وصفات جديدة

حلوى مافن بالليمون وبذور الخشخاش وريكوتا

حلوى مافن بالليمون وبذور الخشخاش وريكوتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسلي الليمون وامسحيه بمناشف ورقية وقشري ثم اقطعيه إلى نصفين واعصري العصير.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

افصل البيض. يخفق بياض البيض مع مسحوق الملح.

اخلطي الصفار مع السكر والبيكنج باودر وجبن الريكوتا.

أضف عصير الليمون وقشر الليمون المبشور والمياه المعدنية وبذور الخشخاش.

في هذه التركيبة ، نقوم بدمج رغوة بياض البيض والدقيق المنخل بالتناوب.

ضع ورق الخبز في صينية المافن ، واملأ التكوين بـ34 من السعة ، ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.

نجري الاختبار باستخدام عود الأسنان ، ونخرج المافن المخبوز من الفرن ، ثم نخرجه من الصينية على الشواية ، ونتركه ليبرد ونجعله مسحوقًا قبل تقديمه مع مسحوق السكر.

شهية طيبة!


4. مافن الجزر

أخبرتك عن خبز الموز أعلاه ، لكن إذا كنت تفضل كعكة الجزر بدلاً من ذلك ، أعددت شيئًا لك أيضًا! فطائر الجزر الرائعة هذه صحية للغاية ولكنها أيضًا لذيذة جدًا في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم & ldquo مخبأة & rdquo رقائق الشوكولاتة بداخلهم ، مما يجعلها أفضل بحوالي عشر مرات!


الكعك مع الريكوتا والمربى

سواء كانت حلوة أو مالحة ، فإن الكعك من بين أطباقي المفضلة. السبب الأول هو أنها أصبحت بسيطة للغاية. ما زلت لم أجد وصفة فطيرة معقدة ولا أعتقد أنها موجودة حتى الآن.

السبب الثاني هو أنه يمكنك صنع الكثير من الأصناف. بسيطة ومحشوة بالفواكه والمربيات والقشدة والكريمات الزبدة والشوكولاتة والصلصات والقائمة تطول وتطول. أحيانًا أقوم بعمل جولة من الكعك بناءً على ما لدي في المنزل ، دون أي وصفة محددة. وتجري تجاربي في كل مرة. ي

وهناك سبب ثالث. يمكنني اصطحابهم معي إلى أي مكان على الإطلاق. في المكتب ، في رحلة بالسيارة ، في نزهة ، في الجبال أو في البحر. نعم ، غالبًا ما تنقذني الفطائر!

فطائر المافن الخاصة بي اليوم أكثر حمية ، إذا جاز التعبير ، لأنني لم أضع السكر فيها. لقد وجدت في Selgros واحدة من أفضل المناطق التي بها منتجات لأنظمة غذائية مختلفة وقمت بتخزين كل شيء ، بما في ذلك المربى الخالي من السكر.

أترك أدناه وصفة الكعك مع الريكوتا والمربى. مكونات بسيطة وتحضير بسيط ونتائج لذيذة.

المكونات الكعك مع الريكوتا والمربى

  • 3 بيضات
  • 150 جرام زبدة مذابة ومبردة
  • 250 جرام جبن ريكوتا
  • 100 جرام محلي من الكريستال
  • 190 جرام طحين
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (جوهر)
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • مربى (من أي نوع)

تحضير الكعك مع الريكوتا والمربى

اقلب الفرن على 180 درجة وقم بإعداد صينية مافن. ضع أشكال ورقية خاصة للكعك في الدرج.

اكسري البيض في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر. امزج حتى تفتح التركيبة في اللون وتزيد في الحجم.

أضف الزبدة وخلاصة الفانيليا. يقلب ويضاف جبن الريكوتا. تجانس.

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفها الى العجينة. مزج.

املأ ¾ من كل قطعة من الورق وضع ملعقة صغيرة من المربى فوق كل قطعة مافن.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة (أو حتى تجتاز اختبار عود الأسنان).

بمجرد طهيها ، قم بإزالة الكعك على رف سلكي واتركها تبرد تمامًا.


