وصفات جديدة

لسان بالزيتون

لسان بالزيتون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة لسان الزيتون:

يتم تسخين قطع اللسان وتنظيفها ثم تقطيعها إلى شرائح ، ويضاف اللحم المسلوق إلى النبيذ ويترك ليغلي لبضع سنوات أخرى ، ثم يُفرك بملعقة من الدقيق بالماء البارد ويضاف إليها الصلصة شيئًا فشيئًا. حتى تصل درجة الحرارة في المقلاة.


وصفات طبخ لك

المكونات:


في غضون ذلك ، نحن نطهر الثوم المعمر. لتسهيل التنظيف ، ضعه لمدة 2-3 دقائق. في الماء المغلي ثم تسخينه في القليل من الزيت. نخرج الخضار ونمررها عبر غربال (ممر) ، ونقلي قطع اللسان في الزيت الذي صلبنا فيه الثوم المعمر ، حتى نحمر قليلاً. في الزيت المتبقي نضيف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مع الحرص على الخلط بسرعة (كما في ciulama) حتى لا تتكتل وتروي بالعصير الذي تم فيه غلي الخضار + قطع اللسان. هكذا شكلت الصلصة. أضف شرائح اللسان فوق الخضار المهروسة.



نضيف الصلصة + كل ما تبقى من عصير ونرش ملح + فلفل + خليج + نبيذ + كبر + ثوم معمر + زيتون + مرق


وفي النهاية ، حفنة من الشبت + 1 بقدونس ، ضعيها كاملة في القدر حتى تغلي ، وبعد ذلك ، عندما يصبح الطعام جاهزًا ، أخرجيها ورميها بعيدًا.


وصفات طبخ لك

المكونات:


في غضون ذلك ، نحن نطهر الثوم المعمر. لتسهيل التنظيف ، ضعه لمدة 2-3 دقائق. في الماء المغلي ثم تسخينه في القليل من الزيت. نخرج الخضار ونمررها عبر غربال (ممر) ، ونقلي قطع اللسان في الزيت الذي صلبنا فيه الثوم المعمر ، حتى نحمر قليلاً. في الزيت المتبقي نضيف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مع الحرص على الخلط بسرعة (كما في ciulama) حتى لا تتكتل وتروي بالعصير الذي تم فيه غلي الخضار + قطع اللسان. هكذا شكلت الصلصة. أضف شرائح اللسان فوق الخضار المهروسة.



نضيف الصلصة + كل ما تبقى من عصير ونرش ملح + فلفل + خليج + نبيذ + كبر + ثوم معمر + زيتون + مرق


وفي النهاية ، حفنة من الشبت + 1 بقدونس ، ضعيها كاملة في القدر حتى تغلي ، وبعد ذلك ، عندما يصبح الطعام جاهزًا ، أخرجيها ورميها بعيدًا.


اللسان مع الكراث والزيتون

اغلي الألسنة. بينما هم دافئون ، نظف الجلد. مقطعة إلى شرائح.
أثناء غليان الألسنة ، قم بإعداد المكونات الأخرى: يُحرق الكراث ويتم تقطيع الشرائح السميكة ، ويقطع البصل إلى شرائح ، ويُقطع الفلفل إلى شرائح ، ويُحفظ الزيتون في الماء الساخن من أجل لتفقد قليلا.

يُطهى البصل بالزيت مع بضع ملاعق كبيرة من الماء حتى يتبخر. ضعي المكونات الأخرى ، باستثناء المرق ، واخلطيها برفق. ضع شرائح اللسان. دعها تغلي معًا لمدة 30 قدمًا مغطاة بغطاء. أضف المرق واتركه يغلي لبضع دقائق أخرى.

تذوق الملح - ضعه في النهاية فقط ، معتبرا أن الزيتون مالح
قدميها سادة أو مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة.


من هم طلاب Unghena الذين سيحصلون على الصف العاشر "بحكم المنصب" في امتحان BAC باللغة الأجنبية

هذا العام ، سيحصل 13 طالبًا على علامة 10 "بحكم المنصب" في امتحان البكالوريا بلغة أجنبية. وجميع الطلاب البالغ عددهم 13 طالبًا في مدرسة "Vasile Alecsandri" الثانوية في Ungheni.

تقول يوليا بانكو ، رئيسة قسم التعليم في أونغيني: "من المعروف أنه لم يتم تنظيم أي ألعاب أولمبية هذا العام ، لكن العديد من الطلاب شاركوا في برامج دولية ، وخضعوا للامتحانات ، وحصلوا على شهادات معترف بها من قبل وزارة التعليم".

