وصفات جديدة

وصفة فطيرة خالية من الألبان والبيض

وصفة فطيرة خالية من الألبان والبيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر
  • فطائر خالية من الغلوتين

خالية من البيض وإذا كنت تحب فطيرة خالية من الغلوتين. من السهل جدًا صنعه!

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 8 فطائر كبيرة

  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة طعام دقيق الحمص
  • 200 جرام طحين عادي أو خالي من الغلوتين
  • 500 مل من حليب الشوفان (أو غيره من الحليب الخالي من الألبان)
  • 1 ملعقة طعام زيت

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. اخلطي الماء ودقيق الحمص معًا (يحل هذا محل البيضة).
  2. يُمزج مزيج دقيق الحمّص مع الدقيق العادي ونصف كمية الحليب ويُمزج المزيج في عجينة.
  3. قلبي الحليب المتبقي لعمل خليط رقيق واتركيه لمدة ساعة أو حتى 12.
  4. يُضاف القليل من الزيت إلى المقلاة ويُسكب القليل من الخليط فقط لتغطية قاعدة المقلاة.
  5. عندما تصبح فقاعات البان كيك والقاعدة ذهبية ، اقلبها واطبخها على الجانب الآخر.
  6. تقدم مع الليمون والسكر أو الحشوات اللذيذة.

ملاحظة خالية من الغلوتين

إذا كانت خالية من الغلوتين ، فتحقق من ملصقات جميع المكونات للتأكد من أنها خالية من الغلوتين بنسبة 100٪.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

لقد صنعت هذا في 5 دقائق ... حقًا سهل ولذيذ! -04 مارس 2017

المزيد من المجموعات


وصفة فطيرة سهلة خالية من الألبان والبيض خالية من الحساسية

عندما كانت ابنتي البالغة من العمر عامين تبلغ من العمر 14 شهرًا ، خضعت لاختبار الحساسية. اكتشفنا أن لاني لديها حساسية من البيض ومنتجات الألبان ولحم البقر. قبل أسابيع قليلة فقط أعيد اختبارها خلال الفحص الطبي الذي استمر لمدة عام. لقد سررنا بمعرفة أن حساسية البيض لديها غير موجودة إلى حد كبير. كانت الكلمات التالية التي خرجت من فم اختصاصية الحساسية هي أن حساسية اللحم البقري ومنتجات الألبان قد ساءت. ماذا او ما؟

علينا الآن أن نكون أكثر حرصًا مع نظام Lani & # 8217s للحساسية والنظام الغذائي. اعتاد السماح لها بخبز الحليب في أطعمة مثل الفطائر والفطائر والبسكويت ، وما إلى ذلك لأن حساسيتها كانت & # 8217t شديدة للغاية في الموعد الأول. الآن لا يمكنها تناول منتجات الألبان في طعامها على الإطلاق.

مع وضع هذا في الاعتبار ، ذهبت بحثًا عن وصفة فطيرة كانت صديقة للحساسية. لكل وصفة ، كنت بحاجة إلى مكونات لم أكن أملكها في الخزانة أو الثلاجة. لذلك ، قررت أن أقوم بتكييف إحدى الوصفات في كتاب الطبخ القديم الخاص بي. لقد استخدمت بديل البيض الذي وجدته على الإنترنت العام الماضي عندما اكتشفنا لأول مرة عن حساسية Lani & # 8217s. ها هي الوصفة:


الفطائر الخالية من الألبان

الفطائر هي وجبة الإفطار الكلاسيكية في عطلة نهاية الأسبوع. إنها المفضلة في العديد من الأسر ، ولكن إذا كان لديك أفراد من العائلة لديهم قيود غذائية مثل حساسية منتجات الألبان أو عدم تحمل اللاكتوز ، فعادة ما يتم استبعاد الفطائر من اختيار الإفطار. بينما تحتوي جميع وصفات الفطائر تقريبًا على الحليب ، فإن هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان تسمح لك بإعادة الفطائر إلى قائمة عائلتك.

يعتمد صنع الفطائر الخالية من منتجات الألبان من الصفر على عدة بدائل بسيطة: استبدل حليب البقر بحليب اللوز واستخدم الزيت بدلاً من الزبدة التي تستخدمها بعض الوصفات. تستخدم هذه الوصفة أيضًا بيضة كاملة وصفار بيض لجعل الفطائر أكثر ثراءً ولذيذة. لضمان ارتفاع جيد ينتج عنه فطائر رقيقة ، من المهم اتباع الوصفة بدقة - بما في ذلك مسحوق الخبز والبيض.

