وصفات جديدة

شوربة كريمة القرنبيط بالزبادي

شوربة كريمة القرنبيط بالزبادي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم تنظيف الخضار وغسلها جيدًا تحت تيار من الماء البارد وغليها في لتر من الماء. غطي القدر بغطاء واتركيه على نار هادئة حتى يصبح طريًا. ثم صفي الخضار واحتفظ بالعصير ، فينبغي أن يكون نصف لتر من الحساء. مرر الخضار بالخلاط مع اللبن والملح حسب الرغبة.

في قدر مزدوج القاع ، ذوبي الزبدة ، ثم أضيفي الدقيق وقلبي سريعًا بقليل من حساء الخضار الساخن ، مع التحريك المستمر بالشوكة ، حتى لا تتكون كتل. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. استخدمي كل حساء الخضار ، ثم أضيفي هريس الخضار وأضيفي الحليب شيئًا فشيئًا مع التحريك باستمرار. يغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

قدميها ساخنة ، مع الكريمة الحامضة والخبز المحمص ، جنون الأذواق!

زينتُها ببضع شرائح من اللوز مغموسة في الزبدة والبقدونس الأخضر. في الصورة الأخيرة ترى وعاء فلاد :). فعل ستيفو نفس الشيء :)


قرنبيط مع مايونيز ولبن وثوم - سلطة قرنبيط كريمية

قرنبيط مع مايونيز ولبن وثوم - سلطة قرنبيط كريمية. كريم مقبلات القرنبيط بالثوم والمايونيز. كيف تصنع سلطة القرنبيط بالمايونيز والزبادي؟ وصفات المقبلات. وصفات القرنبيط. سلطات بالمايونيز واللبن.

سلطة القرنبيط مع المايونيز واللبن والثوم هي واحدة من المفضلة لدي. هذا لأنني أحب القرنبيط حقًا وأستخدمه في العديد من الأطباق: الحساء أو حساء الكريمة أو غراتين أو سوفليه أو الخبز أو سلطات المقبلات. ستجد كل هذه الوصفات في نهاية المقال.

إنها تحظى بشعبية كبيرة في عائلتنا سلطات المايونيز لكننا نتناولها في كثير من الأحيان بسبب كثرة السعرات الحرارية فيها. لسنوات عديدة ، نجمع المايونيز مع الزبادي للحصول على أطباق أخف دون التأثير على مذاقها أو قوامها. يجب ألا نستبعدهم تمامًا من القائمة ، ولكن يجب أن نأكلهم فقط في كثير من الأحيان وبشكل مقتصد. من الأفضل ألا نستيقظ ليلا ونفكر فيه سلطة لحم البقر (الوصفة الكلاسيكية هنا) وأكلها بالشوكة مباشرة من الوعاء أمام الثلاجة المفتوحة هذا ما قاله Răzvan Exarhu مؤخرًا في منشور على Facebook وأعتقد أن الكثير منا فعل هذا الشيء.

الزبادي المضاف في المايونيز يمنحه خفة ولكن أيضًا نكهة حامضة لطيفة جدًا توازن الأطباق. ربما يجب تقليل كمية الخردل وعصير الليمون في المايونيز قليلاً حتى لا تصبح حامضة جدًا. سيكون من الأفضل اختيار الزبادي الأكثر كثافة (يوناني) وليس الزبادي الذي يحتوي على الكثير من مصل اللبن مما يؤدي إلى تسييل الصلصة مع المايونيز. يتم تحضير الزبادي اليوناني وفق تقنية خاصة ويمكن أن تصل نسبة الدهون فيه إلى 2٪ وليس 10٪ فقط. والضعيف كريمي!

سلطة القرنبيط مع المايونيز تُصنع في منزلنا بطريقتين: بالثوم والقرنبيط المهروس (مخلوط) أو بالبصل وباقات القرنبيط الكبيرة (الوصفة هنا). هناك فرق كبير في الملمس بين الإصدارين ولكن كلاهما لذيذ بشكل متساوٍ.

تأكل واحدة أعلاه بشوكة ، بينما يمكن دهن الكريمة على الخبز (عجين قابل للدهن). خير!

