bon appétit!”


In China, Stomachs Turn at News of 40-Year-Old Meat Peddled by Traders

From rat meat masquerading as lamb to tainted milk to exploding watermelons, Chinese consumers have become inured to stomach-churning food scandals. But on Tuesday, countless people were forced to ponder the benefits of vegetarianism after news reports emerged that unscrupulous meat traders had been peddling tons of beef, pork and chicken wings that in some cases had been frozen for 40 years.

The Chinese news media announced that the authorities had seized nearly half a billion dollars’ worth of smuggled frozen meat this month across China, some of it dating to the 1970s. The caches of beef, pork and chicken wings, worth up to 3 billion renminbi, or $483 million, were discovered in a nationwide crackdown that spanned 14 provinces and regions, the state news agency Xinhua reported.

Typically, the meat was shipped from abroad to Hong Kong and then brought to Vietnam, where traders would smuggle the product across the Chinese border without declaring it to customs officials or going through required inspection and quarantine procedures. From there, criminals would often transport the meat in unrefrigerated trucks to save costs and refreeze it several times before it reached customers.

“It was too smelly. A truck full of it. I almost threw up when the door opened,” Zhang Tao, a customs administration official in Changsha, the capital of central Hunan Province, was quoted as saying by Xinhua. The authorities in Changsha seized 800 tons of frozen meat on June 1 and arrested 20 suspected members of two gangs.

According to the Changsha Administration of Customs, one-third of the meat on sale at the largest wholesale market in the city was found to be illegally imported. While the origin of the smuggled meat was unclear, a report on the official Hunan propaganda department website said that the contraband had come from the border with Vietnam.

In the region of Guangxi, which borders Vietnam, customs officials found that some of the smuggled frozen meat “was more than 40 years old,” according to The China Daily newspaper. Chinese officials did not explain where the meat originated or how it had been stored for almost two generations. After being refrozen, the meat was sold to retailers, supermarkets and restaurants across the country. China Central Television, the state broadcaster, showed workers in the southern city of Shenzhen repackaging the imported meat with Chinese labels, even though imported products, if legal, tend to be more profitable.

Some of the meat was sold on the Internet. Many meat retailers have set up profiles on Taobao, the online shopping website owned by Alibaba, offering local and imported meat. Some claim to be selling beef imported from the United States, even though such beef has been barred from the Chinese mainland since 2003, after outbreaks of bovine spongiform encephalopathy, or mad cow disease.

Food scandals are a politically sensitive issue in China, where tainted food has sickened huge numbers of people. In 2008, milk powder tainted with melamine, a toxic industrial compound, made 300,000 babies ill and six died. Since then, the country has encountered watermelons that exploded from the misuse of a growth accelerator chemical, pork soaked in a detergent additive, steamed buns tainted with pesticides, and 15,000 dead pigs drifting down the Huangpu River in Shanghai.

But the news of 40-year-old frozen meat being sold to consumers has left even the most seasoned experts in shock. Bob Delmore, an expert on meat science at Colorado State University, said that although it was possible for meat to last that long frozen, it would be covered by “a tremendous amount of freezer burn” as the product lost moisture and the flesh degraded. But once it began to thaw, a consumer would immediately know something was wrong. “The dead giveaway would be the odor and the taste,” he said.

In China, people turned to social media to complain about the latest scandal, with some considering vegetarianism, or at least a good wine vintage to make the risk go down easier. “A bottle of 1982 Lafite plus a piece of 70s steak and a pair of 80s chicken wings,” wrote one user on the Sina Weibo microblog. “Bon appétit!”


In China, Stomachs Turn at News of 40-Year-Old Meat Peddled by Traders

From rat meat masquerading as lamb to tainted milk to exploding watermelons, Chinese consumers have become inured to stomach-churning food scandals. But on Tuesday, countless people were forced to ponder the benefits of vegetarianism after news reports emerged that unscrupulous meat traders had been peddling tons of beef, pork and chicken wings that in some cases had been frozen for 40 years.

The Chinese news media announced that the authorities had seized nearly half a billion dollars’ worth of smuggled frozen meat this month across China, some of it dating to the 1970s. The caches of beef, pork and chicken wings, worth up to 3 billion renminbi, or $483 million, were discovered in a nationwide crackdown that spanned 14 provinces and regions, the state news agency Xinhua reported.

Typically, the meat was shipped from abroad to Hong Kong and then brought to Vietnam, where traders would smuggle the product across the Chinese border without declaring it to customs officials or going through required inspection and quarantine procedures. From there, criminals would often transport the meat in unrefrigerated trucks to save costs and refreeze it several times before it reached customers.

“It was too smelly. A truck full of it. I almost threw up when the door opened,” Zhang Tao, a customs administration official in Changsha, the capital of central Hunan Province, was quoted as saying by Xinhua. The authorities in Changsha seized 800 tons of frozen meat on June 1 and arrested 20 suspected members of two gangs.

According to the Changsha Administration of Customs, one-third of the meat on sale at the largest wholesale market in the city was found to be illegally imported. While the origin of the smuggled meat was unclear, a report on the official Hunan propaganda department website said that the contraband had come from the border with Vietnam.

In the region of Guangxi, which borders Vietnam, customs officials found that some of the smuggled frozen meat “was more than 40 years old,” according to The China Daily newspaper. Chinese officials did not explain where the meat originated or how it had been stored for almost two generations. After being refrozen, the meat was sold to retailers, supermarkets and restaurants across the country. China Central Television, the state broadcaster, showed workers in the southern city of Shenzhen repackaging the imported meat with Chinese labels, even though imported products, if legal, tend to be more profitable.

