وصفات جديدة

كعكة الحلوى مع موس التوت والشوكولاتة البيضاء

كعكة الحلوى مع موس التوت والشوكولاتة البيضاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

للكونترتوب:

يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة ، وإلا فإننا نجازف بترك سطح العمل في المنتصف!

نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع مسحوق الملح وبعد بضع دقائق نضيف السكر ونخلط جيداً حتى يذوب السكر. أضيفي الصفار واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا.

نوقف الخلاط ونضيف في العجين القليل من الفانيليا وخلاصة الروم (أستخدم هذه النكهات لأنني لا أحب طعم البيض المكثف على المنضدة ، لكن يمكنك حذف ذلك) ، نمزج أكثر قليلاً ، و بمساعدة منخل ، نضع الطحين الممزوج مع مسحوق الخبز والكاكاو ، لكن كن حذرًا ، نضع 2-3 شرائح تدريجيًا ونخلطها برفق باستخدام سيليكون أو لوح خشبي ، حتى يتم دمج الدقيق من المكونات الأخرى.

بعد أن ننتهي من العجين نسكبه في صينية قابلة للفصل مقاس 24 سم ، مبطنة بورق الخبز في الأسفل فقط ، ونقوم بدهن الحواف بالزيت ونرش القليل من الطحين حتى لا يلتصق ، ثم نضع صينية في الفرن المسخن. لمدة 35-40 دقيقة أو بالتأكيد نجري الاختبار باستخدام عود الأسنان أو عصا السيخ (في حالتي: D)

عندما يكون سطح العمل جاهزًا ، نغلق الفرن ونترك الدرج هناك مع الباب مفتوحًا حتى لا يبرد فجأة ، وإلا فإننا نجازف بتركه.

عندما يبرد تمامًا ، نخرجه من الدرج ، على الحواف نستخدم سكينًا ، وهذه المرة فضلنا إعطاء شريحتين أكثر سمكًا أفقيًا ، وما استمتعنا به أعلاه استمتعنا به مع الفتاة :)) ، لكنك أنت يمكن قطع سطح العمل في 3 دون أي قيود ؛).

للموس:

ضعي حبيبات الجيلاتين الرطبة في 2.3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.

قمت بتسخين حبات التوت (التي جمدتها) مع السكر ، حتى تذوب حبيبات السكر ، ثم مزجها جيدًا ومرت المعجون الذي تم الحصول عليه من خلال غربال ، للتخلص من البذور.

ضعي الصلصة على النار مرة أخرى حتى تصبح دافئة إلى ساخنة ثم أضيفي الجيلاتين الرطب المتبقي في الميكروويف لبضع ثوان. يقلب ويترك جانبا.

نذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام بخار ونتركها تبرد قليلًا ، ثم نمزجها مع التوت.

اخلطي الجبنة الكريمية حتى تصبح كريمية وأضيفي مزيج التوت مع الشوكولاتة المذابة واخلطيها حتى تصبح عجينة متجانسة.

كريمة الكريمة المخفوقة شبه صلبة (أي لا تخفق ، لكن ليست شديدة السائلة) بملعقة كبيرة من السكر البودرة وأضفها إلى كريمة التوت ، أولاً بملعقة كبيرة ثم باقي الكريمة المخفوقة. امزج كل شيء بحركات خفيفة من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة حتى تحصل على كريم متجانس.

المجسم:

على طبق نضع الحلقة القابلة للفصل التي نخبز فيها الجزء العلوي ، ثم الصفيحة الأولى من كونترتوب ، ونشرب ، ونسكب موس التوت (نحتفظ بـ 4.5 ملاعق كبيرة من الكريمة) ، والورقة الثانية ، نشرب مرة أخرى ونشحم سطح مع الكريمة المحفوظة. نضع الكيك في البراد حتى نتعامل مع الجيلي.

جيلي التوت:

قمت بتسخين حبات التوت (التي جمدتها) مع السكر ، حتى تذوب حبيبات السكر ، ثم مزجها جيدًا ومرت المعجون الذي تم الحصول عليه من خلال غربال ، للتخلص من البذور.

