وصفات جديدة

جيوب بيتا نباتية نباتية

جيوب بيتا نباتية نباتية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جيوب بيتا نباتية نباتية

كان أحد قراراتي هذا العام هو البدء في تناول المزيد من الخضار نيئة. وأنا لا أعني سلطة منزلية لطيفة أو طبق خضار يحيط بحوض من البصل. أردت طبقًا رئيسيًا - غني بالبروتين ، غني بالفيتامينات ، ولذيذ للغاية. وكما اتضح ، فإن هذا المنتج النهائي نباتي أيضًا.

تعد جيوب بيتا المتوسطية النباتية وجبة شهية لأي مواطن واعٍ بالصحة يريد أن يشعر بالشبع وليس لديه الكثير من الوقت بين يديه. كما أن لديها القدرة على نقلك إلى مقهى على شاطئ البحر في ميكونوس ... إذا أغلقت عينيك وقمت بتشغيل مروحة تتأرجح.

مكونات

  • 1 فلفل أحمر ، جوليينيد
  • 1 فلفل برتقال ، جوليينيد
  • 1 بصلة صفراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 8 أونصات حمص
  • 2 صدر دجاج خالي من اللحوم ، مثل الكورن أو جاردين
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • رشة إكليل الجبل
  • اندفاعة من حريف (اختياري)
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 4-6 خبز من القمح الكامل
  • 2 كوب سبانخ طازجة

جيب البحر الأبيض المتوسط

شارك هذا

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

مكونات

  • 12 كوب خس شرائح خضراء
  • 2 تيرابايت. زيتون أخضر منزوع النواة
  • 2 ملعقة صغيرة. صلصة أساسية
  • 1 جيب بيتا من القمح الكامل مقاس 6 بوصات
  • 1/4 أفوكادو مقطع شرائح رقيقة

تحضير

1. في وعاء صغير ، اخلطي الخس والزيتون والتتبيلة الأساسية.

2. قطّع البيتا بالعرض إلى نصفين وحشوها بمزيج الخس. ضعي شرائح الأفوكادو والطماطم وقدميها.


الفوائد الصحية لجيوب البيتا مع الخضار المحمصة والحمص

خبز دائري خبز العربي خبز الكماج

إنه بالتأكيد أكثر صحة من الخبز المحمص ويجلب تنوعًا لطيفًا في النظام الغذائي المعتاد.

تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات اللازمة ليوم حافل ، والألياف (خاصة إذا كنت تستخدم خبز القمح الكامل!) والفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم والكالسيوم ، البيتا هو خيار جيد لتكون جزءًا من قائمة الغداء الخاصة بك أو لأطفالك. نقطة المكافأة إذا كنت تستخدم خبز الحبوب الكاملة.

الخضار المشوية

باذنجان ، فلفل رومي ، جزر. التحميص هو أحد أكثر الطرق صحة لطهي الخضار وأنت تعلم أنها مفيدة لك ، أليس كذلك؟

الحمص

يُعد الحمص عالي الجودة الذي يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع خيارًا صحيًا لوجبة الغداء. إنه غني بالبروتينات والألياف وكذلك الدهون الصحية والكربوهيدرات.

نظرًا لأنه يصنع عادة من الحمص والثوم ومعجون الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح ، فإنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ، بالإضافة إلى إمداد فريد من مضادات الأكسدة. يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ، مع تقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية ومشاكل الجهاز الهضمي.

تأكد من عدم وجود أي إضافات في الحمص الذي تشتريه من المتجر. أنا أصنع لي بنفسي ولكن من الجيد تمامًا شراء حمص عالي الجودة من حين لآخر! أحب أن أضيف إليها بهارات إضافية مثل الكمون والكركم والفلفل الحلو ورأس الحانوت. هذا & rsquos سبب ظهوره باللون الأصفر على صوري & # 128578

تشمل المكونات الأخرى السبانخ النيئة ، وبذور الرمان والبقدونس (النوعان الأخيران اختياريان ، ولكن يوصى بهما للحصول على أفضل مذاق).


جيوب بيتا القرنبيط البابريكا

شارك هذا

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

تصوير داشا رايت

مكونات

  • 1 رأس قرنبيط (2 رطل) ، مقطعة إلى زهيرات صغيرة الحجم
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون
  • 2 تيرابايت. الفلفل الحلو المجري
  • 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح البحر ناعم
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة مكعبات (1 كوب)
  • 1 فص ثوم مفروم (1 ملعقة صغيرة)
  • 1/2 كوب مرق نباتي قليل الصوديوم
  • 2 تيرابايت. عصير ليمون
  • 4 خبز بيتا ، مقطعة إلى أنصاف ودافئة

تحضير

1. القرنبيط على البخار من 7 إلى 9 دقائق ، أو حتى ينضج.

