وصفات جديدة

شوربة الفول مع مخلل القرنبيط

شوربة الفول مع مخلل القرنبيط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1/2 كيلو فاصوليا بيضاء
  • بصلة كبيرة
  • 3 جزر
  • 3 فلفل
  • ملعقة كبيرة مرق
  • 300 غ كايزر مدخن
  • يد جراد جافة
  • ملح

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير حساء الفول مع مخلل القرنبيط:

يتم اختيار الحبوب وغسلها جيدًا ، وبعد ذلك يتم نفخها بالماء الساخن. عندما يصبح جاهزًا ، ضعي الماء في وعاء كبير ، أضيفي الملح وقطرة من الزيت. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الفاصوليا المصفاة. يتم تنظيف الخضار وغسلها. نقطع البصل الصغير إلى قطع صغيرة ويوضع في قدر. في هذه الأثناء ، يقطع الجزر والفلفل إلى مكعبات. نضيف الجزر ونضيف الفلفل بعد حوالي 10 دقائق. عندما يبدأ الفول في الانهيار ، سخني القيصر المفروم في القليل من الزيت وضعيه في القدر. في الزيت الذي صلبنا فيه القيصر ، قم الآن بتسخين المرق ووضعه في الحساء. بعد 10 دقائق ، رشي الصنوبر واتركيه يغلي معًا لمدة 10-15 دقيقة أخرى.


لحظات حلوة وعطرة


بالأمس أعددت طبق قرنبيط مع صلصة طماطم رائعة

انت تحتاج:
قطعة قرنبيط ، 4-5 طماطم سمين ، 3-4 فصوص ثوم دهن ، ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر مفروم.

كيف أعددته:
غسلت القرنبيط ، وفتحت باقات الزهور وغليتها في الماء مع قليل من الملح ، لكنني لم أتركها تغلي بشدة.

قمت بتصفية الباقات ووضعتها بشكل جيد في طبق مقاوم للحرارة.

لقد غسلت الطماطم ، وحرقها قليلًا في الماء المغلي ، ثم قشرتها وقشرتها وقطعتها جيدًا. أضعها على النار في وعاء بملعقة زيت زيتون وسلقها قليلًا ثم أضفت الثوم المهروس والملح والفلفل.

صببت الصلصة فوق حزم القرنبيط في طبق مقاوم للحرارة.
كان يجب أن أضيف البقدونس المفروم جيدًا ، لكن زوجي لا يحب الخضرة حقًا ، لذلك أضعه على صفيحي عندما أقدمه.

أضع الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة.


هذا طعام صائم ، لكن في الأيام الحلوة يمكنك إضافة الجبن المبشور أو الجبن أو القشدة الحامضة.
لكنها كانت لا تزال لذيذة للغاية.


وصفات ديزي منشقة


ماذا يمكن أن يكون ألذ من حساء اللحم البقري المليء بالخضروات ، حساء بسيط ، سهل التحضير ومتعدد الاستعمالات للغاية بسبب التنوع الكبير للخضروات التي يمكن إضافتها إليه.
إنها وصفة اعتادت والدتي أن تعدها ، والآن أصنعها بنفس السرور.
بهذه الوصفة أشارك في تحدي التقاليد الرومانية وفن الطهو الذي بدأته جينا براديا. هذا الشهر ، مضيفة التحدي هي كريستينا يوليانا بانا. الموضوع الذي اقترحته لهذا الشهر هو: الحساء / الحساء. قررت اختيار هذا الحساء وبالتالي الاستفادة الكاملة من ثمار هذا الصيف.

المكونات:
3-4 جزر ، 1 بقدونس جذر ، 1 جزر أبيض ، 2 فلفل أحمر ، 1 فلفل أبيض ، 2-3 بطاطس ، 1 كرفس ، 1 بصل ، 2-3 طماطم ، 500 جرام لحم بقري ، ملح ، عدد قليل من أوراق الصنوبر ، حفنة من البقدونس الأخضر.
يمكنك إضافة أي خضروات أو خضروات أخرى حسب رغبتك: الفاصوليا الخضراء والقرنبيط والكوسا والبازلاء الخضراء واللفت والملفوف.


