وصفات جديدة

صدر البط المقلي مع الخضار الربيعية

صدر البط المقلي مع الخضار الربيعية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صدر البط المقلي مع الخضار الربيعية

الطريقة المثلى لطهي صدر البط

الطريقة المثلى لطهي صدر البط

يخدم 2

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 520 26٪

  • الدهون 20.2 جم 29٪

  • المشبعة 4.3 جم 22٪

  • السكريات 8.6 جم 10٪

  • ملح 0.9 جم 15٪

  • بروتين 47.8 جم 96٪

  • الكربوهيدرات 38.2 جم 15٪

  • ألياف 10.2 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 300 جرام بطاطس جديدة
  • 1 × 250 غ من صدر البط الطليق
  • 1 حزمة هليون ، (350 جم)
  • 200 غ من البازلاء الطازجة أو المجمدة
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • حفنة من النعناع الطازج (15 جم)
  • 1 ليمون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة

  1. تُطهى البطاطس ، مع تقطيع أي حبات كبيرة إلى النصف ، في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنضج.
  2. في هذه الأثناء ، قم بتقطيع جلد صدر البط بفاصل 2 سم ، ثم تبليه بملح البحر والفلفل الأسود.
  3. ضع جانب جلد البط لأسفل في مقلاة باردة غير لاصقة ، ثم اشعل النار على حرارة متوسطة إلى عالية. يُطهى لمدة 8 دقائق دون تحريكه ، أو حتى ينضج الدهن جيدًا ويصبح الجلد ذهبيًا ومقرمشًا.
  4. اقلب البط واتركه يطهى لمدة 4 دقائق على الجانب الآخر ، ثم انقله إلى طبق حتى يرتاح ، مع ترك مقلاة دهن البط على النار.
  5. قم بتقطيع الأطراف الخشبية من الهليون وأضف الرماح إلى مقلاة البطاطس لمدة 5 دقائق الأخيرة ، مع إضافة البازلاء في آخر دقيقتين ، ثم صفيها واتركها حتى تجف.
  6. نقطع الفلفل الحار وأوراق النعناع ناعماً (مع الاحتفاظ ببعض الأوراق الصغيرة) ، ثم توضع في وعاء كبير. ابشر قشر الليمون جيدًا واعصره في نصف العصير ، وأضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، واخلطهم معًا واتبلهم إلى الكمال.
  7. تُقطّع حبات الهليون إلى نصفين ، ثم تُقلب جميع الخضروات الدافئة في التتبيلة وتُمزج جيدًا. قسّمه بين أطباقك ، ثم قطّع البطة ورتبها على القمة. نثر أوراق النعناع المحجوزة حتى تنتهي.

نصائح

ادعم مزارعي البط المحليين - ابحث عن مزارع حرة في منطقتك وساعد صناعة الزراعة البريطانية. يتمتع البط ذو النطاق الحر بحرية التجول في الهواء الطلق وتوفير المياه المفتوحة ، مما يتيح له إظهار غرائزه الطبيعية في الرش والسباحة. العيش حياة جيدة يعني عمومًا أن لديهم نكهة وملمسًا أفضل.



شاهد الفيديو: بط بالخضار و وصفات اخرى. اميرة في المطبخ حلقة كاملة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Fetaxe

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقش.

  2. Faesida

    وأين نتوقف؟

  3. Ephrem

    لقد زارت الفكرة الرائعة ببساطة

  4. Yosu

    إعادة صياغة من فضلك

  5. Gwen

    يجب أن تخبرك على المسار الخطأ.

  6. Farr

    موضوع واحد ، مثير للاهتمام بالنسبة لي :)



اكتب رسالة