2. سخني الزيت والبابريكا والفلفل والملح في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة لمدة دقيقتين أو حتى تفوح رائحته مع التحريك باستمرار. يُضاف البصل والثوم ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين. يقلب في المرق والقرنبيط ، ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق. تخلص من الحرارة ويقلب عصير الليمون. تقدم مع خبز بيتا نصفي.


أنعم وصفة جيب بيتا: طريقة الفرن

تتفوق جيوب البيتا محلية الصنع على أي نوع يشتريه المتجر. إنها & # x27re ناعمة ورقيقة وعطرية وألذ خبز بيتا على الإطلاق. عجينة البيتا هي الأسهل في التحضير وهي غير مكلفة للغاية. هذه الوصفة تجعل 10 قطع بيتا تستخدم لملء الأشياء المفضلة لديك: الجيرو والدجاج والفلافل وحتى سمك التونة. ضعها بجانب الصلصات والخضار واستمتع!

مكونات

  • المكونات الجافة:
  • • 4 ونصف أكواب (648 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • المكونات الرطبة:
  • • 1 كوب (250 مل) ماء فاتر
  • • 1 كوب (250 مل) حليب فاتر كامل الدسم
  • • 2 ملاعق صغيرة خميرة جافة نشطة
  • • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • • 2 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
  • • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

تعليمات

  1. تُمزج المكونات الجافة في وعاء كبير وتُخفق معًا. اجلس جانبا.
  2. في وعاء الخلاط الذي يوضع على سطح الطاولة والمزود بملحق خطاف العجين ، أضيفي جميع المكونات الرطبة باستثناء زيت الزيتون. اترك الخميرة لتنشط لمدة 8 دقائق. بمجرد أن تتكون سحابة منتفخة فوق الخليط ، تصبح الخميرة نشطة.
  3. نضيف زيت الزيتون مع جميع المكونات الجافة ونعجن على سرعة منخفضة لمدة 12 دقيقة.
  4. دهن وعاء كبير بقليل من 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وانقل العجينة إلى الوعاء. قلبيها لتغطي بالزيت وغطيها بغلاف بلاستيكي. ضعها جانبًا في أكثر غرف منزلك دفئًا لترتفع حتى يتضاعف حجمها. حوالي 1 ساعة.
  5. سخن الفرن إلى 525 درجة فهرنهايت ، 270 درجة مئوية.
  6. نقطع العجينة إلى 10 حصص متساوية.
  7. طحين سطح العمل قليلاً ولف كل جزء من العجين في دوائر بحجم 6-7 بوصات. حافظ على سمكها متساويًا. استخدم الكثير من الدقيق حسب الحاجة لفردها بالتساوي.
  8. صف صواني الخبز 3 بورق زبدة ورش بعض دقيق السميد فوقها إذا رغبت في ذلك.
  9. ضع 3 قطع خبز في كل صينية خبز.
  10. غطي العجينة بفوطة مطبخ نظيفة واتركيها تنتفخ لمدة 30 دقيقة.
  11. تُخبز الصواني في فرن مُسخن لمدة 4 دقائق تقريبًا أو حتى تتشكل الجيوب.
  12. انقلي الخبز إلى طبق وقدميه على الفور.
  13. يمكن تخزين بقايا الخبز في كيس أو حاوية محكمة الإغلاق وحفظها في الفريزر أو الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

ملحوظات

لعمل خبز القمح الكامل ، استبدل كوبين من دقيق القمح الكامل بكوبين من الدقيق متعدد الأغراض. يمكن عجن هذه العجينة باليد. اعجنها حتى لا تصبح لزجة. يجب أن تظل طرية ومبتذلة.


جيوب بيتا يونانية

سريعة وسهلة ، هذه الجيوب اليونانية اللذيذة هي وجبة غداء أو عشاء مثالية! هذه الوجبة البسيطة المليئة بالسلطة اليونانية المقرمشة ، والحمص الكريمي ، والسبانخ الطازجة ، سوف تتكرر طوال العام. نباتي مع خالية من الألبان / خيار نباتي.