تقليدي 1 ديسمبر: CIOLAN CU FANOLE الشهير في أكثر نسخة لذيذة

حسنًا ، أعزائي ، انظروا ، ديسمبر قادم ، آخر العام. نحتفل جميعًا باليوم الأول من الشهر ، صغارًا وكبارًا ، بعضهم في الجبال ، والبعض الآخر بالقرب من المنزل ، أو الجميع كما يحلو لهم.

بالنسبة لأولئك الذين يبقون في المنزل أو ، أينما كانوا ، لديهم مرجل ومكونات وصفة 1 ديسمبر التقليدية في متناول اليد ، أقدم وصفة رائعة لسيولان مدخن بالفول ، لأنهم لم يأكلوا من قبل!


مقبض مع كايزر في الفرن

المكونات: قرنبيط ، كايزر ، بصل ، بيض ، جبن ، ملح ، فلفل ، بقسماط وزيت


شهية طيبة!

وصفات كاميليا ، مدونة الطهي

كيف يمر هذا الوقت بسرعة. لقد مر وقت طويل منذ أن كتبت في المدونة ، لكن هذه هي الحياة. كلاهما جيد وسيئ. كان الأمر أكثر سوءًا بالنسبة لي ، من الواضح. لكن الوقت يحلها جميعًا. وللتغلب على كل الاضطرابات ، صنعت لأولادي الحساء المفضل لديهم. لا أريد التباهي ، لكن اتضح أنه لذيذ.

- 1200 كجم لحم خنزير مفروم
- 1 بصل للشوربة
-1 بصلة كبيرة لكرات اللحم
-2 جزر
-1 كرفس متوسط
-2 حفنة من الأرز للشوربة
-2 لكمه ونصف أرز لكرات اللحم
- 1 بيضة لكرات اللحم
-2 ملاعق كبيرة طحين لكرات اللحم
- ملح ملح
- الفلفل لكرات اللحم
-2 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل
- عصير طماطم (يضع الجميع قدر ما يريدون)
-عصير الكرنب (يضعه الجميع حسب درجة الحموضة التي يريدونها)
-لستيان

نحضر أولاً كرات اللحم كالتالي: نضع في اللحم المفروم ملح ، فلفل ، بيضة ، 2 ملاعق طحين ، 2 قبضة ونصف أرز ، يُعطى البصل من خلال مبشرة صغيرة ،

وبعد ذلك تُصنع كرات اللحم بيد مدهونة بالزيت. بعد أن انتهينا من كرات اللحم ، بدأنا الخضار. قشر البصل والجزر والكرفس ، اقطع البصل ،

ونضع الجزر والكرفس على المبشرة ذات الثقوب الصغيرة.

ضعي القليل من الزيت في وعاء ، سخني الخضار قليلاً

نسكب 2.5 لتر من الماء ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة ثم نضع ملعقتين كبيرتين من معجون الفلفل والماء وحفنتين أرز. اتركيه لمدة 10 دقائق وضعي كرات اللحم برفق واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة.

نضيف عصير الطماطم ونتركه لمدة 5 دقائق أخرى. ثم يضاف عصير الكرنب المسلوق

وعندما يغلي نطفئه ونضع الصنوبر (أضع الصنوبر الجاف).


قائمة السعرات الحرارية

انديف 22
38- الخرشوف
39- الفلفل الأحمر
25 الفلفل الأخضر
24- الفلفل الحار
بوريتي 22
البطاطس 89
بطاطس جديدة 80
الخيار 19
البصل المجفف 51
35- البصل الأخضر
35 الفطر
القرنبيط 32
32 اليقطين
346- زيتون
38- الفاصوليا الخضراء
جولي 33
81
عدسة (جافة) 337
لوبودا 19
البازلاء المجففة 343
البازلاء الخضراء 96
ماناتارسى 34
شبت (أوراق) 30
45- الكافيار
نابي 32
72
الاطباق الحمراء 25
27- أطباق الباذنجان
البقدونس (الأوراق) 50
البقدونس (الجذر) 53
براز 54
فجل الشتاء 26
فجل الشهر 19
سلطة خضراء 22

جذر الشمندر 43
السبانخ 25
الهليون 21
تيلينا 45
نبات القراص 68
الثوم 137
الخيار في الخل 9
دونات بالخل 15
سلطة الملفوف الأحمر المخلل 16
سلطة الشمندر 38
الملفوف الحامض 18
الملفوف الأبيض 25
كرنب بروكسل 50
الملفوف الصيني 19
33- الكرنب الأحمر
71- الكرنب الأخضر

