وصفات جديدة

بان كيك كلاسيك بالمربى ومعجون الشوكولاتة

بان كيك كلاسيك بالمربى ومعجون الشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من الذي لا يشتهي فطيرة في بعض الأحيان؟ :)

  • 500 جرام دقيق
  • القليل من زيت عباد الشمس
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر حليب
  • اختياري 1 كوب صغير من المياه المعدنية أو البيرة
  • زيت عباد الشمس للقلي

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة الفطائر الكلاسيكية بالمربى ومعجون الشوكولاتة:

من الدقيق بالملح والبيض والزيت والحليب ، نحضر قشرة الفطيرة ، وامضغها باستمرار بمضغ حتى لا تتكتل.

ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 35 دقيقة.

تقلى الفطائر واحدة تلو الأخرى في ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة ، على جانب وعلى الجانب الآخر. خذها على طبق وقدمها ساخنة (أو باردة) مع المربى أو نوتيلالانجا كوبًا من الحليب أو الكاكاو أو الشاي. :)


مواقع النصائح

1

المياه المعدنية أو البيرة تجعل العجين أكثر رقة


بماذا نملأ الفطائر البسيطة؟

يتم لف الفطائر المحشوة بالمربى أو المربى وتقدم على الفور. يمكن تزيينها بالتوت الطازج أو المربى أو أوراق النعناع أو صلصة الشوكولاتة أو مسحوق الفانيليا بالسكر.

لمنع جفاف الحواف ، اترك الفطائر مغطاة بوعاء (أو طبق) أو في أكياس بلاستيكية. احفظه جيدًا في الثلاجة. ليس من الجيد البقاء أكثر من 5-6 ساعات في درجة حرارة الغرفة لأنها يمكن أن تتشكل. أنا فقط أحب الأنواع الطازجة ، المصنوعة في نفس اليوم. لذلك أنا لا أصنع كميات كبيرة جدًا.

هذه هي الفطائر التي أصنعها فطائر مصنوعة من الجبن ومربى الفرن, فطائر جونديل أو عندما أريد فقط أكل بعض الفطائر مع المربى. هنا وصفة فطيرة جونديل الشهيرة - بالشوكولا والجوز:

او كريبس سوزيت الشهير - بان كيك بالكراميل والزبدة وصوص البرتقال- الوصفة هنا.

هنا أ كعكة الفطيرة الإمبراطورية (مصنوعة فقط من بياض البيض) - الوصفة هنا.

او الفطائر بالكاكاو وكريمة الجوز مسلوقة باللبن مع الروم- انظر هنا.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق


1 أو
100 مل حليب
50 مل ماء
1 ملعقة كبيرة زيت (أو زبدة مذابة)
1 ملعقة كبيرة روم
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
مخرج ملح واحد
55 غرام دقيق أبيض
1 مكعب زبدة (لدهن المقلاة)

قطع: 4-5 فطائر (بقطر 25 سم)

تحضير الفطائر

  1. باستخدام خفاقة ، اخفقي البيضة جيدًا. ثم أضيفي الحليب والماء ببطء ، واستمري في الخفق. نضيف الزيت ، الروم ، الفانيليا والملح ونخلط جيداً. في النهاية ، أضيفي الدقيق (دفعة واحدة) واخلطيهم سريعًا بالمضرب حتى يتجانس.
  2. سخني مقلاة تفلون على نار متوسطة. دهن المقلاة برفق بمكعب من الزبدة عالق في شوكة. دع المقلاة تبرد لمدة 10 ثوانٍ ، ثم شكّل أول فطيرة.
    * للمبتدئين ، من الناحية المثالية ، يجب أن يبلغ قطر المقلاة حوالي 20 سم ، في البداية يكون من الأسهل تكوين فطائر أصغر حجمًا. استخدم مقلاة بقطر 25 سم
    ** قبل كل فطيرة ، ارفعي المقلاة عن النار لمدة 10 ثوانٍ واتركيها تبرد حتى لا يتجلط العجين بسرعة كبيرة.
    *** دهن المقلاة بالزبدة لكل 2-3 فطائر أو لكل فطيرة إذا كنت تريدها أن تتحلل.
  3. باستخدام الملمع (العجين هو 2/3 من الملمع الخاص بي - انظر الصورة 3) نسكب العجين في المقلاة ونقلب المقلاة بسرعة حتى تغطي العجينة السطح بالكامل.
  4. اخبزي البان كيك على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. في البداية سترى كيف تنطلق من الحواف. عندما تنفصل الحواف ، ارفع زاوية الفطيرة من وقت لآخر وراقب شكل جزء الخبز: عندما تحتوي على نقاط حمراء (انظر الصورة 5) ، اقلبها. أول وجه ناضج هو "وجه العرض".
    * الوقت الذي يستغرق 3 دقائق للوجه الأول يدل على أنك بالتأكيد ستوجه نفسك وفقًا لتلك النقاط الرومانية التي تحدثنا عنها
    ** أحب الفطائر المحمرّة قليلاً على وجه العرض لأنها تعطي انطباعًا عن الدانتيل
  5. اخبز على الجانب الثاني لمدة 30 ثانية (هذا الجزء لا ينبغي أن بني).
    * لا تُخبز الفطائر بقوة شديدة لأن الحواف تجف كثيرًا ، ويمكن أن تكون مقرمشة قليلاً ، لكن يجب أن يكون المركز مرنًا
  6. من الناحية المثالية ، تمتلئ الفطائر وهي ساخنة وتقدم على الفور. إذا قمت بعمل عدد أكبر ، رص الفطائر فوق بعضها البعض أثناء خبزها وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. بهذه الطريقة يمكن تخزينها في الثلاجة.
  7. املأ الفطائر دائمًا في الجانب الثاني الذي خبزته. سيظهر الوجه الأول (وجه العرض) على الخارج لأنه يبدو أفضل.
  8. إذا اخترت حشوة مالحة ، فاحذف الفانيليا والروم في التكوين.