إنه يوم الجمعة. إنه يوم الجمعة. إنه يوم الجمعة!!

شخص ما متحمس ، أليس كذلك؟ لدي موعد حار مع أريكتي الليلة وبصراحة لم يبد أفضل.

كان زوجي في المنزل الأسبوع الماضي يتعافى من الجراحة وقد بنى هذا "العش" كما كنا نسميه على الأريكة.

وبصراحة ، إنه أفضل شيء على الإطلاق & # 8211 طنًا من البطانيات والوسائد & # 8211 مثل شرنقة رائعة من الخير الناعم الناعم.

قد يكون لدي خطط لسرقته قليلا هذا المساء. هل هذا يجعلني زوجة سيئة؟

لكن قبل أن أوقف نفسي في كومة البطانيات التي تنادي اسمي ، يجب أن نتناول العشاء.

عشاء سريع وسهل على وجه الدقة. مثل هذا الانتقال؟ أنا سلس جدا.

لأننا نحتاج إلى التحدث عن الطعام لبضع دقائق على الأقل. كانت وجبات كهذه هي التي جعلتني أقوم خلال الأيام القليلة الماضية. بسيطة ولذيذة والكثير من بقايا الطعام لتناول طعام الغداء.

قطّعي القليل من الخضار اليونانية ، أضيفي إليها تتبيلة خفيفة ثم ضعيها بالملعقة في جيب بيتا مع بعض الحمص والسبانخ الطازج.

لا يمكنك أن تخطئ في ذلك.

وصفات يونانية إضافية قد تستمتع بها:

هل صنعت هذه الوصفة؟ قيم وراجعها بالأسفل! أنا & # 8217d أحب أن أسمع منك.


كيف تخدم؟

  • كجيوب بيتا & # 8211 أي محشوة بالفلافل والطحينة وسلطة أو حتى هذا شاورما كباب نباتي.
  • استخدم بقايا هذا البيتا الخالي من الغلوتين للأطباق اللبنانية والشرق أوسطية التقليدية مثل سلطة فتوش.
  • قطّعي واخبزي رقائق بيتا للتغميس & # 8211 مثل هذا صلصة البصل الفرنسي النباتي أو من السهل غمس السبانخ والخرشوف النباتي.
  • استخدم كوسيلة مؤقتة خبز مسطح خالي من الغلوتين & # 8216 بيتزا & # 8217. هذه طريقة رائعة لاستخدام أي شيء لا ينفخ بالقدر الذي تريده). ضعي الطبقة التي تختارينها وضعيها تحت الشواية لبضع دقائق. يمكنك أيضًا خبزها في الفرن لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك حتى تصبح الطبقة دافئة / تذوب.
  • اصنع إصدارات جيب بيتا من ملفات الحشوات المفضلة تاكو / انتشلادا. مثل هذه تاكوس الحمص, تاكو بالسبانخ بالفرن، أو الإنتشلادا مع العدس.
  • يستخدم مع البرغر، باعتباره بديل لكعك البرجر.


هل خبز البيتا خالي من الغلوتين؟

تقليديًا ، لا — معظم خبز البيتا ليس خاليًا من الغلوتين لأنه مصنوع من دقيق القمح. إذا كنت قد استمتعت بالقوام الخفيف والمريح لخبز البيتا الكلاسيكي ، فكل ذلك بفضل الغلوتين في القمح. في بعض المتاجر ، قد تتمكن من العثور على خيار خبز البيتا الخالي من الغلوتين ، لكنها غالبًا ما تكون نادرة أو غير موجودة.

لحسن الحظ ، يمكننا أن نجعل خبز بيتا منزليا خال من الغلوتين بدلا من ذلك! بالطبع ، فقط ضع في اعتبارك أن نسختنا محلية الصنع ستكون حتماً مختلفة قليلاً بدون الغلوتين.

ماذا يحدث للخبز بدون جلوتين

الغلوتين هو بروتين قابل للتمدد يوجد في القمح ويضيف مرونة إلى العجين - مما يمنح الخبز ملمسًا خفيفًا ورقيقًا. لذلك ، بطبيعة الحال ، بدون خصائص الغلوتين السحرية القابلة للتمدد ، يتحول العديد من الخبز الخالي من الغلوتين إلى كثيف أو متفتت أو يشبه الورق المقوى تمامًا.

