وصفات جديدة

كوانترو ريكي

كوانترو ريكي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. الصفحة الرئيسية
  2. يطبخ

4

1 تقييم

29 أكتوبر 2013

بواسطة

لورين جوردون

باستخدام cointreau ، يمكنك تقديم هذا الكوكتيل لك

1

حصص

138

السعرات الحرارية لكل وجبة

مكونات

  • 2 أوقية كوانترو
  • 1 أونصة عصير ليمون طازج
  • 4 اوقيات مشروب غازي او سيلتزر

الاتجاهات

قم ببناء جميع المكونات في كوب من الثلج. يقلب لفترة وجيزة.
يُزيّن بقشر البرتقال والليمون الأخضر.

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 138

السكر 0.5 جرام

البروتين 0.1 جرام 0.2٪

الكربوهيدرات 2 جم 1٪

فيتامين أ 0.6 ميكروجرام 0.1٪

فيتامين سي 9 ملغ 14٪

فيتامين ك 0.2 ميكروغرام 0.2٪

الكالسيوم 10 ملغ 1٪

الألياف 0.1 جرام 0.5٪

حمض الفوليك (طعام) 3µgN / A

ما يعادل الفولات (إجمالي) 3 ميكروغرام 1٪

المغنيسيوم 3 ملغ 1٪

الفوسفور 6 ملغ 1٪

بوتاسيوم 37 ملغ 1٪

الصوديوم 25 ملغ 1٪

زنك 0.2 ملغ 1.1٪

هل لديك سؤال حول بيانات التغذية؟ دعنا نعرف.

العلامات


كوكتيلات بوربون الجانبية + أخبار مثيرة

عالم طفلي البالغ من العمر ثلاث سنوات & # 8217s مليء بالبهجة. يبدو أن تغير الفصول يذهلها. أحسدها على حماسها للمشاهد اليومية مثل علامات التوقف أو الزهور. لقد تلاشى إحساسي بالدهشة والتساؤل إلى حد ما ، مع الفواتير والجداول الزمنية وكل ذلك. لكن على متن القطار ، يعود بعض من تلك الدهشة. تجول عبر نهر سسكويهانا ، ورؤية مدن عابرة وانحلال صناعي من جميع الأنواع ، أو مجرد إلقاء نظرة عابرة على قطيع من الغزلان ، كلها أفراح هادئة ومفاجآت صغيرة تجعل عيني ملتصقة بنافذة القطار.

كنت على متن قطار متجه إلى نيويورك ، وهي مدينة لم أزرها لمدة عامين ، عندما لفت قرع رسالة بريد إلكتروني انتباهي من خليج تشيسابيك الضبابي المتقطع. هذه المدونة ، هذه المدونة، هو المتأهل للتصفيات النهائية لجوائز Saveur Blog Awards! في فئة أشهى المأكولات! كنت وحدي هناك على متن القطار عندما تلقيت البريد الإلكتروني وفعلت الشيء الوحيد الذي يمكنني القيام به - إرسال سلسلة من الرسائل النصية المحملة بالشتائم والرموز التعبيرية إلى براين مع مئات من علامات التعجب. (سن البلوغ في أفضل حالاته) وغني عن القول ، لقد كنت سعيدًا تمامًا. أحيانًا أذهب لمسافات طويلة أتساءل عما إذا كان موقعي على المسار الصحيح والحصول على هذا النوع من الأخبار جعلني أشعر بالفرار.

إذا كنت & # 8217d لطيفًا ، فتوجه إلى Saveur وصوِّت لمدوناتك المفضلة (وآمل أن يشملنا ذلك). تتطلب عملية التصويت تسجيلًا سريعًا ، وبعد أن تتمكن من تحديد مفضلاتك (إنها & # 8217s قائمة رائعة حقًا هذا العام ، لذلك ستجد & # 8217 عديدة المفضلة لتأييد.) ثم ، دع & # 8217s نحتفل.

في الواقع ، دعونا نحتفل بمشروب. تعتبر كوكتيلات بوربون الجانبية مع الكثير من الليمون وسيلة منعشة للتغلب على درجات الحرارة الباردة وتوقعنا لطقس الربيع الفعلي. إنها & # 8217re أيضًا بسيطة بشكل رهيب ، وهو بالضبط ما أريده في كوكتيل ، خاصةً عندما أشعر بالدوار من الإثارة. تعتبر سيارات بوربون الجانبية أكثر استرخاءً قليلاً من مجموعة الكونياك الكلاسيكية. إن منتجنا ليمون ومشرق ، ويتخطى حافة السكر التقليدية. بقدر ما يذهب الثلاثي ، فإن Cointreau لديه أنظف نكهة ، ولكن أي تنوع سيعمل في السؤال.

