وصفات جديدة

وصفة خبز الذرة النباتي

وصفة خبز الذرة النباتي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز بدون خميرة
  • خبز الذرة

طعم رائع وسهل صنع خبز الذرة الذي يستخدم حليب الصويا والتوفو الحريري بدلاً من المنتجات الحيوانية.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 9

  • 125 جرام دقيق عادي
  • 140 جرام دقيق ذرة ناعم
  • 50 جرام سكر ديميرارا
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 235 مل من حليب الصويا المحلى
  • 80 مل زيت نباتي
  • 60 جرام توفو ناعم حريري

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهني صينية خبز 18 سم مربعة. اخفقي الطحين ودقيق الذرة والسكر والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء الخلط ؛ اجلس جانبا.
  2. ضع حليب الصويا والزيت والتوفو في الخلاط. يُغطّى ويُهرس حتى يصبح ناعماً. اصنع حفرة في وسط خليط دقيق الذرة. يُسكب التوفو المهروس في البئر ، ثم يُضاف مزيج دقيق الذرة حتى يصبح رطبًا. تصب في صينية الخبز المحضرة.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ نظيفًا من المركز ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. يُقطّع إلى 9 قطع ويُقدّم ساخناً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(44)

المراجعات باللغة الإنجليزية (34)

بواسطة justagirl

أفضل خبز الذرة صنعته من أي وقت مضى! لقد كافحت من أجل العثور على خبز الذرة النباتي ذي المذاق الجيد ، وببساطة لا يرقى أي منها إلى مستوى التوقعات التي لدي من مذاقها وملمسها. حتى جربت هذا ، هذا هو! هذا ممتاز. يمنحه التوفو هذا الاتساق المنفوش الذي كنت أفتقده مع المفضلة الثانية القريبة التي تتضمن بذور الكتان كبديل للبيض. عندما صنعت هذا ، استبدلت العسل بالسكر. يجب أن أضيف أيضًا أنني اعتقدت أنني عملت بشكل أفضل لصنع أكواب المافن بدلاً من صينية الخبز المربعة. لقد أحببته وجعلته أكثر من مرة! بالتأكيد "حارس" - 13 آذار (مارس) 2012

بواسطة Javagoddess

كان هذا بشكل عام جيدًا جدًا. في بعض الأحيان ، لا يتذوق صانعو الوصفات النباتية أي شيء مثل الأصلي (هذا ليس دائمًا أمرًا سيئًا) ، وبينما يمكنك معرفة أن هناك شيئًا مختلفًا ، يمكنك أيضًا تحديده على الفور على أنه خبز الذرة. أعطى المتذوقون ذلك ممتاز. تعليقي الوحيد هو أنه كان كثيفًا حقًا. لم يكن يحتوي على الإسفنج والنعومة من خبز الذرة - يشبه الزلابية تقريبًا ، مع قوام عجين جميل حتى عند طهيه. إلى جانب ذلك ، كان لا يزال لذيذًا جدًا ويستمتع به الكثيرون. -07 يوليو 2011

بواسطة lmcteer

صنعنا هذا مع اختلاف طفيف - استخدمنا كميات متساوية من زيت الزيتون وزيت جوز الهند بدلاً من زيت الخضار. كان لذيذا! نحن نجعلها مرة أخرى اليوم ونضيف بعض الحماس ... يصنع شيئًا رائعًا لكعكة قهوة الليمون. - 14 فبراير 2012


1 كوب دقيق لجميع الأغراض
& frac14 كوب دقيق الذرة
كوب سكر بني فاتح معبأ
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
& frac12 ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زبدة نباتية ذائبة
1 كوب حليب نباتي غير محلى
3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
زبدة نباتية للتقديم

  1. سخني الفرن على 400 درجة. دهن صينية خبز 8 إنش مربعة برذاذ الطبخ واتركها جانباً.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج الطحين ودقيق الذرة والسكر البني والبيكنج باودر والملح.
  3. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبدة المذابة والحليب وشراب القيقب وقلبي حتى تمتزج المكونات. يُسكب مزيج الحليب في خليط الدقيق ويُحرّك حتى يتجانس تمامًا.
  4. اكشطي الخليط في صينية للخبز واخبزيه لمدة 20 إلى 22 دقيقة ، حتى يتم إدخال السكين في المركز ويخرج نظيفًا. اتركيه يبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم مع الزبدة وشراب القيقب.

