وصفات جديدة

يخدم مطبخ Hippo في هيوستن مرضى السرطان

يخدم مطبخ Hippo في هيوستن مرضى السرطان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعمل الشيف أنجيلا أندرسون على تقديم الأطعمة الغنية بالتغذية لأولئك الذين يكافحون السرطان

الشيف أنجيلا أندرسون مغلق الآن أوبونتو أسس شركة مع التركيز على الخيارات الغنية بالتغذية ، خريطة الثقافة هيوستن التقارير. مطبخ فرس النهر يقدم وجبات معدة من قبل الطهاة للمرضى الشفاء الذين يخضعون لعلاج السرطان. الاسم مشتق من اقتباس أبقراط "فليكن الطعام دوائك".

يأتي الناس من جميع أنحاء العالم لمحاربة السرطان في مركز تكساس الطبي ، وتخدم الشركة أولئك الموجودين في مركز إم دي أندرسون للسرطان. أرادت أندرسون خدمة المرضى ، وبفضل شغفها بالمنتجات المحلية والشفاء الشامل ، رأت الحاجة إلى توفير أطعمة كثيفة العناصر الغذائية.

يستخدم الشيف الأطباق التقليدية مثل الفطائر ، والبطاطا المهروسة ، والانتشلادا ، والمعكرونة المقلية ، ويجد طرقًا جديدة لإضافة فوائد غذائية. على سبيل المثال ، تستخدم بذور الشيا في بودنغ Apple Kuzu لتعزيز أحماض أوميغا 3 الدهنية.

القائمة مناسبة للأنظمة الغذائية النباتية ، النباتية ، الخالية من الغلوتين ، والخالية من الألبان. تتوفر المعلومات الغذائية مع كل طبق ، ويستخدم الطاهي مكونات عضوية ومحلية بشكل أساسي. كما تقوم الشركة بالتوصيل إلى بعض مناطق المدينة.


2 مليون دولار تم التعهد بها لـ Hope Lodge Houston خلال حفل الصعود

هوب لودج هيوستن تتصدر مراسم الاحتفال

هيوستن (PRWEB) 24 يونيو 2019

تعهد هيوستن ميثوديست بتقديم مليوني دولار للمساعدة في بناء مؤسسة ريتشارد إم شولز العائلية لمؤسسة السرطان الأمريكية. تم الإعلان عن هدية دعم نظام المستشفى اليوم خلال حفل تقليدي في موقع البناء للاحتفال بالانتهاء الهيكلي لهيكل المبنى والاحتفال بهذا الإنجاز الهام.

خلال الحدث ، تم وضع شعاع رمزي أخير في المبنى المزين بقصص الناجين من السرطان وتوقيعات المتبرعين وشجرة التنوب لترمز إلى الأمل والازدهار لجميع الذين سيقيمون في Hope Lodge Houston. سيكون هذا المرفق ، الواقع في 6801 شارع أردمور ، الأكبر من نوعه في البلاد حيث يقدم 23000 ليلة من الإقامة المجانية سنويًا لمرضى السرطان الذين تبلغ أعمارهم 12 عامًا أو أكبر ومقدمي الرعاية لهم الذين يتعين عليهم السفر إلى هيوستن لتلقي العلاج المنقذ للحياة.

"كطبيب ، أتفهم المصاعب والصعوبات التي ترتبط أحيانًا بالسعي للحصول على الرعاية الصحية. قال الدكتور مارك بوم ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة هيوستن ميثوديست ، "في هيوستن ميثوديست ، نعالج العديد من مرضى السرطان الذين يسافرون لمسافات طويلة". "من خلال دعم Hope Lodge ، فإننا ندعم المرضى - وعائلاتهم - بينما يكملون علاجاتهم ونأمل في التغلب على السرطان." & # 160 & # 160

يسافر ما يقرب من 127000 مريض بالسرطان إلى هيوستن لتلقي العلاج كل عام وينفقون ما يقرب من 11000 دولار على السكن والمواصلات قبل الضرائب والوجبات. سيوفر برنامج Hope Lodge التابع لجمعية السرطان الأمريكية مجتمعة 3 ملايين دولار للمرضى الذين يقيمون في واحد من 64 جناحًا في موقع هيوستن. سيوفر Hope Lodge Houston لضيوفه أيضًا غرفة طعام مجتمعية ومطبخًا وغرف ترفيه عائلية ومكتبة ومرافق غسيل للمريض ومقدم الرعاية.

قالت آني راسل نائبة رئيس الشركاء المتميزين للمنطقة الجنوبية لجمعية السرطان الأمريكية: "مشاهدة وضع الشعاع الأخير في منشأة تحتاجها مدينتنا بشدة هو أمر عاطفي". "إنها مأساة أن يكون هناك مثل هذا التدفق لمرضى السرطان الذين يعانون من هذه الحاجة ، ولكن يشرفنا أن نكون قادرين على توفير منزل حقيقي لهم بعيدًا عن المنزل في Hope Lodge Houston لتخفيف معاناتهم وبناء الأمل في الحصول عليهم من خلال علاجات السرطان ".

تم تخصيص الحفل لرؤساء الحملة ، جانيس ماكنير ، الراحل روبرت والرئيس جورج وباربرا بوش ، الذين وصلت جهودهم لجمع التبرعات إلى هدف 40 مليون دولار تقريبًا. مرفق Hope Lodge ، المقرر افتتاحه في ربيع 2020 ، يحتاج فقط إلى 900 ألف دولار لإكمال حملة رأس المال قبل نهاية العام. أنشأت مؤسسة عائلة Richard M. Schulze منحة قدرها 10 ملايين دولار لضمان تمويل جزء من التكاليف التشغيلية الجارية. تقدر جمعية السرطان الأمريكية أن الهبة ستغطي ما يقرب من نصف النفقات التشغيلية الجارية كل عام ، بمتوسط ​​تكلفة على المجتمع يبلغ 50 دولارًا لكل غرفة في الليلة.