60- العنب البري
أجريس 48
الأناناس 52
الموز 84
المشمش 64
الفراولة 50
كرز 82
80- ندى
54- الكشمش الأحمر
الكشمش الأسود 65
81
45- مسعود
81
57- مسعود
الجريب فروت 50
66

61- الكيوي
55
40- المندرين
مجرد 59-74
67- توت العليق
77
نكتارين (Peche plums) 56
30- بطيخ
بطيخ 29
بطرس 59-80
65- الخوخ
برتقالي 53
89- البرداء
العنب 100
66
توت العليق 67

فواكه مجففة

682- زيتون
584- زيت نباتي
304- مشمش
الفستق الحلبي 650
كستناء 400
326
572- زيت بذور عباد الشمس
بذور عباد الشمس 420

ثمر الورد (بالبذور) 270
664
302- زيت نباتي
الكمثرى المجففة 300
654
خوخ (بدون بذور) 304
306- عباد الشمس
التين 267
الزبيب 307

337- كريم شمامه
156- جبنة شيدر
97- جبن البقر
366- حلوه
الجبن 382
55- زبادى دسم
30- زبادي قليل الدسم
64- مصل اللبن
مسحوق الحليب العادي 498
67- حليب البقر
حليب البقر منزوع الدسم 50
حليب الماعز 67
113- حليب الغنم
243- مسعود
270- منازع
القشدة الحامضة 20٪ 213
كريمة حامضة 30٪ 299
زبدة 806
أوردا 136

ارباكاس 348
البسكويت 337
269
دقيق القمح 357
353- طحين الجاودار
دقيق الذرة 351
382 مشروع انتاج شبشب
الصف 348
رمادي 354
362
أرز 351
355
خبز القمح الأبيض 282
256- علي محمد
خبز القمح الوسيط 255
خبز القمح الأسود 245
239- عبس
المعكرونة العادية 360
معكرونة بالبيض 366
ذرة 362

100
كال 113
179
227- ديك رومي
167- مسعود
128- مصلح محمد
177
260- أقراص
392- زيتون
أرنب 98
عسل نحل 260
114
331- زيتون
الضأن ضعيف 144
340
295- عبس
143
التقييم 136
401- حلاوة طحينية
فيتا سلابا 118
226ـ طاهر
125
كبد الخنزير 146
حياة الكبد 146
93- إسعاف
اللغة 215
122ـ عافية

نقانق اللحوم والمعلبات

349
289- عايض محمد
261- مصل اللبن
324- محضرة
374
333- عبس
سلامي ايطالي صيد 316
السلامي الروسي ، بويانا 402
السلامي الجاف نوع سيبيو 510
579- أقراص
سمينة تدخن 729
لحم خنزير مضغوط 330
299
327- مصل اللبن
156- مصل اللبن
158ـ لحم الخنزير المعلب بالفاصوليا
166
135- لحم بقري معلب

بياض بيض الدجاج 57
364
بيضة دجاج (50 جرام) 85
أو الجرذ (60 جم) 104
مسحوق او 564

113
كالكان 88
125- المبروك المعلب فى صلصة الطماطم
125.حفظ الماكريل الحصان في صلصة الطماطم
123
85- سمك القد بصلصة الطماطم
هرينج بصلصة الطماطم 170
164- فيليه ماكريل بصلصة الطماطم
الرنجة بالزيت 325
فيليه السردين بالزيت 280
104- الحبيب
141
167- إهداء
الرنجة في الصيف والخريف والشتاء 245
هيرنج غرام. ساراتي 254
Heringi SL. ساراتي 135
130- نورة
الكافيار 125
255
الكافيار الأسود (الكافيار) 246
ماكرو 183
115
نيسيترو 238
نقاش 78
الغرفة 83
299
274 مكرل الدانوب المملح
115- نورة
سلاو 88
النوم حتى 244
بايك 82
ستافريد 115
98- الكبريت

شحم الغنم والماشية 927
786- مارجرين
زيت عباد الشمس 929
زيت الصويا 928
زبدة 806
903- زبدة مذابة
923- عوض علي
928