ضعي الصلصة على النار مرة أخرى حتى تصبح دافئة إلى ساخنة ثم أضيفي الجيلاتين الرطب المتبقي في الميكروويف لبضع ثوان. اخلطي واسكبي الصلصة التي تم الحصول عليها فوق الكعكة.

توضع الكعكة في الثلاجة حتى اليوم التالي.

من اجل للتزيين:

أذابت الشوكولاتة في حمام بخار ، ووضعتها في مكان مع فوهة صغيرة للكتابة وصنعت بعناية شبكات أكثر سمكًا من ارتفاع الكعكة على ورق الخبز ، ومع بقية الشوكولاتة صنعت أوراقًا وقلوبًا. اتركه يتماسك جيدًا ثم أزل السياج بحرص وضعه حول الكعكة ، ثم اربطه بشريط لاصق.

في الأعلى أزيّن حسب مخيلتي ... أردت أن أضع توتًا طازجًا ، لكنني لم أجدها وأضع عنبًا ورديًا: د

آمل أن تساعدك!

كان لذيذ جدا!


كعكة غير مخبوزة مع كريمة القهوة وموس الشوكولاتة البيضاء

أصدقائي الأعزاء ، أتمنى مخلصًا أن تكون قد دخلت العام الجديد جيدًا. لقد وجدني لا مبالي للغاية: D ، على الرغم من أن نهاية العام الماضي لفتت انتباهي إلى ملاحظة سعيدة ومتفائلة. لضبط مزاجي بطريقة ما ، ولجعل أبي مفاجأة ليوم الاسم ، صنعت هذه الكعكة بدون الخبز مع كريمة القهوة وموس الشوكولاتة البيضاء ، كما أعلم أنه يحب. تغيرت الأمور فجأة بعد الشريحة الأولى: P ، لذا أدعوك لتجربتها.

أقبلك حلوة وأتمنى لك سنة جميلة ، سنة حلوة معي.

بالنسبة إلى ورقة ملفات تعريف الارتباط:

& # 8211 2 ملاعق طعام من كريمة الشوكولاتة بالبندق (نوتيلا ، فينيتي ، إلخ.)

لتحضير كريمة القهوة والشوكولاتة:

& # 8211100 مل. قهوة قوية غير محلاة

& # 8211300 مل. كريمة حلوة للقشدة المخفوقة

& # 8211 1 ملعقة صغيرة من البن المطحون

& # 8211 2 ورقة جيلاتين أو 1 ملعقة كبيرة حبيبات جيلاتينية مبشورة (بيضاء)

لتحضير موس الشوكولاتة البيضاء:

& # 8211120 مل. كريم حلو للقشدة المخفوقة

& # 8211 1 ورقة جيلاتين أو 1 ملعقة صغيرة من حبيبات الجيلاتين (أبيض)

& # 8211 1 ملعقة صغيرة قرفة أو غير قرفة (اختياري)

& # 8211 2، 3 بسكويت بالكاكاو أو متنوعه أو مسحوق الكاكاو

بالنسبة للكونترتوب ، قم بسحق البسكويت بواسطة درفلة أو طحنه في محضر الطعام (في الخلاط). تذوب الزبدة وتخلط مع البسكويت وكريمة الشوكولاتة بالبندق. دهن شكل 24 سم بالزيت ، ويفضل أن يكون بحلقة قابلة للفصل ، ضعه في & # 8220evaluated & # 8221 ، بالضغط عليه وتسويته بقاعدة الملعقة. احفظه في الثلاجة حتى يصبح الكريم جاهزًا.

بالنسبة للكريمة ، ضعي القهوة الطازجة والمبردة ، قطع الشوكولاتة المكسورة والكريمة المخفوقة غير المهزومة أو في قدر بجدران مزدوجة ، على نار خفيفة ، واخلطي حتى تذوب الشوكولاتة. ضعي الوعاء جانبًا وأضيفي البن المطحون. دعه ينقع: P ، حتى يصبح الجيلاتين رطبًا ، على النحو التالي: ضع الجيلاتين في وعاء من الماء البارد (طالما أنه يمر بإصبعين ، وثلاثة أصابع ، واتركه ينقع لمدة 10 دقائق تقريبًا). أخرجها من الماء ، إذا كانت على شكل صفائح ، أو صفيها جيدًا ، إذا كانت حبيبات ، ثم تذوب في الميكروويف أو حمام ماري. أذكرك بعدم غليه ، لأنه يفقد خصائصه المتماسكة. عندما تراها مسالة ، تكون جاهزة. دعه يبرد قليلاً (دقيقة واحدة كافية). أخرجي ملعقة كبيرة من الكريمة من كريمة الشوكولاتة والقهوة واخلطيها مع الجيلاتين المذاب. ثم صب الكريم مع التحريك بقوة. غطيها وضعيها في الثلاجة لحوالي. 15-20 دقيقة.