فطائر الليمون

وصفة مافن بالليمون من: دقيق ، بيكنج باودر ، سكر بني ، زبدة ، بيض ، قشر ليمون ، عصير ليمون ومسحوق سكر.

المكونات:

  • 150 جرام طحين مع عامل نمو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 150 جرام سكر بني
  • 150 جرام زبدة غير مملحة ، منقوعة
  • 3 بيضات
  • قشر 2 ليمون مبشور وعصير 1

للتزجيج:

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 4/180 درجة مئوية. دهن 12 قالب مافن بالزيت. في وعاء كبير ، ضعي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والسكر ، والزبدة ، والبيض ، وعصير الليمون والقشر ، وباستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطيهم بأقصى سرعة لمدة 3-4 دقائق. قسّم التركيبة في الأشكال المحضرة وقم بتسوية سطح الخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.

لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي 125 جم من السكر البودرة مع قشر الليمون والعصير. صب أكثر من ثلثي كريمة التزيين فوق الكعك الساخن.

دع المافن يبرد في القوالب واترك الجليد يتماسك قبل إزالته من القوالب. أضيفي السكر البودرة المتبقي إلى البودرة واخفقي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. رشي الكعك واتركيه يتماسك.


كعكة كيندر بوينو هي الحلوة التي أحضرها لك اليوم. إنها الكعكة التي أقترح تحضيرها على الأقل 3 و hellip

من وقت لآخر أشعر وكأنني أعشاش للدبابير. أو ربما أفتقد تلك الفترة من & hellip

يمكنك أن تجد لي هنا أيضا!

موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

انستغرام

بينتيريست

أهلا! أنا كورينا ، لكنني أُدعى أيضًا Urecheata. مرحبا بكم في مطبخي!

فئات

ابحث هنا أيضًا

@ 2017 - كورينا يوريتشي. جميع الحقوق محفوظة. تصميم وتطوير PenciDesign

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


كيكة ذكية بالليمون

تقدم حلوى محلية الصنع مجموعة متنوعة من وصفات الحلويات و… شاهد المزيد. ادخل لترى قائمة المكونات وتعليمات التحضير! سطح منفوش وشراب ، كريمة ناعمة مع رائحة مكثفة من الليمون والشوكولاتة البيضاء. وصفة كريمة ماسكاربوني الليمون الرائب. افصل بياض البيض عن الصفار. كعكة ليمونسيلو ليكيور.

اخفقي بياض البيض مع الملح و.


سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أضف ورقًا خاصًا إلى صينية الكعك.

في وعاء ، اخلطي الدقيق ، البيكنج بودر ، صودا الخبز مع بضع قطرات من عصير الليمون والملح.

بشكل منفصل ، اخلطي البيض مع السكر وقشر الليمون وعصير الليمون والحليب. أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا ثم امزجي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة مع التقليب حتى تتكامل تمامًا. أخيرًا ، أضيفي بذور الخشخاش إلى العجينة.

بالملعقة ، قسّمي العجينة إلى أكواب مافن. اخبز لمدة 20 دقيقة. تأكد من خبز المافن جيدًا من الداخل عن طريق إدخال عود أسنان في المنتصف. إذا كان عود الأسنان نظيفًا عند إخراجها ، فهذا يعني أن الفطائر جاهزة. دعهم يبردوا في المقلاة ، ثم أخرجهم في طبق. يمكنك مسحوق السكر البودرة.


مافن بالليمون وبذور الخشخاش

مافن بالليمون وبذور الخشخاش من: دقيق ، سكر ، بذور الخشخاش ، ليمون ، بيض ، بيكنج بودر ، زبادي.

المكونات:

  • 255 جرام طحين
  • 100 جرام سكر
  • 2 ملاعق طعام من بذور الخشخاش
  • قشر ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 بيض
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
  • 80 مل زيت
  • 160 مل زبادي
  • 80 مل من العسل

للتزجيج:

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق مع السكر ، والبيكنج بودر ، وبذور الخشخاش ، وقشر الليمون المبشور. بشكل منفصل ، اخلطي الزيت مع اللبن وعصير الليمون والبيض.