47- مسعود
أسود 47
بيبسي 40
روم 312
تويكا 250
متوسط ​​النبيذ 53
الويسكي 400
قهوة خالية من السكر 0
شاي خالي من السكر 0
330- عبس

81 فلفل محشي باللحم
160 كيس
كيس مجفف الشعر 220 (حصة واحدة)
بورشت خضار روسي 188 (وجبة واحدة)
بورشت روسي من الخضار والكريمة حوالي 25 جم 245 (وجبة واحدة)
95- مصلح
144- لحم مشوي
شوربة معدة 400 (حصة واحدة)
شوربة البطاطس 385 (وجبة واحدة)
380 شوربة لحم ضأن (حصة واحدة)
120- شوربة عظم لحم الخنزير
حساء أكثر من 220 (حصة واحدة)
شوربة دجاج 220 (حصة واحدة)
شوربة ستيفيا 163 (وجبة واحدة)
فطر ciulama 356 (حصة واحدة)
سيولاما الدواجن مع مامايجوتا 428 (حصة واحدة)
شريحة لحم دواجن مع بطاطس مهروسة وسلطة بنجر 594 (حصة واحدة)
همبرغر وكعكة 140
328
عصيدة من دقيق الذرة بحليب البقر والقشدة الحامضة 348 (150 جرام منها 50 جرام كريمة حامضة)
وجبة الفاصوليا الخضراء باللحم البقري الخالي من الدهون 80
96.1 طبق الفاصوليا الخضراء بالدجاج
196- محار اللحم
عجة غذائية 246 (2 بيضة وزبدة)
بيض مشوي 146 (بيضة واحدة)
فوق المحلول الملحي 80.4
بيلاف اللحم 515 (حصة واحدة)
بيلاف الغذائي 320 (حصة واحدة)
بطاطس مهروسة 20.5
بطاطس مهروسة / زبدة / حليب 140
82 طماطم محشوة بسلطة الباذنجان (منها 5 جرام زيت / 100 جرام)
سلطة البنجر 79
سلطة السبانخ 87
58- صلصة الطماطم
شوربة كريمة الخضار 176 (وجبة واحدة)
شوربة اللحوم الخالية من الدهون 10 (حصة واحدة)
شوربة خضار 9 (حصة واحدة)
شوربة الجزر 16
70- شوربة العظام
شوربة الدواجن & ampagrave la greque 80 (حصة واحدة)
شوربة الدواجن بالنودلز 168 (حصة واحدة)
شوربة الطماطم 168 (حصة واحدة)
حساء البقر 80
شوربة الخضار بالنودلز 132 (حصة واحدة)
شوربة الخضار مع فطائر السميد 211 (حصة واحدة)

منتجات السكر

النشا 340
574
420
427 جبنة (200 جم)
398- محلول مكسرات
شوكولا حليب 603
شوكولاتة بالفانيليا 570
شوكولاتة منزلية 536
65- دواء
آبل كومبوت 73
60- أقراص مشمش
65- مصل اللبن
65- دواء
80- أقراص
70- مسعود
85- أقراص
كومبوت الخوخ 70
قطرة 405
حلاوة 328
البرق مع كريمة الفانيليا 300 (برق 140 جم)
مربى المشمش 302
304- مربى الفراولة
308- عوض علي
308- جوهرة الخوخ
300
399 مشروع محل حلويات 399
304
جلوكوز 319
حلاوة من عباد الشمس 546
بذور السمسم 554
جيلي 314
407- أقراص
الحلقة 245
المربى الإضافي 292
495
340- عسل النحل
رحيق المشمش 73
نوجا 575
300
فطيرة الجبن القريش 260
برالين 450
رهط 398
سلطة فواكه 150
سافارينا بالكريمة المخفوقة 300 (120 جم تقريبًا)

شراب الفاكهة (الكرز والتوت) 288
رغوة بياض البيض مع الفاكهة 244 (بيضة واحدة)
الزهار 410


ضعي 3 لترات من الماء المملح حتى يغلي.

في غضون ذلك ، اغسل ونظف الخضار. قطع الخضار أصغر أو أكبر كما تحب أن تأكلها في الحساء. نقطع البنجر إلى نصفين إلى مكعبات ونبشرهم إلى نصفين.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، ضعي البصل ، والجزر ، وجذر البقدونس ، والكرفس ، والفلفل ، وباقات القرنبيط ، والبنجر الأحمر المقطّع ، والفاصوليا الخضراء ، والملفوف (إن وجد).