أخرجي قالب الكيك بورق البسكويت من الثلاجة. أزل كريمة القهوة والشوكولاتة واضرب بالخلاط تقريبًا. 2 دقيقة. ثم اسكبيها فوق ورقة البسكويت واتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة أخرى ، يتم خلالها تحضير رغوة الشوكولاتة البيضاء.

لتحضير موس الشوكولاتة البيضاء ، ضعي الحليب والشوكولاتة البيضاء ، مقطعة إلى قطع ، تذوب في حمام ماري أو على نار خفيفة جدًا ، في إناء لا يحترق: د. قلّب كثيرًا حتى تذوب الشوكولاتة. اتركيه ليبرد على شواية المطبخ. يلين الجيلاتين ويذوب بنفس الطريقة المذكورة أعلاه. اخفقي الكريمة المخفوقة بخفة وليست صلبة بما يكفي للحصول على القوام ثم أضيفيها إلى التركيبة المبردة مع القرفة أو السمسم. اسكبي الرغوة بعناية على الكريمة السوداء وضعيها برفق بظهر الملعقة. بهذه الطريقة ، لن تتجمع الطبقات معًا (على الرغم من أنها لن تكون سيئة للغاية ، مع الأخذ في الاعتبار أنك ستحصل على تأثير رخامي: P). تُحفظ الكعكة في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 5-6 ساعات على الأقل ، وبعد ذلك يمكن تقديمها. ليس قبل تزيينها بالطبع ببعض تجعيد الشوكولاتة بالقهوة ومسحوق البسكويت & # 8220 & # 8221 أو بالكاكاو أو nes جسر مفيد لصنع تجعيد الشوكولاتة: احتفظ بالشوكولاتة في الثلاجة لمدة 10 دقائق ، أو حتى في الثلاجة. الفريزر ليس كثيرًا) واستخدم مبشرة الخضار لتقطيع الشوكولاتة المثالية

نصيحة: من الأفضل الاستمتاع بمثل هذه الكعكة إذا لم تقم بتقديمها بمجرد إخراجها من الثلاجة. سيكون لدى ورقة ملفات تعريف الارتباط الوقت الكافي لتليينها بدرجة كافية بحيث يمكن تقطيعها إلى شرائح دون أي مشاكل.


طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

2. يخفق بياض البيض مع مسحوق الملح. ثم نضيف نصف كمية السكر في بياض البيض ونخلط حتى يذوب.

3. اخلطي الزبدة المذابة مع باقي السكر والحليب.

4. نخل الدقيق والبيكنج باودر فوق الزبدة المخفوقة. نضيف البيكنج صودا مع عصير الليمون ونخلط جيدا.

5. قم بدمج 2-3 lg من بياض البيض المخفوق في التركيبة ، ثم نضع كل بياض البيض في التركيبة وندمجها بملعقة.

6. ضع التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز (كنت أرغب في كونترتوب بحجم 17 سم ، لكن بما أنني لا أملك صينية بهذا الحجم ، أضعها في صينية موقد عادية ، ثم أقوم بتقطيعها) وأدخلها الفرن لمدة 5 دقائق على 200 درجة مئوية ، ثم خففي درجة الحرارة إلى 190 درجة مئوية واتركيه لمدة 30 دقيقة أخرى. افحص سطح العمل باستخدام عود أسنان ، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنه قد تم طهيه.

. تحضير الكريمة عند تجميع الكيك.

1. ضع الجيلاتين في الماء لمدة 10 دقائق في 40 مل من الماء.

2. اخفقي الكريمة المخفوقة مع 3 أرطال من السكر حتى تكتسب الحجم.

3. اخلطي الزبادي مع الكريمة المخفوقة.

