وصفات جديدة

أرجل الدجاج في حليب جوز الهند في وعاء روماني

أرجل الدجاج في حليب جوز الهند في وعاء روماني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع أرجل الدجاج إلى نصفين ونزرعها ونتبلها ونضعها في وعاء بزيت الزيتون وحليب جوز الهند.

نخلط جميع المكونات ونضع شرائح الثوم في المناطق المحززة.

توضع أرجل الدجاج في الوعاء الروماني مع الصلصة المشكلة ، وتُرش بالفلفل الأحمر والأوريغانو وأوراق الريحان.

اخبز لمدة 30-40 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اغلي الجزر كله بشكل منفصل في قدر ، وضعي البطاطس في قدر أخرى.

عندما تنضج نحضر البطاطس المهروسة مع نصف كوب حليب وملعقة زبدة وملح وفلفل حسب الرغبة ونخلط كل شيء جيداً ،

افعل الشيء نفسه مع الجزر المهروس ، نفس المكونات وتمر عبر الخلاط.

في صحن نضع شكلاً ونضع نصف حبة بطاطس مهروسة ونضع فوقها الجزر المهروس ونقدم أيضًا أرجل الدجاج مع القليل من الصلصة.

شهية طيبة!


صعوبة: معدل

الخطوة الأولى هي تحضير تتبيلة من حليب جوز الهند والكاري وصلصة الصويا والجليد الذي يتم تقديمه بقطع الدجاج. يُترك هذا المزيج ليبرد في الثلاجة لبضع ساعات. يتم إخراج لحم الدجاج المتبل من الصلصة من خلال رقائق جوز الهند التي يتم نقعها مرة أخرى.

يتم وضع المستحضر الناتج في الفرن ، حيث يترك ليجف عندما تتكاثف الصلصة ويخترق اللحم. للتزيين ، في هذا النوع من الطهي ، يستخدم الأرز بلونين مسلوق.


تم البحث عن عبارة "أرجل دجاج"

نقطع الدجاج إلى 6-8 قطع وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة طويلة.

تغسل أرجل الدجاج جيداً ويتم إزالة جلدها. من صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والملح والفلفل وتوابل الدجاج والمعكرونة

نقطع الزبدة إلى مكعبات. ينظف الثوم ويمرر عبر العصارة. نخلط الزبدة مع الثوم والزعتر في وعاء

نخبز الفلفل على الشواية ونقشرهما ونصنع سلطة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت و2-3 ملاعق كبيرة من الخل والملح. نخلط أرجل الدجاج

1. اغسل الفخذين جيداً بالماء البارد ، نظفهم ، نظفهم ، وزرعهم وضعهم في مقلاة شواء جيدة التسخين. تبلي الفخذين

ننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها ونضع نصفها في وعاء الطهي البطيء. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا. يضيف

تقليديا ، الطاجين هو وعاء طيني مطلي أو مطلي بالمينا ، ويتكون من جزأين: القاعدة المستديرة والضحلة والغطاء

اغسلي الفخذين جيدًا وتبليهما حسب الرغبة ، ثم ضعيهما على الشواية على الموقد (يمكن شويهما جيدًا).

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. تبلي الفخذين جيدًا بجميع البهارات الممزوجة بملعقتين كبيرتين من الزيت. في صينية

نقوم بتنظيف أرجل الدجاج من أي بقايا ريش متبقية. نتحدث معهم قليلاً عن اللهب المنبعث من الموقد أو بالروح. نحن نغسلهم

يتم تنظيف أرجل الدجاج وغسلها وتجفيفها. تحضير الصلصة التالية بشكل منفصل: أخرج القشر من الطماطم ، واعطها

يتم تنظيف البطاطس الجديدة ثم غسلها ، وتقشير البازلاء وغسلها من القرون ، ويتم تقطيع ساق الكرفس وتنظيفها.

اتركيه لينقع لمدة 2-3 ساعات ، ثم جهزي الأفخاذ على النحو التالي ، اقليه في المقلاة بعد حوالي 10 دقائق.