تدير جمعية السرطان الأمريكية 30 Hope Lodges على الصعيد الوطني. توجد ثلاثة منها في تكساس ، تم افتتاح أولها في لوبوك في يونيو من عام 2010 واثنتان لا تزالان تحت الحملات ، مؤسسة عائلة ريتشارد إم شولز في هيوستن ونزل جين وجيري جونز فاميلي هوب في شمال تكساس.


الأحداث

انظر ما هي الأحداث القادمة أدناه!

انضم إلينا في جولة سيرًا على الأقدام في حرمنا الجامعي الذي تبلغ مساحته 55 فدانًا وتعرف على البرامج المقدمة في معهد أبقراط الصحي. القناع مطلوب أثناء وجودك في الحرم الجامعي.

معرض أكثر صحة وأقوى وسعادة في The Curtiss Mansion من Healing Arts Expo (Exposici & # 243n m & # 225s saludable، m & # 225s fuerte y m & # 225s feliz)

تجربة الانغماس لمدة 3 أيام في معهد أبقراط الصحي


مطاعم ومطعم روتاري هاوس

أبيسيوس مفتوح للفطور والغداء والعشاء. إنه يقدم بوفيه كامل ، بالإضافة إلى قائمة إفطار حسب الطلب وقائمة حسب الطلب طوال اليوم. سيحاول موظفو المطبخ لدينا تلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة.

صالة Apicius يوفر بيئة غير رسمية لتناول الكوكتيلات والمحادثات والوجبات الخفيفة. يتميز بموقع رائع للاسترخاء وتناول كأس من النبيذ أو بيرة البراميل.

ساعات عمل المطعم:
من الإثنين إلى الجمعة ، 6:30 صباحًا - 10 مساءً
السبت / الأحد ، 7:30 صباحًا - 10 مساءً

ساعات الصالة: يوميًا ، من الساعة 11 صباحًا حتى 10 مساءً

خدمة الغرف

عندما لا تشعر برغبة في مغادرة غرفتك ، اسمح لموظفينا بإعداد طعامك وإحضاره لك. تتوافر خدمة الغرف.

سوق بيع التجزء

مقهى روتاري يقدم مجموعة متنوعة من مشروبات ستاربكس والمشروبات المجمدة والمعجنات والكوكيز الطازجة يوميًا.

فريسكو & # 39s يقدم بار سلطة كبير مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من جميع الإضافات المفضلة لديك. . في محطة منفصلة ، يمكنك صنع شطيرة خاصة بك باللحوم والخبز المصنوع يدويًا. كما يقدم مطعم Fresco’s كرسبي كرانشي فرايد تشيكن وبيتزا هت وبيتزا هت والمعكرونة.

الانصهار يقدم الزبادي المجمد بالخدمة الذاتية مع أكثر من 40 حلوى مختلفة وطازجة
فواكه وشراب وصلصة.

أفضل سوق يقدم العناصر الساخنة للإفطار والغداء ، بما في ذلك الريحان. يحتوي Market Best أيضًا على مجموعة كاملة من الأطعمة الجاهزة المعبأة بالإضافة إلى أي أدوات تجميل أو عناصر عناية شخصية ربما تكون قد نسيتها.


يتعاون بناة هيوستن ومطعم ثنائي لإطعام عائلات السرطان في حالات فيروس كورونا عالية الخطورة

يقوم الرئيس التنفيذي لشركة Construction Concepts Joshua Weisman بإعداد توصيلات الطعام لعائلات الأطفال الذين يعالجون من السرطان في مركز تكساس الطبي.

مالكا Bosscat Kitchen & Libations John Reed و Leslie Nguyen (تصوير Kirsten Gilliam)

كبير. يخدم Love Cancer Care خمسة مستشفيات في تكساس بما في ذلك M.D. Anderson و Texas Children's (Courtesy photo)

مطبخ ومراسم بوسكات (تصوير جولي سوفر)

الرئيس التنفيذي لشركة Construction Concepts Joshua Weisman وزوجته Tricia Weisman

وجبات مطبخ Bosscat جاهزة للتسليم من Construction Concepts و B.I.G. أحب رعاية السرطان.

كبير. يخدم Love Cancer Care خمسة مستشفيات في تكساس بما في ذلك M.D. Anderson و Texas Children's (Courtesy photo)

في إطار العمل الخيري لبناء الحياة والأحلام في تكساس (BLDit) ، تتعاون شركة Houston & # 8217s Construction Concepts مرة أخرى مع B.I.G. Love Cancer Care ، تقدم هذه المرة وجبات الطعام للعائلات التي لديها أطفال يكافحون السرطان - العائلات التي قد تؤدي فيها عدوى COVID-19 إلى مخاطر جسيمة على المرضى الذين تتعرض أجهزتهم المناعية للخطر بسبب العلاج.

"هذا وقت مليء بالتحديات للجميع. إذا كان لديك طفل مصاب بالسرطان ، فإن مجرد الذهاب إلى المتجر قد يعني حرفيًا الحياة أو الموت بالنسبة له ، & # 8221 يقول الرئيس التنفيذي لشركة Construction Concepts Joshua Weisman. & # 8220 يغير كل شيء لعائلتك.

بعض هذه العائلات تعيش في فنادق ، ومعظمهم لا يستطيع العمل أو حتى يخاطر بمغادرة منازلهم. & # 8221

تحقيقا لهذه الغاية ، تعاونت Weisman مع مالكي Bosscat Kitchen & amp Libations John Reed و Leslie Nguyen لخدمة سكان المدينة الأكثر عرضة للخطر. تعني هذه الشراكة أنه سيتم تسليم 100 وجبة هذا الأسبوع من قبل B.I.G. رعاية رعاية مرضى السرطان لـ 20 أسرة لديها أطفال يكافحون السرطان.