4. ثم سخني الجيلاتين في حمام بخار حتى تذوب الحبيبات تمامًا.

5. ادمج الجيلاتين في الكريمة المخفوقة مع اللبن.

زينة شوكولاتة بيضاء / كريمة

1. تذوب الشوكولاتة في حمام بخار مع 3 لتر من الكريمة السائلة وتخلط. نأخذ الوعاء جانباً ونتركه ليبرد لمدة 5 دقائق.

2. امزج 300 مل من الكريمة السائلة حتى تصل إلى الحجم.

3. اخلط 2 لتر من الكريمة المخفوقة أولاً في الشوكولاتة المذابة ، واخلطها باستخدام ملعقة ، ثم ادمج الكريمة المخفوقة في الشوكولاتة المذابة. ضعي ورق القصدير على الوعاء وضعي التركيبة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

1. قطّعي الكيك ، ضعي شريحة من الأعلى على طبق في حلقة قابلة للإزالة (مدهونة بالقليل من الزيت) ، شراب ، ثم ضعي التوت على الحافة (إذا كان لديك المزيد من التوت ، يمكنك & quottapeta & quottapeta & amp؛ quottapeta & quot؛ عليه) وكريم في الوسط. ثم نضع المنضدة التالية ونشربها. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. مكث معي مدة أطول (12 ساعة).

2. أخرجي الكعكة من الثلاجة وافتحي حلقة الطعام بحذر. اخفقي 100 مل من الكريمة السائلة (متبقية من الزخرفة) ولفي الكعكة بها.

3. ضعي كريمة الشوكولاتة البيضاء في وعاء وزيّنيها من القاعدة إلى الأعلى. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.


كعكة الشوكولاتة (3 أنواع من الموس)

في قدر حوالي 2 لتر ضعي الزبدة والسكر على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. عندما يبرد ، أضيفي البيض واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج باودر. يُمزج المزيج ويُسكب في قالب كعك (قطره حوالي 28 سم) ، مبطن بورق الخبز. نضعها في الفرن على حرارة 160 درجة ، لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تجتاز اختبار المسواك.

اترك سطح العمل يبرد ، ثم أخرجه من المقلاة. ضع رقائق الطعام في النموذج واستبدل سطح العمل.

أول موس:
في قدر ، ضعي 200 جرام من الشوكولاتة (أسود أو حليب) مقطعة إلى قطع و 150 مل من الكريمة المخفوقة وضعيها على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة جيدًا. اتركيه ليبرد. في هذه الأثناء ، ضعي في وعاء ملعقتين صغيرتين من الجيلاتين في ملعقتين صغيرتين من الماء واتركيها تنتفخ لمدة 5 ثوانٍ ، ثم ضعيها في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة 10-13 ثانية. لا يجب أن يغلي! نضع الجيلاتين فوق الشوكولاتة المذابة ونخلط جيداً. اخفقي 100 مل من الكريمة المخفوقة جيداً واخلطيها قليلاً مع الشوكولاتة. يُسكب المزيج على المنضدة ، ثم يُعاد وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، حتى تصلب طبقة الموس.

الموس الثاني:
200 غرام شوكولاتة بيضاء ذائبة مع 150 مل كريمة مخفوقة وتترك لتبرد.
توضع توت العليق (250 جم) في الخلاط لمدة 2-3 دقائق ، ثم يصفى من خلال غربال ويخلط مع الشوكولاتة. حضر الجيلاتين واخلطه مع الشوكولاتة. اخفقي 100 مل من الكريمة المخفوقة جيداً واخلطيها قليلاً مع الشوكولاتة. صب التكوين فوق الموس الأول وأعده في البرد.

200 غرام شوكولاتة بيضاء ذائبة مع 150 مل كريمة مخفوقة وتترك لتبرد. حضر الجيلاتين واخلطه مع الشوكولاتة. اخفقي 100 مل من الكريمة المخفوقة جيداً واخلطيها قليلاً مع الشوكولاتة. يُسكب المزيج فوق الموس الأول ويُعاد وضعه في البرد.


