وصفات تقليدية

جيمي الاسكواش والبيني خبز مع الريكوتا وفتات الخبز الذهبي

جيمي الاسكواش والبيني خبز مع الريكوتا وفتات الخبز الذهبي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جيمي الاسكواش والبيني خبز مع الريكوتا وفتات الخبز الذهبي

يخدم 2

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 636 32٪

  • الدهون 20 جم 29٪

  • المشبعة 9.1 جم 46٪

  • السكريات 16.3 جم 18٪

  • ملح 1.4 جم 23٪

  • بروتين 27 جم 54٪

  • الكربوهيدرات 92 جم 35٪

  • ألياف 11.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 400 غ من القرع أو القرع
  • 1 فص ثوم
  • زيت الزيتون
  • ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • 160 جرام بيني القمح الكامل المجفف
  • 200 جرام جبنة ريكوتا
  • 20 جرام جبنة إيطالية صلبة
  • 2 أغصان إكليل الجبل الطازجة
  • 75 جرام فتات الخبز
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة

  1. يُقشر ويقطع القرع أو القرع إلى قطع صغيرة ، ثم يُقشر ويُقطع جيدًا.
  2. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، أضيفي اليقطين ، الثوم ورقائق الفلفل الحار ، غطيها بغطاء واتركيها لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنضج.
  3. قم بطهي البيني في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق ، أو حتى تمام النضج ، مما يعني أنه يجب أن يكون طريًا بدرجة كافية لتناوله ، ولكن لا يزال لديه القليل من اللدغة والتماسك.
  4. استخرج واحتفظ بكوب من ماء طهي المعكرونة ، ثم صفيها وأعدها إلى المقلاة.
  5. بمجرد أن تنضج ، تُرفع مقلاة القرع أو القرع من على النار ، وتُهرس بهرسة البطاطس أو الشوكة ، ثم تُتبّل حسب الرغبة بملح البحر والفلفل الأسود.
  6. سخن الشواية على درجة حرارة عالية.
  7. أضيفي القرع المهروس أو اليقطين إلى البيني ، وافتتيه في الريكوتا وابشري في ثلاثة أرباع الجبن الإيطالي الصلب. امزجي معًا ، مع إضافة القليل من ماء الطهي للتخفيف إذا كان المزيج كثيفًا جدًا. تحقق من التوابل وعدّلها ، إذا لزم الأمر.
  8. ضعها في طبق للخبز (حوالي 20 سم × 25 سم) ، وافردها بالتساوي.
  9. قطف أوراق إكليل الجبل ، اقطعها تقريبًا ، وضعها في وعاء صغير مع فتات الخبز ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز ، ثم ارمها حتى تتغطى.
  10. يرش بالتساوي فوق الطبق ، يبشر فوق ما تبقى من الجبن الصلب الإيطالي ويشوي لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش لذيذ!


شاهد الفيديو: خبز البازلاما الخبز التركي الاكثر طلبا بدون فرن في المقلاة فقط (أغسطس 2022).