وهذه مجرد بداية للبرنامج الذي سيوفر في نهاية المطاف 500 وجبة للعائلات والموظفين الطبيين في مستشفى تكساس للأطفال ، و M.D. Anderson ، وعائلات السرطان المعزولة في المنزل. يمثل البرنامج مساهمة قدرها 10000 دولار من قبل Construction Concepts ، وهو جهد يوفر لكل من أسر السرطان وعمال مطعم Bosscat.

يقول ريد من Bosscat: "لطالما تصاعدت صناعة المطاعم في أوقات الحاجة ، وهذا لا يختلف". "نحاول جميعًا التكيف مع القيود الحالية وأن نكون قادرين على إبقاء أبوابنا مفتوحة والموظفين العاملين ، بالإضافة إلى الاستمرار في توفير نوع من الحياة الطبيعية للمجتمع من خلال تقديم وجبات سريعة.

& # 8220 كانت مهمتنا دائمًا هي الخدمة. من خلال هذه الشراكة ، يمكننا المساعدة في الحفاظ على استمرار الاقتصاد المحلي ، وبالتالي مشاركة ذلك مع تلك العائلات التي فقدت الآن أي نوع من الحياة الطبيعية على الإطلاق ".


ابحث في وصفات مليئة بالنكهة

جرب وصفاتنا المستوحاة من pitmaster

كما يقولون في تكساس ، انطلق كبيرًا أو اذهب إلى المنزل. وهذا الديك الرومي غني بالنكهة المدخنة اللذيذة. محطتك القادمة؟ لذيذة.

بانيني ديك رومي و بصل حلو

يتوازن لحم الديك الرومي Bold PitCraft Slow Smoked مع لقمة حلوة من البصل بالكراميل ، وكمية كبيرة من المايونيز الحقيقي وطبقات مقرمشة من الطماطم والجرجير على فوكاتشيا مضغوطة.

سلايدر ديك رومي مدخن

للحصول على ثالوث رائع من الحلويات والدخان واللذيذ ، فإن هذه السلايدر معبأة تمامًا مع PitCraft Slow Smoked Turkey والبصل بالكراميل وصلصة الباربكيو المنعشة وجبن شيدر فيرمونت.

بيتكرافت تاكو تركي مدخن بطيء

تمتلئ سندويشات التاكو المستوحاة من الجنوب الغربي بالنكهات المنعشة المنعشة لسلو الجيكاما وصلصة الطماطم فوق صدر الديك الرومي بولد بيت كرافت Slow Smoked Turkey.


بدون إضافة سكر: الحقيقة غير الحلوة

يتم تحلية أصناف الآيس كريم & quotno بالسكر المضاف & quot مع بدائل السكر مثل كحول السكر والسكرالوز ، المعروف باسم سبليندا. ومع ذلك ، فإن هذا لا يجعلها خالية من السكر. تصنع معظم أصناف & quotno السكر المضاف & quot؛ من الحليب الذي يحتوي على اللاكتوز - وهو سكر طبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم بعض بدائل السكر في الكربوهيدرات وترفع نسبة السكر في الدم ، ولكن ليس بشكل كبير مثل سكر المائدة. ما هو أكثر من ذلك ، أن بعض الناس يجدون طعم الآيس كريم المحلى ببدائل السكر غير مستساغ.


رحل كليفيرلي ستون المحبوب في هيوستن

ادعم الصوت المستقل لهيوستن وساعد في الحفاظ على حرية مستقبل الصحافة في هيوستن.

فقدت هيوستن سيدة الغذاء الأولى. توفي كليفرلي ستون يوم الخميس بسبب السرطان ، وفقًا لبيان صحفي صدر للتو. كانت تبلغ من العمر 68 عامًا.

كانت ستون شخصية محبوبة للغاية في مشهد تناول الطعام في هيوستن ، ليس فقط لمهاراتها الصحفية والبرامج الإذاعية والتلفزيونية ولكن أيضًا لعملها الخيري. أسست مطعم Houston Restaurant Weeks في عام 2003 ، والذي أصبح أكبر جهة لجمع التبرعات السنوية في المدينة لبنك هيوستن للطعام. على مر السنين ، جمعت أكثر من 16.6 مليون دولار لتوفير ما يقدر بـ 44 مليون وجبة للمحتاجين.

بدأت ستون ، المعروفة باسم "The Diva of Dining" ، حياتها المهنية في مدينة نيويورك كمخرجة لأزياء الزفاف ومشتري المنتجات الصينية ، والكريستال والفضة في متجر B. Altman and Company الفاخر متعدد الأقسام. وصل ستون إلى هيوستن في عام 1989 للعمل كمدير حفلات الزفاف في متاجر فولي الكبرى ، حيث كان يدير سجل الزفاف لأكثر من 40 متجرًا في جميع أنحاء الجنوب الغربي. كما بدأت في كتابة عمود أسبوعي في صحيفة يوم الأحد لـ هيوستن بوست وأصبح في النهاية محرر قسم الزفاف.

بعد بريد بعد طيها في عام 1995 ، بدأت ستون رسالتها الإخبارية الخاصة حول مشهد تناول الطعام المزدهر في هيوستن ، وأرسلتها (عن طريق الفاكس) إلى الأصدقاء واتصالات صناعة المطاعم. أدى ظهور البريد الإلكتروني إلى زيادة انتشار رسالتها الإخبارية ، وسرعان ما استضافت ستون برنامجًا حواريًا إذاعيًا أسبوعيًا مدته ثلاث ساعات. برنامج راديو Cleverley Stone Food Talk الإذاعي تم بثه لأول مرة في عام 2003 وظهر طهاة مشهورون ومطاعم محلية وخبراء آخرون في الصناعة يناقشون الطعام والنبيذ وتناول الطعام.

على مر السنين ، أصبحت ستون وجهًا مألوفًا على القنوات التلفزيونية المحلية مع ظهورها في KHOU يوم عظيم هيوستن و بعد الحفلة مع إرني مانوس على KUHT / PBS. كانت أيضًا مساهمًا منتظمًا في Fox 26 في هيوستن أخبار الصباح في KRIV ، إجراء مقابلات مع العديد من مالكي المطاعم والطهاة ، مما يساعد على كشف بعض الشركات الصغيرة في هيوستن أمام جمهور تناول الطعام.

