صلصة طماطم هيرو

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طماطم كرزية حلوة ، ثوم ، فلفل حار وريحان

يصنع 1 لتر

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

مكونات

وصفة من

بقلم جيمي أوليفر

يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت.
اقلي حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً ، مع التحريك من حين لآخر ، بينما تقطع الفلفل الحار إلى النصف (يمكن تجفيفه إذا أردت) وحركه في المقلاة. مزق في الريحان (السيقان وكلها).
اسكب الطماطم من خلال يديك النظيفة ، ثم حرك القليل من الماء حول كل علبة واسكبها في المقلاة. يُغلى المزيج بالكامل ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
أبعد المقلاة عن الحرارة ، والآن لديك خيار - يمكنك إما ترك الصلصة مكتنزة ، أو أحب تمريرها من خلال غربال خشن ، مع التأكد من دفع كل هذا الخير حقًا.
تذوق وتبل إلى الكمال مع ملح البحر والفلفل الأسود ، وقد انتهيت. يمكنك استخدام الصلصة على الفور وتغطيتها والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد ، أو تقسيمها بين أكياس زيبلوك وملصق وتجميد أجزاء للوجبات المستقبلية.