وصفات جديدة

ماتزو رولز لوصفة عيد الفصح

ماتزو رولز لوصفة عيد الفصح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • لفائف الخبز والكعك

هذه وصفة لللفائف لتقديمها خلال عيد الفصح بدلاً من تقديم ماتزو دائمًا.

33 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 150 جم (5 أونصة) وجبة ماتزو
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 250 مل (8 أوقيات سائلة) من الماء
  • 120 مل (4 أونصة سائلة) زيت نباتي
  • 4 بيضات

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 50 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 5 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (غاز 5). ادهني صينية الخبز بقليل من الدهن.
  2. في وعاء خلط كبير ، اخلطي دقيق الماتزو والملح والسكر. اخلط جيدا.
  3. احضر الماء والزيت ليغلي. يُسكب الماء المغلي فوق خليط وجبة الماتزو ويقلب حتى يمتزج. اخفقي بيضة واحدة في كل مرة في الخليط. دعه يقف لمدة 15 دقيقة.
  4. شكلي العجينة على شكل لفات بأيدي مدهونة بالزيت. رتب اللفائف على الدرج المُجهز.
  5. اخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(29)

المراجعات باللغة الإنجليزية (23)

بواسطة TEACH AT THE BEACH

لقد قدمنا ​​هذه القوائم لطلابي في الصف السادس في وجبة سيدار تناولناها عندما كنا ندرس عيد الفصح. لقد أحبوا هذه القوائم ولم يتركوا أي بقايا. - 30 Mar 2002

بواسطة KarenTheMiltch

كانت هذه جيدة. اعتقدت أنه من الصعب العمل معهم لأن العجين لزج للغاية. كان لديهم تناسق يشبه قشرة نفخة كريم ، لكنهم ما زالوا لطيفين. - 19 أبريل 2004

بواسطة DrGaellon

مثلما أتذكر جدتي! تذكر ، هذه gebrokts ، لذلك إذا لاحظت هذا التقييد ، فلا يمكنك تناولها حتى اليوم الأخير من العطلة! يمكنك قطع الزيت إلى 1/4 كوب ؛ عادةً ما أستخدم schmaltz الذائب لأنه طعمه جيد جدًا ، وهو تساهل مرة واحدة في السنة. -09 أبريل 2009


وصفات عيد الفصح: لفات عيد الفصح الرائعة

هل تحب الطعام اليهودي؟ اشترك في النشرة الإخبارية لوصفات Nosher!

لقد تم تناقل هذه الوصفة للكوشير لفائف عيد الفصح عبر عائلتي لسنوات. إضافة البيض واحدًا تلو الآخر يحافظ على اللفائف جيدة التهوية ومنتفخة ولذيذة.

الشيف شايلي ليبا مؤلفة طهي ذات خبرة نشرت العديد من كتب الطبخ ، وظهرت في برامج الطهي التلفزيونية ، وهي تساهم بانتظام في مجلات الطعام الرائدة. درست الطبخ في لندن وإيطاليا وتايلاند وتعمل كمستشارة لشركات تصنيع الأغذية العالمية. شايلي على وشك أن يتم بثه على التلفزيون الإسرائيلي في أوقات الذروة من خلال برنامج الطهي الخاص بها - "Shaily’s Home".

شكر خاص لـ Inbal Baum of Delicious Israel على هذه الوصفة والترجمة.


مجموعة الوصفات

متعلق ب: الخبز والمعجنات اللذيذة ، الإفطار والغداء ، مناسب للأطفال ، باريفي ، عيد الفصح ، نباتي

وقت التحضير: 10-15 دقيقة

وقت الطبخ: 40-50 دقيقة

أثمر: 15-18 قطعة

تقييم المستخدم:

نادراً ما يتم استخدام وجبة ماتساه ، وهي مجرد خبز مطحون ناعماً ، بشكل أفضل من هذه الوصفة التي ابتكرتها مدربة الطبخ في كاليفورنيا ليندا كابيلوتو سيندوفسكي. من السهل صنعها ، لفائف البوب ​​أوفر الخاصة بها هي الإجابة على الرغبة الشديدة في السندويتشات التي يمكن أن تظهر في منتصف أسبوع عيد الفصح. إنها تعمل بشكل رائع لتقطيع مرق اللحم - مقرمش من الخارج ، مع تصميم داخلي متجدد الهواء قد يذكرك بالكوغيريس (بدون الجبن). يرشهم بـ & # 8220 كل شيء بهارات & # 8221 أو za & # 8217atar قبل أن تضعهم في الفرن ، وستجعل الرائحة التي تلت ذلك الناس يركضون إلى المطبخ.