كعكة موس الشوكولاتة مع التوت

لتحضير كعكة البراوني 1. سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت. انثر ورق الخبز على صينية 20 سم ورش رذاذ الخبز لمنعه من الالتصاق. اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح والبيكنج باودر في وعاء صغير. ضعه جانبا الآن. 2. نقطع الزبدة إلى قطع ونضعها في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. قلبي من حين لآخر حتى تذوب الزبدة. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. لا تدع التركيبة تغلي. 3. نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد قليلاً حتى يسخن. بمجرد أن تبرد ، أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى ، واخلطيها جيدًا بالمضرب. سيكون للخليط مظهر حبيبي ، لكن إضافة البيض سيجعله كريميًا. امزج باستخدام التليل والفانيليا. في النهاية ، أضيفي المكونات الجافة واخلطيها بملعقة. 4. يُسكب المزيج في صينية الخبز ويُخبز لمدة 22-24 دقيقة ، حتى يخرج عود الأسنان في منتصف الكعكة وبه القليل من الفتات. برّد الكعكة تمامًا قبل الانتقال.

الخطوة 2

لطبقات الموس: 1. جهز صينية الخبز. أنت بحاجة إلى درج 20 سم لا يقل ارتفاعه عن 8 سم مع قاع قابل للإزالة. صينية الكيك ذات القاعدة القابلة للإزالة جيدة. لف الجدار الداخلي للصينية بورق الخبز أو ورق الألمنيوم. تأكد من أن ورق الخبز أو ورق الألمنيوم مرتفع بدرجة كافية على الحواف بحيث يتجاوز ارتفاع الكيك الذي يبلغ حوالي 10 سم. 2. ضع صينية خبز في قاع الصينية ثم ضع الكعكة المبردة ببطء فوق الكرتون. حضري طبقة موس الشوكولاتة: اخلطي الشوكولاتة مع كوب من الكريمة المخفوقة والملح في وعاء مقاوم للحرارة. الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى يرتفع مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج جيدًا. اسكبي التركيبة في وعاء كبير واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر. 3. أثناء انتظارك حتى يبرد خليط الشوكولاتة ، قم بإعداد الجيلاتين. امزجي باستخدام الجيلاتين والماء البارد في وعاء صغير وضعيه جانبًا للسماح للجيلاتين بامتصاص الماء. عندما تصبح الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة ، ضعي وعاء الجيلاتين في الميكروويف لمدة 15 ثانية حتى تذوب. امزج الشوكولاتة مع الجيلاتين. 4. اخفقي آخر كوب من الكريمة المخفوقة. يُسكب نصف الكريمة المخفوقة في مزيج الشوكولاتة ، وبمجرد دمجها ، تُسكب ببطء في النصف المتبقي من الكريمة المخفوقة. ضع الموس فوق سطح العمل البني وقم بتسويته. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 25 دقيقة ، حتى تستقر الرغوة وتتجمد بحيث يمكن وضع الطبقة التالية. 5. لتحضير موس التوت ، اخلطي نصف كوب من التوت الطازج مع الخلاط. اعصرهم في مصفاة جيدة لإزالة البذور وقياس نصف كوب من هريس التوت. (إذا بقيت معجونًا إضافيًا ، احتفظ بها لفترة أخرى) 6. امزج الشوكولاتة البيضاء ، هريس التوت ، ½ الكريمة السائلة والملح في وعاء مقاوم للحرارة. استمر في صنع هذه الطبقة تمامًا كما فعلت طبقة الشوكولاتة ، عن طريق إذابة الشوكولاتة وتبريدها ، وخلط الجيلاتين بالداخل ، وإضافة الكريمة المخفوقة. أضف بضع قطرات من ألوان الطعام لتحسين مظهر اللون (وردي غامق) إذا كنت ترغب في ذلك. أخيرًا ، يُضاف الكوب المتبقي من التوت الطازج ويُسكب الموس فوق طبقة موس الشوكولاتة. رتبها في طبقة متساوية وضعها في الثلاجة مرة أخرى. 7. أخيرا ، تحضير طبقة الفانيليا. تُمزج الشوكولاتة البيضاء مع نصف أكواب من الكريمة السائلة والعسل والملح في وعاء مقاوم للحرارة. استمر في عمل هذه الطبقة بنفس الطريقة التي فعلت بها الطبقتين الأخريين. أخيرًا نضيف معجون الفانيليا ونسكب الموس فوق طبقة موس التوت. ضعيها في الثلاجة لتقوية طبقات الموس جيدًا ، لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. 8. لإنهاء الكعكة ، قم بإزالة الجزء السفلي من صينية الخبز وإزالة ورق الخبز. انقلي الكعكة إلى طبق التقديم. اصنعي مقبلات الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة المقطعة ناعماً في وعاء صغير وسخني الكريمة على نار خفيفة. تُسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة المقطعة وتُمزج ببطء بمخفقة حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح لديك مزيج جيد. 9. صب الغاناش فوق الكيك واستخدم الملعقة لتسويته ، في كل مكان وفي الزوايا. لا تقلق إذا لم يكن السطح ناعمًا جدًا - فسيتم تغطيته! أضيفي التوت الطازج وابشري الشوكولاتة على الوجه. ضعيها في الثلاجة لتقسية الغاناش. 10. لشرائح نظيفة ، قطعي الكيك عندما يبرد جيداً. استخدم سكينًا حادًا ونظفه بين الجروح. لمذاق استثنائي ، دع الشرائح تبقى في درجة حرارة الغرفة 10-15 دقيقة قبل التقديم. 11. احتفظي بكعكة موس الشوكولاتة مع توت العليق ، معبأة جيدًا في الثلاجة.


