وصفات جديدة

تحتاج حقًا إلى البدء في صنع الجرانولا الخاصة بك

تحتاج حقًا إلى البدء في صنع الجرانولا الخاصة بك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الجرانولا محلية الصنع أكثر بأسعار معقولة وأكثر صحة ولذيذًا من أي نسخة يتم شراؤها من المتجر

الجرانولا محلية الصنع ألذ ، وصحة ، وأرخص من النسخة المشتراة من المتجر.

في كل مرة أصل إليها كيس من الجرانولا على رف السوبر ماركت أنا مستاء من عادة الإفطار باهظة الثمن. هذا الصندوق من مجموعات الشوفان مبالغ فيها للغاية ، ستجعلني أواصل العمل لمدة ثلاثة أيام كحد أقصى ، وليس بصحة جيدة كما أقول لنفسي ، ويفتقر دائمًا إلى إضافات الفاكهة والمكسرات اللذيذة. هذا هو السبب في أنني بحاجة إلى التوقف عن هذه العادة باهظة الثمن المتمثلة في دفع أكثر من احتمالات السكرية شوفان محمص، وأخذ الأمور بيدي صنع الجرانولا في المنزل - وعليك أن تفعل الشيء نفسه.

صنع الجرانولا في مطبخك ليس صعبًا أو مستهلكًا للوقت أو مكلفًا. خصص ساعة واحدة كل عطلة نهاية الأسبوع لقضاء معها وعاء خلط، وصينية للخبز ، وفرن ، تصنع بنفسك حبوب الإفطار لتحصل خلال الأسبوع القادم. ال عملية الطهي مريحة، ستكون النتيجة لذيذة ، ورائحة الشوفان الحلوة في منزلك بالكامل لساعات.

صنع الجرانولا الخاصة بك ستمكّنك من صنعها بنفسك إفطار مثالي. لقد جربت تقريبًا كل علامة تجارية ونكهة من الجرانولا ، لكن لا أحد منهم يصنع النكهات والقوام الدقيق الذي أريده. بوضوح، صنع الجرانولا الخاصة بي هو أفضل حل لهذا ؛ يمكنني إضافة العديد من اللوز المحمص ، الزبيب العصير، و رقائق الشوكولاته (لا داعي لقول أي خبراء التغذية عن تلك الإضافة) كما أحب. أنا استطيع نخب الشوفان حتى يتحول لونهم إلى البني الغامق ، ويمكنني صنع أضخم ما لديهم ، مجموعات شبيهة بالصخور مرضية، بدلاً من الهراء البودرة الذي غالبًا ما يصنع الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر. إذا كنت مميزًا مثلي فيما يتعلق بالطريقة التي تريد أن يتذوق بها فطورك ، إذن صنع الجرانولا الخاصة بك هو حقا أفضل حل.

لمساعدتك على البدء ، نوصيك بقضاء بعض الوقت في البحث وصفتك المثالية - بمجرد الانتهاء من الدفعة الأولى ، ستتمتع بالثقة لبدء الارتجال بقدر ما تريد ، باستخدام بياض البيض لتكوين مجموعات أكبر ، وزيادة وقت الطهي ، وإضفاء المزيد من الجمال على الوظائف الإضافية. نوصيك شراء المكونات بالجملة لجعل خبز الجرانولا منزلي الصنع مهمة رائعة وبأسعار معقولة ، وللتأكد من عدم وجود عذر للعودة إلى الصنف الأقل جودة الذي اشتريته من المتجر مرة أخرى.


كيفية صنع الجرانولا محلية الصنع

جرانولا هي الوصفة المثالية لاختيار مغامرتك الخاصة ، ومع وجود العديد من الخيارات للنكهات والتخصيص ، فإن أفضل طريقة للعثور على مزيجك المثالي هو صنع مزيج خاص بك في المنزل.

يمكنك اختيار الوظائف الإضافية التي تريدها: الزبيب أو اللوز أو الجوز أو بذور اليقطين.

تختار البهارات: القرفة أو جوزة الطيب أو لا شيء على الإطلاق.

التحلية متروك لك.

يمكنك جعلها متكتلة أو مقرمشة.

أفضل جزء؟ لا تحتاج حتى إلى وصفة. ما عليك سوى اتباع هذه الإرشادات والحصول على الإبداع كما تريد.

ابدأ بقاعدة
لدفعة واحدة من الجرانولا (على صينية خبز ، حوالي 13 × 18 بوصة) ، استخدم 3 أكواب من الشوفان. الشوفان القديم هو الأفضل هنا. إذا اخترت عمل دفعة مزدوجة ، فلا تطبخ صفيحتين من الجرانولا في نفس الوقت ، وإلا فإنك لا تخاطر بأن يصبح أي منهما مقرمشًا لأنك اكتظت بالفرن.

اختر الوظائف الإضافية الخاصة بك
هذا هو الجزء الممتع! فكر في ملف تعريف النكهة الذي تفضله ، مثل التوت البري البرتقالي أو القيقب البقان. للحصول على دفعة واحدة من الجرانولا ، ستحتاج إلى كوب من كل وظيفة إضافية (مثل المكسرات والفواكه المجففة ورقائق جوز الهند). استهدف 3 أكواب كحد أقصى من الوظائف الإضافية ، وإلا فإنك تخاطر بإغراق الشوفان. إذا كنت تستخدم البذور (مثل بذور الكتان أو بذور السمسم أو بذور القنب) ، استخدم فقط حوالي نصف كوب لكل دفعة.

إذا كنت تستخدم فاكهة مجففة من أي نوع ، فقم بقياسها واتركها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. لا تريد خبز الفاكهة المجففة ، لذا ستضيفها بعد الخبز. لجميع المكونات الأخرى ، أضفها مع الشوفان إلى وعاء كبير واخلطهم معًا.

اختر البهارات الخاصة بك
اختر التوابل التي تكمل المكسرات والمكونات الأخرى. القرفة والهيل وجوزة الطيب كلها ممتازة في الجرانولا ، لكن يمكنك تجربة الكركم أو الزنجبيل أو أي شيء آخر تحبه. استخدم حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل لكل دفعة من الجرانولا. أضف رشة من ملح البحر الناعم أيضًا ، لأن ذلك سيساعد على إخراج الحلاوة. اخلطي أي توابل تستخدمينها مع خليط الشوفان وامزجيها جيدًا.

تخلط في المحليات + الدهون
الآن بعد أن تمتزج جميع مكوناتك الجافة ، فأنت تريد إضافة مكوناتك الرطبة على شكل محليات ودهون لربط الجرانولا وإعطائها قرمشة. بالنسبة للمُحليات ، فإن أي مُحلي سائل سيعمل بشكل جيد: شراب القيقب وشراب الأرز البني ورحيق الأغاف والعسل كلها جيدة. ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من المُحلي السائل لكل دفعة. إذا كنت تفضل الجرانولا على الجانب الأكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من السكر البني (سوف يذوب السكر البني أيضًا ويساعد في تكوين كتلة لطيفة). إذا كنت تريده أقل حلاوة ، استخدم كمية أقل من المحليات السائلة واترك السكر البني.

