أفضل الوصفات

جرانيتا وعجينة سانت كليمنت

جرانيتا وعجينة سانت كليمنت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جرانيتا وعجينة سانت كليمنت

الليمون والبرتقال والتوت العرعر

الليمون والبرتقال والتوت العرعر

يخدم 4

تطبخ في 50 دقيقة بالإضافة إلى التجميد والتبريد والراحة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 409 20٪

  • الدهون 13.6 جم 19٪

  • المشبعة 8.6 جم 43٪

  • السكريات 44.2 جم 49٪

  • ملح 0.59 جم 10٪

  • بروتين 3 جم 6٪

  • الكربوهيدرات 71 جم 27٪

  • الألياف 1.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 برتقالة
  • 2 حبة ليمون
  • 75 جم جلوكوز سائل
  • 75 جرام سكر ناعم
  • 500 مل عصير برتقال طازج غير محلى
  • 10 توت العرعر
  • بسكويت خبز قصير
  • 65 جرام زبدة غير مملحة (بدرجة حرارة الغرفة)
  • 20 جرام سكر ناعم بالإضافة إلى نثر الغبار
  • 80 جرام دقيق عادي
  • نصف ملعقة صغيرة طحين ذرة

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم ناثان أوتلاو

طريقة

  1. باستخدام مبشرة Microplane ، قشر البرتقال وليمون واحد في قدر. نضغط على عصير الليمون ونضيف الجلوكوز السائل والسكر وعصير البرتقال.
  2. يُسحق العرعر ويُضاف ثم يُغلى ببطء على نار متوسطة. يُترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم يُرفع ويترك حتى يبرد تمامًا.
  3. مرر الخليط من خلال غربال وانقله إلى وعاء عريض مقاوم للتجميد ، بحيث يبلغ عمقه حوالي 1 إلى 2 سم (سيساعد ذلك على التجميد بشكل أسرع).
  4. ضع الفريزر في الفريزر لمدة ساعة إلى ساعتين ، وافركه كل ساعة حتى يتبلور كل الخليط.
  5. لتحضير كعكة الغريبة ، اخفقي الزبدة والسكر برفق حتى تصبح شاحبة ورقيقة. يُضاف الدقيق ، دقيق الذرة ورشة واحدة من ملح البحر ويُمزج في عجينة. نلفها في غشاء بلاستيك وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
  6. افردي العجينة بين ورقتين من ورق الخبز بسمك 5 إلى 6 ملم. تجاهل الورقة العلوية وقطع العجين إلى مستطيلات (ينبغي أن تكون حوالي 8 بسكويت).
  7. اثقبيهم بشوكة ، ثم حركي الخبز الصغير على ورقه على صينية خبز واتركيهم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  8. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / 325 درجة فهرنهايت / غاز 3.
  9. اخبزي كعكة الغريبة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون أزلها ورشيها بالسكر الإضافي ، ثم اتركها لتبرد على رف سلكي.


شاهد الفيديو: جرانيتا طبقات الفواكه المنعشة لصيف ساخن جدا (سبتمبر 2022).