أخيرًا ، فاجأني هذا الخبر السار قليلاً أثناء تواجدي على الطريق. أنا & # 8217m ممتن بشكل لا يصدق لأصدقائي ومضيفي ، ناتالي العجل الذهبي والمصور (ونموذج اليد الأنيق) ويسلي هام على تصميم الدعامة الخاص بهم والمساعدة في التصوير. إذا كنت & # 8217re تبحث عن أشياء جميلة أو صور فوتوغرافية مذهلة ، فإنهم & # 8217re شعبك.


بوربون ريكي

هناك العديد من الإجراءات لترك بصمتك على هذا العالم. بعضها ذاتي ، لكن البعض الآخر - مثل تغيير التاريخ لدرجة تسمية نصب تذكاري باسمك - لا يمكن إنكاره. لم يحصل الكولونيل جو ريكي على نصب تذكاري في مسقط رأسه في واشنطن العاصمة ، لكنه تلقى كوكتيلًا. وبقدر ما يتعلق الأمر بشرب الخرافات ، فهذا جيد تمامًا.

The Bourbon Rickey هي لعبة كرة عالية سميت على اسم اللوبي الديمقراطي ، الذي عاش في عاصمة الأمة خلال أواخر القرن التاسع عشر. كما تقول القصة ، كان معروفًا أنه يشارك في المشروبات في حانة شوميكر. ولأن السيد ريكي يفضل المشروبات الخالية من السكر ، فقد طلب في كثير من الأحيان مزيجًا بسيطًا من البوربون والماء الفوار. من السهل أن ترى كيف يمكن لهذا الثنائي البسيط أن يوفر المرطبات خلال أيام ما قبل تكييف الهواء لارتداء البدلات طوال الصيف.

في أحد الأيام ، أضاف النادل ، وهو شاب مساعد اسمه جورج ويليامسون ، عصير الليمون الطازج إلى الكرة العالية ، وولد بوربون ريكي. يسير الثلاثي الصدفي على الخط الفاصل بين ويسكي حامض (ويسكي ، حمضيات ، سكر) ويسكي كولينز (ويسكي ، حمضيات ، سكر ، ماء فوار). إنه لاذع ، جاف ، يروي العطش ومتوازن بشكل مدهش ، حتى بدون جرعة من السكر لترويض المكونات الأخرى. إذا كنت تصنع واحدة في المنزل ، فاختر بوربون المفضل لديك للخلط. الجير الطازج غير قابل للتفاوض ، والزجاجة الجيدة من الماء الفوار ستمنح المشروب لدغة الفقاعات المناسبة.

من المؤكد أن مشروب بوربون ريكي هو مشروب تاريخي ، لكن ريكي لم يصل إلى جاذبية واسعة النطاق حتى تسعينيات القرن التاسع عشر ، عندما كان يصنع بشكل أكثر شيوعًا باستخدام الجن. استمر هذا الاتجاه ، وحتى اليوم ، فإن Gin Rickey معروف بشكل أفضل بين النجارين والمستهلكين. لكن دعونا لا ننسى أبدًا سلفها الذي يشبه البوربون ، والذي لم يكن غزيرًا ، بل هو الأصل.

يقال أن جو ريكي سئم من كوكتيله الذي يتفوق على إنجازاته السياسية. لذا ، في المرة القادمة التي ترفع فيها بوربون ريكي إلى شفتيك ، تذكر مسؤول الضغط الذي يقف وراءه. ومن ثم ربما جوجل إنجازاته.


ريكي الخيار والنعناع

تضفي النكهات المشرقة والمنعشة على هذه الحديقة لمسة كلاسيكية من Gin Rickey.

ريكي الخيار والنعناع

احصل على هذا الكوكتيل المنعش في حديقتك النباتية والأعشاب.

مصدر الصورة: Cointreau

الصورة مجاملة من Cointreau

متعلق ب:

تحدث عن وظائف الأحلام. يدير كايل فورد شركة Ford Mixology Lab للاستشارات في مانهاتن مع زوجته راشيل. أتخيل ساعات سعيدة قضيتها في ابتكار واختبار وصفات كوكتيل جديدة ، وهي عملية تبدو وكأنها تقاطع بين مختبر معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا وغرفة معيشة المحققين المبتهجين بالكوكتيل نيك ونورا تشارلز في هوليوود الكلاسيكية رجل نحيف سلسلة.