بدأت ستون أيضًا مجموعة وسائط اجتماعية عبر الإنترنت تسمى هيوستن فودي فريندز ، حيث كان عليها أحيانًا أن تلعب دور Momma Bear كمشرف وتحافظ على الجميع متحضرًا ومحترمًا. من خلال وسائل التواصل الاجتماعي ، اكتشف الكثير من أفراد أسرتها الممتدة من عشاق الطعام أنها كانت تكافح سرطان الرحم. كانت منفتحة بشأن مرضها وحثت النساء على قراءة منشوراتها لإجراء امتحاناتهن السنوية للمرأة الجيدة.

نجت ستون من ابنتها كاتي وصهرها جو وحفيدها لوكا. يتم التخطيط للاحتفال بحياتها عندما تسمح الظروف الحالية بذلك. يتم تشجيع أولئك الذين يرغبون في التبرع في ذاكرتها على التبرع لبنك هيوستن للطعام ، وهي منظمة كانت قريبة جدًا من قلبها الكريم.

حافظ على هيوستن برس الحرة. منذ أن بدأنا مطبعة هيوستن، تم تعريفه على أنه الصوت الحر المستقل لهيوستن ، ونود أن نحافظ عليه على هذا النحو. نوفر لقرائنا حرية الوصول إلى تغطية ثاقبة للأخبار المحلية والطعام والثقافة. إنتاج قصص عن كل شيء من الفضائح السياسية إلى الفرق الموسيقية الجديدة الأكثر سخونة ، مع التقارير الجريئة والكتابة الأنيقة والموظفين الذين فازوا بكل شيء من جائزة سيجما دلتا تشي للكتابة المميزة لجمعية الصحفيين المحترفين إلى ميدالية كيسي للصحافة الجديرة بالتقدير. ولكن مع وجود الصحافة المحلية تحت الحصار ولانخفاض عائدات الإعلانات تأثير أكبر ، من المهم الآن أكثر من أي وقت مضى بالنسبة لنا حشد الدعم وراء تمويل صحافتنا المحلية. يمكنك المساعدة من خلال المشاركة في برنامج العضوية "أنا أدعم" ، مما يسمح لنا بمواصلة تغطية هيوستن بدون نظام حظر الاشتراك غير المدفوع.


منزل أحلام الزوجين في هيوستن هو أكثر من مجرد كومة غير عادية من الصناديق الرمادية

قام كوني كيسنجر وبروس مينسكي ببناء منزل أحلامهما في Boulevard Oaks ، وهو مكان حديث للغاية خارج الصندوق.

ماري دي جيسوس ، هيوستن كرونيكل / مصور فريق العمل Show More Show Less

يتكون منزلهم من صندوقين مستطيلين متصلين بواسطة رواق خلف الجدار الخرساني الأمامي. الصندوقان مغطيان بألواح عمودية من ألواح الأسمنت المقوى بالألياف.

تشكل الألواح الدرامية من خشب البلوط الأبيض مع بقعة سوداء "صندوقًا" للمطبخ في أحد طرفي غرفة المعيشة الرئيسية.

تشتمل منطقة المعيشة الرئيسية الكبيرة على مطبخ ومنطقة لتناول الطعام ومنطقة غرفة معيشة.

توجد مساحة مكتبية في الجزء الخلفي من المنزل أمام جدار خرساني وتسمح لكيسنجر ومنسكي بالعمل جنبًا إلى جنب. قطهم ، Popoki - حرفيا "القط" في هاواي - يقف حارسا.

ماري دي جيسوس ، هيوستن كرونيكل / مصور فريق العمل Show More Show Less

قام المهندسان المعماريان Vi Vi Nguyen و Christopher Robertson من Robertson Design بتصميم منزل مينسكي-كيسنجر.

ماري دي جيسوس ، هيوستن كرونيكل / مصور فريق العمل Show More Show Less

يبدو المنزل العصري للغاية مناسبًا بشكل غريب لـ Boulevard Oaks ، لكن الشارع الموجود فيه يحتوي في الواقع على العديد من المنازل العصرية أو الحديثة.

توفر شجرة القيقب اليابانية القليل من الألوان في هذه الحديقة الصخرية في الفناء.

يحتوي المدخل الذي يربط بين أجزاء المعيشة والنوم في المنزل أيضًا على ساحات فناء على كل جانب منه.

الحمام الرئيسي مغطى ببلاط رمادي واسع النطاق ويتميز بغرفة رطبة تتضمن حوض استحمام ودش بدون حاوية.

ماري دي جيسوس ، هيوستن كرونيكل / مصور فريق العمل Show More Show Less

يحتوي أحد الحمامات في الطابق العلوي على نافذة كبيرة بجوار الدش ، ولكن ستائر النوافذ توفر الخصوصية.

ماري دي جيسوس ، هيوستن كرونيكل / مصور فريق العمل Show More Show Less

هذه المرآة لها إضاءة خلفها تجعلها تبدو متوهجة حول الحواف.

ماري دي جيسوس ، هيوستن كرونيكل / مصور فريق العمل Show More Show Less

13 من 18 يمكن رؤية الساحات من منطقة المعيشة الرئيسية وغرفة نوم الضيوف. عرض المزيد عرض أقل

النوافذ الكبيرة والألواح الخشبية الجريئة تشكل خطوطًا مثيرة للاهتمام في هذا الرواق.

يشكل هذا الجدار المغطى بالألواح السوداء أحد طرفي منطقة المعيشة الرئيسية. ما وراءها صالة ألعاب رياضية صغيرة ومكتب.

الحديقة الصخرية / الفناء هي مساحة هادئة يمكن رؤيتها من عدة نقاط في المنزل.