Some of the meat was sold on the Internet. Many meat retailers have set up profiles on Taobao, the online shopping website owned by Alibaba, offering local and imported meat. Some claim to be selling beef imported from the United States, even though such beef has been barred from the Chinese mainland since 2003, after outbreaks of bovine spongiform encephalopathy, or mad cow disease.

Food scandals are a politically sensitive issue in China, where tainted food has sickened huge numbers of people. In 2008, milk powder tainted with melamine, a toxic industrial compound, made 300,000 babies ill and six died. Since then, the country has encountered watermelons that exploded from the misuse of a growth accelerator chemical, pork soaked in a detergent additive, steamed buns tainted with pesticides, and 15,000 dead pigs drifting down the Huangpu River in Shanghai.

But the news of 40-year-old frozen meat being sold to consumers has left even the most seasoned experts in shock. Bob Delmore, an expert on meat science at Colorado State University, said that although it was possible for meat to last that long frozen, it would be covered by “a tremendous amount of freezer burn” as the product lost moisture and the flesh degraded. But once it began to thaw, a consumer would immediately know something was wrong. “The dead giveaway would be the odor and the taste,” he said.

In China, people turned to social media to complain about the latest scandal, with some considering vegetarianism, or at least a good wine vintage to make the risk go down easier. “A bottle of 1982 Lafite plus a piece of 70s steak and a pair of 80s chicken wings,” wrote one user on the Sina Weibo microblog. “Bon appétit!”


In China, Stomachs Turn at News of 40-Year-Old Meat Peddled by Traders

From rat meat masquerading as lamb to tainted milk to exploding watermelons, Chinese consumers have become inured to stomach-churning food scandals. But on Tuesday, countless people were forced to ponder the benefits of vegetarianism after news reports emerged that unscrupulous meat traders had been peddling tons of beef, pork and chicken wings that in some cases had been frozen for 40 years.

The Chinese news media announced that the authorities had seized nearly half a billion dollars’ worth of smuggled frozen meat this month across China, some of it dating to the 1970s. The caches of beef, pork and chicken wings, worth up to 3 billion renminbi, or $483 million, were discovered in a nationwide crackdown that spanned 14 provinces and regions, the state news agency Xinhua reported.

Typically, the meat was shipped from abroad to Hong Kong and then brought to Vietnam, where traders would smuggle the product across the Chinese border without declaring it to customs officials or going through required inspection and quarantine procedures. From there, criminals would often transport the meat in unrefrigerated trucks to save costs and refreeze it several times before it reached customers.

“It was too smelly. A truck full of it. I almost threw up when the door opened,” Zhang Tao, a customs administration official in Changsha, the capital of central Hunan Province, was quoted as saying by Xinhua. The authorities in Changsha seized 800 tons of frozen meat on June 1 and arrested 20 suspected members of two gangs.

According to the Changsha Administration of Customs, one-third of the meat on sale at the largest wholesale market in the city was found to be illegally imported. While the origin of the smuggled meat was unclear, a report on the official Hunan propaganda department website said that the contraband had come from the border with Vietnam.

In the region of Guangxi, which borders Vietnam, customs officials found that some of the smuggled frozen meat “was more than 40 years old,” according to The China Daily newspaper. Chinese officials did not explain where the meat originated or how it had been stored for almost two generations. After being refrozen, the meat was sold to retailers, supermarkets and restaurants across the country. China Central Television, the state broadcaster, showed workers in the southern city of Shenzhen repackaging the imported meat with Chinese labels, even though imported products, if legal, tend to be more profitable.

Some of the meat was sold on the Internet. Many meat retailers have set up profiles on Taobao, the online shopping website owned by Alibaba, offering local and imported meat. Some claim to be selling beef imported from the United States, even though such beef has been barred from the Chinese mainland since 2003, after outbreaks of bovine spongiform encephalopathy, or mad cow disease.

Food scandals are a politically sensitive issue in China, where tainted food has sickened huge numbers of people. In 2008, milk powder tainted with melamine, a toxic industrial compound, made 300,000 babies ill and six died. Since then, the country has encountered watermelons that exploded from the misuse of a growth accelerator chemical, pork soaked in a detergent additive, steamed buns tainted with pesticides, and 15,000 dead pigs drifting down the Huangpu River in Shanghai.

But the news of 40-year-old frozen meat being sold to consumers has left even the most seasoned experts in shock. Bob Delmore, an expert on meat science at Colorado State University, said that although it was possible for meat to last that long frozen, it would be covered by “a tremendous amount of freezer burn” as the product lost moisture and the flesh degraded. But once it began to thaw, a consumer would immediately know something was wrong. “The dead giveaway would be the odor and the taste,” he said.

In China, people turned to social media to complain about the latest scandal, with some considering vegetarianism, or at least a good wine vintage to make the risk go down easier. “A bottle of 1982 Lafite plus a piece of 70s steak and a pair of 80s chicken wings,” wrote one user on the Sina Weibo microblog. “Bon appétit!”


شاهد الفيديو: ستحمد الله على العيش في بلدك بعد مشاهدتك لهذا الفيديو.. زعيم كوريا الشمالية ليس له مثيل في العالم (سبتمبر 2022).