منذ أن شاركت ليندا وصفتها مع واشنطن بوست في عام 2012 ، كانت القوائم المفضلة على مائدة سيدر الخاصة بي وطوال أيام الإجازة. يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام ، حيث ستصبح مضغوطة بشكل متزايد. يتجمدون جيدا. تصوير ديب ليندسي.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب ماء
  • نصف كوب زيت كانولا
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 كوب وجبة ماتزو
  • 4 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعم

غطي صينية خبز كبيرة وثقيلة بورق زبدة.

يُمزج أول 4 مكونات في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ويُغلى المزيج. خففي الحرارة وأضيفي وجبة ماتزو مع التقليب جيدًا بملعقة خشبية حتى ينسحب المزيج بعيدًا عن جوانب المقلاة (حوالي 30 ثانية). تُرفع العجينة عن النار في وعاء للخلاط. بارد قليلا. أضف بيضة واحدة في كل مرة ، واضرب بسرعة منخفضة بملحق مضرب حتى تمتزج جيدًا وكشط جوانب وقاع الوعاء بعد كل بيضة. يقلب في الثوم المعمر والزعتر.

بأصابع مبللة ، شكلي حوالي 1/4 كوب من العجين في 12 مترًا متباعدًا بوصتين على مقلاة محضرة. تُخبز في درجة حرارة 375 درجة لمدة 55 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا. تبرد على رف السلك.


10 أفكار لوصفة عيد الفصح السفارديم اللذيذة

أتساءل ماذا تصنع لعيد الفصح؟ لقد قمت ببعض الأعمال من أجلك! تختلف قواعد وتقاليد عيد الفصح السفاردي قليلاً عن أشكنازي ولذا لا تتفاجأ إذا رأيت عناصر هنا قد لا تتوقعها. بالطبع أنا و rsquove شملت القليل وصفات عيد الفصح المغربي مثل تلك التي أعرفها كثيرًا.

على سبيل المثال ، الأرز والبقوليات مثل العدس والحمص غير مسموح بها ، لذا غالبًا ما تجدها أنت و rsquoll في أطباق عيد الفصح السفاردية التقليدية. هذه قراءة رائعة حول مجموعة متنوعة من الاختلافات عبر تقاليد السفارديم.

جرب بعضًا من هذه الوصفات ثم أخبرني برأيك. لقد استمتعت بصنع وتجربة كل واحد منهم.


  1. يسخن الفرن إلى 425 درجة.
  2. في قدر 2 لتر ، اترك الماء والزيت والملح ليغلي.
  3. يُرفع عن النار ويُضاف دقيق الماتزو ويُحرّك حتى تتشكل كرة.
  4. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويُخفق حتى تمتزج كل بيضة قبل إضافة الأخرى.
  5. قم بإسقاط الخليط بشكل بيضاوي على صفيحة كوكيز مدهونة بالزبدة لعمل لفات الساندويتش (تصنع 10 لفات) أو املأ قالب مافن مدهون بالزبدة (يصنع 12 كعكة مافن).
  6. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

لقد نشرت هذه الوصفة منذ سنوات على Food.com وكل من صنفها ، باستثناء شخص واحد ، أعطاها تقييمًا من 4 أو 5 نجوم. لدي بعض الأقارب الذين & # 8217t لا يحبون القوائم & # 8230 لذا يمكنني أن أعد & # 8217t أن الجميع سيحبونهم. لكنني & # 8217 وجدت أنه مقابل كل شخص لا يحبهم ، هناك مجموعة أخرى تفعل ذلك.