الشوكولاته البيضاء وموس التوت

المكونات: دقيق ، بيض ، سكر ، زبدة ، لبن ، كريمة مخفوقة ، شوكولاتة بيضاء ، هريس التوت ، مسحوق خبز ، جيلاتين ، صبغة حمراء E124.

الأهمية!
تحتوي جميع منتجاتنا على مواد مسببة للحساسية: الغلوتين والبيض والحليب ومنتجات الألبان والفستق والجوز والبندق واللوز والتوت والتوت والفراولة.
إذا كنت تعاني من عدم تحمل أو حساسية لأحد المكونات ، قبل شراء أي منتج ، استشر الملصق الذي يحتوي على المكونات الموجودة.

شروط الطلب عبر الإنترنت

التوفر:
نحن ورشة عمل للكيك والكعك المصنوع يدويًا. يتم إنشاء كل كعكة خصيصًا لكل عميل ، ويتم اختيار الزخارف والزجاج يوميًا اعتمادًا على توفر الفواكه المختارة ونضارتها.

طلبات الاستلام:

لا نتلقى الطلبات إلا عبر الهاتف لأننا نصنع جميع كعكاتنا يدويًا ويمكننا التحقق من توفر المنتج المطلوب وفترة الرفع.

اعتمادًا على توفر المنتجات والتخصيص المطلوب ، قد يختلف الفاصل الزمني للرفع لكل طلب.

بالنسبة للطلبات التي لا تتطلب التخصيص ، سيتم الاتفاق على وقت الاستلام عبر الهاتف ويمكن أن يكون في نفس اليوم أو حتى 24 ساعة بعد تأكيد الهاتف.

بالنسبة للطلبات التي تتطلب تخصيصًا ، والتي يتم إجراؤها من الاثنين إلى السبت ، يمكن أن تتراوح فترة الاستلام بين 24 و 48 ساعة كحد أقصى من تأكيد الهاتف للطلب.


كريمة الشوكولاتة البيضاء مع توت العليق

نخلط الكريمة المبردة قليلاً ونضيف جبنة الماسكاربوني ونخلط جيداً ، وفي النهاية نضيف الكريمة المخفوقة. وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة البيضاء ، جيدة التهوية تقريبًا مثل واحدة. شوكولاتة مع كريمة التوت 100 غ بوهم. كعكة موس توت العليق وشوكولاتة بيضاء فلافي فانيلا بانديسبان كيك ، موس شوكولاتة بيضاء.

كريمة شوكولاتة بيضاء ، شراب بانديسبان و توت بري. يتم وضع موس الشوكولاتة الداكنة ومربى التوت على سطح الطاولة. مزيج مذهل من كريمة الشوكولاتة البيضاء وجيلي الزنجبيل. تحضير choux: بالنسبة للأكلاير ، اغلي الماء بالزيت ورشة ملح. عندما يبدأ الماء في الغليان أضف كل شيء.