تعتبر الألواح المطلية باللون الأسود والفولاذ المقاوم للصدأ مزيجًا رائعًا من المواد في المطبخ.

نافذة رفيعة في الطابق العلوي تطل على الفناء الأمامي والشارع.

طوال حياتهم البالغة ، عاش الدكتور بروس مينسكي وكوني كيسنجر في المباني السكنية والشقق السكنية الشاهقة.

المعيشة الحضرية و [مدش] هونولولو ونيويورك وشيكاغو والآن هيوستن و [مدش] والرغبة في رحلة قصيرة محدودة خياراتهم.

لكنهم أرادوا دائمًا أن يكون لهم منزل خاص بهم ، وكما هو الحال مع الأشخاص الآخرين في سنهم يتقلص حجمهم وينتقلون إلى الأبراج الشاهقة ، فعل مينسكي وكيسنجر العكس.

مينسكي ، أخصائي علاج الأورام بالإشعاع والباحث في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس ، وكيسنجر ، وهو فنان متقاعد ، قرروا أخيرًا أن الوقت قد حان لبناء منزل أحلامهم و [مدش] ، وعلى الرغم من أنهم لم يعرفوا ما يريدون أن يبدو عليه ، فقد عرفوا لن يكون الأمر عاديًا.

وقال كيسنجر "لقد بحثنا لمدة عامين عن شراء منزل معاصر". & ldquo أردنا شيئًا خارج الصندوق حقًا ، ونظرنا ونظرنا ، ولكن كان هناك الكثير من الفصل في مناطق المعيشة. & rdquo

أراد الزوجان منزلًا به منطقة معيشة كبيرة مفتوحة ، ولكن أيضًا بثلاث غرف نوم وصالة رياضية ومكتب. لقد أرادوا أن يكون أقل قدر ممكن من الصيانة ، لأنهم يريدون أن يتقدموا في المكان ، وهذا يعني الأرضيات المستمرة وبأقل مساحة ممكنة من الفناء. وشيء واحد أخير: لا يمكن أن يسيطر باب المرآب على واجهة المنزل و rsquos.

من ناحية قائمة الرغبات للمهندسين المعماريين ، تحصل على بعض الردود الإبداعية.

لم يكن مينسكي وكيسنجر يعرفان أي مهندسين معماريين ، لذلك بحثوا في Google & ldquomodern Architects في Houston & rdquo وشاهدوا الكثير من الأسماء والشركات. لقد بحثوا عن مواقع الويب ووضعوا قائمة ، وأجروا في النهاية مقابلات مع ثمانية.

في النهاية ، اختاروا Robertson Design ، الذي كان أسلوبه خارج الصندوق متزامنًا مع الذوق البسيط للزوجين و rsquos. قم بالقيادة عبر منزل Boulevard Oaks الآن وستجد أنت و rsquoll كومة غير عادية من الصناديق الرمادية. من الرصيف ، تتساءل من يريد أن يعيش في وسط كل تلك الخرسانة ، ولكن المنزل ملفوف فعليًا بألواح عمودية من الألواح الخرسانية المصنوعة من الألياف Reider.

ولكن من داخل هذا المنزل شديد التركيز داخليًا ، ترى كميات كبيرة من ضوء الشمس ، وساحتان مركزيتان وفناء خلفي مع كروم من الياسمين النجمي ينمو على طول الشبكة وأسلاك rsquos.

& ldquo كنا نحلم دائمًا بامتلاك منزل خاص بنا و [مدش] شيء بدون لوحة (أصحاب منازل) و [مدش] على الرغم من أنني يجب أن أقول إننا نفتقد وجود بواب ومشرف يمكننا الاتصال به لإصلاح الأشياء ، وقال مينسكي ، البالغ من العمر 63 عامًا. & ldquo ولكن إذا كنا سنذهب لبناء منزل ، لم نرغب في شيء سيكون عاديًا ، صندوق أبيض نموذجي. & rdquo

حب من اول نظرة

منذ ما يقرب من 20 عامًا ، كان مينسكي متوجهًا إلى منزله من مؤتمر طبي في جزيرة Lana'i الصغيرة في جزر هاواي. أثناء انتظاره في المطار ، رأى امرأة جميلة تنتظر ركوب نفس الطائرة. كان حباً من النظرة الأولى لمنسكي ، وكان مصمماً على مقابلتها.

على متن الطائرة ، كان المقعد المجاور لها فارغًا وجلس. كان لديه فقط هذه الرحلة التي استغرقت 18 دقيقة لتفوز بقلبها.

كان كيسنجر ، وهو مواطن صغير من هاواي ، يسافر لحضور حفلة غنائية.

& ldquo كان مرتاحًا للتواجد معه وكانت محادثة سهلة ، & rdquo يتذكر كيسنجر المقدمة. "قال لي إنه كان هناك لمحاضرة طبية وقلت" وماذا ألقى المحاضرة؟

& ldquoThat & rsquos عادة نهاية المحادثة ، & rdquo قال مينسكي ، مما يدل على حسه الفكاهي.

لذا ، أعطتها مينسكي ، التي غيّرت أبحاثها طريقة علاج سرطان القولون والمستقيم وأسفرت عن نتائج محسّنة إلى حد كبير للمرضى ، نسخة سريعة من حديثه. أعجب كيسنجر ، وافق على تناول الغداء معه في مطعم مطار أقل من الرومانسية.

عاد مينسكي إلى نيويورك ، حيث كان أحد العاملين في مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان في نيويورك ، لكن الاثنين بقيا على اتصال ، وحافظا على علاقة طويلة المسافة لمسافة 5000 ميل لمدة عام أو نحو ذلك ، قبل أن يتزوجا و غادر كيسنجر المحيط الهادئ متوجهاً إلى مدينة نيويورك.