في امتحان اللغة الفرنسية مع الصف العاشر "بحكم المنصب" سيتم اختيار طالبين. هؤلاء هم فاليريا بابيتشي وكريستينا لوباتيشي. كلاهما حاصلا على شهادة الدراسة المتعمقة للغة الفرنسية - DALF.

في امتحان اللغة الإنجليزية ، سيحصل 11 طالبًا على الدرجة 10 "بحكم المنصب": كورنيليا أمبروسي ، مونيكا زايا ، سيلفيان غوليكا ، أندريا نوفاك ، إيفلينا نوكا ، ماريوس بريبليتش وكورنيليو روتاري. لقد حصلوا جميعًا على شهادة الدراسة المتعمقة للغة الإنجليزية - CAE. حصلت غالينا توما ومكسيم فويكو ونينا كازاسينكو على شهادة FCE وحصلت كريستينا جانيباني على شهادة TOEFL.


وصفات طبخ لك

المكونات:


في غضون ذلك ، نحن نطهر الثوم المعمر. لتسهيل التنظيف ، ضعه لمدة 2-3 دقائق. في الماء المغلي ثم تسخينه في القليل من الزيت. نخرج الخضار ونمررها عبر غربال (ممر) ، ونقلي قطع اللسان في الزيت الذي صلبنا فيه الثوم المعمر ، حتى نحمر قليلاً. في الزيت المتبقي نضيف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مع الحرص على الخلط بسرعة (كما في ciulama) حتى لا تتكتل وتروي بالعصير الذي تم فيه غلي الخضار + قطع اللسان. هكذا شكلت الصلصة. أضف شرائح اللسان فوق الخضار المهروسة.



نضيف الصلصة + كل ما تبقى من عصير ونرش ملح + فلفل + خليج + نبيذ + كبر + ثوم معمر + زيتون + مرق


وفي النهاية ، حفنة من الشبت + 1 بقدونس ، ضعيها كاملة في القدر حتى تغلي ، وبعد ذلك ، عندما يصبح الطعام جاهزًا ، أخرجيها ورميها بعيدًا.


اللسان مع الكراث والزيتون

اغلي الألسنة. بينما هم دافئون ، نظف الجلد. مقطعة إلى شرائح.
أثناء غليان الألسنة ، قم بإعداد المكونات الأخرى: يُحرق الكراث ويتم تقطيع الشرائح السميكة ، ويقطع البصل إلى شرائح ، ويُقطع الفلفل إلى شرائح ، ويُحفظ الزيتون في الماء الساخن من أجل لتفقد قليلا.

يُطهى البصل بالزيت مع بضع ملاعق كبيرة من الماء حتى يتبخر. ضعي المكونات الأخرى ، باستثناء المرق ، واخلطيها برفق. ضع شرائح اللسان. دعها تغلي معًا لمدة 30 قدمًا مغطاة بغطاء. أضف المرق واتركه يغلي لبضع دقائق أخرى.

تذوق الملح - ضعه في النهاية فقط ، معتبرا أن الزيتون مالح
قدميها سادة أو مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة.


وصفة لسان الزيتون

يُترك اللسان المغلي ليبرد ويقطع إلى شرائح ويرش قليلاً
فلفل. ثم ضع شرائح اللسان في قدر. نقطع البصل
رقيقة وتقلى في مقلاة بالزيت الساخن حتى تنضج
لون ذهبي. يُضاف الدقيق ويُروى بقليل من العصير الذي يُغلى فيه
اللسان ويترك على نار هادئة حتى ينضج البصل.

ثم نمر من خلال منخل في المقلاة مع شرائح اللسان. أضف ورقة من
ورق الغار والفلفل والقليل من الخضار المفروم ناعماً (الشبت والبقدونس).
يُنظَّف الثوم المعمر ويُقلى قليلاً في القليل من الزيت الساخن. ثم
يضاف في المقلاة مع شرائح اللسان مع الزيتون المغسول ، 2-3
تقطع الطماطم إلى شرائح مقلية بالزيت ومصفى. سكب
القليل من العصير الذي يغلي فيه اللسان ، كوب واحد من النبيذ ، يضاف بضع شرائح
من الليمون المقشر والمرمز والمقطع إلى نصفين. دعها تذهب
يغلي ويقلل ، مع مراعاة أنه إذا بردت الصلصة ، فإنها تتكاثف.

عندما يكون جاهزًا ، اتركه يبرد ، ثم ضعه على طبق ،
تزين بشرائح الليمون.