كيفية صنع الخيال مع وصفات البرتقال. كيك الفستق وكريمة الزبدة مع الشوكولاتة البيضاء. لتحضير كريمة التشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء والتوت. من مطبخي: كعكة الشوكولاتة مع الجبن الكريمي تورتة دولتشي ، تشي. مقادير حشو الشوكولاتة البيضاء بالتوت والورد:. ماذا نحتاج لهذا الجبن الفاخر مع التوت؟

كعكة الجبن الخالية من التوت مع التوت والشوكولاتة البيضاء & # 8211 لذيذة ومنعشة وسهلة التحضير.


كعكة مع موس التوت والشوكولاتة والكريمة المخفوقة

تذكرني هذه الكعكة مع موس التوت والشوكولاتة والقشدة المخفوقة بكعكة عزيزة جدًا بالنسبة لي والتي صنعتها منذ عامين. هذه الكعكة مع موس التوت واللبن والقشدة المخفوقة ، حتى واحدة من كعكاتك المفضلة (التي أستمتع بها حقًا). يبدو الديكور جيدًا ، لكن التكوين مختلف. هذه كعكة مصنوعة باردة تمامًا ، الجزء العلوي مصنوع من البسكويت ، مقرمش قليلاً ، ويتناقض بشكل جيد مع الكريمات الرقيقة والناعمة. ثلاث كريمات: موس الشوكولاتة ، موس التوت والقشدة المخفوقة. النكهات الرائعة التي أستخدمها بسرور والتي أستمتع بها بسرور (يجب أن أعترف بذلك أيضًا).

الكعكة بسيطة. الجزء الأكثر إزعاجًا هو أنه في النهاية سيكون لدينا المزيد من الأطباق لغسلها & # 8211 نظرًا لوجود ثلاثة أنواع من الكريمة وأقواس الآيسنج والشوكولاتة. هناك أيضًا بعض الخطوات التي يجب تنفيذها ، لكنها بسيطة ، وأعتقد أنك معتاد على استخدام الكريمات الموسمية. هيا بنا إلى العمل:

130 غرام زبدة + 2 ملاعق كبيرة حليب

400 مل كريمة مخفوقة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

وقت التحضير: ساعاتين لا وجبات: 12

كونترتوب. نطحن البسكويت ناعماً على الروبوت. يضاف الكاكاو والزبدة المذابة والحليب ويخلط. نحتاج أن نحصل على عجينة رملية ولزجة.

ورق حائط صينية قطرها 20 سم بورق الخبز وضع البسكويت في قاع الصينية. اضغط جيدًا واترك القشرة تبرد.

كريم. سخني 100 مل من الحليب حتى يقترب من درجة الغليان. أطفئي النار وأضيفي الشوكولاتة و 50 جرام من السكر. بعد دقيقتين تخلط جيدا. ضعي 4 جم من الجيلاتين الرطب في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد. بعد 5 دقائق ، أضيفيها فوق كريمة الشوكولاتة. نضيف الفانيليا ونخلط مرة أخرى. نعطي الكريمة الباردة.

سخني باقي الحليب (100 مل) حتى يغلي. أطفئي النار وأضيفي السكر المتبقي (150 جرام). قلبي حتى يذوب السكر.

نضع 8 غرام من الجيلاتين في الماء في 4 ملاعق كبيرة من الماء. بعد بضع دقائق نضعها فوق الحليب ونخلطها مرة أخرى حتى يذوب الجيلاتين. نقوم أيضًا بدمج الجبن الكريمي. نأخذ ثلث الكريمة التي تم الحصول عليها ونخلطها بخفة مع التوت. دع الكريمات تبرد حتى تتكاثف قليلاً.

كريمة الكريمة المخفوقة بسكر الفانيليا حتى تحصلي على كريمة مخفوقة متماسكة. ادمج 100 جرام من الكريمة المخفوقة في كريمة الشوكولاتة مع حركات من الأسفل إلى الأعلى. نضع الكريمة فوق قشرة البسكويت ونضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة.

نقسم باقي الكريم بالتساوي بين الكريمين: الأبيض والآخر بالتوت. نضع كريمة التوت فوق كريمة الشوكولاتة ونضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة. كما نضع الكريما البيضاء وهذه المرة نترك الكعكة في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات ويفضل بين عشية وضحاها.