في هاواي ، كان كيسنجر معروفًا كممثل ، وقام بتمثيل بسيط أيضًا. كان لها دور صغير في التحدث في "Honeymoon in Vegas" وظهرت في حلقات "Hawaii 5-0" و "Magnum P.I." و "Jake and the Fat Man" و "One West Waikiki".

من نيويورك ، ذهب الزوجان إلى شيكاغو ، حيث كان مينسكي أستاذًا وعميدًا مشاركًا لقسم العلوم البيولوجية في جامعة شيكاغو وكلية الطب rsquos Pritzker من 2007 إلى 2012. وانتقلوا إلى هيوستن في عام 2012 ، عندما تم تعيين مينسكي في MD أندرسون ، حيث يشغل كرسي فرانك تي ماكجرو لدراسة السرطان.

لطالما تعامل مينسكي مع مزيج من علاج المرضى والتعليم وإجراء البحوث. قاد التجارب السريرية التي اختبرت استخدام كل من العلاج الكيميائي والإشعاعي لتقليص الأورام قبل الجراحة لمرضى سرطان القولون والمستقيم ، وتحسين نوعية حياتهم عن طريق تقليل أو منع الحاجة إلى فغر القولون. يحاضر في جميع أنحاء العالم حول أبحاثه كما قام بالتدريس على نطاق واسع أيضًا: في جامعة كورنيل وجامعة شيكاغو وفي إم دي أندرسون.

خارج الصندوق

كانوا يعيشون في شقة في برج المتحف عندما أجروا مقابلة مع المهندسين المعماريين كريستوفر روبرتسون وزوجته في في نغوين. عندما سألوا عن المراجع ، اقترح روبرتسون أن يتصلوا بوالديه و [مدش] جيم روبرتسون والراحلة كارولين روبرتسون و [مدش] الذين صادف أنهم يعيشون في نفس المبنى.

صمم كريستوفر روبرتسون والديه والمنزل السابق الذي كثر الحديث عنه في منطقة المتاحف ، وهو عبارة عن مجموعة من الغرف الدرامية التي تواجه نافورة ميكوم بالقرب من متحف الفنون الجميلة في هيوستن. كان موقعًا للعديد من جامعي التبرعات الناجحين ، بما في ذلك حدث عام 2007 للولايات المتحدة آنذاك. السناتور باراك أوباما في أول سباق رئاسي له.

أصيب مينسكي وكيسنجر بخيبة أمل من الأفكار التي قدمها المهندسون المعماريون الآخرون و [مدش] بما في ذلك الشخص الذي أظهر نماذج يمكنهم تغييرها. ولكن عندما أحضر روبرتسون ونغوين تصميمًا ونموذجًا للزوجين ليراهما ، كانا جميعًا في المكان.

قال روبرتسون إن فريقه و [مدش] هو ، نجوين وصديقه المعماري مايكل فيفيانو ، الذي كان مشاركًا جدًا في تصميم المنزل و rsquos و [مدش] تمسك بفكرة منزل مركّز داخليًا ، ودفع المنزل إلى حافة القطعة واستخدام المساحة التي من شأنها خلاف ذلك تكون جانبية أو خلفية في الوسط ، لزوج من الأفنية.

بعد عام من التصميم وسنتين من البناء ، قضى مينسكي وكيسنجر في المنزل ما يزيد قليلاً عن عام ، وانتقل روبرتسون ونغوين من مهندسينهما إلى صديقهما.

من الشارع يبدو كأنه صندوقان رماديان مستطيلان ، أحدهما يطفو على جدار رفيع في الهواء ، على الرغم من أنه & rsquos حقًا فوق الآخر وكان ناتئًا بعدة أقدام فوق الردهة الأمامية المرصوفة. كان الطابق الثاني و [مدش] وأجنحة غرفتي نوم رئيسيتين و [مدش] إنجازًا هندسيًا ، وعندما كان المنزل في جولة المنزل 2018 Rice Design Alliance ، عمل المهندس الذي استشاره كمحاضر ، فخور بيده في المشروع غير العادي.

تدخل المنزل الذي تبلغ مساحته 4200 قدم مربع من خلال قاعة صغيرة تمتد بين جانب غرفة النوم في المنزل وجانب المعيشة الرئيسي ، وهو قسم يبلغ طوله 120 قدمًا ، بما في ذلك المرآب.

المطبخ الدرامي في منطقة المعيشة الرئيسية عبارة عن صندوق داخل صندوق ، مؤطر بألواح من خشب البلوط الأبيض ملطخة أولاً بالأبيض ثم باللون الأسود للحصول على لمسة نهائية غير عادية تعطي تأثير الحبوب الخشبية الرمادية التي تطل من خلال اللون الأسود. يحب المهندسون المعماريون الحديثون أن تكون الأجهزة مغطاة بألواح تتطابق مع الخزانات للحصول على مظهر موحد ، لكن مينسكي وكيسنجر أرادوا رؤية اللمسة النهائية غير القابل للصدأ. (قالوا مازحًا إنهم يريدون أن يتمكنوا من العثور على الثلاجة في الظلام في الساعة 1 صباحًا)

كان الحل الوسط هو وضع الثلاجات على كل جانب من سطح الموقد بألواح غير قابلة للصدأ ، لمواصلة الأجهزة والتشطيب المعدني إلى أعلى الجدار للحصول على مزيج مذهل.

يوجد جدار آخر مغطى بتلك الألواح الملطخة نفسها بمثابة غلاف ، ويحدد منطقة المعيشة ، حيث توجد أرائك منحنية صغيرة وجهاز تلفزيون بتصميم بسيط يناسب ذوق الزوجين و rsquos.

ما وراء هذا الجدار هو صالة ألعاب رياضية صغيرة و [مدش] صندوق صغير آخر داخل الصندوق الأكبر و [مدش] حيث يعمل الزوجان المهتمان بالصحة ، وحيث ترى تلميحًا للجانب الإبداعي لمنسكي ورسكووس: غيتار باس ومكبرات صوت. يعزف مينسكي على الجيتار منذ المدرسة الثانوية ، وينظم بعضًا من موظفيه كل عام لأداء أغاني موتاون وألحان موسيقى الروك آند lsquon & rsquo من أجل حفل عيد الميلاد. يسمونه مشروع مينسكي وينضم كيسنجر إلى المرح أيضًا.