ثم تحتاج إلى شيء لربط الجرانولا معًا وجعلها جميلة ومتكتلة. زيت الزيتون وزيت جوز الهند المذاب هما اختياراتي المفضلة هنا ، استخدم 1/2 كوب من أي منهما (أو مزيج من الاثنين). إذا كنت تحب جرانولا مقرمشة وأكثر تكتلًا ، أضف المزيد من الزيت. إذا كنت تحب الجرانولا حقًا على الجانب المتكتل (فكر في مجموعات الجرانولا) ، فحاول إضافة بياض بيضة إلى الخليط. إذا كنت تبحث عن حبوب صحية أكثر ، يمكنك استبدال الزيت بعصير التفاح (أو حتى اليقطين). ضع في اعتبارك أن هذه قاعدة تقييم فضفاضة - قم بتعديلها على النحو الذي تراه مناسبًا.

أضيفي المكونات الرطبة إلى خليط الشوفان وقلبي جيدًا حتى تمتزج.

اخبزها
اسكبي وعاء الشوفان على صينية خبز وافرديه في طبقة رقيقة. قد تحتاج أو لا تحتاج إلى ورق زبدة لمنعه من الالتصاق ، لكن فكر في استخدامه لتسهيل عملية رفع الجرانولا النهائية في ورقة واحدة وصبها في مرطبان.

اخبز الجرانولا في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. استخدم ملعقة أو ملعقة خشبية لتقليب الجرانولا كل 15 دقيقة أو نحو ذلك لمنع الحواف من الاحتراق ولضمان خبزها بشكل متساوٍ. أخرجه عندما يصبح لونه بنيًا ذهبيًا عميقًا واتركه ليبرد تمامًا - سوف ينضج عندما يبرد.

بمجرد أن يبرد الملمس ، أضف أي فواكه مجففة تريدها. يعتبر التوت البري والكرز المجفف والتوت والكشمش خيارات جيدة ، لكن الأمر متروك لك!

بمجرد أن تدرك مدى سهولة خبز الجرانولا الخاصة بك ، ستتمكن من صنع المزيج المثالي. اخبز دفعة يوم الأحد وستتناول وجبة الإفطار طوال الأسبوع.

وعندما تدور العطلات ، ستحصل على فكرة الهدية المثالية الصالحة للأكل: جرانولا محلية الصنع في وعاء زجاجي مربوط بشريط. هذا هو نوع الهدية التي نرغب في فتحها.

هل تحب الجرانولا؟ جرب بعض الإصدارات المفضلة لدينا ، مثل Crunchy Granola و Pina Colada Granola.


كيفية صنع الجرانولا محلية الصنع

جرانولا هي الوصفة المثالية لاختيار مغامرتك الخاصة ، ومع وجود العديد من الخيارات للنكهات والتخصيص ، فإن أفضل طريقة للعثور على مزيجك المثالي هو صنع مزيج خاص بك في المنزل.

يمكنك اختيار الوظائف الإضافية التي تريدها: الزبيب أو اللوز أو الجوز أو بذور اليقطين.

تختار البهارات: القرفة أو جوزة الطيب أو لا شيء على الإطلاق.

التحلية متروك لك.

يمكنك جعلها متكتلة أو مقرمشة.

أفضل جزء؟ لا تحتاج حتى إلى وصفة. ما عليك سوى اتباع هذه الإرشادات والحصول على الإبداع كما تريد.

ابدأ بقاعدة
لدفعة واحدة من الجرانولا (على صينية خبز ، حوالي 13 × 18 بوصة) ، استخدم 3 أكواب من الشوفان. الشوفان القديم هو الأفضل هنا. إذا اخترت عمل دفعة مزدوجة ، فلا تطبخ صفيحتين من الجرانولا في نفس الوقت ، وإلا فإنك لا تخاطر بأن يصبح أي منهما مقرمشًا لأنك اكتظت بالفرن.

اختر الوظائف الإضافية الخاصة بك
هذا هو الجزء الممتع! فكر في ملف تعريف النكهة الذي تفضله ، مثل التوت البري البرتقالي أو القيقب البقان. للحصول على دفعة واحدة من الجرانولا ، ستحتاج إلى كوب من كل وظيفة إضافية (مثل المكسرات والفواكه المجففة ورقائق جوز الهند). استهدف 3 أكواب كحد أقصى من الوظائف الإضافية ، وإلا فإنك تخاطر بإغراق الشوفان. إذا كنت تستخدم البذور (مثل بذور الكتان أو بذور السمسم أو بذور القنب) ، استخدم فقط حوالي نصف كوب لكل دفعة.

إذا كنت تستخدم فاكهة مجففة من أي نوع ، فقم بقياسها واتركها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. لا تريد خبز الفاكهة المجففة ، لذا ستضيفها بعد الخبز. لجميع المكونات الأخرى ، أضفها مع الشوفان إلى وعاء كبير واخلطهم معًا.

اختر البهارات الخاصة بك
اختر التوابل التي تكمل المكسرات والمكونات الأخرى. القرفة والهيل وجوزة الطيب كلها ممتازة في الجرانولا ، لكن يمكنك تجربة الكركم أو الزنجبيل أو أي شيء آخر تحبه. استخدم حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل لكل دفعة من الجرانولا. أضف رشة من ملح البحر الناعم أيضًا ، لأن ذلك سيساعد على إخراج الحلاوة. اخلطي أي توابل تستخدمينها مع خليط الشوفان وامزجيها جيدًا.

تخلط في المحليات + الدهون
الآن بعد أن تمتزج جميع مكوناتك الجافة ، فأنت تريد إضافة مكوناتك الرطبة على شكل محليات ودهون لربط الجرانولا وإعطائها قرمشة. بالنسبة للمُحليات ، فإن أي مُحلي سائل سيعمل بشكل جيد: شراب القيقب وشراب الأرز البني ورحيق الأغاف والعسل كلها جيدة. ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من المُحلي السائل لكل دفعة. إذا كنت تفضل الجرانولا على الجانب الأكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من السكر البني (سوف يذوب السكر البني أيضًا ويساعد في تكوين كتلة لطيفة). إذا كنت تريده أقل حلاوة ، استخدم كمية أقل من المحليات السائلة واترك السكر البني.

ثم تحتاج إلى شيء لربط الجرانولا معًا وجعلها جميلة ومتكتلة. زيت الزيتون وزيت جوز الهند المذاب هما اختياراتي المفضلة هنا ، استخدم 1/2 كوب من أي منهما (أو مزيج من الاثنين). إذا كنت تحب جرانولا مقرمشة وأكثر تكتلًا ، أضف المزيد من الزيت. إذا كنت تحب الجرانولا حقًا على الجانب المتكتل (فكر في مجموعات الجرانولا) ، فحاول إضافة بياض بيضة إلى الخليط. إذا كنت تبحث عن حبوب صحية أكثر ، يمكنك استبدال الزيت بعصير التفاح (أو حتى اليقطين). ضع في اعتبارك أن هذه قاعدة تقييم فضفاضة - قم بتعديلها على النحو الذي تراه مناسبًا.

أضيفي المكونات الرطبة إلى خليط الشوفان وقلبي جيدًا حتى تمتزج.