ديكور. تذوب الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة والقشدة الحامضة في باين ماري. أخرجي الكيك بحذر من الصينية وضعيه في طبق. اسكبي الشوكولاتة فوق الكيك واتركيها تتدفق على الحواف. نقوم بتزيين الكيك بالتوت وأقواس الشوكولاتة. يتمتع!


حلوى مع توت العليق والنعناع والشوكولاتة البيضاء

كعكة مع موس التوت وموس الشوكولاته الداكنة. تُخفق الكريما جيدًا وتخلط مع بياض وصفار البيض. نضع الجيلاتين الرطب في القليل من الماء الدافئ. نضيف توت العليق المهروس بالخلاط. كعكة Entremet Red Passion هي كعكة لذيذة ولذيذة مع جيلي الفراولة ، في الأعلى. التقييم: 4.9 & # 8211 71 صوتًا & # 8211 55 دقيقة. إنها كعكة مصنوعة من جيلي التوت ، موس الشوكولاتة الداكنة. تُسكب تركيبة التوت في الكريمة المخفوقة وتخلط جيدًا حتى تحصل عليها. مكونات موس شوكولاتة الحليب: 200 غ من شوكولاتة الحليب.

كعكة بان كيك بالشوكولاتة والموز والكريمة & # 129374. عندما تريد شيئًا حلوًا وسريعًا ، فإليك الحل. لماوس الشوكولاتة. 100 جرام شوكولاتة ، 300 مل كريمة سائلة. يمكننا استخدام أي نوع من أنواع التوت (العليق ، التوت ، الفراولة ، العنب البري ، إلخ). كعكة بالتوت - طريقة تحضير الكريمة المخفوقة والموس.

كيك ومعلمة كيك توب ، شوكولاتة ، كريمة ، توت.


تورت فلامنغو

سعر تزيين الكيك بطابق واحد - 160 لي / عمل (بحد أقصى 2 تمثال).

سعر تزيين الكيك من طابقين - 200 لي / عامل (حتى 3 تماثيل).

سعر تزيين الكيك بثلاثة طوابق - 230 لي / عامل (حتى 4 تماثيل).

تم حساب التماثيل الإضافية 50 ليو / قطعة / عمالة.

الديكور بطباعة ثنائية الأبعاد صالحة للأكل: 130 ليو.

الديكور بطبعة غير صالحة للأكل: 80 ليو.

لسعر زخرفة الكيك الأكبر من 3 طوابق اسأل عن السعر: 0730449620

* صور المنتجات مخصصة للعرض ، والظلال المستخدمة في النماذج إرشادية ويمكن أن تختلف في الكعك ويتم صنع التماثيل يدويًا ، وبالتالي يمكن أن تختلف نظرًا لأن تلوين الطعام قابل للذوبان ويمكن أن يلون اللسان / اليدين ، ينصح بتناوله بحذر.

** يحسب سعر الزخرفة حسب العمالة ويدخل وزنها السعر / كجم.

*** تنبيه: منتجاتنا تحتوي على مسببات الحساسية!

مسببات الحساسية: البيض ، الحليب ، الغلوتين ، الفول السوداني والمنتجات المشتقة منه ، ليسيثين الصويا ، المكسرات (المكسرات ، البندق ، الفستق ، المكسرات)

ملاحظة - النقل والتسليم

النقل داخل بوخارست هو 35 RON (النقل المبرد) ويمكن ضمانه اعتمادًا على مدى توفر أي منتج يتم تسليمه من قبل ممثلي Art Dessert.

يرجى التحقق من توفر وسائل النقل مع أحد مستشارينا.

النقل في المناطق المجاورة لمقاطعة بوخارست هو 85 RON (النقل المبرد) ويمكن توفيره حسب التوافر

يتم حساب النقل في المدن الأخرى وفقًا لإحداثيات الطلب ويتم إرساله إلى العميل عن طريق مستشارينا عبر البريد الإلكتروني.

توفر ART DESSERT النقل المبرد مجانًا في بوخارست ، للطلبات التي تزيد قيمتها عن 1500 ليو.


فيديو: Chocolade Frambozen Mousse taart voor Valentijnsdag - Bakken met Bastaart (شهر فبراير 2023).