من السهل صنع هذه الفطائر الرقيقة لتناول وجبة فطور وغداء مريحة في عطلة نهاية الأسبوع أو حتى في الصباح المزدحم في أيام الأسبوع أثناء التنقل. إذا احتفظت بمزيج من المكونات الجافة مُلصق في حاوية محكمة الإغلاق في المخزن ، فستحصل على مزيج فطائر منزلي خالٍ من منتجات الألبان جاهزًا متى احتجت إليه.


تتصدر

في حالة عدم صيام البيض ، أضيف ملعقة كبيرة أو اثنتين من دقيق جوز الهند. أحب الحلاوة والكثافة التي تضيفها إلى الفطائر. إذا لم تكن بحاجة إلى تجنب منتجات الألبان ، فمن الرائع أن يكون لديك مساحة أكبر لتغطيتها بالجبن الكريمي نظرًا لعدم وجود جبن في الخليط. اقتراحي هو خلط 2 أوقية. من الجبن الكريمي مع ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا ومحليات من اختيارك. في حالة تجنب منتجات الألبان ، استخدم كريم جوز الهند كبديل.

هل تريد معرفة المزيد عن صيام البيض؟ اقرأ المزيد حول هذا الموضوع أو احصل على وصفات سريعة للبيض هنا.


كيفية صنع فطائر خالية من الحليب

أخبار رائعة! حليب البقر هو بديل بنسبة 1: 1 للحليب الخالي من منتجات الألبان. في الوصفة ، عندما يطلب المطور الحليب المفضل لديك ، استخدم الحليب المفضل لديك الخالي من منتجات الألبان. المرة الوحيدة التي يعمل فيها هذا بشكل مختلف هي إذا طلب المؤلف اللبن أو الحليب الخالي من الدسم أو الحليب كامل الدسم.

حليب اللوز وحليب الصويا من الخيارات الشائعة للوصفات النباتية الخالية من الحليب. نختار محلي الصنع باستخدام NutraMilk الخاص بنا بسبب المعدات المشتركة. يمكن أن تخبرك مقالة Dairy Free Swaps الخاصة بنا بالكثير حول كيفية صنع معظم الأطعمة الخالية من الألبان على معدات مشتركة مع منتجات الألبان.


من بين تلك الأنواع من التجارب ، أشارك هذه الوصفات الـ 31 الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والبيض.

هذه وصفات تحبها عائلتي. كل واحد منا ، حتى زوجي ، يمكنه أن يأكل ما يريد.

هذه الوصفات للأطباق الرئيسية والحلويات والوجبات الخفيفة لذيذة ومريحة. وحتى لو لم يكن لديك أي شخص في عائلتك يعاني من الحساسية تجاه الطعام ، أعتقد أنك & # 8217 ستجد بعض الوصفات الجديدة للطعام المريح التي ستنال إعجابك أيضًا!

انضم إلي وتعلم كيفية تحضير الطعام اللذيذ الصديق للحساسية بنجاح والذي ستحبه عائلتك.

تحديث: جمعت أنا & # 8217ve العديد من هذه الوصفات ، بالإضافة إلى إضافة 11 وصفة جديدة لعمل كتاب إلكتروني من هذه السلسلة. طعام مريح صديق للحساسية: 40 وصفة لذيذة مصنوعة بدون جلوتين أو منتجات ألبان أو بيض أو صويا متوفرة كملف PDF لسهولة القراءة على أي جهاز أو ككتاب Kindle.