اخبزها
اسكبي وعاء الشوفان على صينية خبز وافرديه في طبقة رقيقة. قد تحتاج أو لا تحتاج إلى ورق زبدة لمنعه من الالتصاق ، لكن فكر في استخدامه لتسهيل عملية رفع الجرانولا النهائية في ورقة واحدة وصبها في مرطبان.

اخبز الجرانولا في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. استخدم ملعقة أو ملعقة خشبية لتقليب الجرانولا كل 15 دقيقة أو نحو ذلك لمنع الحواف من الاحتراق ولضمان خبزها بشكل متساوٍ. أخرجه عندما يصبح لونه بنيًا ذهبيًا عميقًا واتركه ليبرد تمامًا - سوف ينضج عندما يبرد.

بمجرد أن يبرد الملمس ، أضف أي فواكه مجففة تريدها. يعتبر التوت البري والكرز المجفف والتوت والكشمش خيارات جيدة ، لكن الأمر متروك لك!

بمجرد أن تدرك مدى سهولة خبز الجرانولا الخاصة بك ، ستتمكن من صنع المزيج المثالي. اخبز دفعة يوم الأحد وستتناول وجبة الإفطار طوال الأسبوع.

وعندما تدور العطلات ، ستحصل على فكرة الهدية المثالية الصالحة للأكل: جرانولا محلية الصنع في وعاء زجاجي مربوط بشريط. هذا هو نوع الهدية التي نرغب في فتحها.

هل تحب الجرانولا؟ جرب بعض الإصدارات المفضلة لدينا ، مثل Crunchy Granola و Pina Colada Granola.


كيفية صنع الجرانولا محلية الصنع

جرانولا هي الوصفة المثالية لاختيار مغامرتك الخاصة ، ومع وجود العديد من الخيارات للنكهات والتخصيص ، فإن أفضل طريقة للعثور على مزيجك المثالي هو صنع مزيج خاص بك في المنزل.

يمكنك اختيار الوظائف الإضافية التي تريدها: الزبيب أو اللوز أو الجوز أو بذور اليقطين.

تختار البهارات: القرفة أو جوزة الطيب أو لا شيء على الإطلاق.

التحلية متروك لك.

يمكنك جعلها متكتلة أو مقرمشة.

أفضل جزء؟ لا تحتاج حتى إلى وصفة. ما عليك سوى اتباع هذه الإرشادات والحصول على الإبداع كما تريد.

ابدأ بقاعدة
لدفعة واحدة من الجرانولا (على صينية خبز ، حوالي 13 × 18 بوصة) ، استخدم 3 أكواب من الشوفان. الشوفان القديم هو الأفضل هنا. إذا اخترت عمل دفعة مزدوجة ، فلا تطبخ صفيحتين من الجرانولا في نفس الوقت ، وإلا فإنك لا تخاطر بأن يصبح أي منهما مقرمشًا لأنك اكتظت بالفرن.

اختر الوظائف الإضافية الخاصة بك
هذا هو الجزء الممتع! فكر في ملف تعريف النكهة الذي تفضله ، مثل التوت البري البرتقالي أو القيقب البقان. للحصول على دفعة واحدة من الجرانولا ، ستحتاج إلى كوب من كل وظيفة إضافية (مثل المكسرات والفواكه المجففة ورقائق جوز الهند). استهدف 3 أكواب كحد أقصى من الوظائف الإضافية ، وإلا فإنك تخاطر بإغراق الشوفان. إذا كنت تستخدم البذور (مثل بذور الكتان أو بذور السمسم أو بذور القنب) ، استخدم فقط حوالي نصف كوب لكل دفعة.

إذا كنت تستخدم فاكهة مجففة من أي نوع ، فقم بقياسها واتركها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. لا تريد خبز الفاكهة المجففة ، لذا ستضيفها بعد الخبز. لجميع المكونات الأخرى ، أضفها مع الشوفان إلى وعاء كبير واخلطهم معًا.

اختر البهارات الخاصة بك
اختر التوابل التي تكمل المكسرات والمكونات الأخرى. القرفة والهيل وجوزة الطيب كلها ممتازة في الجرانولا ، لكن يمكنك تجربة الكركم أو الزنجبيل أو أي شيء آخر تحبه. استخدم حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل لكل دفعة من الجرانولا. أضف رشة من ملح البحر الناعم أيضًا ، لأن ذلك سيساعد على إخراج الحلاوة. اخلطي أي توابل تستخدمينها مع خليط الشوفان وامزجيها جيدًا.

تخلط في المحليات + الدهون
الآن بعد أن تمتزج جميع مكوناتك الجافة ، فأنت تريد إضافة مكوناتك الرطبة على شكل محليات ودهون لربط الجرانولا وإعطائها قرمشة. بالنسبة للمُحليات ، فإن أي مُحلي سائل سيعمل بشكل جيد: شراب القيقب وشراب الأرز البني ورحيق الأغاف والعسل كلها جيدة. ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من المُحلي السائل لكل دفعة. إذا كنت تفضل الجرانولا على الجانب الأكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من السكر البني (سوف يذوب السكر البني أيضًا ويساعد في تكوين كتلة لطيفة). إذا كنت تريده أقل حلاوة ، استخدم كمية أقل من المحليات السائلة واترك السكر البني.

ثم تحتاج إلى شيء لربط الجرانولا معًا وجعلها جميلة ومتكتلة. زيت الزيتون وزيت جوز الهند المذاب هما اختياراتي المفضلة هنا ، استخدم 1/2 كوب من أي منهما (أو مزيج من الاثنين). إذا كنت تحب جرانولا مقرمشة وأكثر تكتلًا ، أضف المزيد من الزيت. إذا كنت تحب الجرانولا حقًا على الجانب المتكتل (فكر في مجموعات الجرانولا) ، فحاول إضافة بياض بيضة إلى الخليط. إذا كنت تبحث عن حبوب صحية أكثر ، يمكنك استبدال الزيت بعصير التفاح (أو حتى اليقطين). ضع في اعتبارك أن هذه قاعدة تقييم فضفاضة - قم بتعديلها على النحو الذي تراه مناسبًا.

أضيفي المكونات الرطبة إلى خليط الشوفان وقلبي جيدًا حتى تمتزج.

اخبزها
اسكبي وعاء الشوفان على صينية خبز وافرديه في طبقة رقيقة. قد تحتاج أو لا تحتاج إلى ورق زبدة لمنعه من الالتصاق ، لكن فكر في استخدامه لتسهيل عملية رفع الجرانولا النهائية في ورقة واحدة وصبها في مرطبان.

اخبز الجرانولا في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. استخدم ملعقة أو ملعقة خشبية لتقليب الجرانولا كل 15 دقيقة أو نحو ذلك لمنع الحواف من الاحتراق ولضمان خبزها بشكل متساوٍ. أخرجه عندما يصبح لونه بنيًا ذهبيًا عميقًا واتركه ليبرد تمامًا - سوف ينضج عندما يبرد.

بمجرد أن يبرد الملمس ، أضف أي فواكه مجففة تريدها. يعتبر التوت البري والكرز المجفف والتوت والكشمش خيارات جيدة ، لكن الأمر متروك لك!