لهذا السبب ، يتطلب صنع الخبز الخالي من الغلوتين الكثير من الإبداع والكثير من اختبارات الوصفات. بدون الغلوتين ، نحتاج إلى دمج مصادر أخرى للتمدد في عجينتنا - مثل الزبادي والبيض ونشا التابيوكا وصمغ الزانثان وما إلى ذلك. (لهذا سترى بعض هذه المكونات في معظم ماركات الدقيق الخالي من الغلوتين!)

كيف يختلف خبز البيتا الخالي من الخميرة عن الخبز التقليدي

على عكس خبز البيتا التقليدي المصنوع من دقيق القمح والخميرة لمساعدته على الارتفاع ، فإن وصفة البيتا الخالية من الغلوتين هذه مصنوعة من مزيج دقيق الأرز ، بالإضافة إلى مسحوق الخبز والصودا بدلاً من الخميرة. خياري الشخصي للطحين الخالي من الغلوتين هو Cup4Cup Multipurpose Flour ، لكنني استخدمت أيضًا طحين الخبز 1 إلى 1 الخالي من الغلوتين من Bob’s Red Mill في هذه الوصفة. بالإضافة إلى ذلك ، أضفت الزبادي لمنح العجين مزيدًا من التمدد ، وللحفاظ على النتيجة النهائية أكثر نعومة وانتفاخًا.

إجمالاً ، هذا يجعل الخبز يشبه مزيجًا بين خبز البيتا وخبز النان. لينة وخبز مثل خبز البيتا ، لكن قلبها قليلاً وبدون جيب بيتا ، مثل نان. جيب بيتا أم لا ، هذا الخبز العربي الخالي من الغلوتين له نكهة مماثلة ويمكن أن يخدم غرضًا مشابهًا لأي خبز بيتا كلاسيكي - مثالي للغطس والوجبات الخفيفة!

كيف يمكنني صنع وصفة خبز بيتا خالية من الغلوتين النباتي

على مر السنين ، جربت عدة إصدارات مختلفة من وصفة بيتا الخالية من الغلوتين ، وكانت النسخة الأولية خالية من الغلوتين و نباتي. لذا ، إذا كنت ترغب في تجربة هذا ، فجرّب ذلك! ما عليك سوى حذف نصف كوب من الزبادي العادي ، وبدلاً من ذلك استخدم كوبًا كاملاً من الحليب الذي تختاره. لقد نجحت أنا والآخرون في هذه الوصفة الخاصة بخبز البيتا النباتي الخالي من الغلوتين في الماضي.

ومع ذلك ، فقط ضع في اعتبارك أن بعض الأشخاص أبلغوا عن مشكلة في أن خبزهم أصبح كثيفًا جدًا أو صعبًا ، ولهذا السبب قمت بتعديل الوصفة لإضافة الزبادي إلى العجين. افعل ما هو أفضل لك ولأسلوب حياتك!


جيوب بيتا

يبدو أن خبز البيتا ، بمركزه الفارغ ، ينتظر مجموعة واسعة من الحشوات ، البسيطة أو المتطورة ، لعلبة الغداء ، أو الحفلة ، أو العشاء.

خبز البيتا هو خبز دائري مسطح يعود أصله إلى أراضي البحر الأبيض المتوسط ​​في الشرق الأوسط. هنا ، غالبًا ما يتم بيع البيتا بشكل فردي ، ولكن في الولايات المتحدة ، يتم تغليف وتغليف جيوب البيتا بشكل عام: بيتا ، بيتاه ، بيتا ، أو "خبز الجيب". كلمة "بيتا" مشتقة من المصطلح اليوناني الكلاسيكي "للطبخ". الجيوب المتكونة أثناء عملية الخبز مناسبة لملئها بأي من مجموعة لا حصر لها من الحشوات. خيالك هو الحد الوحيد.

كل هذه الوصفات تملأ أربعة جيوب بحجم 7 أو 8 بوصات ومن السهل مضاعفتها أو مضاعفتها ثلاث مرات.

السحر في جيوبك

متعة لا تطبخ بيتا جيب.

  • 1- & frac12 كوب أفوكادو طازج
  • 4 ملاعق كبيرة توفو مفتت
  • 2.25 أوقية من الزيتون الأسود المفروم
  • 12 كوب أوراق السبانخ الطازجة المفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة طحينة
  • ملح أو بديل ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

قطع أربعة جيوب بيتا إلى نصفين. تُهرس جميع المكونات والتوابل بقليل من الشوكة. قم بتعبئة كل جيب بالملء وتقديمه مرة واحدة.