هل تحب الطعام النباتي والطبخ بقدر ما نحب؟
احصل على أفضل الوصفات التي تم اختبارها بواسطة المحرر في كل عدد من مجلة VegNews. اكتشف لماذا تعتبر VegNews المجلة النباتية الأولى في العالم من خلال الاشتراك اليوم!


ملاحظات المكونات والبدائل

أحب استخدام دقيق الذرة المطحون الناعم أو المتوسط. إنه يجعل خبز الذرة أكثر ليونة. إذا كنت تحب خبز الذرة المقرمش مع الكثير من الملمس والفتات ، يمكنك استخدام دقيق الذرة المطحون الخشنة.

سوف تعمل دقيق الذرة البيضاء أو الصفراء. استخدم ما لديك.

لقد استخدمت مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين مصممًا ليحل محل دقيق القمح بنسبة 1: 1. لم أختبر هذه الوصفة بدقيق واحد خالٍ من الغلوتين ، لذلك بينما قد يعمل البعض ، أتردد في التوصية بأي منها.

يمكن صب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق القمح الكامل الأبيض أو دقيق الحنطة بنسبة 1: 1.

كل ما لديك في متناول اليد سوف يعمل ، باستثناء حليب جوز الهند المعلب. عادة ما أستخدم حليب اللوز أو حليب الشوفان. تأكد من اختيار نوع عادي غير محلى.

أنا أحب شراب القيقب النقي في خبز الذرة. يمكن استخدام الأغاف بدلاً من ذلك إذا كنت تفضل ذلك.

أكوافابا هو السائل من علبة الحمص. يعمل كبديل للبيض في الخبز النباتي ويجعل المخبوزات أخف وزنا وأكثر رقة ويساعدها على الارتفاع.

لا أوصي بتخطيها إذا لم تكن مضطرًا لذلك ، ولكن إذا لزم الأمر ، اتركها وأضف كمية إضافية من الحليب.

أنا أحب قوام وحلاوة حبات الذرة الكاملة. لا تتردد في تركها إذا كنت تفضل خبز الذرة أكثر نعومة.

لن يكون خبز الذرة نباتي الهالابينو بدون الهالبينو! أزيل الضلوع والبذور - هذا هو المكان الذي تعيش فيه كل الحرارة. إذا كنت تحب ركلة حرارية ، فاستمر في ذلك واتركها في الداخل.


2. حصاد خبز الذرة

لقد انتهجت Lindsay Nixon مع وصفة Harvest Cornbread المميزة للغاية. بدلاً من استخدام صلصة التفاح كموثق ، استخدمت اليقطين. بعد ذلك ، ألقى ليندسي ببعض الميرمية واليانسون لعمل مزيج مثالي من النكهات. هذه وصفة سهلة للغاية تحتوي على شيء مختلف.


خبز الذرة النباتي سؤال وجواب

نعم! تتكيف هذه الوصفة بشكل رائع مع 12 فطيرة خبز الذرة اللذيذة. تحقق من وصفة فطائر الذرة النباتية.

أنا & # 8217m لست متأكدًا تمامًا منذ أن حاولت & # 8217t حتى الآن. سيكون أفضل رهان لك هو استخدام مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض يمكن استخدامه كبديل مباشر لدقيق القمح في الخبز. إذا قمت بذلك ، فمن المحتمل أن تعمل بشكل جيد.

الزبدة النباتية هي مجرد وسيلة للإشارة إلى منتج نباتي & # 8216buttery & # 8217. قد تكون هذه علامة تجارية مثل Earth Balance في الولايات المتحدة الأمريكية أو Nuttelex في أستراليا أو Vitalite في المملكة المتحدة. قد لا يتوفر لديك منتج مثل هذا ولكن قد لا يزال لديك علامة تجارية من المارجرين لا تحمل علامة نباتية ولكنها نباتية من حيث المكونات. بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع زبدة نباتية محلية الصنع باستخدام وصفتنا ، فهي تعمل بشكل رائع في الخبز.


أفضل خبز الذرة النباتي

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ جميع معلوماتي هنا.

فقط أفضل خبز الذرة نباتي ، مثالي لتقديمه مع الفلفل الحار. إنه رطب بشكل رائع ، حلو تمامًا ولا يتطلب سوى وعاء واحد!

في كل مرة نتناول فيها الفلفل الحار ، يجب أن أصنع بعض خبز الذرة لتتماشى معه. تحبه الأسرة بأكملها ، وهذا يجعل قدرًا من الفلفل الحار يذهب إلى أبعد من ذلك! قرر أطفالي مؤخرًا أنهم يحبون الفلفل الحار ويطلبونه كثيرًا. لقد جربت العديد من وصفات خبز الذرة النباتي هناك ، ووجدت & # 8217t سعيدًا تمامًا حتى هذه الوصفة!