بمجرد أن تدرك مدى سهولة خبز الجرانولا الخاصة بك ، ستتمكن من صنع المزيج المثالي. اخبز دفعة يوم الأحد وستتناول وجبة الإفطار طوال الأسبوع.

وعندما تدور العطلات ، ستحصل على فكرة الهدية المثالية الصالحة للأكل: جرانولا محلية الصنع في وعاء زجاجي مربوط بشريط. هذا هو نوع الهدية التي نرغب في فتحها.

هل تحب الجرانولا؟ جرب بعض الإصدارات المفضلة لدينا ، مثل Crunchy Granola و Pina Colada Granola.


كيفية صنع الجرانولا محلية الصنع

جرانولا هي الوصفة المثالية لاختيار مغامرتك الخاصة ، ومع وجود العديد من الخيارات للنكهات والتخصيص ، فإن أفضل طريقة للعثور على مزيجك المثالي هو صنع مزيج خاص بك في المنزل.

يمكنك اختيار الوظائف الإضافية التي تريدها: الزبيب أو اللوز أو الجوز أو بذور اليقطين.

تختار البهارات: القرفة أو جوزة الطيب أو لا شيء على الإطلاق.

التحلية متروك لك.

يمكنك جعلها متكتلة أو مقرمشة.

أفضل جزء؟ لا تحتاج حتى إلى وصفة. ما عليك سوى اتباع هذه الإرشادات والحصول على الإبداع كما تريد.

ابدأ بقاعدة
لدفعة واحدة من الجرانولا (على صينية خبز ، حوالي 13 × 18 بوصة) ، استخدم 3 أكواب من الشوفان. الشوفان القديم هو الأفضل هنا. إذا اخترت عمل دفعة مزدوجة ، فلا تطبخ صفيحتين من الجرانولا في نفس الوقت ، وإلا فإنك لا تخاطر بأن يصبح أي منهما مقرمشًا لأنك اكتظت بالفرن.

اختر الوظائف الإضافية الخاصة بك
هذا هو الجزء الممتع! فكر في ملف تعريف النكهة الذي تفضله ، مثل التوت البري البرتقالي أو القيقب البقان. للحصول على دفعة واحدة من الجرانولا ، ستحتاج إلى كوب من كل وظيفة إضافية (مثل المكسرات والفواكه المجففة ورقائق جوز الهند). استهدف 3 أكواب كحد أقصى من الوظائف الإضافية ، وإلا فإنك تخاطر بإغراق الشوفان. إذا كنت تستخدم البذور (مثل بذور الكتان أو بذور السمسم أو بذور القنب) ، استخدم فقط حوالي نصف كوب لكل دفعة.

إذا كنت تستخدم فاكهة مجففة من أي نوع ، فقم بقياسها واتركها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. لا تريد خبز الفاكهة المجففة ، لذا ستضيفها بعد الخبز. لجميع المكونات الأخرى ، أضفها مع الشوفان إلى وعاء كبير واخلطهم معًا.

اختر البهارات الخاصة بك
اختر التوابل التي تكمل المكسرات والمكونات الأخرى. القرفة والهيل وجوزة الطيب كلها ممتازة في الجرانولا ، لكن يمكنك تجربة الكركم أو الزنجبيل أو أي شيء آخر تحبه. استخدم حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل لكل دفعة من الجرانولا. أضف رشة من ملح البحر الناعم أيضًا ، لأن ذلك سيساعد على إخراج الحلاوة. اخلطي أي توابل تستخدمينها مع خليط الشوفان وامزجيها جيدًا.

تخلط في المحليات + الدهون
الآن بعد أن تمتزج جميع مكوناتك الجافة ، فأنت تريد إضافة مكوناتك الرطبة على شكل محليات ودهون لربط الجرانولا وإعطائها قرمشة. بالنسبة للمُحليات ، فإن أي مُحلي سائل سيعمل بشكل جيد: شراب القيقب وشراب الأرز البني ورحيق الأغاف والعسل كلها جيدة. ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من المُحلي السائل لكل دفعة. إذا كنت تفضل الجرانولا على الجانب الأكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من السكر البني (سوف يذوب السكر البني أيضًا ويساعد في تكوين كتلة لطيفة). إذا كنت تريده أقل حلاوة ، استخدم كمية أقل من المحليات السائلة واترك السكر البني.

ثم تحتاج إلى شيء لربط الجرانولا معًا وجعلها جميلة ومتكتلة. زيت الزيتون وزيت جوز الهند المذاب هما اختياراتي المفضلة هنا ، استخدم 1/2 كوب من أي منهما (أو مزيج من الاثنين). إذا كنت تحب جرانولا مقرمشة وأكثر تكتلًا ، أضف المزيد من الزيت. إذا كنت تحب الجرانولا حقًا على الجانب المتكتل (فكر في مجموعات الجرانولا) ، فحاول إضافة بياض بيضة إلى الخليط. إذا كنت تبحث عن حبوب صحية أكثر ، يمكنك استبدال الزيت بعصير التفاح (أو حتى اليقطين). ضع في اعتبارك أن هذه قاعدة تقييم فضفاضة - قم بتعديلها على النحو الذي تراه مناسبًا.

أضيفي المكونات الرطبة إلى خليط الشوفان وقلبي جيدًا حتى تمتزج.

اخبزها
اسكبي وعاء الشوفان على صينية خبز وافرديه في طبقة رقيقة. قد تحتاج أو لا تحتاج إلى ورق زبدة لمنعه من الالتصاق ، لكن فكر في استخدامه لتسهيل عملية رفع الجرانولا النهائية في ورقة واحدة وصبها في مرطبان.

اخبز الجرانولا في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. استخدم ملعقة أو ملعقة خشبية لتقليب الجرانولا كل 15 دقيقة أو نحو ذلك لمنع الحواف من الاحتراق ولضمان خبزها بشكل متساوٍ. أخرجه عندما يصبح لونه بنيًا ذهبيًا عميقًا واتركه ليبرد تمامًا - سوف ينضج عندما يبرد.

بمجرد أن يبرد الملمس ، أضف أي فواكه مجففة تريدها. يعتبر التوت البري والكرز المجفف والتوت والكشمش خيارات جيدة ، لكن الأمر متروك لك!

بمجرد أن تدرك مدى سهولة خبز الجرانولا الخاصة بك ، ستتمكن من صنع المزيج المثالي. اخبز دفعة يوم الأحد وستتناول وجبة الإفطار طوال الأسبوع.

وعندما تدور العطلات ، ستحصل على فكرة الهدية المثالية الصالحة للأكل: جرانولا محلية الصنع في وعاء زجاجي مربوط بشريط. هذا هو نوع الهدية التي نرغب في فتحها.

هل تحب الجرانولا؟ جرب بعض الإصدارات المفضلة لدينا ، مثل Crunchy Granola و Pina Colada Granola.


كيفية صنع الجرانولا محلية الصنع

جرانولا هي الوصفة المثالية لاختيار مغامرتك الخاصة ، ومع وجود العديد من الخيارات للنكهات والتخصيص ، فإن أفضل طريقة للعثور على مزيجك المثالي هو صنع مزيج خاص بك في المنزل.

يمكنك اختيار الوظائف الإضافية التي تريدها: الزبيب أو اللوز أو الجوز أو بذور اليقطين.