تعد مكونات الحديقة ، بطبيعة الحال ، مصدر إلهام مستمر لعلماء الكوكتيل هؤلاء ، بما في ذلك Cucumber-Mint Rickey المنعش. تحل وصفة The Fords محل الجن في Gin Rickey التقليدي مع Cointreau وتضيف جرعة إضافية من جودة الحديقة مع النعناع والخيار.

بصفتهم شاغلين لشقة صغيرة نموذجية في مدينة نيويورك ، لا يمتلك فندق Fords الكثير من الحدائق التي يمكن من خلالها الحصول على المكونات الطازجة. لذلك يعتمد كايل على Union Square Greenmarket للإلهام حيث يجد الفاكهة الطازجة والزهور لإعداد وصفات الكوكتيل. بعض النكهات المفضلة لدى كايل تشمل الفراولة مع كرز الريحان مع المريمية أو الزعتر والليمون الحامض مع العسل والنعناع.

"لقد جربت بالتأكيد نصيبي العادل من المكونات الغريبة في الكوكتيلات ،" يعترف فورد. "كان الكثير من الطهاة مدفوعين ، لا سيما عندما كنت أعتني بالبار في Rye في سان فرانسيسكو ، وهو بار معروف بفلسفته من الحديقة إلى الزجاج. ذات مرة توقف أحد أصدقائي الشيف مع بعض الثوم الأسود. كان من المدهش أن يكون مناسبًا للكوكتيل. حلو مع جوهر التمر الهندي ".


كيف تشرب كوانترو

شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية العمل الذي يقوم به فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقال مدعوم بأبحاث موثوقة ويلبي معايير الجودة العالية لدينا.

هناك 19 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

اتبع فريق wikiHow Video أيضًا إرشادات المقالة وتحقق من أنها تعمل.

تمت مشاهدة هذا المقال 57،847 مرة.

Cointreau هو مشروب كحولي برتقالي ينشأ في فرنسا ، ولا يزال أحد العلامات التجارية الأكثر شيوعًا لثلاثي ثانية. يعتبره البعض فئة من المشروبات الكحولية الخاصة به. بينما يوجد Cointreau بشكل شائع في وصفات الكوكتيل ، فإنه غالبًا ما يتم تناوله كمقبلات (مشروب قبل الوجبة) أو هضمي (مشروب بعد الوجبة). نظرًا لقابليتها للاستخدام في العديد من الكوكتيلات ، ونكهتها المميزة ذات الحلويات المر ، وسمعتها كواحدة من أفضل العلامات التجارية لـ triple sec ، لا تزال Cointreau واحدة من أكثر مكونات المشروبات شعبية في السوق اليوم. [1] X مصدر بحث


29 يونيو كوكتيل الفراولة والريحان ريكي

مع اقتراب يوم الاستقلال ، إليك وصفة لذيذة مستوحاة من العلم الأمريكي يمكنك صنعها لإثارة إعجاب ضيوفك.

مكونات:
2.0 أوقية كوانترو
1.0 أوقية عصير ليمون طازج
1 فراولة مقشرة ومقطعة إلى أرباع
2-3 أوراق ريحان
3-4 أوقية Bette Jane's Club Soda

الاتجاهات:
ضعي الفراولة والريحان في قاع كوب. يُضاف Cointreau وعصير الليمون الطازج مع الثلج ويُغطى بصودا النادي. يقلب لفترة وجيزة. تُزين بأوراق الفراولة والريحان.