أولاً نقوم بتنظيف الملفوف (إذا لزم الأمر) ونغسله ونقطعه إلى نصفين (قطع أكبر). نقطع البصل ناعما ونسحق الجبن. تسخين

هش ، لذيذ المذاق وسهل التحضير. ننظف ونغسل ونقطع الفخذين إلى نصفين. دعهم يستنزفون ويتبلون (ملح ،

اغسل أرجل الدجاج جيداً ، رشي عليها دهن بزيت الزيتون والبهارات (ملح ، فلفل مطحون ، زعتر ، طرخون ، ريحان ، نعناع) ،

لأنني من Radauti ، فكرت في وضع وصفة أصلية لشوربة Radauti ، لأرى مدى تغير هذا الحساء

اغسل الفخذين ، ودهنها بزيت الزيتون ، وتبليها بالملح والفلفل والبابريكا وبهارات الدجاج. برد ل

رشي الملح والفلفل والأوريغانو على الفخذين المحزوزين وضعيهم على الشواية الساخنة لمدة نصف ساعة حتى يتحول لونها إلى البني. بين

نغسل فخذ الدجاج ونقطعها إلى نصفين ، ثم نقشرها من مكان إلى آخر بصفيحة السكين (حيث يكون اللحم أثخن). البصل و

في كل قطعة من اللحم نضع "عود" من كل (جبن ، فلفل ، كرفس ، جزر). يتم لفه ، ويتم اصطياده بأعواد الأسنان


أرجل الدجاج المشوية مع البازلاء

تُسلق أرجل الدجاج في ماء مملح في قدر الضغط.

يُغلى لمدة 45 دقيقة ، ثم يُرفع عن العصير.

قومي بتحمير الفخذين في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

وتقلى في نفس الزيت الذي تم قلي الفخذين به.

عندما ينضج البصل ، أضف مكعبات البانسيتا

وقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.

نضيف مرق الدجاج والنبيذ الأبيض والبازلاء ،

وكذلك الخضر المفرومة ناعماً (النعناع والبقدونس).

اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ،

ثم تُسكب التركيبة فوق أرجل الديك في وعاء مقاوم للحرارة.

نضع الطبق في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة ،

وبعد ذلك يصبح جاهزًا للخدمة.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


ضع في وعاء روماني

السفينة الرومانية هي استثمار لقضاء العطلات ، في كل كشك في بران وجدت سفينة رومانية ، لذلك قررت تجربتها. على الرغم من أنه يأتي مع بطاقة صغيرة وصفات، حتى في الصورة ، قررت أن أجرب وصفة أخرى ، والتي كنت أعرف أنها & # 8220 دجاج مع 40 فص ثوم & # 8221. لا أعرف ما إذا كنت قد استخدمت حتى 40 جروًا ، لم أحسبها ، لكن يمكنني أن أخبرك أنني استخدمت 3 فصوص من الثوم. قبل أن ننتقل إلى الوصفة ، دعونا لا ننسى

المهم جدًا بالنسبة للطبق الروماني هو أنه لا يتعين عليك إضافة الماء فوق الطعام ، فعادةً ما يجب غمر الطبق بالماء قبل الاستخدام بـ 20-30 دقيقة ، ثم يتم تحضير الطعام في عصير خاص به ، بالاشتراك مع الماء يحتفظ به ، والسفينة. سأكتب لك ، إذا كنت مهتمًا ، مزيدًا من التفاصيل حول السفينة الرومانية والعناية بها وتعليمات الاستخدام والتنظيف. هل انت مهتم؟

المكونات:
& # 8211 1 دجاجة كاملة (حوالي 1 كجم)
& # 8211 عدد قليل من الفطر
& # 8211 5-6 بطاطس متوسطة
& # 8211 3 جزر كبير
& # 8211 الثوم muuuult
& # 8211 1 فلفل حلو
& # 8211 ملح ، فلفل ، أعشاب بروفانس
& # 8211 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
& # 8211 بضعة خيوط من البقدونس الأخضر

أثناء تنظيف الخضار وتقطيعها ، نملأ الحوض بالماء ونغمر الطبق الروماني فيه.