نضع المزيج السائل فوق المزيج الجاف ونخلطه ونضيف العسل ونضعه في قوالب الخبز ونتركه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بني.

في هذه الأثناء ، حضري كريمة التزيين عن طريق خلط السكر بقوة مع بياض البيض وعصير الليمون.


تحقق مع الريكوتا والليمون

تحقق مع الريكوتا والليمونأفضل كعكة مع الريكوتا والليمون. هو كعكة منفوشة وعطرة، التي يتم تحضيرها بسهولة وسرعة ، بمكونات رخيصة جدًا ، يسهل الحصول عليها.

يبدو لي أنه كذلك أبسط وصفة كعكة. لا تضيعوا الوقت في خفق بياض البيض. في غضون 10 دقائق كحد أقصى ، يمكنك وضع الكعكة في الدرج وانتظر حتى تصبح جاهزة.

أنا أحب الحلويات الحمضية. لديهم نضارة ورائحة خاصة. لدي الكثير من وصفات الليمون على المدونة ، لكنني أعتقد أن كعكة الليمون الأكثر تقديرًا من قبل القراء كانت كعكة بالزبدة وبذور الخشخاش والليمون، ثم تلك التي تحتوي على الزبادي والليمون ولكن بنفس القدر مع شراب جوز الهند بالليمون.

يمكنك العثور على جميع وصفات الكعك الخاصة بي في هذا المشنور.

كعكة مع بذور الخشخاش والجبن والليمون سرعان ما أصبحت مفضلة لدى أولئك الذين يتابعون مدونتي ، لكنني سعيد لأنهم قدّروا أيضًا وصفات كعكة الجبن ، ووصفات الكيك وبقية الكعك ، والمادلين ، والكعك ، التي يكون فيها الليمون هو النجم.

الريكوتا هي جبنة حلوة تأتي بسهولة مع أوردا لدينا ، لكنها ليست هي نفسها. يتم الحصول على الريكوتا من بقايا الجبن الأخرى (ماسكاربوني أو بروفولون) ، ولكن أيضًا من اللبن الرائب المنفصل عن مصل اللبن. يستخدم حليب الأغنام بشكل عام ، ولكن يوجد أيضًا جاموس ريكوتا.

أستخدم هذا النوع من الجبن في الحلويات ، ولكن أيضًا في الوصفات اللذيذة (المعكرونة ، فطائر السبانخ ، كعكة المقبلات). يجب تجفيفه إذا كان يحتوي على الكثير من مصل اللبن ، وإلا فإنه يمكن أن يؤثر على قوام الكعكة.

تحقق مع الريكوتا والليمون ستحبها إذا كنت تحب الحلويات البسيطة ذات الأسطح المنفوشة والعطرة.

كنت قد خططت لاستخدام الجبن في كعكة الجبن ، لكنني لم أستطع صنعها بعد الآن لأنني كنت قد صنعت بالفعل الفطائر والفطائر. اليوم ، عندما نظرت إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، أدركت أنه لم يتبق لي سوى بضعة أيام لاستخدام الريكوتا (وغدًا سأذهب في إجازة قصيرة) ، لذلك قمت بإعداد هذه الكعكة الرقيقة واللذيذة.

بدا لي أنها خرجت كبيرة ، لكن في غضون ساعة لم يتبق لي سوى نصفها. آخذ الباقي معي إلى براسوف. سآكل شريحة من كعكة مع الريكوتا والليمون بجوار فنجان القهوة صباح الغد.

اتضح أنها جيدة جدا !! كيف تقاومهم؟

إذا كنت تريد أن ترى كيف يمكنك القيام بذلك ألذ كعكة مع الريكوتا والليمون أترك أدناه قائمة المكونات والتحضير المقدم خطوة بخطوة:

المكونات:

شكل دائري بقطر. 25 سم والثقب في المنتصف

1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور

1 ملعقة صغيرة قشر برتقال & # 8211 اختياري

4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الليمون الطبيعي

1 كيس بيكنج بودر & # 8211 10 جم

من اجل للتزيين:

صفت الريكوتا ، ثم أضفت السكر. لقد اختلطت جيدًا ، حتى اختفى جميع البلغار ، وحصلت التركيبة على ملمس خفيف وسائل.