الآن ، أعرف أن الناس يحبون أن ينتبهوا تمامًا فيما يتعلق بخبز الذرة. لذا اسمحوا لي أن أخبركم ما هو كل هذا.

إنه & # 8217s حلو جدًا ، لكن ليس بشكل مفرط. إذا كنت لا تحب خبز الذرة الحلو ، فقد ترغب في البحث في مكان آخر ، أو فقط خفض كمية السكر المطلوبة. إنه & # 8217s ليس خبز الذرة اللذيذ ، هذا & # 8217s ليس ما اعتدت عليه ، وهو & # 8217s ليس المفضل لدي!

& # 8217s رطب للغاية ، مع كمية مثالية من نسيج خبز الذرة. لقد صنعت بعض أنواع خبز الذرة التي تحتوي على الكثير & # 8220grit & # 8221 فيها. أنا لا أحب ذلك. هذا واحد مثالي في الملمس ، في رأيي. ليست مثل الكعكة تمامًا ، ولكن ليست فائقة الشجاعة أيضًا.

# 8217s مصنوعة من وعاء واحد فقط! هذه وصفة سهلة للغاية: تفريغ ، خلط ، خبز! مثالي في كل مرة.


البلد نباتي خبز الذرة

البلد نباتي خبز الذرة | منتج نباتي جديد

سنقوم أولاً بصنع لبن الزبدة النباتي عن طريق خفق حليب اللوز غير المحلى وخل التفاح معًا. ضعه جانبًا في الوقت الحالي واتركه & # 8216 curdle & # 8217 أثناء مزج المكونات الجافة.

اخلطي جميع المكونات الجافة جيدًا معًا في وعاء كبير ، وباستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة مطاطية ، قلبي ببطء في عصير التفاح وشراب القيقب. الذرة المخبوزة اختيارية ولكنها تضيف ملمسًا لطيفًا.

الآن ، أضيفي اللبن الرائب وقلبي لمدة كافية حتى تمتزج. لا تطرف # 8217t.

الآن بعد أن انتهى الخليط ، يمكنك سكبه في المقلاة التي تختارها. أحب استخدام مقلاة الحديد الخاصة بي. يمكنك أيضًا استخدام قالب كعك أو قالب مافن. ضع كل ما تستخدمه مع ورق الزبدة لمنع الالتصاق.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف

خبز الذرة المثالي على الطريقة الجنوبية.

الآن أعرف أن بعض الأشخاص لا يحبون خبز الذرة الحلو كما أفعل & # 8230.لذلك لا تتردد في ضبط كمية التحلية (السكر وشراب القيقب) حسب ذوقك الفردي.

تذكرني هذه الوصفة كثيرًا بأمي التي توفيت للأسف في عام 2009.

ولدت أمي وترعرعت في غابات كنتاكي ، وما زلت أتذكر زيارة جدتي التي ما زالت تعيش في نفس المنطقة بالضبط. نفس المنطقة التي ولدت فيها أيضًا.

كل ما يمكن أن تراه من الشرفة الأمامية لجدتي هو أميال وأميال من المقابض وحقول الذرة وحقول التبغ. كانت هناك أبقار وخنازير ودجاج أيضًا ، وما زلت أتذكر كلاب الصيد ذات اللون الأزرق المنجني لعمي & # 8217s الذين لديهم جميعًا أسماء مقطوعة واحدة لأي سبب من الأسباب & # 8230

لجميع يانك & # 8211 المقبض هو تل صغير متدحرج.

أم محبوب خبز الذرة ودائمًا ما تنهار في كوبها الكبير من اللبن وتأكله بالملعقة ، جنبًا إلى جنب مع حساء الفاصوليا بالطبع.

إذا نظرنا إلى الوراء ، يمكنني أن أرى كيف أثر تأثيرها الجنوبي عليّ لأنني ما زلت أستخدم العديد من نفس الوصفات & # 8230 تم تعديلها بالطبع لأسلوب حياتي الأكثر صحة.