تختار البهارات: القرفة أو جوزة الطيب أو لا شيء على الإطلاق.

التحلية متروك لك.

يمكنك جعلها متكتلة أو مقرمشة.

أفضل جزء؟ لا تحتاج حتى إلى وصفة. ما عليك سوى اتباع هذه الإرشادات والحصول على الإبداع كما تريد.

ابدأ بقاعدة
لدفعة واحدة من الجرانولا (على صينية خبز ، حوالي 13 × 18 بوصة) ، استخدم 3 أكواب من الشوفان. الشوفان القديم هو الأفضل هنا. إذا اخترت عمل دفعة مزدوجة ، فلا تطبخ صفيحتين من الجرانولا في نفس الوقت ، وإلا فإنك لا تخاطر بأن يصبح أي منهما مقرمشًا لأنك اكتظت بالفرن.

اختر الوظائف الإضافية الخاصة بك
هذا هو الجزء الممتع! فكر في ملف تعريف النكهة الذي تفضله ، مثل التوت البري البرتقالي أو القيقب البقان. للحصول على دفعة واحدة من الجرانولا ، ستحتاج إلى كوب من كل وظيفة إضافية (مثل المكسرات والفواكه المجففة ورقائق جوز الهند). استهدف 3 أكواب كحد أقصى من الوظائف الإضافية ، وإلا فإنك تخاطر بإغراق الشوفان. إذا كنت تستخدم البذور (مثل بذور الكتان أو بذور السمسم أو بذور القنب) ، استخدم فقط حوالي نصف كوب لكل دفعة.

إذا كنت تستخدم فاكهة مجففة من أي نوع ، فقم بقياسها واتركها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. لا تريد خبز الفاكهة المجففة ، لذا ستضيفها بعد الخبز. لجميع المكونات الأخرى ، أضفها مع الشوفان إلى وعاء كبير واخلطهم معًا.

اختر البهارات الخاصة بك
اختر التوابل التي تكمل المكسرات والمكونات الأخرى. القرفة والهيل وجوزة الطيب كلها ممتازة في الجرانولا ، لكن يمكنك تجربة الكركم أو الزنجبيل أو أي شيء آخر تحبه. استخدم حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل لكل دفعة من الجرانولا. أضف رشة من ملح البحر الناعم أيضًا ، لأن ذلك سيساعد على إخراج الحلاوة. اخلطي أي توابل تستخدمينها مع خليط الشوفان وامزجيها جيدًا.

تخلط في المحليات + الدهون
الآن بعد أن تمتزج جميع مكوناتك الجافة ، فأنت تريد إضافة مكوناتك الرطبة على شكل محليات ودهون لربط الجرانولا وإعطائها قرمشة. بالنسبة للمُحليات ، فإن أي مُحلي سائل سيعمل بشكل جيد: شراب القيقب وشراب الأرز البني ورحيق الأغاف والعسل كلها جيدة. ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من المُحلي السائل لكل دفعة. إذا كنت تفضل الجرانولا على الجانب الأكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من السكر البني (سوف يذوب السكر البني أيضًا ويساعد في تكوين كتلة لطيفة). إذا كنت تريده أقل حلاوة ، استخدم كمية أقل من المحليات السائلة واترك السكر البني.

ثم تحتاج إلى شيء لربط الجرانولا معًا وجعلها جميلة ومتكتلة. زيت الزيتون وزيت جوز الهند المذاب هما اختياراتي المفضلة هنا ، استخدم 1/2 كوب من أي منهما (أو مزيج من الاثنين). إذا كنت تحب جرانولا مقرمشة وأكثر تكتلًا ، أضف المزيد من الزيت. إذا كنت تحب الجرانولا حقًا على الجانب المتكتل (فكر في مجموعات الجرانولا) ، فحاول إضافة بياض بيضة إلى الخليط. إذا كنت تبحث عن حبوب صحية أكثر ، يمكنك استبدال الزيت بعصير التفاح (أو حتى اليقطين). ضع في اعتبارك أن هذه قاعدة تقييم فضفاضة - قم بتعديلها على النحو الذي تراه مناسبًا.

أضيفي المكونات الرطبة إلى خليط الشوفان وقلبي جيدًا حتى تمتزج.

اخبزها
اسكبي وعاء الشوفان على صينية خبز وافرديه في طبقة رقيقة. قد تحتاج أو لا تحتاج إلى ورق زبدة لمنعه من الالتصاق ، لكن فكر في استخدامه لتسهيل عملية رفع الجرانولا النهائية في ورقة واحدة وصبها في مرطبان.

اخبز الجرانولا في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. استخدم ملعقة أو ملعقة خشبية لتقليب الجرانولا كل 15 دقيقة أو نحو ذلك لمنع الحواف من الاحتراق ولضمان خبزها بشكل متساوٍ. أخرجه عندما يصبح لونه بنيًا ذهبيًا عميقًا واتركه ليبرد تمامًا - سوف ينضج عندما يبرد.

بمجرد أن يبرد الملمس ، أضف أي فواكه مجففة تريدها. يعتبر التوت البري والكرز المجفف والتوت والكشمش خيارات جيدة ، لكن الأمر متروك لك!

بمجرد أن تدرك مدى سهولة خبز الجرانولا الخاصة بك ، ستتمكن من صنع المزيج المثالي. اخبز دفعة يوم الأحد وستتناول وجبة الإفطار طوال الأسبوع.

وعندما تدور العطلات ، ستحصل على فكرة الهدية المثالية الصالحة للأكل: جرانولا محلية الصنع في وعاء زجاجي مربوط بشريط. هذا هو نوع الهدية التي نرغب في فتحها.

هل تحب الجرانولا؟ جرب بعض الإصدارات المفضلة لدينا ، مثل Crunchy Granola و Pina Colada Granola.


كيفية صنع الجرانولا محلية الصنع

جرانولا هي الوصفة المثالية لاختيار مغامرتك الخاصة ، ومع وجود العديد من الخيارات للنكهات والتخصيص ، فإن أفضل طريقة للعثور على مزيجك المثالي هو صنع مزيج خاص بك في المنزل.

يمكنك اختيار الوظائف الإضافية التي تريدها: الزبيب أو اللوز أو الجوز أو بذور اليقطين.

تختار البهارات: القرفة أو جوزة الطيب أو لا شيء على الإطلاق.

التحلية متروك لك.

يمكنك جعلها متكتلة أو مقرمشة.

أفضل جزء؟ لا تحتاج حتى إلى وصفة. ما عليك سوى اتباع هذه الإرشادات والحصول على الإبداع كما تريد.

ابدأ بقاعدة
لدفعة واحدة من الجرانولا (على صينية خبز ، حوالي 13 × 18 بوصة) ، استخدم 3 أكواب من الشوفان. الشوفان القديم هو الأفضل هنا. إذا اخترت عمل دفعة مزدوجة ، فلا تطبخ صفيحتين من الجرانولا في نفس الوقت ، وإلا فإنك لا تخاطر بأن يصبح أي منهما مقرمشًا لأنك اكتظت بالفرن.