عندما تنضج الخضار نصفًا ، أضيفي مكعبات البطاطس والنصف الآخر من البنجر المبشور.

بعد أن تنضج البطاطس ، أضيفي مكعبات الطماطم أو عصير الطماطم. (إذا لم يكن لديك عصير طماطم يمكنك وضع ملعقة كبيرة من المرق).

بعد طهي الطماطم ، أضيفي البرش. اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى. تذوق وإذا أردت حساء حامض يمكنك إضافة بورشت.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكرفس المفروم والبقدونس وأوراق الصنوبر.

يمكن تقديم الحساء مع القشدة الحامضة أو بدونها ، إذا أردت حساء صائم.


عالم أدا

عظام لحم الخنزير غير المدخنة (مع اللحم ، كما لو كانت فارغة هي ديجابا :))))
4-5 جزر مناسب
1 بصلة
1 فلفل حلو
1/4 كرفس
1 كوسة
4-5 بطاطس مناسبة
200 جرام كريما حامضة
2 بيض
ملعقة من الطرخون الحامض
البرشت والملح والتوابل الأخرى

- يُسلق اللحم جيداً مع قليل من الملح ويُرغى جيداً
- يقطع البصل والفلفل والكرفس
- ينظف الجزر ويوضع على المبشرة الكبيرة

* تسخين الخضار بقليل من الماء
* عندما ينضج اللحم ننقله إلى قدر آخر ونصفي الماء الذي سلق فيه
* نضيف الخضار إلى القدر ونتركها تنضج
* في هذه الأثناء ، نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى الحساء
* عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، نضيف الكوسا المقشرة واللب ، ونقطعها إلى مكعبات ونتركها تغلي.
* يتبل حسب الذوق ، يضاف الطرخون المفروم ، البرش ويترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى
* أطفئ النار واترك الحساء يرتاح لمدة 10-15 دقيقة ، وخلال هذه الفترة نحضر "التدريب": نخفق البيض الكامل مع القشدة الحامضة ، ونضعها في وعاء حساء ساخن ونضيفها إلى القدر.
* يتم فحص الطعم - من المحتمل جدًا بعد التدريب أن يتطلب الحساء إضافة ملح أو بورشت / خل
* يقدم كما يحلو لك مع الفلفل الحار بدون. متوترة (مثل بلدي مايا :)) أم لا. الفكرة هي أنها جيدة جدًا وأشكر سيلفيا على الفكرة ، حتى لو قمت بتعديل الوصفة قليلاً هنا وهناك.

لقد أحببته حقًا ، وأكلت Maia الوعاء بالكامل - متوترًا ، لكن لا يهم :))
انه جيد جدا. كلمة! :)


حساء الفاصولياء

1 كغم من الفول
2 جزر
1 جذر بقدونس
1/2 فلفل أخضر
1/2 فلفل أحمر
2-3 حبات طماطم كبيرة (حوالي 500 جرام)
1 بصلة كبيرة
1/4 كرفس صغير
عصير ليمونة كبيرة
عدد قليل من أوراق الصنوبر
ملح
فلفل
1-2 ملاعق كبيرة زيت (زيتون) للتقسية
2 لتر شوربة خضار
البقدونس الأخضر للتقديم

نقوم بتنظيف قرون الفاصوليا من ذيولها وأطرافها ، ثم نغسلها جيدًا تحت الماء الجاري ونقسمها إلى 2-3 قطع. نعطي الجزر من خلال المبشرة الكبيرة. نقطع الفلفل إلى مكعبات ونحمرها مع الجزر.

اسلقي الطماطم في ماء ساخن مملح وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات. نضع في حساء الخضار قرون الفاصوليا والخضروات المصلبة والبصل الكامل (نخزه بعود أسنان من جانب إلى آخر) والكرفس والطماطم. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.

اتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أضف عصير الليمون وأوراق الصنوبر واتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى. تذوق الحساء وأضف المزيد من عصير الليمون إذا كنا نريده أكثر حامضًا.

قدميها ساخنة وباردة مع إضافة القليل من البقدونس الأخضر إلى الطبق.


فيديو: ENG SUB RUN BTS EP 142 INDOTHAI (سبتمبر 2022).