وصفة فطيرة الشوفان النباتي

يصنع: حصتان (6 فطائر)

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 10 دقائق

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان & # xA0
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 1/2 كوب شوفان ملفوف
  • 1/2 كوب دقيق خالي من الغلوتين (مع صمغ الزانثان أو استخدم دقيق القمح العادي)
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب حليب لوز
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة زيت أفوكادو (أو أي زيت طبيعي المذاق)
  • زيت للقلي

الاتجاهات

  1. تخلط بذور الكتان المطحونة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء وتترك جانباً. يجب أن يتحول الخليط إلى هلام خلال 5 دقائق.
  2. يُمزج الشوفان في محضر الطعام أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُمزج مع الدقيق ، والبيكنج باودر ، والملح.
  3. يُضاف حليب اللوز وشراب القيقب وزيت الأفوكادو إلى مزيج الكتان ويُقلب معًا حتى يتجانس. & # xA0
  4. امزج المكونات الرطبة والجافة معًا حتى تمتزج.
  5. سخني بعض الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. صب ملعقة من الخليط في المقلاة. اطبخي لمدة 2-3 دقائق أو حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة في التكون.
  6. اقلبه واطهيه لمدة دقيقتين على الجانب الآخر.
  7. قدميها مع الفاكهة أو شراب القيقب أو أي شيء تحبه!

تم إعادة نشر هذه الوصفة بإذن من اختيار شيا.


وصفات يوم الفطيرة & # 8211 منتجات الألبان والبيض والجوز و # 038 فول الصويا.

مع اقتراب موعد Pancake Day ، اعتقدت أنني & # 8217d أقوم بالعمل الشاق من أجلك من خلال وضع قائمة بوصفات Pancake Day المفضلة لدي. بالطبع هم & # 8217re جميع منتجات الألبان والبيض والجوز وفول الصويا ، واثنان نباتيان أيضًا!

وصفات يوم الفطيرة على mummybakesdairyfree

لدي ثلاث وصفات للفطائر على موقع الويب الخاص بي ، لذا آمل أن يكون هناك واحد يناسبك.

    هي مقتبسة من وصفة Deliciously Ella. أنها تحتوي على العسل ، لذلك فهي ليست مناسبة للنباتيين أو الصغار تحت واحد ، ولكن التبديل البسيط لرحيق الأغاف أو ما شابه ذلك من شأنه أن يفرز ذلك! يستخدم فقط ثلاثة مكونات وهو أمر رائع إذا & # 8217re ينفد من سلع الخزانة. يستخدم هذا الشوفان بدلاً من الدقيق ، لذلك اعتمادًا على التحمل الخاص بك ، قد يكون هذا منتجًا جيدًا خالٍ من الغلوتين! . تستخدم هذه الأنواع أيضًا الموز للربط بدلاً من البيض ، ولكنها تستخدم دقيق القمح الكامل أيضًا. بالتأكيد المفضل لدي من بين الوصفات الثلاث وأذهب إلى واحدة. ينتج قوامًا ونكهة لطيفة ، والصغير يحبهم!

يمكن تعديل كل وصفات يوم الفطائر هذه لتناسب احتياجاتك الغذائية أو أذواقك. أنا & # 8217m أخطط لإضافة بعض قطع الشوكولاتة الخالية من الألبان إلى الخليط عندما أقوم بإعدادها يوم الثلاثاء كما أعلم أنها & # 8217 ستحقق نجاحًا مع القليل! يمكنك أيضًا المضي قدمًا في اللعبة وإدخال بعضها في الفريزر. يقدمون وجبة فطور رائعة أو وجبة خفيفة أثناء التنقل!

كيف تأكل الفطائر الخاصة بك؟ مكدسة بالفواكه؟ مبللة بشراب القيقب أو سويت فريدوم تشوك شوت؟ تقدم مع صفيق جانب من لحم الخنزير المقدد؟ يرجى مشاركة وصفات يوم الفطيرة الخاصة بك أدناه في التعليقات!


خالية من وصفات الفطائر المكدسة

يجعل 8
مكونات:
125 جرام دقيق عادي
1 بيضة
300 مل حليب جوز الهند
1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة:
1) نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف. اكسر البيضة من المنتصف واسكب ربع الحليب. استخدم مضربًا كهربائيًا أو مضربًا بالونًا لخلط المزيج جيدًا.
2) بمجرد الحصول على عجينة ، اخلطي ربعًا آخر ومرة ​​واحدة خالية من التكتلات ، اخلطي الحليب المتبقي. اتركيه للراحة لمدة 20 دقيقة. يقلب مرة أخرى قبل الاستخدام.
3) سخني مقلاة صغيرة غير لاصقة مع القليل من الزيت. عندما تكون ساخنة ، اسكب كمية صغيرة من الخليط في المقلاة ولف حولها لتغطي القاعدة - فأنت تريد طبقة رقيقة. يُطهى لبضع دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الأسفل ، ثم يُقلب ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً على الجانب الآخر. كرر حتى تنتهي من استخدام كل الخليط ، وحرك المزيج بين الفطائر وأضف المزيد من الزيت للقلي حسب الضرورة. كومة الفطائر بين أوراق الخبز أو قم بطهيها حسب الطلب. قدميها مع حشوة البان كيك من اختيارك!

