وصفات جديدة

النبيذ الفوار للصيف

النبيذ الفوار للصيف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وقع الأمريكيون في الحب منذ وقت ليس ببعيد مع بروسيكو من منطقة فينيتو بشمال إيطاليا ، ويكتشفون الآن ما كان ينقصه مع لامبروسكو عالي الجودة من إميليا المجاورة لفينيتو الجنوبية. كلا النبيذين إيطاليان ، وكلاهما فوار ، وكلاهما سمي على اسم العنب الذي ينتجان منه.

هناك تنتهي أوجه التشابه. بروسكو أبيض ، ولامبروسكو أحمر ؛ عادة ما يحتوي lambrusco على نسبة كحول أقل من prosecco - 8 مقابل 12 في المائة ليس بالأمر غير المعتاد - وبروسيكو الأزهار والفاكهة. يتمتع Lambrusco أيضًا بميزة عشبية لذيذة ومحددة مع تلميحات من المرارة لكبح جماح صفات الفاكهة.

Mionetto هي واحدة من المنتجين الأساسيين لـ prosecco ، في حين أن Cleto Chiarli تصنع لنفسها اسمًا في أمريكا باعتبارها مادة لامبروسكو لماعة صديقة للطعام. فيما يلي ملاحظات حول إصداراتهم الأخيرة:

2013 Cleto Chiarli "Vecchia Modena" Premium Lambrusco Di Sorbara Secco ($15)

مثل نبيذ الفراولة اللاذع قليلاً مع لمسة من المر في النهاية ونهاية مقرمشة. بسيطة ولكنها مرضية.

2013 Cleto Chiarli "Enrico Cialdini" Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Secco ($15)

نكهات الكرز الداكنة مع طعم لاذع ولذيذ. تتميز بكثافة جيدة ، وتتناسب بشكل جيد مع فيليه السلمون المشوي.

NV Cleto Chiarli lambrusco Grasparosaa di Castelvetro Amabile ($11)

يحتوي على نسبة خفيفة من الكحول بنسبة 8 في المائة ، ويحتوي على نكهات الفراولة والتوت المجفف المنعش ، وتتوازن حلاوته الخفيفة مع حموضة كبيرة ومرطبات لذيذة منعشة.

نيفادا ميونتو فينيتو بروسيكو ($12)

حلو قليلاً مع مذاق الفانيليا والتفاح وأعشاب الخبز الطازجة بلمسة نهائية نظيفة للغاية.

NV Mionetto Treviso Prosecco تجفيف إضافي ($10)

مصنوع من العنب العضوي ، وهو حلو إلى حد ما مع ملاحظات الفانيليا ، وهيكل جيد ، ونهاية نظيفة.

نيفادا ميونتو تريفيزو بروسكو بروت ($12)

بعض المعادن ومذاق لطيف وممتع وقوة جيدة ونهاية عشبية.

NV Valobbiadene Superior Prosecco تجفيف إضافي ($15)

أغنى وأكثر تعقيدًا مع فقاعات مكثفة ونكهات المرينغ المخبوزة ولمسة نهائية رائعة. (أرادت زوجتي ذلك بسمك مدخن ، في حين أنني كنت سأحب ذلك مع تورتة الكاسترد - لكن ، للأسف ، لم يكن أي منهما في الثلاجة).

NV Mionetto Cartizze Prosecco (24 دولارًا)

كرم كارتيز كرو هو لبروسكو ما هو روماني كونتي بالنسبة لبورجوندي. إنه منحدر جميل ومزارع كرم على قمة تل ينتج شرارات رائعة ، هذا واحد مع الكثير من الفقاعات الشديدة ، وقليل من الفانيليا الخشبية ، واللوز المسكر والكثير من التلميع إن لم يكن شديد التعقيد. حشد حقيقي ممتع.


شاهد الفيديو: Homemade Italian Wine (شهر اكتوبر 2022).