إذا لم تكن من محبي الثوم ، يمكنك تحضير هذه السلطة بالبصل المفروم والربيع بالبصل الأخضر.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 8-10 حصص جيدة من القرنبيط مع المايونيز واللبن والثوم.


شوربة كريمة القرنبيط

وصفة شوربة كريمة القرنبيط لذيذة للغاية ومثالية لوجبة غداء لذيذة. ندعوك لتجربتها ولن تندم بالتأكيد.

وصفات لمرضى السكر سوف تقدم أدناه المكونات الضرورية ، وكيفية التحضير والقيم الغذائية لوصفة حساء القرنبيط كريم.

وقت التحضير: عشر دقائق.

وقت الطبخ: 43 دقيقة.

الوقت الكلي: 53 دقيقة.

عدد الحصص: أربعة.

المكونات اللازمة لتحضير شوربة كريمة القرنبيط:

  • 500 جرام من عناقيد القرنبيط
  • أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • أربع فصوص من الثوم
  • بصلة صغيرة
  • 80 جرام من الكرفس
  • 1.2 لتر من شوربة الخضار أو الدجاج
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

لتتصدر:

طريقة تحضير شوربة كريمة القرنبيط:

  1. سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية أو 180 درجة مئوية باستخدام مروحة.
  2. ضع عناقيد القرنبيط في صينية الفرن مع البصل المفروم والكرفس المقطّع وشرائح الثوم. يرش زيت الزيتون ويتبل حسب الرغبة.
  3. اطهي الخضار لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
  4. عندما يصبحون جاهزين ، ضعيهم في قدر مع حساء الخضار أو الدجاج. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى.
  5. انقل الحساء إلى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
  6. وزعي الحساء في أوعية ورشي جبن البارميزان بالتساوي ثم رشي زيت الزيتون.

القيم الغذائية لجزء من شوربة كريمة القرنبيط:

  • سعر حراري: 283.1 ك.س
  • الكربوهيدرات: 10 جرام
  • البروتين: 11 جرام
  • الدهون: 22 جرام.

ندعوك لتجربة وصفتنا من أجل: الفلفل الحار مع الديك الرومي.

لا تنسى أن تعجب بصفحتنا فيس بوك: وصفات لمرضى السكر.

للحصول على استشارات الدكتور بتراش:

ندعوك لقراءة المقالات على مدونة شركائنا: مرض السكري والتغذية وأمراض التمثيل الغذائي.

للحصول على دروس مجانية حول مرض السكري وليس مجرد الوصول إلى القناة يوتيوب: د. دانييلا بيتراش.


ماذا يمكنك أن تفعل بكريم القرنبيط؟

لديك العديد من الخيارات ، كما قلت أعلاه:

  1. ضعه في كيس و المفرقعات المزينة معهم ، أو قطع التوست (ثم أضيفي أوراق البقدونس أو الخضار الملونة المقطعة)
  2. استخدمه دافئًا كصلصة (غمس) من أجله عصي الخضار الطازجة (خيار ، جزر ، كرفس ، إلخ.)
  3. استخدمه كـ قابلة للدهن في السندويشات الصحية ، يلف أوري (في ليبي)
  4. خدمتها دافئة النوع الرئيسي / حشية


- حق القرنبيط
- 2 ملاعق كبيرة أفر
- 2/3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة (يمكنك أيضا الزبادي)
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- بقدونس أخضر
- ملح للتذوق

نضع القرنبيط ليغلي ونضيف إلى الحساء ملعقة صغيرة من الدقيق المذاب في القليل من الماء عندما يغلي ، نضيف الزبدة والملح. يغلي لمدة 45 دقيقة. في الحرارة المناسبة عندما يكون جاهزًا ، خذ القرنبيط بملعقة ومررها عبر مصفاة ، وأيضًا في الماء الذي يغلي فيه ، أضف الكريما الحامضة والبقدونس.
يمكن أيضًا تقديمه مع خبز محمص للأطفال الأكبر سنًا!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


فيديو: فقدت 12 كيلو من وزنها فى اسبوعين فقط بالشوربة الحارقه للدهون مضمون % (شهر اكتوبر 2022).