بعد ذلك ، بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا ويتم تقطيع الخضار ، نضع الخضروات واحدة تلو الأخرى (أو جميعها إذا كان لديك كيس كبير بما يكفي) في كيس بسحاب ، مع زيت الزيتون والأعشاب العطرية. اقلب الكيس جيدًا من جميع الجوانب ، حتى تنقع الخضار جيدًا في تتبيلة الأعشاب.

بعد أن نجهز الخضار ، نضعها حول الوعاء ، ونترك مساحة للدجاج. افركي الدجاج جيدًا بالملح والفلفل وأيضًا بباقي تتبيلة زيت الزيتون والأعشاب المتبقية من الخضار. نضع الدجاج في وسط الخضار ، نضيف المزيد من الملح إذا لزم الأمر ، نضيف البقدونس ونضع الطبق المغطى في الفرن. حذر! من المهم جدًا وضع الطبق في الفرن البارد ، وليس التسخين المسبق ، وزيادة درجة الحرارة تدريجيًا ، حتى لا تتعرض لخطر انفجار صغير كبير.

نحتفظ بالدجاج في الفرن لمدة ساعة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة ، بعد النصف ساعة الأولى ، يمكننا إعطاء اللهب مزيدًا من الحرارة. بعد ساعة ، اخفض الغطاء واتركه لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يتحول إلى اللون البني.

على الرغم من أنني كنت متشككًا في البداية ، إلا أنني كنت سعيدًا حقًا بالنتيجة النهائية. كان الدجاج محمرًا جيدًا وكان للخضروات نكهة خاصة. بالتأكيد سأستخدم السفينة الرومانية مرة أخرى ، بالتأكيد ستتبعها جولة في سارمال.


طريقة التحضير

سحق الثوم في وعاء نعد فيه تتبيلة الدجاج. ضعي الحليب والملح فوق الثوم واخلطيهم.

نضع أرجل الدجاج في خليط الحليب والثوم ونتركها مغطاة بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

بعد نصف ساعة نقوم بتسخين الفرن.

ضعي الخردل في وعاء. نضيف الزيت والسكر والبابريكا والبابريكا الساخنة والفلفل المطحون وتخلط كل هذه المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة.

نحن نجهز وعاء مقاوم للحرارة.

قم بإزالة أرجل الدجاج من التتبيلة (حيث كانت موجودة لمدة ساعة على الأقل) وامسحها بمنشفة ماصة.

مرري أرجل الدجاج عبر خليط الخردل من جميع الجوانب وضعيها في الوعاء المعد للفرن.

نضع الطبق في الفرن المسخن.

عندما يتحول لون الأفخاذ إلى اللون البني ، أخرج الطبق من الفرن.

اقلبوا أرجل الدجاج على الجانب الآخر وأعدوا الصينية إلى الفرن.

عندما ينضج الدجاج من جميع الجوانب ، أخرجي الصينية من الفرن.


طريقة التحضير

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في الثلاجة ، في وعاء من الحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


مكونات

  • 650 جرام صدر دجاج
  • 650 غرام أرجل دجاج مسحب
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة ملح خشن
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • بهارات: زعتر ، ريحان ، زعتر ، بابريكا (ملعقة صغيرة لكل منهما).
  • بذور الخردل
  • 500 مل من الماء
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب

الكلمات التي تم البحث عنها "فاس-رومان"

أترك الإناء الروماني في الماء لمدة ساعة. من النبيذ والبصل والثوم والتوابل ، أحصل على صلصة أضع فيها العضلات. برد لمدة 2-3 ساعات.