تسمح النافذة العلوية للضوء الطبيعي بالدخول إلى الفضاء ، والذي يطل على الفناء ، حيث وضعت كيسنجر منحوتها المعدني & ldquo Holy Calf & rdquo ، وهي قطعة غريبة الأطوار وقعت في حبها في مهرجان Bayou City Arts Festival. خلف صالة الألعاب الرياضية ، توجد مساحة مكتبية صغيرة ، حيث يسمح مكتب طويل لمنسكي وكيسنجر بالعمل جنبًا إلى جنب.

امتلاك منزل منخفض الصيانة يتضمن مواد لن تتطلب الكثير من العناية. على الطريقة اليابانية shou sugi ban-style wood & mdash it & rsquos متفحمة لجعلها مقاومة للحشرات والعفن و [مدش] تم وضعها في الردهة الداخلية وفي مساحة متعرجة في الهواء الطلق أيضًا. كما أن الألواح الأسمنتية المقواة بالألياف في الخارج لا تتطلب الكثير من الصيانة.

تتمثل إحدى الميزات الكبيرة لامتلاك منزلهم في أنه ، أخيرًا ، لديهم مساحة كبيرة للتخزين.

& ldquo عندما أراني كريستوفر مقدار مساحة الخزانة التي سأمتلكها ، لم يكن لدي أي فكرة عما نضعه فيها. لكن انظر ، & rdquo قال كيسنجر ، فتح باب خزانة القاعة للكشف عن مجموعة متنوعة من الأدوات المنزلية ، وعاش ldquowe & rsquove هنا لمدة عام ، وكانوا ممتلئين بالفعل. & rdquo


ابتكر مستشفى هيوستن أداة اختراق جديدة لمخاطر الإصابة بسرطان الثدي

في المجال الطبي ، تُهدر مليارات الدولارات كل عام - حوالي 935 مليار دولار ، لكن من الذي يعد؟ وفقًا لورقة نشرتها شبكة JAMA ، يُهدر ما يقدر بـ 75.7 مليار دولار إلى 101.2 مليار دولار من خلال المعالجة المفرطة. من بين العديد من الإجراءات التي يمكن أن تؤدي إلى إهدار الموارد ، تعد خزعات سرطان الثدي مصدرًا رئيسيًا للمعالجة المفرطة.

يستخدم مستشفى هيوستن ميثوديست الذكاء الاصطناعي لإنشاء آلة حاسبة أكثر كفاءة ودقة لمخاطر سرطان الثدي ، تسمى iBrisk.

إن سرطان الثدي أمر يبتلى به كثير من النساء وبعض الرجال. وفقًا للمؤسسة الوطنية لسرطان الثدي ، سيتم تشخيص واحدة من كل ثماني نساء بسرطان الثدي في حياتهن.

يُنصح النساء بالبدء في إجراء تصوير الثدي بالأشعة السينية سنويًا للكشف عن سرطان الثدي بدءًا من سن الأربعين لمحاولة اكتشاف السرطان في مراحله الأولى. مع تحول التصوير الشعاعي للثدي إلى إجراء قياسي ، تؤدي العملية حتمًا إلى مزيد من الخزعات.

في حين أن المزيد من الخزعات تبدو وكأنها مسار العمل الواضح ، فإن مستشفى هيوستن ميثوديست تشارك أنه من بين 10000 امرأة تم أخذ عينة منها ، ستكون أقل من اثنتين إيجابية أثناء استخدام المعيار الوطني. نتيجة الخزعة السلبية؟ إهدار الوقت والموارد والمال ، وكذلك القلق غير المبرر على المريض.

يقول ستيفن وونغ ، دكتوراه: "إن الأمر ليس مجرد تبذير ... عندما تقوم بإجراء غير ضروري ، فمن المحتمل أن تؤذي المريض". بعد الخزعة السلبية ، يوضح الدكتور وونغ أن المرضى يبدأون في كثير من الأحيان في إظهار استجابات عاطفية مثل القلق الشديد وتدني احترام الذات. غالبًا ما يتكهنون بأن الخزعات خاطئة ، وأنهم قد فشلوا في تشخيص السرطان من قبل مزودهم الطبي.

يقدر الدكتور وونغ أن أكثر من 700000 مريض لديهم خزعات غير ضرورية في فئة سرطان الثدي وحدها.

في مقدمة أداة iBrisk ، وجد الدكتور وونغ طريقة لاستخدام نموذج أكثر ذكاءً من النظام الحالي للكشف عن مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.

تستخدم المستشفيات في جميع أنحاء البلاد حاليًا نظام تسجيل بيانات تصوير الثدي ونظام قاعدة البيانات (BI-RADS) ، وهو نظام أنشأته الكلية الأمريكية للأشعة لتحديد مخاطر الإصابة بسرطان الثدي واتخاذ قرارات الخزعة.

للتوسع في بيانات BI-RADS ، استخدم الدكتور Wong نقاط بيانات متعددة للمرضى وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي لإنشاء النظام المحسن. يدمج iBRISK معالجة اللغة الطبيعية ، وتحليل الصور الطبية ، والتعلم العميق على بيانات المريض BI-RADS متعددة الوسائط لتقديم واحدة من ثلاث توصيات: الخزعة غير موصى بها ، والنظر في الخزعة ، أو الخزعة الموصى بها.


يوضح الدكتور وونغ: "أثناء استخدام الذكاء الاصطناعي ، نحاول محاكاة طريقة تفكير الطبيب". "ينظر الطبيب إلى بيانات مختلفة: التصوير والبيانات السريرية للمريض والديموغرافية والتاريخ وعوامل اجتماعية أخرى. أنت لا تعتمد على شيء واحد بعينه."