صنع المنزل كوانترو

لقد التقطت الصور لهذا المنشور منذ زمن طويل ، وكنت سأنتظر فترة أطول قليلاً إذا لم أشاهد مدونة KyotoFoodie حول Quince الخمور. أجد أنه من المثير للاهتمام أن بعض الوصفات عالمية إلى حد ما. في فرنسا ، يشيع استخدام الكرز الحامض في صنع الخمور ('cerises a l'eau de vie' ، المفضل لدي!) ، وعلى الرغم من وجود سفرجل في الحديقة ، لم نصنع الخمور به أبدًا ، وبدلاً من ذلك صنعنا الهلام ولصقه باستخدام هو - هي. ومع ذلك ، فقد تذوقت بعض ماء البحر Quince في ستراسبورغ ، وأعتبره الكحول المفضل لدي ، إنه لذيذ جدًا !!
لذا في هذا المنشور ، سأقدم لك وصفة لصنع طبق الشاي الخاص بك. انت تحتاج

- 1 برتقالة عضوية (أو عدد قليل من الكمكات أو القليل من الحمضيات الصغيرة)
- 1 جرة حفظ
- كحول قوي (ماء عطر)
- سكر (ثلث حجم الكحول)
- 1 قطعة من خيط المطبخ

صب الكحول في البرطمان مع السكر ، ثم علق الفاكهة (الفواكه) فوق الكحول - بدون ملامسة مباشرة - ثم ضعها في مكان مظلم لمدة 3 أشهر ، هذا كل شيء!

يمكنك استخدام الفاكهة المقطعة إلى قطع صغيرة في الكريب أو الفطائر ، فهي لذيذة!

6 تعليقات:

واو ، لم أكن أعلم أبدًا أن صنع كوانترو كان بهذه السهولة! بصرف النظر عن حقيقة أنك بحاجة إلى القليل من الصبر! شكرا على النصائح.

كم هو رائع - صنع كوانترو محلية الصنع!

من الجيد حقًا معرفة أنني يجب أن أحاول. أفترض أنك ستجعل ليمونسيلو ليمون ليكور دي بنفس الطريقة. شكرا للمشاركة

. لقد صنعت للتو Limoncello. خرج بشكل رائع.
ولكن ما أريده حقًا هو. كوانترو
أنت تقترح & quotorganic & quot orange & # 8211 بدلاً من & quotinorganic & quot. & # 8211 .. ولكن هل يوجد نوع & quotbest & quot من البرتقال؟ (لـ Cointreau) & # 8211 I & # 39m في Southern Cal والبرتقال في كل مكان (ليس فقط في الفناء الخلفي لمنزلتي) & # 8211 ولكن هناك نوع مفضل من البرتقال لهذا الغرض.
(بالنسبة إلى Limoncello الخاص بي ، استخدمت Meyer lemons و Everclear 75.5٪)
. لقد بشرت الليمون وتركت النتيجة في الكحول لمدة شهر & # 8211 يقول البعض أنه ليس من الضروري الانتظار كل هذا الوقت ، لكن هذا جيد معي. لقد تأكدت أيضًا من أن النتيجة النهائية تحتوي على نسبة 40٪ من الكحول وليس أقل. إنه مهم حقًا في رأيي.
شكرا لأية معلومات حول & quot؛ أفضل البرتقال & quot.

كيف تدخل نكهة البرتقال في الكحول إذا لم تكن في الكحول.

لقد فعلتها عدة مرات.
ومع ذلك ، لا تخلط مع الماء ، سوف تصبح بيضاء كالحليب


أفضل وصفات كوانترو

مارغريتا سهلة

لن يكتمل أي تجمع صيفي بدون مارغريتا مبردة في متناول اليد. تستخدم الوصفة الكلاسيكية الخاصة بنا الليمون والتكيلا والسيتروسي كوانترو ، وتُخلط وتقدم مع حافة مملحة إلزامية. جرب تشكيلاتنا اللذيذة والمذاقات اللذيذة لتناسب كل الأذواق.

حبال سنغافورة

جرب حبال سنغافورة اللذيذة التي تحتوي على كوانترو ، الجن والبراندي للحصول على كوكتيل قوي مع نكهة الفواكه.

عصير موز

يُمزج Cointreau مع الروم الأبيض والموز في وصفة daiquiri الاستوائية هذه ، وأفضل طريقة للاستمتاع بها في يوم صيفي حار.

ماي تاي

أبهر زملائك عشاق الكوكتيل ومحبي Cointreau في حفل المشروبات الخاص بك مع هذا الفاكهة الماي تاي ، وهو مزيج استوائي ومثير من الروم ، كوانترو ، شراب اللوز وعصير الليمون.

كلاسيك سانجريا

قناة أجواء العطلة المشمسة مع هذا التمثال الإسباني الكلاسيكي. قدمي حفنة من هذا المزيج الفاكهي الذي يمكن للضيوف مساعدة أنفسهم فيه. نحن نحب مزيج الفاكهة الطازجة الحلوة والنبيذ الأحمر الجاف واندفاعة من المشروبات الكحولية بنكهة البرتقال. يمكنك أيضًا استبدال النبيذ الأحمر بلون أبيض ناصع للحصول على لمسة أخف.