اختر الوظائف الإضافية الخاصة بك
هذا هو الجزء الممتع! فكر في ملف تعريف النكهة الذي تفضله ، مثل التوت البري البرتقالي أو القيقب البقان. للحصول على دفعة واحدة من الجرانولا ، ستحتاج إلى كوب من كل وظيفة إضافية (مثل المكسرات والفواكه المجففة ورقائق جوز الهند). استهدف 3 أكواب كحد أقصى من الوظائف الإضافية ، وإلا فإنك تخاطر بإغراق الشوفان. إذا كنت تستخدم البذور (مثل بذور الكتان أو بذور السمسم أو بذور القنب) ، استخدم فقط حوالي نصف كوب لكل دفعة.

إذا كنت تستخدم فاكهة مجففة من أي نوع ، فقم بقياسها واتركها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. لا تريد خبز الفاكهة المجففة ، لذا ستضيفها بعد الخبز. لجميع المكونات الأخرى ، أضفها مع الشوفان إلى وعاء كبير واخلطهم معًا.

اختر البهارات الخاصة بك
اختر التوابل التي تكمل المكسرات والمكونات الأخرى. القرفة والهيل وجوزة الطيب كلها ممتازة في الجرانولا ، لكن يمكنك تجربة الكركم أو الزنجبيل أو أي شيء آخر تحبه. استخدم حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل لكل دفعة من الجرانولا. أضف رشة من ملح البحر الناعم أيضًا ، لأن ذلك سيساعد على إخراج الحلاوة. اخلطي أي توابل تستخدمينها مع خليط الشوفان وامزجيها جيدًا.

تخلط في المحليات + الدهون
الآن بعد أن تمتزج جميع مكوناتك الجافة ، فأنت تريد إضافة مكوناتك الرطبة على شكل محليات ودهون لربط الجرانولا وإعطائها قرمشة. بالنسبة للمُحليات ، فإن أي مُحلي سائل سيعمل بشكل جيد: شراب القيقب وشراب الأرز البني ورحيق الأغاف والعسل كلها جيدة. ستحتاج إلى حوالي نصف كوب من المُحلي السائل لكل دفعة. إذا كنت تفضل الجرانولا على الجانب الأكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من السكر البني (سوف يذوب السكر البني أيضًا ويساعد في تكوين كتلة لطيفة). إذا كنت تريده أقل حلاوة ، استخدم كمية أقل من المحليات السائلة واترك السكر البني.

ثم تحتاج إلى شيء لربط الجرانولا معًا وجعلها جميلة ومتكتلة. زيت الزيتون وزيت جوز الهند المذاب هما اختياراتي المفضلة هنا ، استخدم 1/2 كوب من أي منهما (أو مزيج من الاثنين). إذا كنت تحب جرانولا مقرمشة وأكثر تكتلًا ، أضف المزيد من الزيت. إذا كنت تحب الجرانولا حقًا على الجانب المتكتل (فكر في مجموعات الجرانولا) ، فحاول إضافة بياض بيضة إلى الخليط. إذا كنت تبحث عن حبوب صحية أكثر ، يمكنك استبدال الزيت بعصير التفاح (أو حتى اليقطين). ضع في اعتبارك أن هذه قاعدة تقييم فضفاضة - قم بتعديلها على النحو الذي تراه مناسبًا.

أضيفي المكونات الرطبة إلى خليط الشوفان وقلبي جيدًا حتى تمتزج.

اخبزها
اسكبي وعاء الشوفان على صينية خبز وافرديه في طبقة رقيقة. قد تحتاج أو لا تحتاج إلى ورق زبدة لمنعه من الالتصاق ، لكن فكر في استخدامه لتسهيل عملية رفع الجرانولا النهائية في ورقة واحدة وصبها في مرطبان.

اخبز الجرانولا في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. استخدم ملعقة أو ملعقة خشبية لتقليب الجرانولا كل 15 دقيقة أو نحو ذلك لمنع الحواف من الاحتراق ولضمان خبزها بشكل متساوٍ. أخرجه عندما يصبح لونه بنيًا ذهبيًا عميقًا واتركه ليبرد تمامًا - سوف ينضج عندما يبرد.

بمجرد أن يبرد الملمس ، أضف أي فواكه مجففة تريدها. يعتبر التوت البري والكرز المجفف والتوت والكشمش خيارات جيدة ، لكن الأمر متروك لك!

بمجرد أن تدرك مدى سهولة خبز الجرانولا الخاصة بك ، ستتمكن من صنع المزيج المثالي. اخبز دفعة يوم الأحد وستتناول وجبة الإفطار طوال الأسبوع.

وعندما تدور العطلات ، ستحصل على فكرة الهدية المثالية الصالحة للأكل: جرانولا محلية الصنع في وعاء زجاجي مربوط بشريط. هذا هو نوع الهدية التي نرغب في فتحها.

هل تحب الجرانولا؟ جرب بعض الإصدارات المفضلة لدينا ، مثل Crunchy Granola و Pina Colada Granola.


كيفية صنع الجرانولا محلية الصنع

جرانولا هي الوصفة المثالية لاختيار مغامرتك الخاصة ، ومع وجود العديد من الخيارات للنكهات والتخصيص ، فإن أفضل طريقة للعثور على مزيجك المثالي هو صنع مزيج خاص بك في المنزل.

يمكنك اختيار الوظائف الإضافية التي تريدها: الزبيب أو اللوز أو الجوز أو بذور اليقطين.

تختار البهارات: القرفة أو جوزة الطيب أو لا شيء على الإطلاق.

التحلية متروك لك.

يمكنك جعلها متكتلة أو مقرمشة.

أفضل جزء؟ لا تحتاج حتى إلى وصفة. ما عليك سوى اتباع هذه الإرشادات والحصول على الإبداع كما تريد.

ابدأ بقاعدة
لدفعة واحدة من الجرانولا (على صينية خبز ، حوالي 13 × 18 بوصة) ، استخدم 3 أكواب من الشوفان. الشوفان القديم هو الأفضل هنا. إذا اخترت عمل دفعة مزدوجة ، فلا تطبخ صفيحتين من الجرانولا في نفس الوقت ، وإلا فإنك لا تخاطر بأن يصبح أي منهما مقرمشًا لأنك اكتظت بالفرن.

اختر الوظائف الإضافية الخاصة بك
هذا هو الجزء الممتع! فكر في ملف تعريف النكهة الذي تفضله ، مثل التوت البري البرتقالي أو القيقب البقان. للحصول على دفعة واحدة من الجرانولا ، ستحتاج إلى كوب من كل وظيفة إضافية (مثل المكسرات والفواكه المجففة ورقائق جوز الهند). استهدف 3 أكواب كحد أقصى من الوظائف الإضافية ، وإلا فإنك تخاطر بإغراق الشوفان. إذا كنت تستخدم البذور (مثل بذور الكتان أو بذور السمسم أو بذور القنب) ، استخدم فقط حوالي نصف كوب لكل دفعة.

إذا كنت تستخدم فاكهة مجففة من أي نوع ، فقم بقياسها واتركها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. لا تريد خبز الفاكهة المجففة ، لذا ستضيفها بعد الخبز. لجميع المكونات الأخرى ، أضفها مع الشوفان إلى وعاء كبير واخلطهم معًا.