3. ضعي العجينة باستخدام الملمع


  • 120 غرام طحين
  • 1 أو
  • 300 مل حليب
  • قليل من الملح
  • الزبدة المذابة أو زيت القلي

الفطائر الكلاسيكية هي تلك التي اعتادت أمي وجدتي صنعها في كل مرة أردت شيئًا حلوًا. للابتعاد بسرعة ، ارتدوا هذه الفطائر وصنعوها. وحتى يومنا هذا يظلون الأفضل.

في وعاء ، اخلطي البيض مع الدقيق حتى يتحولوا إلى عجينة. أضف الحليب شيئًا فشيئًا ومسحوق الملح.

نذوب مكعبًا من الزبدة في مقلاة أو نضع ملعقة كبيرة من الزيت. بعد أن يسخن ، صفي الزيت في كوب. باستخدام طلاء ، صب التكوين في المقلاة الساخنة.

حذر! إذا كنت تستخدم الزبدة ، يمكنك وضع باقي الزبدة في تركيبة البانكيك. سوف يخرجون منفوش ولن يلتصقوا!

يمكنك ملئها بأي نوع من المربى أو المربى. نملأها أيضًا بكريمة الشوكولاتة والموز!


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


أولاً نقوم بإعداد الغاناش. سخني الكريمة المخفوقة في حمام حمام (بخار). يمكن أن يكون أيضًا في الميكروويف. نضيف قطع الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب. دعها تبرد وتبرد.
عندما يبرد ، خفق بالخلاط.
اخلطي البيض والحليب والمياه المعدنية في وعاء ثم أضيفي الدقيق والملح واخلطيهم بالمضرب.
ضع Panini Maker Breville في المقبس وضع تركيبة تلميع صغيرة. لا ينبغي قلب الفطائر.
اصنع كل الفطائر ، واتركها تبرد واملأها بالغاناش.

جربها بنفسك الفطائر مع الغاناش!


فطائر السكر هي المفضلة لدي

بعد أكثر من 30 عامًا ، لم أغير تفضيلاتي ، أقوم بملء الفطائر بالسكر والاستمتاع بها مع الشاي الساخن. وحتى لو لم تعد جدتي موجودة والجو الدافئ في مطبخها الصغير ، فإن ذكرى تلك الأيام برائحة الفانيليا ستبقى حية إلى الأبد في روحي.

أشارككم وصفة الفطيرة الرائعة هذه ، بالنسبة لي من خلال الذكريات التي توقظت بداخلي ، من أجلك ، على ما أعتقد ، من خلال بساطتها ومذاقها النهائي.

باختصار ، تاريخ الفطائر

تعود أصول الفطائر اللذيذة إلى شمال غرب فرنسا ولأنها حلوى بسيطة ولذيذة ، فقد أصبحت على الفور مشهورة في جميع أنحاء العالم. تسمى الفطائر الفرنسية الحلوة كريب والمالحة، بسكويت. واحدة من أكثر الفطائر إثارة تسمى "كريبس سوزيت" ، ملتهب في المشروبات الكحولية وعصير البرتقال. في فرنسا ، يوم 2 فبراير هو عيد "La Chandeleur" (نعمة مريم العذراء).

تتطلب التقاليد أن يتم تقديم الفطائر في هذا العيد ، ولهذا السبب يسمى هذا اليوم أيضًا "يوم الفطائر". تقول الأسطورة أنه إذا تمكنت من تفجير فطيرة بيدك اليمنى في هذا اليوم وفي نفس الوقت تمسك بعملة ذهبية في يدك اليسرى ، فستحصل على ثروة على مدار السنة.

حتى الإنجليز لديهم عطلة مخصصة للفطائر: Shrove Tuesday أو Pancake Tuesday. (المصدر: ويكيبيديا)


فيديو: المسموح و الممنوع في الكيتو دايت 2019 (سبتمبر 2022).