لإنشاء iBrisk ، استخدم الدكتور Wong 12 إلى 13 عامًا من بيانات BI-RAD في مستشفى هيوستن ميثوديست لتدريب الذكاء الاصطناعي باستخدام التعلم العميق.

ويقدر أن أكثر من 80 في المائة من المعلومات الفنية في تنسيق النص الحر ، أي البيانات غير المهيكلة ، في الولايات المتحدة.

يوضح الدكتور وونغ: "لقد طبقنا تقنية ذكاء اصطناعي تسمى معالجة اللغة الطبيعية ، والتي تستخدم الكمبيوتر لقراءة النص تلقائيًا لنا".

تم استخدام أداة استخراج البيانات هذه أيضًا مع تصوير تصوير الثدي بالأشعة فوق الصوتية من خلال تطبيق رؤية الكمبيوتر لتحليل الصور.

تنشر iBrisk أيضًا التعلم العميق ، وهو تكتيك للتعلم الآلي حيث تتعلم الشبكات العصبية الاصطناعية ، المستوحاة من الدماغ البشري ، من كميات كبيرة من البيانات. حددوا ما يقرب من 100 معيار للتحليل ، بما في ذلك البيانات العمرية والجنس والاجتماعية والاقتصادية والتاريخ الطبي وخطط التأمين. بعد وضع نقاط البيانات في طريقة تعلم عميق ، قلل الذكاء الاصطناعي نقاط البيانات إلى 20 مؤشرًا للمخاطر.

استخدم مستشفى هيوستن ميثوديست ما يقدر بنحو 11000 حالة للتدريب ، ثم استخدم 2200 من بياناته الخاصة لاختبار iBrisk. لقد تمكنوا حتى من إنشاء تحقق مستقل غير متحيز من خلال العمل مع مستشفيات أخرى مثل إم دي أندرسون ، واختبار مرضاهم باستخدام iBrisk وتأكيد النتائج.

إن إمكانات iBrisk لخفض التكاليف والمساهمة في تقليل المعالجة المفرطة قد حصدت الدعم من المستشفيات الأخرى في جميع أنحاء البلاد. حاسبة مخاطر الإصابة بسرطان الثدي هي عبارة عن تعاون مع الدكتورة جيني تشانغ من HMCC وأطباء أورام الثدي في إم دي أندرسون ، ويوتا سان أنطونيو ، ومركز السرطان بجامعة يوتا.

في حين أن التحيز العنصري الضمني أصبح قضية أكثر بروزًا في الولايات المتحدة ، فإن iBrisk من هيوستن ميثوديست يمنح عدسة محايدة وغير منحازة. الذكاء الاصطناعي ليس محصنًا ضد التحيز العنصري في الواقع ، كشفت عالمة الكمبيوتر ومؤسس رابطة العدالة الخوارزمية ، Joy Buolamwini ، عن التحيز الجنساني والعرقي الكبير لأنظمة الذكاء الاصطناعي التي تبيعها IBM و Amazon و Microsoft في مقال نُشر عام 2019 لمجلة Time.

مع وضع تاريخ الذكاء الاصطناعي في التحيز العنصري في الاعتبار ، شرع الدكتور وونغ في إنشاء نظام غير متحيز وعادل. يشرح قائلاً: "بيانات الذكاء الاصطناعي لدينا ليست حساسة تجاه العرق ... إنها غير منحازة".

يخطط مستشفى Houston Methodist لتوسيع نموذج iBrisk ليشمل أشكالًا أخرى من السرطان في المستقبل ، بما في ذلك مشروعه التالي في فحوصات الغدة الدرقية والعقيدات الرئوية العرضية.

يسمح الذكاء الاصطناعي للمرضى بتجنب إجهاد الحصول على خزعة.

يوضح الدكتور وونغ: "نحن حريصون جدًا على وضع أي أدوية أو أي إجراء في سير العمل السريري حتى نتأكد تمامًا من أنه عليك حقًا اختيار هذه [النتيجة]". يتيح استخدام أجهزة الكشف عن المخاطر المتقدمة مثل iBrisk للممارسين الطبيين اتخاذ قرارات أكثر شمولاً ومدروسة للمرضى الذين يبحثون في الخزعات.

يتم تقسيم الفئات إلى مجموعات منخفضة ومتوسطة وعالية الخطورة. شهدت المجموعات منخفضة الخطورة دقة بنسبة 99.8 في المائة في النتائج ، وفقدت حالتين فقط من عينة من 1228. شهد المرضى الذين وقعوا في المجموعات المعرضة للخطر (مما يؤدي إلى أخذ خزعة للمرضى) دقة تصل إلى 85.9 في المائة ، مقارنة بالأشعة ، وهي دقة بنسبة 25 في المائة وفقًا للدكتور وونغ.

Dr. Wong notes that patients that fall in the moderate section of the risk assessment can then have a dialogue with their physician to determine if they want to move forward with the biopsy. In the moderate category, there is a 93.4 percent accuracy.

If implemented, iBrisk would be able to reduce 75 percent of unnecessary biopsies, estimates Dr. Wong.

Currently, Houston Methodist Hospital is using AI technology outside of oncology, with the recent release of a tool that can diagnose strokes using a smartphone, announced in Science Daily. The tool, which can diagnose abnormalities in a patient's speech and facial muscular movements, was made in collaboration with Dr. Jay Volpi of Eddy Scullock Stroke Center at Houston Methodist Hospital.

"We are answering bigger questions," explains Dr. Wong, who looks forward to continuing to expand AI capabilities and risk calculators at Houston Methodist Hospital.

In the future, Dr. Wong looks forward to doing a multicenter trial to bring this technology outside of Texas.

This story originally appeared on our sister site, InnovationMap.


شاهد الفيديو: محاربين مرض السرطان حول القرار الحكومي بنقل مجموعة من مرضى السرطان إلى المستشفيات الحكومية (شهر اكتوبر 2022).