اختر البهارات الخاصة بك
اختر التوابل التي تكمل المكسرات والمكونات الأخرى. القرفة والهيل وجوزة الطيب كلها ممتازة في الجرانولا ، لكن يمكنك تجربة الكركم أو الزنجبيل أو أي شيء آخر تحبه. استخدم حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل لكل دفعة من الجرانولا. أضف رشة من ملح البحر الناعم أيضًا ، لأن ذلك سيساعد على إخراج الحلاوة. اخلطي أي توابل تستخدمينها مع خليط الشوفان وامزجيها جيدًا.

تخلط في المحليات + الدهون
Now that your dry ingredients are all mixed, you want to add your wet ingredients in the form of sweeteners and fats to bind the granola and give it crunch. For sweeteners, any liquid sweetener will work well: maple syrup, brown rice syrup, agave nectar, and honey are all good. You'll want about 1/2 cup of liquid sweetener for each batch. If you prefer your granola on the sweeter side, you can also add up to 1/2 cup brown sugar (the brown sugar will also melt and help form nice cluster). If you want it less sweet, use less liquid sweetener and leave out the brown sugar.

Then you need something to bind the granola together and make it nice and clumpy. Olive oil and melted coconut oil are my favorite choices here use 1/2 cup of either one (or a mixture of both). If you like a crisper, clumpier granola, add more oil. If you like your granola really on the clumpy side (think granola clusters), try adding an egg white to your mixture. If you're looking for a healthier cereal, you can substitute applesauce (or even pumpkin) for the oil. Keep in mind that this is a loose rubric – tweak it as you see fit.

Add your wet ingredients to the oat mixture and stir very well to combine.

Bake it
Pour your bowl of oats onto a baking sheet and spread it in a thin layer. You may or may not need parchment paper to keep it from sticking, but consider using it to make it easier and neater to lift off your finished granola in one sheet and pour it into a jar.

Bake your granola in a 300°F oven for about 45 minutes. Use a spatula or wooden spoon to stir the granola every 15 minutes or so to keep the edges from burning and to ensure that it bakes evenly. Take it out when it is a deep golden brown and allow it to cool completely – it'll crisp up as it cools.

Once it's cool to the touch, stir in any dried fruits you want. Cranberries, tart dried cherries, mulberries, and currants are good options, but it's up to you!

Once you realize how easy it is to bake your own granola, you'll be able to create the perfect blend. Bake a batch on Sundays and you'll have breakfast all week.

And when the holidays roll around, you'll have the perfect edible gift idea: homemade granola in a glass jar tied with a ribbon. That's the kind of present we'd like to open.

Love granola? Try some of our favorite versions, like Crunchy Granola and Pina Colada Granola.


How to make homemade granola

Granola is the perfect choose-your-own-adventure recipe, and with so many options for flavors and customization, the best way to find your perfect blend is to make your own at home.

You get to choose what add-ins you want: raisins or almonds or walnuts or pumpkin seeds.

You pick the spices: cinnamon or nutmeg or none at all.

The sweetener is up to you.

You can make it clumpy or crunchy.

أفضل جزء؟ You don't even need a recipe. Just follow these guidelines and get as creative as you want.

Start with a base
For one batch of granola (on a baking sheet, about 13" x 18"), use 3 cups of oats. Old-fashioned oats are best here. If you choose to make a double batch, don't cook the two baking sheets of granola at the same time, or you risk neither of them getting crunchy because you've over-crowded the oven.

Choose your add-Ins
This is the fun part! Think about what flavor profile you're in the mood for, like cranberry-orange or maple-pecan. For one batch of granola, you'll want about a cup of each add-in (like nuts, dried fruit, and coconut flakes). Aim for a maximum of 3 cups of add-ins, otherwise you risk overwhelming the oats. If you're using seeds (like flax seeds, sesame seeds, or hemp seeds), use only about 1/2 cup for each batch.

If you're using dried fruit of any kind, measure it out and set it aside for later. You don't want to bake the dried fruit, so you'll add it in after baking. For all the other ingredients, add them along with your oats to a large bowl and mix them together.

Choose your spices
Select spices that will complement your nuts and other ingredients. Cinnamon, cardamom, and nutmeg are all excellent in granola, but you could experiment with turmeric or ginger or anything else you like. Use about 1/2 teaspoon spice for each batch of granola. Add a sprinkle of fine sea salt, too, as this will help bring out the sweetness. Mix any spices you're using into your oat mixture and combine thoroughly.

Mix in sweeteners + fats
Now that your dry ingredients are all mixed, you want to add your wet ingredients in the form of sweeteners and fats to bind the granola and give it crunch. For sweeteners, any liquid sweetener will work well: maple syrup, brown rice syrup, agave nectar, and honey are all good. You'll want about 1/2 cup of liquid sweetener for each batch. If you prefer your granola on the sweeter side, you can also add up to 1/2 cup brown sugar (the brown sugar will also melt and help form nice cluster). If you want it less sweet, use less liquid sweetener and leave out the brown sugar.

Then you need something to bind the granola together and make it nice and clumpy. Olive oil and melted coconut oil are my favorite choices here use 1/2 cup of either one (or a mixture of both). If you like a crisper, clumpier granola, add more oil. If you like your granola really on the clumpy side (think granola clusters), try adding an egg white to your mixture. If you're looking for a healthier cereal, you can substitute applesauce (or even pumpkin) for the oil. Keep in mind that this is a loose rubric – tweak it as you see fit.

Add your wet ingredients to the oat mixture and stir very well to combine.

Bake it
Pour your bowl of oats onto a baking sheet and spread it in a thin layer. You may or may not need parchment paper to keep it from sticking, but consider using it to make it easier and neater to lift off your finished granola in one sheet and pour it into a jar.

Bake your granola in a 300°F oven for about 45 minutes. Use a spatula or wooden spoon to stir the granola every 15 minutes or so to keep the edges from burning and to ensure that it bakes evenly. Take it out when it is a deep golden brown and allow it to cool completely – it'll crisp up as it cools.

Once it's cool to the touch, stir in any dried fruits you want. Cranberries, tart dried cherries, mulberries, and currants are good options, but it's up to you!

Once you realize how easy it is to bake your own granola, you'll be able to create the perfect blend. Bake a batch on Sundays and you'll have breakfast all week.

And when the holidays roll around, you'll have the perfect edible gift idea: homemade granola in a glass jar tied with a ribbon. That's the kind of present we'd like to open.

Love granola? Try some of our favorite versions, like Crunchy Granola and Pina Colada Granola.


How to make homemade granola

Granola is the perfect choose-your-own-adventure recipe, and with so many options for flavors and customization, the best way to find your perfect blend is to make your own at home.

You get to choose what add-ins you want: raisins or almonds or walnuts or pumpkin seeds.

You pick the spices: cinnamon or nutmeg or none at all.

The sweetener is up to you.

You can make it clumpy or crunchy.

أفضل جزء؟ You don't even need a recipe. Just follow these guidelines and get as creative as you want.

Start with a base
For one batch of granola (on a baking sheet, about 13" x 18"), use 3 cups of oats. Old-fashioned oats are best here. If you choose to make a double batch, don't cook the two baking sheets of granola at the same time, or you risk neither of them getting crunchy because you've over-crowded the oven.