إجمالي السعرات الحرارية لكل حشوة frac14: 167 الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 7 جرام البروتين: 4 جرام
صوديوم: 155 ملليغرام الألياف: 4 جرام

حزمة الطاقة النباتية المحمصة

لا يوجد تنظيف بعد تحضير هذه الحشوة اللذيذة.

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 كوب جزر مبشور
  • & frac12 كوب لفت مفروم
  • & frac12 الكراث المفروم والمنظف جيدا
  • 1 كوب بطاطس حمراء مفرومة غير مقشرة
  • صلصة الصويا قليلة الصوديوم حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

يسخن الفرن على 375 درجة. يُدهن طبقة مزدوجة من ورق القصدير ويُغطى بالجزر واللفت والكراث والبطاطس. يُرش الخليط ببضع قطرات من صلصة الصويا ويُغلق بإحكام. اخبز لمدة 40 دقيقة. إذا لم تكن الخضروات طرية بدرجة كافية حتى الآن ، فاستمر في الطهي حتى يتم هرسها بسهولة بالشوكة. دعها تبرد حتى تتمكن من التعامل مع احباط.

افتح العبوة ، واهرس المحتويات إلى عجينة ناعمة ، وقلّب البقدونس. دعها تبرد قليلاً ، ثم احزم جيوبك.

مجموع السعرات الحرارية لكل حشوة frac14: 77 الدهون: 4 جرام
الكربوهيدرات: 11 جرام البروتين: 1 جرام
صوديوم: 159 ملليغرام الألياف: 2 جرام

أعشاب الجوز والفطر "كافيار"

قم بتعبئة جيوبك بمكافأة مبهجة تجعل أجرة الحفلات أنيقة.

  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 جنيه الفطر الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • & frac14 كوب جنين القمح
  • رشة ريحان مجفف
  • رشة اوريجانو مجفف
  • 1 ورقة الغار
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • & frac13- & frac12 كوب جوز مقطع
  • 1 كوب أوراق سبانخ طازجة مبشورة

في مقلاة أو مقلاة بغطاء ، اقلي الثوم والبصل في الزيت حتى يصبح طريًا. أضف الفطر وصلصة الصويا. اطبخي حتى تصبح جميع المكونات طرية ومختلطة جيدًا. أضف جنين القمح والأعشاب والمكسرات. تخلط جيدا ، تغطى دفعة واحدة ، ثم تترك جانبا ، وتترك لتبرد.

املأ كل جيب بالتساوي بالسبانخ و "الكافيار". لأطعمة الحفلات ، قطّعي خبز البيتا إلى ثمانية أسافين.

مجموع السعرات الحرارية لكل حشوة frac14: 164 الدهون: 13 جرام
الكربوهيدرات: 13 جرام البروتين: 6 جرام
صوديوم: 114 ملليغرام الألياف: 3 جرام

حشوة الفول السوداني لجيوب الغداء المدرسية

علاج سهل الإصلاح وسهل الأكل لمجموعة صندوق الغداء.

  • & frac12 كوب جزر طازج مبشور ناعم
  • & frac12 كوب زبدة الفول السوداني العضوية
  • & frac14 كوب فول سوداني مطحون
  • & frac14 كوب جنين القمح
  • 4 ملاعق كبيرة من براعم الفاصوليا الطازجة المفرومة

اخلطي جميع المكونات ، وضعي الجيوب بالتساوي ، ولفيها ، وضعيها في صندوق الغداء مع بعض الفاكهة الطازجة للحلوى.

مجموع السعرات الحرارية لكل حشوة frac14: 275 الدهون: 21 جرام
الكربوهيدرات: 13 جرام البروتين: 12 جرام
صوديوم: 86 ملليغرام الألياف: 4 جرام

العيد ملء الجيوب

يقدم مطبخ الجنوب الغربي حشوة صحية لجيب بيتا.

  • & frac12 كوب طماطم مهروسة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • رشة ثوم بودرة
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • رشة واحدة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
  • 1 كوب فلفل أحمر محمص مبشور ، من برطمان أو فرن خاص بك
  • & frac34 كوب فول مطبوخ ومهروس ناعما
  • & frac12 كوب أفوكادو مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
  • & frac12 كوب خس مبشور

طماطم بور آند إي كوتي ، عصير ليمون ، مسحوق ثوم ، فلفل أسود ، مسحوق فلفل حار ، فلفل أحمر في الخلاط. تُكشط في وعاء وتُمزج الفاصوليا والأفوكادو والكزبرة. برد لمدة 1 ساعة.