وصفات لفات عيد الفصح

بعد حوالي 24 ساعة من عيد الفصح ، سئمنا عادة ماتسو ونحصل على شوق. ( أكثر )

يُسخن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية. انثر ورق البرشمان أو ورق السيليكون على صفيحتين للخبز. . ( أكثر )

هذه هي طبقًا للشريعة اليهودية في لفائف عيد الفصح. لقد نشأت وأنا آكل هذه كجزء من عيد الفصح. ( أكثر )

قم بإذابة السكر والملح في الماء المغلي. نسكب فوق وجبة ماتسوح تخلط جيداً وتترك جانباً. ( أكثر )

& quot هذه وصفة لللفائف لتقديمها خلال عيد الفصح بدلاً من تقديم الماتزو دائمًا. بلدي كرة القدم. ( أكثر )

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). بخفة الشحوم ورقة الكعكة. في خلطة كبيرة. ( أكثر )

& quot هذه الوصفة من حماتي. هذه اللفائف سهلة الصنع وتشبه بوبو. ( أكثر )

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). دهن ورقة ملف تعريف الارتباط. في وعاء خلط كبير. ( أكثر )


ركن وصفة عيد الفصح

بعد أن يغلي المزيج ، يُضاف 1 12 كوب من وجبة ماتزو و 12 كوب وجبة كيك.

يُرفع عن النار باستخدام الخلاط ، ويُخفق في 6 بيضات ، واحدة تلو الأخرى.

شكل 12-14 لفات مستديرة الشكل ومسطحة قليلاً وتوضع إما على ورقة ملفوفة مبطنة بورق مدهون أو مدهون مع ترك مساحة لتوسيعها. تخبز لمدة 1 ساعة.

لذيذة من الفرن مباشرة أو تُسخن قبل التقديم. لذيذ للشطيرة أو على الإفطار مع المربى أو الجبن المفضل لديك.

موس الفراولة & # 8211 هذه الوصفة من بيتسي وولف التي كانت تعيش في مجتمعنا وهي طاهية رائعة. تعيش هي وزوجها شيلدون حاليًا في فيلادلفيا.

  • 1 لتر فراولة طازجة ، مقطعة ومرشوش بالسكر
  • نصف كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 بياض بيض
  • قليل من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة نبيذ عيد الفصح الأحمر الحلو

يخفق بياض البيض ويضاف السكر تدريجيًا حتى يتجانس. أضف الفراولة وعصير الليمون والملح واستمر في الخفق. يضاف النبيذ ويخفق على سرعة منخفضة ثم متوسطة لمدة 15 دقيقة. يُسكب المزيج في وعاء كبير ويُجمد. يمكن تزيينها بالفراولة أو الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.


شاروست

• 1 كوب تفاح مقطع
• 1/4 كوب جوز أو لوز مفروم
• 1 ملعقة صغيرة سكر أو عسل
• 2 ملعقة كبيرة نبيذ أحمر
• قشر نصف ليمونة (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة

تعليمات:

اخلط جميع المكونات معًا جيدًا. أضف ما يكفي من النبيذ لربطهما معًا. دعها توضع في الثلاجة.

تشير الفاكهة والمكسرات الموجودة في وصفات الكاروست إلى آيتين تم العثور عليهما في نشيد الأنشاد المرتبطين بموسم الربيع. "تحت شجرة التفاح أيقظتك" (8: 5) و "نزلت إلى بستان الجوز" (6 "11). يذكر النبيذ الاحمر بالبحر الاحمر الذي اقسمه الرب لليهود. يعرف معظم اليهود الأمريكيين خليط التفاح واللوز والقرفة والنبيذ والزنجبيل. هذه ليست المجموعة الوحيدة بأي حال من الأحوال. يمكن خلط الصنوبر والفول السوداني وحتى الكستناء مع المشمش وجوز الهند والزبيب والتمر والتين وحتى الموز.


شاهد الفيديو: Nassif Zeytoun - Al Yawm Oullika Aala Khashaba 2020. ناصيف زيتون - اليوم علق على خشبة (سبتمبر 2022).