We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
دجاج الهويسين اللزج
مع دم برتقال و بصل اخضر
مع دم برتقال و بصل اخضر
يخدم 2
تطبخ في 30 دقيقة
صعوبة: ليست صعبة للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 430 22٪
19.5 جرام دهون 28٪
المشبعة 5.2 جم 26٪
السكريات 35 جم 39٪
ملح 1.5 جم 25٪
بروتين 29 جم 58٪
الكربوهيدرات 36.2 جم 14٪
ألياف 4.7 جم -
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 2 × 200 جرام أرجل دجاج خالية من الدواجن
- 8 بصل أخضر
- 1-2 فلفل حار مختلط الألوان
- 3 حبات برتقال عادية ، أو برتقال دموي
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الهويسين
وصفة مقتبسة من
5 مكونات - طعام سريع وسهل
بقلم جيمي أوليفر
طريقة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4.
- ضعي مقلاة غير لاصقة ومقاومة للالتصاق على نار عالية. انزع جلد الدجاج ، ضعي الجلد والأرجل في المقلاة ، وتبليها بملح البحر والفلفل الأسود ، واتركي الدهن يخرج ويصبح لون الدجاج ذهبيًا لمدة 5 دقائق ، مع التقليب إلى منتصف الطريق ، بينما تقطع البصل الأخضر إلى نصفين. في المنتصف ، ضع النصفين الأخضر جانبًا.
- ضعي البصل الأخضر في المقلاة ، ثم انقليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، قم بإزالة الفلفل الحار ، ثم قطعه جيدًا بالطول مع البصل الأخضر ووضعه في وعاء من الماء المثلج لتجعيده وهشاشته.
- قشر البرتقال ، وقطّعها إلى شرائح رفيعة ، ورتبها على أطباقك.
- يُرفع جلد الدجاج والبصل الأخضر الناعم من المقلاة ويوضع جانباً.
- اطهِ الدجاج لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج وينضج تمامًا.
- في وعاء ، قم بفك الهويسين برشة من خل النبيذ الأحمر ، ثم ضعه بالملعقة فوق الدجاج. اتركيه في الفرن أثناء تصفيته وقسمي السلطة.
- ضعي الدجاج والبصل الأخضر الطري في الأعلى وصدعي القشرة المقرمشة.