مارغريتا مجمدة

كل ما تحتاجه هو كوانترو وشراب الصبار والتكيلا وعصير الليمون لجعل هذا الكوكتيل المجمد سيتروسي مثاليًا لحفلة مشروبات الصيف.

كوزمو مارغريتا

كوزموبوليتان يلتقي مارغريتا في هذا الكوكتيل المعطر والمتطور ، المصنوع من شاي الكركديه والتكيلا وثلاثي ثانية. وازن بين النكهة اللاذعة لشاي الكركديه مع الحلويات الثلاثية وقدم هذا المشروب الملون اللافت للنظر.

الروسية السوداء مع تطور

إذا كنت من محبي القهوة في الكوكتيلات ، فستكون نسختنا من الأسود الروسي في شارعك مباشرةً. ما عليك سوى إضافة 1 ملعقة صغيرة من Cointreau واندفاعة من المرارة قبل خلط هذا الكوكتيل الكلاسيكي لمنحه ميزة فاكهية. بخطوة واحدة فقط وثلاثة مكونات رئيسية ، لا يمكن أن يكون هذا اللذيذ أسهل.


القائمة الموسمية المثالية.

بالطبع ، لن يكتمل أي تجمع في الهواء الطلق بدون الطعام! احصل على استراحة من خلال التخطيط لقائمة بسيطة منخفضة الإزعاج مستوحاة من الهواء الطلق. استخدم شواية لتجميع كل شيء من السلطة وكروستيني المحمص ، إلى المناسبات الرئيسية - أشياء مثل شرائح التونة المشوية أو البرغر النباتي. عند الحديث عن الخضار ، اقضِ بعض الوقت في قسم إنتاج السوق الخاص بك لمدة أسبوع أو أسبوعين قبل السهر ، واختر فقط المكونات الطازجة لقائمة طعام ملونة ولذيذة ومناسبة للصيف أيضًا.


كوانترو ريكي

أنا & # 8217m يسعدني أن أكون شراكة مع Cointreau - مشروب كحولي له مثل هذا التاريخ المذهل! - في اثنين من الأحداث القادمة والمثيرة هذا الخريف واستضافت أول أمسيتي مع العلامة التجارية الأسبوع الماضي في سان فرانسيسكو. سألت الفريق عما إذا كان بإمكاننا الجمع بين الساعة السعيدة وفصل التصوير الفوتوغرافي المصغر - اثنان من هواياتي المفضلة - وقد حقق Cointreau ذلك بكل سرور! حظي الضيوف بتوقيع العلامة التجارية & # 8217s الفاتحة والمنعشة ريكي (مثالي للصيف الهندي الحالي لـ SF & # 8217s) ، لدغات منحلة من Trick Dog (إذا لم تكن & # 8217s & # 8217s أمرًا ضروريًا في قائمة البار) ، ونصائح تصوير الطعام بفضل Aubrie Pick الموهوب (I & # 8217m جاهز للجزء 2!).

Cointreau هو & # 8220soul & # 8221 من بين العديد من الكوكتيلات الكلاسيكية بما في ذلك اثنين من مفضلاتي الشخصية: Margarita + Cosmopolitan (والآن ثلاثة: Rickey).

لقد أحببت عروض الأزهار السهلة التي أعطت الغرفة لمسة باريسية حقيقية للعلامة التجارية. في الواقع ، لقد قمت ببعض البحث عن الزبال في نهاية الأسبوع الماضي بحثًا عن الزجاجات العتيقة لخلطها مع زجاجات Cointreau التي أمتلكها بالفعل.

مشروبي المفضل في التحضير

A Cointreau Cucumber Mint Rickey (وصفات إضافية هنا )

كوانترو خيار بالنعناع ريكي

ضعي الخيار والنعناع في قاع كوب. أضف Cointreau وعصير الليمون الطازج مع الثلج. ضعي فوقها مشروب غازي وحركي لفترة وجيزة. تُزين بعجلة الخيار وغصن النعناع.

شكرا ل Cointreau على أمسية جميلة (متحمس للمزيد في المستقبل)!


شاهد الفيديو: ريكي بويج ضد غـ ـرنـ! ط ـة - حفيظ دراجي (سبتمبر 2022).