قم بتعبئة كل جيب بالتساوي مع الخس والحشو.

مجموع السعرات الحرارية لكل حشوة frac14: 96 الدهون: 4 جرام
الكربوهيدرات: 13 جرام البروتين: 3 جرام
صوديوم: 287 ملليغرام الألياف: 5 جرام

مراكز تماري وتوفو بيتا للجيب

جرب طعمًا جديدًا داخل خبز البيتا.

  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 2 بصل أخضر (بصل أخضر) ، مقشور ومفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب توفو مفتت
  • 2 ملاعق كبيرة تماري
  • 1 كوب خضار مفرومة ناعماً ومصفاة ومطبوخة (كالي ، سبانخ ، بروكلي ، إلخ.)
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أبيض مطحون
  • رشة بابريكا واحدة

يُقلى البصل والبصل الأخضر في الزيت. يرفع عن النار ويقلب التوفو مع التمرى. أضف الخضر والتوابل. غطيها لبضع دقائق. إذا أصبح المزيج جافًا جدًا ، أضف بضع قطرات من مرق الخضار أو الماء. احزموا جيوب البيتا وقدموها دافئة.

مجموع السعرات الحرارية لكل حشوة frac14: 136 الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 7 جرام البروتين: 7 جرام
صوديوم: 517 ملليغرام الألياف: 2 جرام

جاكلين دانينغتون كاتبة مستقلة من سانتا في ، نيو مكسيكو ، ومساهمة متكررة في مجلة نباتية.

& نسخة 1996-2021 مجموعة الموارد النباتية ، صندوق بريد 1463 ، بالتيمور ، ماريلاند 21203. (410) 366-8343. بريد الالكتروني:

لا تهدف محتويات هذا الموقع ومنشوراتنا الأخرى ، بما في ذلك فيجيتشن جورنال ، إلى تقديم المشورة الطبية الشخصية. يجب الحصول على المشورة الطبية من أخصائي صحي مؤهل. غالبًا ما نعتمد على معلومات المنتج والمكونات من بيانات الشركة. من المستحيل أن تكون متأكدًا بنسبة 100٪ بشأن عبارة ما ، ويمكن للمعلومات أن تتغير ، ولدى الأشخاص وجهات نظر مختلفة ، ويمكن ارتكاب الأخطاء. الرجاء استخدام حكمك الأفضل بشأن ما إذا كان المنتج مناسبًا لك أم لا. للتأكد ، قم بإجراء مزيد من البحث أو التأكيد بنفسك.


جيوب بيتا مثالية

هذه وصفة سهلة لخبز البيتا محلي الصنع. اصنع فطائر كبيرة أو صغيرة ، طعمها لذيذ فقط!

مكونات

  • 1 - & # 8539 كوب ماء ساخن
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة سكر
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة خميرة نشطة

تحضير

1.ضع جميع المكونات في صينية الخبز في آلة الخبز الخاصة بك ، حدد إعداد العجين وابدأ. عندما يرتفع العجين لفترة كافية ، ستصدر الآلة صفيرًا.

2- اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. قم بلف العجين برفق وتمديده في حبل من 18 إلى 20 بوصة. بسكين حاد ، تقسم العجينة إلى 10-12 قطعة. دحرج كل منها في كرة ناعمة. باستخدام شوبك ، قم بتدوير كل كرة في دائرة من 6 إلى 7 بوصات. توضع جانبا على سطح عمل مرشوش قليلا بالدقيق. غطيها بمنشفة. دع الخبز يرتفع لمدة 30 دقيقة حتى ينتفخ قليلاً.

3 سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية). ضع 2 أو 3 قطع خبز على رف كعكة سلكي. ضع رف الكيك مباشرة على رف الفرن. اخبزي الخبز لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى ينتفخ ويتحول لون القمم إلى اللون البني. أخرجيها من الفرن وضعيها على الفور في كيس ورقي بني محكم الغلق أو غطيها بمنشفة مطبخ رطبة حتى تصبح طرية. بمجرد أن ينضج البيتاس ، إما أن تقطع إلى نصفين أو تقسم الحافة العلوية إلى نصف أو كل بيتاس. يمكن تخزينها في كيس بلاستيكي في الثلاجة لعدة أيام أو في الفريزر لمدة شهر أو شهرين.


شاهد الفيديو: اسباب و علاج ذبول اوراق النباتات و الاشجار (سبتمبر 2022).