الجدة & # 039 s خبز الذرة صنع نباتي

1/4 كوب ماء
3 ملاعق صغيرة من محلول البيض Ener-G
1 كوب دقيق ذرة عضوي
1 كوب دقيق غير مبيض
1/2 كوب سكر أو بديل السكر *
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 كوب أرز أو حليب صويا
1/3 كوب زيت نباتي

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. في كوب قياس ، اخلطي الماء مع Ener-G Egg Replacer حتى لا توجد كتل بيضاء أو بقايا. ضع جانبا.
3. في وعاء ، اخلطي المكونات الجافة (دقيق الذرة ، الدقيق ، السكر ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، والملح). يُمزج الحليب غير المصنوع من الألبان والزيت ، ثم يُمزج بديل البيض جيدًا.
4. صب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة. (أستخدم مقلاة متوسطة من الحديد الزهر لخبز الذرة والكعك النباتي ، لكن كن مبدعًا)
5. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يمكنك كزة المركز بعود أسنان ويخرج نظيفًا. شريحة واستمتع.
* إذا كنت تستخدم بدائل نباتية للسكر ، فلاحظ أنه ليست كل الأجزاء هي 1: 1.


وصفة فطائر الذرة النباتية

تعتبر Isa Chandra Moskowitz رائدة في المأكولات النباتية اللذيذة ، مع وجود الكثير من كتب الطبخ تحت حزامها وأحدثها رائعة ، Isa Does It: وصفات نباتية سهلة بشكل مذهل ، وصفات نباتية لذيذة بشكل مذهل لكل يوم من أيام الأسبوع. صعدت أيضًا أمام الكاميرا للحصول على سلسلة ممتعة من مقاطع فيديو YouTube لبريفيل (وأنتجتها شركة FR الأم ، Zero Point Zero). جرب يدك في فطائر الذرة النباتية ، أحد أطباقنا المفضلة من الكتاب.

هذا ما أعتبره فطيرة خبز الذرة المثالية ، سواء لتناول الإفطار أو للفلفل الحار. ذهبية جميلة ، وليست حلوة للغاية ، والكثير من نكهة الذرة ، والكثير من الملمس الرائع أيضًا ، بفضل حبات الذرة الطازجة المخبوزة مباشرة. كالعادة ، الحبات الطازجة المقطوعة مباشرة من الكوز هي الأفضل. لكن التجميد جيد تمامًا أيضًا. فقط تأكد من إذابتها أولاً.

إذا كنت ترغب في تحويل هذا إلى فطيرة ذرة التوت ، فلا تتردد في إضافة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور مع المكونات الرطبة ، ثم أضف كوبًا واحدًا من التوت.


لماذا خبز الذرة نباتي مقلاة؟

لماذا يجب أن تصنع خبز الذرة في مقلاة من الحديد الزهر؟ عن طريق تسخين المقلاة مسبقًا ثم خبز خبز الذرة فيها ، تحصل على قشرة سميكة جدًا على خبز الذرة. يميل خبز الذرة إلى أن يكون مفتتًا بعض الشيء ، لذا يمكن أن تساعده هذه القشرة على البقاء سليمة.

أيضًا ، أحب أي عذر لاستخدام مقلاة الحديد الزهر. الحديد الزهر يدوم إلى الأبد! على سبيل المثال ، هذا المقلاة من متجر للأغراض المستعملة. لقد نظفتها وأعدت تفصيلها واستخدمتها لمدة 10 سنوات أو أكثر.

هناك سوق جامع كامل لأحواض الحديد الزهر القديمة ذات مرة ، بحثت عن العلامات الموجودة في قاع المقلاة واكتشفت أنها صنعت في الخمسينيات من القرن الماضي.

هذه الوصفة ليست خالية من الزيت. إذا كنت ترغب في جعله خاليًا من الزيت ، استبدل الزيت بربع كوب من عصير التفاح. يمكنك أيضًا استبدال السكر بشراب القيقب.


شاهد الفيديو: فطور يوم الجمعهخبز ألذ من الفطير #نباتي سهل وسريع فلخلاط لوكارب مشبع جدااا (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Gil

    أحسنت ، هذه هي الجملة الممتازة ببساطة :)

  2. Fie

    أقترح عليك الذهاب إلى الموقع مع قدر كبير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك. بنفسي ، وجدت الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام.

  3. Daileass

    انت مخطئ. سوف نفحص هذا.

  4. Fenris

    اللعنة ، ما هذا بحق الجحيم !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. Raven

    أنصحك بالذهاب إلى الموقع حيث يوجد الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك. لن تندم.

  6. Tomik

    وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء ما في هذا وأحب هذه الفكرة ، وأنا أتفق معك تمامًا.

  7. Uaid

    أحببت مدونتك ، وخاصة التصميم



اكتب رسالة