يجعل 6
مكونات:
200 جرام طحين خالٍ من الغلوتين - نوصي Doves Farm
2 بيض
500 مل حليب
1 ملعقة طعام زيت

طريقة:
1) ضعي الدقيق والبيض ونصف الحليب في وعاء أو إبريق كبير. اخفقي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم أضيفي الحليب المتبقي لعمل خليط رقيق.
2) قم بتبريد الخليط لمدة تصل إلى 12 ساعة - وإلا فسيكون جاهزًا للعمل. قم بزيت مقلاة بشكل خفيف حتى يغطي الزيت السطح فقط ويجعل المقلاة ساخنة وساخنة. قلبي الخليط ثم اسكبي القليل منه في المقلاة الساخنة ولفيه حتى الأطراف.
3) قم بطهي البان كيك مع تخفيف الحواف حتى تصبح القاعدة ذهبية. اقلبها واطبخ الجانب الآخر. كرر حتى يتم استخدام الخليط. تقدم مع حشوات حلوة أو مالحة من اختيارك.

مكونات:
150 جرام دقيق عادي
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
300 مل ماء
1 ملعقة طعام زيت

طريقة:
1) نخل الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير. اخفقي الماء والزيت معًا في وعاء صغير. اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة ، واسكبها في الماء.
2) حركي المزيج حتى يتكتل الخليط. سخني مقلاة أو صينية مقلاة بالزيت على نار متوسطة عالية. أسقط الخليط بواسطة ملاعق كبيرة على صينية الخبز ، واطبخ حتى تتكون الفقاعات وتجف الحواف.
3) اقلبه واتركه حتى يصبح لونه بني على الجانب الآخر. كرر مع الخليط المتبقي.

مكونات:
250 جرام دقيق عادي
2 ملاعق صغيرة سكر
4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
475 مل حليب
2 ملاعق كبيرة ماء
3 ملاعق كبيرة زيت
1/4 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طريقة:
1) سخني صينية أو مقلاة على سطح الموقد. تكون صينية الخبز جاهزة للفطائر عندما يسقط الماء على لفائف صينية الخبز الساخنة ويصدر صوت أزيز.
2) تخلط جميع المكونات الجافة. أضف الحليب والماء والزيت والفانيليا. تخلط جيدًا ، ولكن لا تقلب بعض الكتل على ما يرام.
3) ضع ربع كوب من الخليط لكل فطيرة. اقلب الفطيرة عندما تتكون الفقاعات وابدأ في الظهور. حافظ على الحرارة متوسطة إلى متوسطة منخفضة فهي تحترق بسرعة.
وصفة بواسطة مطبخ عبقري


من بين تلك الأنواع من التجارب ، أشارك هذه الوصفات الـ 31 الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والبيض.

هذه وصفات تحبها عائلتي. كلنا ، حتى زوجي ، يمكنه أن يأكل ما يريد.

هذه الوصفات للأطباق الرئيسية والحلويات والوجبات الخفيفة لذيذة ومريحة. وحتى لو لم يكن لديك أي شخص في عائلتك يعاني من الحساسية تجاه الطعام ، أعتقد أنك & # 8217 ستجد بعض الوصفات الجديدة للطعام المريح التي ستنال إعجابك أيضًا!

انضم إلي وتعلم كيفية تحضير الطعام اللذيذ الصديق للحساسية بنجاح والذي ستحبه عائلتك.

تحديث: جمعت أنا & # 8217ve العديد من هذه الوصفات ، بالإضافة إلى إضافة 11 وصفة جديدة لعمل كتاب إلكتروني من هذه السلسلة. طعام مريح صديق للحساسية: 40 وصفة لذيذة مصنوعة بدون جلوتين أو منتجات ألبان أو بيض أو صويا متوفرة كملف PDF لسهولة القراءة على أي جهاز أو ككتاب Kindle.


شاهد الفيديو: Baghrir Marokkaanse pannenkoeken met duizend gaatjes (سبتمبر 2022).