Choose your add-Ins
This is the fun part! Think about what flavor profile you're in the mood for, like cranberry-orange or maple-pecan. For one batch of granola, you'll want about a cup of each add-in (like nuts, dried fruit, and coconut flakes). Aim for a maximum of 3 cups of add-ins, otherwise you risk overwhelming the oats. If you're using seeds (like flax seeds, sesame seeds, or hemp seeds), use only about 1/2 cup for each batch.

If you're using dried fruit of any kind, measure it out and set it aside for later. You don't want to bake the dried fruit, so you'll add it in after baking. For all the other ingredients, add them along with your oats to a large bowl and mix them together.

Choose your spices
Select spices that will complement your nuts and other ingredients. Cinnamon, cardamom, and nutmeg are all excellent in granola, but you could experiment with turmeric or ginger or anything else you like. Use about 1/2 teaspoon spice for each batch of granola. Add a sprinkle of fine sea salt, too, as this will help bring out the sweetness. Mix any spices you're using into your oat mixture and combine thoroughly.

Mix in sweeteners + fats
Now that your dry ingredients are all mixed, you want to add your wet ingredients in the form of sweeteners and fats to bind the granola and give it crunch. For sweeteners, any liquid sweetener will work well: maple syrup, brown rice syrup, agave nectar, and honey are all good. You'll want about 1/2 cup of liquid sweetener for each batch. If you prefer your granola on the sweeter side, you can also add up to 1/2 cup brown sugar (the brown sugar will also melt and help form nice cluster). If you want it less sweet, use less liquid sweetener and leave out the brown sugar.

Then you need something to bind the granola together and make it nice and clumpy. Olive oil and melted coconut oil are my favorite choices here use 1/2 cup of either one (or a mixture of both). If you like a crisper, clumpier granola, add more oil. If you like your granola really on the clumpy side (think granola clusters), try adding an egg white to your mixture. If you're looking for a healthier cereal, you can substitute applesauce (or even pumpkin) for the oil. Keep in mind that this is a loose rubric – tweak it as you see fit.

Add your wet ingredients to the oat mixture and stir very well to combine.

Bake it
Pour your bowl of oats onto a baking sheet and spread it in a thin layer. You may or may not need parchment paper to keep it from sticking, but consider using it to make it easier and neater to lift off your finished granola in one sheet and pour it into a jar.

Bake your granola in a 300°F oven for about 45 minutes. Use a spatula or wooden spoon to stir the granola every 15 minutes or so to keep the edges from burning and to ensure that it bakes evenly. Take it out when it is a deep golden brown and allow it to cool completely – it'll crisp up as it cools.

Once it's cool to the touch, stir in any dried fruits you want. Cranberries, tart dried cherries, mulberries, and currants are good options, but it's up to you!

Once you realize how easy it is to bake your own granola, you'll be able to create the perfect blend. Bake a batch on Sundays and you'll have breakfast all week.

And when the holidays roll around, you'll have the perfect edible gift idea: homemade granola in a glass jar tied with a ribbon. That's the kind of present we'd like to open.

Love granola? Try some of our favorite versions, like Crunchy Granola and Pina Colada Granola.


How to make homemade granola

Granola is the perfect choose-your-own-adventure recipe, and with so many options for flavors and customization, the best way to find your perfect blend is to make your own at home.

You get to choose what add-ins you want: raisins or almonds or walnuts or pumpkin seeds.

You pick the spices: cinnamon or nutmeg or none at all.

The sweetener is up to you.

You can make it clumpy or crunchy.

أفضل جزء؟ You don't even need a recipe. Just follow these guidelines and get as creative as you want.

Start with a base
For one batch of granola (on a baking sheet, about 13" x 18"), use 3 cups of oats. Old-fashioned oats are best here. If you choose to make a double batch, don't cook the two baking sheets of granola at the same time, or you risk neither of them getting crunchy because you've over-crowded the oven.

Choose your add-Ins
This is the fun part! Think about what flavor profile you're in the mood for, like cranberry-orange or maple-pecan. For one batch of granola, you'll want about a cup of each add-in (like nuts, dried fruit, and coconut flakes). Aim for a maximum of 3 cups of add-ins, otherwise you risk overwhelming the oats. If you're using seeds (like flax seeds, sesame seeds, or hemp seeds), use only about 1/2 cup for each batch.

If you're using dried fruit of any kind, measure it out and set it aside for later. You don't want to bake the dried fruit, so you'll add it in after baking. For all the other ingredients, add them along with your oats to a large bowl and mix them together.

Choose your spices
Select spices that will complement your nuts and other ingredients. Cinnamon, cardamom, and nutmeg are all excellent in granola, but you could experiment with turmeric or ginger or anything else you like. Use about 1/2 teaspoon spice for each batch of granola. Add a sprinkle of fine sea salt, too, as this will help bring out the sweetness. Mix any spices you're using into your oat mixture and combine thoroughly.

Mix in sweeteners + fats
Now that your dry ingredients are all mixed, you want to add your wet ingredients in the form of sweeteners and fats to bind the granola and give it crunch. For sweeteners, any liquid sweetener will work well: maple syrup, brown rice syrup, agave nectar, and honey are all good. You'll want about 1/2 cup of liquid sweetener for each batch. If you prefer your granola on the sweeter side, you can also add up to 1/2 cup brown sugar (the brown sugar will also melt and help form nice cluster). If you want it less sweet, use less liquid sweetener and leave out the brown sugar.

Then you need something to bind the granola together and make it nice and clumpy. Olive oil and melted coconut oil are my favorite choices here use 1/2 cup of either one (or a mixture of both). If you like a crisper, clumpier granola, add more oil. If you like your granola really on the clumpy side (think granola clusters), try adding an egg white to your mixture. If you're looking for a healthier cereal, you can substitute applesauce (or even pumpkin) for the oil. Keep in mind that this is a loose rubric – tweak it as you see fit.

Add your wet ingredients to the oat mixture and stir very well to combine.

Bake it
Pour your bowl of oats onto a baking sheet and spread it in a thin layer. You may or may not need parchment paper to keep it from sticking, but consider using it to make it easier and neater to lift off your finished granola in one sheet and pour it into a jar.

Bake your granola in a 300°F oven for about 45 minutes. Use a spatula or wooden spoon to stir the granola every 15 minutes or so to keep the edges from burning and to ensure that it bakes evenly. Take it out when it is a deep golden brown and allow it to cool completely – it'll crisp up as it cools.

Once it's cool to the touch, stir in any dried fruits you want. Cranberries, tart dried cherries, mulberries, and currants are good options, but it's up to you!

Once you realize how easy it is to bake your own granola, you'll be able to create the perfect blend. Bake a batch on Sundays and you'll have breakfast all week.

And when the holidays roll around, you'll have the perfect edible gift idea: homemade granola in a glass jar tied with a ribbon. That's the kind of present we'd like to open.

Love granola? Try some of our favorite versions, like Crunchy Granola and Pina Colada Granola.


شاهد الفيديو: 10 مفاتيح لتحقيق أي شيء تريده في الحياة (سبتمبر 2022).