أضفت البيض واحدًا تلو الآخر ، فقط بعد خلط البيض جيدًا من قبل ، أضفت قشر الليمون المبشور وقليلًا من قشر البرتقال المبشور وعصير الليمون والزيت.

لقد خلطت جيدًا ، ثم قمت بدمج الدقيق ومسحوق الخبز. صببت العجين في الصينية المبطنة بورق الخبز والمخبوز كعكة الريكوتا والليمون لمدة 45 دقيقة. في الفرن المسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.

بعد هذا الوقت تركت الكعكة تبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة الأولى ، ثم أخرجتها وتركتها على الشواية.

للزينة يمكنك تحضير كريمة الزينة الملكية (امزج بياض البيض مع السكر وعصير الليمون) أو ببساطة مسحوق مع السكر. فضلت التزجيج الأبيض بالسكر وعصير الليمون ، الذي رش عليه زخرفة السكر واستخدمت أيضًا بعض أوراق النعناع لمزيد من اللون.

أدعوكم لمشاهدة وصفاتي المعدة بصيغة فيديو.


فطائر الخشخاش

اليوم أريد أن أشارككم وصفة أكثر خصوصية ، والتي أحبها حقًا: فطائر الخشخاش. ليس حلوى كلاسيكية، لكن هذا لا يعني أن الأمر معقد. على العكس تماما! هذه الكعك رقيقة ولذيذة للغاية. & # 128578

في رأيي ، حلوى الخشخاش لا تحظى بالشعبية التي تستحقها! تظل في معظم الحالات مجرد بعض الحلويات التي يمكنك الحصول عليها من معجنات باهظة الثمن. لذا ، بهذه الوصفة أود أن أضع الخشخاش في مركز الاهتمام!

يتم الحصول على بذور الخشخاش من خشخاش الأفيون. من المؤكد أنه مألوف لك ، حتى أنني أعني زهرة الخشخاش الحمراء التي نلتقي بها حتى على جانب الطريق. تعتبر بذور الخشخاش غير قانونية في بعض البلدان ، لكنها تزرع في أوروبا الوسطى بشكل قانوني ويمكن العثور عليها في أي متجر.

يمكن استخدام البذور كاملة أو مطحونة كمكون في العديد من الأطباق ، وخاصة في المعجنات و خبز. مما رأيته وكما ذكر أعلاه ، يتم استخدام بذور الخشخاش في كثير من الأحيان في الأطباق المالحة أكثر من الأطباق الحلوة ، على الرغم من أنها لذيذة للغاية في أي من هذه المجموعات.

إلى جانب حقيقة أن بذور الخشخاش لها رائحة رائعة ، فإنها تجلب معها بعض الفوائد الغذائية. يستخدم خشخاش الأفيون كعلاج للأرق لعدة قرون ، والبذور معروفة بآثارها المهدئة. اليوم ، تحتوي العديد من المكملات المزيلة للقلق على بذور الخشخاش. يُعتقد أيضًا أن بذور الخشخاش تساعد في تحسين خصوبة المرأة وهضمها ، لأنها مصادر جيدة جدًا للألياف غير القابلة للذوبان.

بذور الخشخاش غنية بالكالسيوم والنحاس ، وهما من العناصر الغذائية التي تساعد على صحة العظام وقوتها. كما أنها غنية بالمنجنيز الذي يساعد في إنتاج الكولاجين الذي بدوره يحمي العظام من التلف. إذا لم تكن هذه المعلومات كافية ، أود أن أضيف أن بذور الخشخاش تساعد في تحسين صحة القلب وجهاز المناعة. الكثير من الفوائد في مثل هذه البذرة الصغيرة ، أليس كذلك؟ & # 128578

فوائدها ليست سوى جزء من السبب في أنني اخترت بذور الخشخاش كشخصية رئيسية في وصفة اليوم. وأنا لست نادما على ذلك على الإطلاق! تحولت فطائر الخشخاش هذه إلى شكل غير عادي وندش حلوى فريدة يجب أن تجربها ، وإلا فإنه يكاد يكون من المستحيل بالنسبة لي وصفها.