كيفية صنع لسان بالزيتون

لسان البقرة سنغسلها ونقطعها إلى قطع كبيرة ، ثم نغليها في قدر بالماء البارد تقريبًا 1-2 ساعة (يغلي بشكل أقوى لأنه الفانيليا) ، مزبد من وقت لآخر لصنع حساء صافٍ.

بعد تقريبا 35-40 دقيقة، يضيف الخضار (جزر ، بصل كامل ، كرفس مقطع). مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى قطع كبيرة وورق الغار والفلفل والملح في القدر حتى تغلي مع اللسان وتشكيل ذلك حساء لذيذ.

إذا أردنا الإسراع في تحضير هذه الوصفة ، فيمكننا استخدام وعاء المعجزة لغلي اللسان.

بعد الغليان لغة قم بإزالته على سطح العمل ليبرد ثم قطعه شرائح رقيقة.

ضعي في قدر نفط لتسخينه ، إذن بصلة قطع السمك مع التحريك باستمرار (حتى لا يحترق ولكن طالما يصبح شفافًا).

يضيف شرائح رقيقة من اللسان والحساء الذي غلى فيه لسانه (ما دام مغطى بالكامل) ، وتركه ينضج. 2-3 الدمامل ، من ثم معجون الطماطم وورق الغار والنبيذ الأبيض (اختياري) وحبوب الفلفل والزيتون والملح حسب الرغبة.

غطاء، يغطي قدر مع غطاء، يغطي ودعه يغلي 20 دقيقة (تحقق من وقت لآخر ، وإذا انخفضت الصلصة أضف المزيد من الحساء).

إذا كنا نريد المزيد من الصلصة المقيدة ، سشيب ملعقة طحين مع شوربة وأضف السمك إلى المقلاة صلصة رقيقة.

لسان بالزيتون يمكن تقديمه دافئ ، بارد ، على هذا النحو أو مع يُزين بالخضار أو الأرز أو البطاطس المهروسة أو المعكرونة.


وصفة لسان الزيتون

يُترك اللسان المغلي ليبرد ويقطع إلى شرائح ويرش قليلاً
فلفل. ثم ضع شرائح اللسان في قدر. نقطع البصل
رقيقة وتقلى في مقلاة بالزيت الساخن حتى تنضج
لون ذهبي. يُضاف الدقيق ويُروى بقليل من العصير الذي يُغلى فيه
اللسان ويترك على نار هادئة حتى ينضج البصل.

ثم نمر من خلال منخل في المقلاة مع شرائح اللسان. أضف ورقة من
ورق الغار والفلفل والقليل من الخضار المفروم ناعماً (الشبت والبقدونس).
يُنظَّف الثوم المعمر ويُقلى قليلاً في القليل من الزيت الساخن. ثم
يضاف في المقلاة مع شرائح اللسان مع الزيتون المغسول ، 2-3
تقطع الطماطم إلى شرائح مقلية بالزيت ومصفى. سكب
القليل من العصير الذي يغلي فيه اللسان ، كوب واحد من النبيذ ، يضاف بضع شرائح
من الليمون المقشر والمرمز والمقطع إلى نصفين. دعها تذهب
يغلي ويقلل ، مع مراعاة أنه إذا بردت الصلصة ، فإنها تتكاثف.

عندما يكون جاهزًا ، اتركه يبرد ، ثم ضعه على طبق ،
تزين بشرائح الليمون.


اللسان مع الكراث والزيتون

اغلي الألسنة. بينما هم دافئون ، نظف الجلد. مقطعة إلى شرائح.
أثناء غليان الألسنة ، قم بإعداد المكونات الأخرى: يُحرق الكراث وتُقطع الشرائح السميكة ، ويُقطع البصل إلى شرائح ، ويُقطع الفلفل إلى شرائح ، ويُحفظ الزيتون في الماء الساخن من أجل لتفقد قليلا.

يُطهى البصل بالزيت مع بضع ملاعق كبيرة من الماء حتى يتبخر. ضعي المكونات الأخرى ، باستثناء المرق ، واخلطيها برفق. ضع شرائح اللسان. دعها تغلي معًا لمدة 30 قدمًا مغطاة بغطاء. أضف المرق واتركه يغلي لبضع دقائق أخرى.

تذوق الملح - ضعه في النهاية فقط ، معتبرا أن الزيتون مالح
قدميها سادة أو مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة.


فيديو: طاجين لسان البقري بالزيتون (شهر اكتوبر 2022).