أحدث الوصفات

دجاج مسلوق

دجاج مسلوق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دجاج مسلوق

مع الطرخون والبقدونس والخليج

مع الطرخون والبقدونس والخليج

6 خدمات

تطبخ في ساعة و 55 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 448 22٪

  • 26.1 جم دهون 37٪

  • المشبعة 7.2 جرام 36٪

  • السكريات 7.7 جم 9٪

  • بروتين 38.1 جم 76٪

  • الكربوهيدرات 12.6 جم 5٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 بصل كبير
  • 1-2 كراث
  • 4 أعواد كرفس
  • 4 جزر
  • 1 بصلة ثوم
  • 1 x 1.7 كغ من الدجاج المطبوخ
  • 3-4 أوراق غار طازجة
  • 3 أغصان من الطرخون الطازج
  • حفنة كبيرة من البقدونس الطازج (أو سيقان فقط إذا كنت تستخدم الأوراق لشيء آخر)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم كيت ماكولو

طريقة

  1. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين ، ثم يقطع الكراث والكرفس والجزر إلى قطع كبيرة. اقطع الثوم إلى نصفين حول خط الاستواء.
  2. ضعي جميع المكونات في مقلاة كبيرة مع قليل من ملح البحر ، ثم غطيها بالماء البارد.
  3. ضعيه على الموقد على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ، مع التخلص من أي حثالة ترتفع إلى الأعلى.
  4. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى تنفد العصائر الصافية عند ثقب اللحم.
  5. أخرج الطائر من المقلاة وقم بغلي سائل السلق لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يتم تقليله بمقدار الثلث تقريبًا (لإضافة المزيد من النكهة ، يمكنك نزع اللحم من الدجاج وإعادة العظام إلى المرقة أيضًا).
  6. يُنخل المرقة ، ثم يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الملوخيه على الطريقة المصريه (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Pahana

    وهكذا هل حاولت؟

  2. Doru

    هذا ضروري ، سأشارك. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة. أنا متأكد.

  3. Woodman

    أنت على حق ، هناك شيء ما. أشكر على المعلومات ، هل يمكنني أيضًا مساعدتك؟



اكتب رسالة