هناك بعض الأشياء التي لا أحبها في ذلك الوقت عندما يتعلق الأمر بالفطائر. غالبًا ما يكون حلوًا جدًا وصغيرًا جدًا وليس رقيقًا بدرجة كافية. حسنًا ، لا شيء من هذا صحيح عندما يتعلق الأمر بوصفة كعكة الخشخاش!

لقد قمت بتحسين الوصفة عدة مرات للتأكد من أن النتيجة مثالية & ndash ونجحت! تتميز فطائر الخشخاش هذه برائحة رقيقة وحساسة ، مما يعني أنه يمكن تقديم الكعك فارغًا ، إلى جانب القهوة أو الشاي ، ولكن أيضًا مقطوعًا إلى نصفين مدهون ببعض الزبدة والمربى محلية الصنع.

شيء آخر يعجبني حقًا في هذه الفطائر هو الطريقة التي تبدو بها. فطائر الخشخاش لها ذهب جميل وهي كذلك فقط مثالية للنزهة في يوم مشمس ، أو من أجله يوم صيفي بشكل عام، في حين أن بذور الخشخاش تمنحهم مظهرًا جميلًا ورقيقًا و ldquomodel & rdquo ، على غرار بعض نقاط البولكا. تبدو رائعة حقًا! & # 128578

أنا متأكد من أنه يمكنك اصطحاب هذه الفطائر إلى وجبة فطور وغداء يوم الأحد مع الأصدقاء وستصبح مركز الاهتمام على الفور! بالإضافة إلى ذلك ، أعتقد بشدة أن فطائر الخشخاش هذه هي نوع من الحلوى التي تبدو رائعة دون الحاجة إلى تزيينها.

عندما يتعلق الأمر بالنكهات ، فإن بذور الخشخاش تتناسب بشكل رائع مع فانيلا أو الحمضيات، مثل الليمون أو البرتقالي. لا يمكنك أن تخطئ في هذا السرد! في تجربتي ، مجموعات النكهات الأخرى قوية جدًا & ndash مثل الشوكولاتة.

تعطي بذور الخشخاش هذه الفطائر ملمسًا مقرمشًا قليلاً ، يمتزج تمامًا مع الجزء العلوي المنفوش. أحب حقًا أن أخدمهم كما هم ، كحلوى ، مع كوب من شاي إيرل جراي الأسود مع الحليب ، لكنهم يذهبون بشكل رائع وكفطور أو وجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر. قد تكون بعض أفكار التقديم عبارة عن فطائر لتناول الإفطار مع وعاء من زبادي منزلي بالفواكه الطازجة.

للحصول على وجبة خفيفة خاصة ، يمكنك دهن المافن ببعض كريم الجبن أو الزبدة مع المربى المفضل لديك. هذا ، بالطبع ، إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة أحلى!

تُحفظ فطائر الخشخاش جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. أو ، إذا كنت قد أعددت الكثير ، يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر لعدة أشهر. إنها تحافظ على الكمال! ثم كل ما عليك فعله هو إعادة تسخينها وستحصل على حلوى جيدة جدًا جاهزة على الفور.

ومع ذلك ، أعتقد أنه يجب عليك تجربة وصفة الكعك هذه مرة واحدة على الأقل. إذا قررت القيام بها ، فلا تنس أن تخبرني كيف انتهى الأمر! & # 128578

خطط وجبات شخصية وتدريبات الفيديو شراء خطة وجبة شخصية اليوم! [X_button shape = & rdquosquare & rdquo size = & rdquomini & rdquo float = & rdquonone & rdquo target = & rdquoblank & rdquo href = & rdquo https://shop.gourmandelle.com/؟ info = & rdquonone & rdquo info_place = & rdquotop & rdquo info_trigger = & rdquohover & rdquo]أريد خطة جماعية![/ x_button]


فيديو: lemon poppy seeds muffins فطيرة الليمون وبذور الخشخاش (سبتمبر 2022).