نقطع لحم الأرانب إلى قطع ونغسله جيدًا. ابشر فصوص الثوم واتركها تنضج بالملح. بونيم بوياوا

الدجاجة الكاملة المغسولة جيداً متبلة بالملح والفلفل ثم تقلى من جميع الجوانب في الزبدة الممزوجة بزيت الزيتون.

قبل البدء ، اغمر الوعاء الروماني في الماء البارد لمدة 20 دقيقة. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. يغسل

اغسل لب الديك الرومي واتركه يجف ، قشره بحذر وضع إكليل الجبل والمريمية والبقدونس تحت الجلد.

ينمو السولان المدخن في 3-4 أماكن ثم يرش بالقليل من زيت الزيتون وصلصة الصويا ويتبل بإكليل الجبل

أؤكد لك أنه بعد أن تصنع الخبز لأول مرة في الطبق الروماني ، لن تفكر حتى في خبزه بطريقة مختلفة. مخرج،

طريقة التحضير: اغسلي قطع اللحم وجففيها جيداً ، وتبليها بالملح والفلفل. باستخدام الروبوت ، نطحن جميع الخضروات معًا و

نصنع مزيجًا من كل ما سبق ، الماء ، الزيت ، البهارات ، خليط الخضار في وعاء. نضع الدجاج المغسول و

نرش الفخذين بالملح والبهارات قبل ساعة من وضعها في الوعاء الروماني. لا تنسى أن تمسك قبل الاستخدام

توضع البطاطس المقشرة (تُترك الصغيرة كاملة ، والبطاطس الأكبر حجمًا إلى نصفين أو أرباع) توضع في قدر من الفخار (وعاء روماني) معًا

ضلوع مجزأة ، اغسلها واتركها في مصفاة. نضع الملفوف على مبشرة أو نقطعه "فيديليتا" ، نرش الملح عليه

يجب تتبيل الدجاج لمدة ساعتين في الخلطة التالية: 1 ملعقة طعام زيت زيتون ، ملح ، فلفل وردي مطحون طازج ، خضروات

قشر القرع وابشره واغسله. تقطع حسب الحجم إلى أرباع أو الأمثل وتوضع في وعاء مع الملح (حوالي 400

طريقة التحضير: قشر البطاطس وقطعيها الى مكعبات وضعيها في الوعاء الروماني بغطاء واضيفي البهارات المرغوبة (اضع الفلفل الحلو


دجاج بالفلفل الهندي الجنوبي بالكاري

& # 8211600 غ أرجل الدجاج الخالية من العظم ، 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور ، 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل الأسود ، الكزبرة المطحونة ، الكركم ، مسحوق الفلفل الحار ، 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون ، 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأخضر ، 8-10 أوراق الكاري الطازجة / 1 ملعقة كبيرة من الكاري مسحوق ، رأس سكين حلتي ، ملعقتان صغيرتان ملح ، 200 مل كريمة جوز الهند ، 200 مل ماء ، عصير ليمونة ، 4 ملاعق كبيرة فول سوداني / زيت نباتي ، 6 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة

نقطع الفخذين إلى قطع كبيرة. في الزيت الساخن ، اقلي بذور الخردل حتى تبدأ في التشقق. أضيفي الحلتيت والكاري واخلطيهم لمدة 30 ثانية ، ضعي قطع اللحم واخلطيهم لمدة 4-5 دقائق. أضيفي الكزبرة والكركم والفلفل ومسحوق الفلفل الحار والملح واخلطيهم لمدة 1-2 دقيقة. ضعي كريمة جوز الهند ، واسكبي الماء البارد ، واخلطي جيدًا واطهي على نار متوسطة حتى يصبح اللحم طريًا ، تقريبًا. 15-20 دقيقة أضيفي الزنجبيل وأطفئي النار. يُسكب عصير الليمون ويُمزج. رشي الكزبرة المفرومة وقدميها على الفور. (لم يكن لدي خضرة)

شهية طيبة! (إذا أعجبك اترك تعليقًا)


فيديو: كاري دجاج بحليب جوز الهند coconut milk chicken curry (شهر نوفمبر 2022).