وصفات جديدة

سلمون مشوي سهل

سلمون مشوي سهل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم التحديث في 20 تشرين الثاني (نوفمبر) 2017

4

(6 أونصات) فيليه سلمون

إخفاء الصور

  • 1

    سخن الشواية على نار عالية. بعد تسخين الشواية ، قم بتنظيف الشبكة بفرشاة الشواء. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة.

  • 2

    دهن شبكة الشواية بالزيت بسخاء عن طريق رش بعض الزيت النباتي على منشفة ورقية وباستخدام ملقط الشواء ، افرك الزيت على شبكة الشواية.

  • 3

    يتبل فيليه السلمون بالملح والفلفل. ضع السلمون قطريًا على شبكة الشواء. يُشوى السلمون لمدة 3-4 دقائق لكل بوصة من السمك على كل جانب مع إغلاق الغطاء.

  • 4

    ينضج سمك السلمون عندما يتقشر بسهولة باستخدام شوكة. يجب أن يكون سمك السلمون صلبًا قليلاً وغير شفاف في اللون. اعصر مع القليل من الليمون واستمتع!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • إن جمال وصفة السلمون المشوي ذات شقين. ليس الأمر سهلًا للغاية فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا بجنون. أصعب جزء في تحضير السلمون (أو أي نوع من المأكولات البحرية لهذا الأمر) هو مقاومة الرغبة في الإفراط في طهيه ، مما ينتج عنه ملمس جاف ومطاط.

وصفة السلمون المشوي اللذيذة سهلة & # 038

يعد طهي شرائح السلمون على شواية جورج فورمان أو أي شواية كهربائية داخلية أو مكبس بانيني أمرًا سهلاً وصحيًا. يمكنك فعل ذلك بوصفات تحتوي على القليل من المكونات فقط. لحم السلمون المطبوخ دهني قليلاً وثابت. يتقشر بشوكة ويذوق طعم البحر. كثير من الناس يستمتعون بسمك السلمون لأنه يحتوي على نكهة أكثر من السمك الأبيض ، مثل سمك القد أو الحدوق. ومع ذلك ، فإن نكهة السلمون ليست عدوانية مثل الماكريل أو الرنجة.

مثل العديد من الأسماك ، فإن سمك السلمون مليء بالعناصر الغذائية المفيدة جدًا لنا. قد يكون اختيار النوع المناسب من السلمون للشواء أمرًا محيرًا. هناك عدة أنواع مختلفة من الأنواع. بالإضافة إلى ذلك ، يتوفر السلمون إما من الصيد البري أو من المزارع.


قائمة المكونات لصنع السلمون المشوي قصيرة بشكل مبهج! القياسات الدقيقة مذكورة في بطاقة الوصفة أدناه. فيما يلي نظرة عامة على ما ستحتاج إليه:

شرائح السلمون: دائمًا ما أختار فيليه الجلد. الجلد هو في الواقع الجزء المفضل لدي.

زيت الزيتون: هذا هو الزيت المفضل لدي - إنه لذيذ جدًا. ولكن إذا لم تكن متأكدًا من الطهي به ، فيمكنك استخدام زيت الأفوكادو بدلاً منه. لديها نقطة دخان أعلى. السمن المذاب هو خيار آخر لذيذ.

الى الموسم: ملح كوشير ، فلفل أسود ، ومسحوق ثوم. إذا اخترت استخدام الملح الناعم ، فيجب عليك تقليل الكمية التي تستخدمها.


هل يجب أن تقلب السلمون على الشواية؟

لا ، ليس عليك قلب السلمون إذا كنت قلقًا بشأنه. تُطهى المشابك المُتبلة جيدًا السمك جيدًا دون الالتصاق ، ولكن إذا كان لديك شبكات غير معتادة أو كنت قلقًا ، فما عليك سوى طهي جانب جلد السلمون لأسفل دون التقليب. لقد ربحت & # 8217t تحصل على علامات الشواء الجميلة هذه ، لكن سمك السلمون سيكون قادرًا على الطهي طوال الطريق مع إغلاق غطاء الشواية.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فتحقق من وصفات السلمون الرائعة الأخرى:

شاهد الفيديو أدناه حيث سترشدك راشيل خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة من الوصفات على YouTube أو Facebook Watch أو صفحتنا على Facebook ، أو هنا مباشرة على موقعنا على الويب مع الوصفات المقابلة لها.


يعد طهي الطعام في عبوات (تسمى بابيلوت بالفرنسية) طريقة سهلة وصحية لدمج المكونات دون فوضى أو ضجة. كما أنه مثالي لطهي الأطعمة اللذيذة مثل شرائح السلمون الرقيقة على الشواية. ينتهي الأمر بالسمك بالبخار لكن النكهات من الشواية تنقع في الطعام (من الواضح أنك لا تحصل على علامات الشواء على السلمون). مغطاة بصلصة من عصير البرتقال واللبن والثوم والنبيذ الأبيض ، هذه وصفة حزم السلمون البرتقالي هذه تبدو رطبة بشكل لا يصدق ومليئة بالنكهة.


شاهد الفيديو: وصفة جناحات الدجاج المشوية بالفرن بالتتبيلة الخاصة طعمة ولاااا أروع سهلة وسريعة التحضير (شهر اكتوبر 2022).