وصفات غير عادية

سوبر جرينز كانيلوني

سوبر جرينز كانيلوني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سوبر جرينز كانيلوني

جبنة الريكوتا وصلصة الريحان

الريكوتا الكريمية وصلصة الريحان

6 خدمات

تطبخ في ساعة و 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 383 19٪

  • 12.8 جم دهون 18٪

  • المشبعة 5.4 جم 27٪

  • السكريات 14.8 جم 16٪

  • ملح 0.7 جم 12٪

  • بروتين 21.2 جم 42٪

  • 46.4 جم 18٪ كربوهيدرات

  • ألياف 7.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 بصل
  • 6 فصوص ثوم
  • زيت الزيتون
  • 450 جرام خضروات موسمية طازجة ، مثل الكرنب ، السلق ، كافولو نيرو ، نبات القراص ، الجرجير ، لسان الثور
  • 450 جرام سبانخ مقطع ومجمد
  • 1 جوزة الطيب الكاملة للبشر
  • ½ ليمون
  • 250 جرام أنابيب كانيلوني مجففة
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • 1 باقة ريحان طازج (30 جرام)
  • 3 علب × 400 جرام من الطماطم البرقوق
  • 30 جرام جبن بارميزان
  • 250 جرام جبنة ريكوتا
  • 1 بيضة كبيرة خالية من الدواجن
  • 200 مل حليب نصف دسم
  • 2 بصل
  • 6 فصوص ثوم
  • زيت الزيتون
  • 16 أوقية من الخضر الموسمية الطازجة ، مثل الكرنب ، السلق ، كافولو نيرو ، القراص ، الجرجير ، لسان الثور
  • 16 أونصة سبانخ مقطع مجمّد
  • 1 جوزة الطيب الكاملة للبشر
  • ½ ليمون
  • 8 أوقية أنابيب كانيلوني المجففة
  • 1 تشيلي أحمر طازج
  • حفنة من الريحان الطازج (1 أونصة)
  • 3 علب × 14 أوقية من الطماطم البرقوق
  • 1 أوقية جبن بارميزان
  • 8 أونصة جبن ريكوتا
  • 1 بيضة كبيرة خالية من الدواجن
  • نصف كوب حليب قليل الدسم (2٪)

وصفة مقتبسة من

كلاسيكيات الأسرة سوبر فود

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. يقشر البصل و 4 فصوص من الثوم ويقطع إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
  2. قم بالطهي والتقليب أثناء تحضير الخضروات الطازجة - اغسل الأوراق ، واقطع أي سيقان صلبة. قطعي الأوراق إلى شرائح وحركيها في المقلاة مع السبانخ المجمدة وبشر جيد من جوزة الطيب.
  3. يُطهى لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه لطيفًا ومظلمًا ، مع التحريك بانتظام. ضعها في محضرة الطعام ، وابشرها جيدًا في قشر الليمون ، وأضف القليل من العصير ، ثم اخلطها حتى يتم تقطيعها جيدًا.
  4. تذوق وتتبل إلى الكمال ، ثم ، بمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، ضع الخضار في كيس شطيرة كبير ، واقطع الزاوية وأنبوب في أنابيب كانيلوني.
  5. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4.
  6. أعد المقلاة إلى النار (ليس هناك حاجة لتنظيفها) بملعقة كبيرة من الزيت. يُقشر الثوم المتبقي ويُقطع إلى شرائح رفيعة بالفلفل الحار وسيقان الريحان ويُضاف إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.
  7. تُسكب الطماطم وتُقطع بملعقة خشبية. املأ نصف العلب بالماء ، ولف حولها وصبها في المقلاة.
  8. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تذوق وتتبّل إلى الكمال - تريد الصلصة رطبة تمامًا ، لأن المعكرونة ستمتص الكثير منها.
  9. تصب في طبق للخبز (25 سم × 30 سم) وتصطف فوقها الكانيلوني المحشو ، وتدفعهم في الصلصة.
  10. ابشر جبن البارميزان جيدًا في محضر الطعام (لا داعي لتنظيفه). أضيفي الريكوتا والبيض والحليب وأوراق الريحان ورشة ملح البحر والفلفل الأسود وامزجيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  11. اسكبيها فوق الكانيلوني ، مع التأكد من تغطية جميع الأنابيب ، ثم اخبزيها على الرف السفلي للفرن لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تنضج بالكامل.
  12. قدميها مع كميات كبيرة من الخبز الأسمر لزيادة كمية الكربوهيدرات ، وسلطة جانبية طازجة من اختيارك.
  1. يقشر البصل و 4 فصوص من الثوم ويقطع إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
  2. قم بالطهي والتقليب أثناء تحضير الخضروات الطازجة - اغسل الأوراق ، واقطع أي سيقان صلبة. ضعها في محضر الطعام ، وابشرها جيدًا في قشر الليمون ، وأضف عصرًا من العصير ، ثم اخلطها حتى تقطع جيدًا.
  3. تذوق وتتبل إلى الكمال ، ثم ، بمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، ضع الخضار في كيس شطيرة كبير ، واقطع من الزاوية ، ثم ضع الأنابيب في أنابيب كانيلوني.
  4. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  5. أعد المقلاة إلى النار (ليس هناك حاجة لتنظيفها) بملعقة كبيرة من الزيت. يُقشر الثوم المتبقي ويُقطع إلى شرائح رفيعة بسيقان الفلفل الحار والريحان ويُضاف إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.
  6. تُسكب الطماطم وتُقطع بملعقة خشبية. املأ نصف العلب بالماء ولف حولها وصبه في المقلاة.
  7. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تذوق وتتبل إلى الكمال - تريد الصلصة رطبة تمامًا ، لأن المعكرونة ستمتص الكثير منها.
  8. صُب في طبق للخبز (12 × 10 بوصات) واصطف الكانيلوني المحشو فوقه ، وادفعهم إلى الصلصة.
  9. ابشر جبن البارميزان جيدًا في محضر الطعام (لا داعي لتنظيفه). أضيفي الريكوتا والبيض والحليب وأوراق الريحان ورشة ملح البحر والفلفل الأسود وامزجيها حتى تصبح ناعمة.
  10. اسكبيها فوق الكانيلوني ، مع التأكد من تغطية جميع الأنابيب ، ثم اخبزيها على الرف السفلي للفرن لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تنضج بالكامل.
  11. قدميها مع كميات كبيرة من الخبز البني مع البذور لزيادة كمية الكربوهيدرات ، وسلطة جانبية طازجة من اختيارك.


شاهد الفيديو: العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي. طريقة عمل الكانيلوني (سبتمبر 2022).