أفضل الوصفات

دجاج "باييلا"

دجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يخدم 8 إلى 10

تطبخ في ساعة واحدة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 712 36٪

  • 35.4 جم 51٪ دهون

  • المشبعة 11.4 جم 57٪

  • السكريات 3.6 جم 4٪

  • ملح 1.5 جم 25٪

  • بروتين 49.8 جم 100٪

  • الكربوهيدرات 45 جم 17٪

  • الألياف 3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 400 جرام كوريزو جودة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 50 جرام فلفل بيكويللو مبشور
  • حفنة من أوراق البقدونس الطازجة
  • 22 سيقان دجاج حرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 2 ملعقة طعام من مهروس الطماطم
  • 400 جرام أرز بومبا باييلا
  • 120 مل نبيذ أبيض
  • 750 مل مرق دجاج عضوي
  • 200 جرام بازلاء مجمدة
  • 1 ليمون

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم ماريا هيلم سينسكي

طريقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. قطعي الكوريزو إلى شرائح ، وقشري البصل وقطعيه إلى مكعبات صغيرة ، وقطعي الفلفل إلى مكعبات صغيرة. قطف البقدونس واقطعه جيدًا.
  3. تبلي البراميتس بالكامل بملح البحر والفلفل الأسود. ضعي قدر 30 سم من الفرن على نار متوسطة ، أضيفي الزيت ، ثم أضيفي سيقان الدجاج على دفعات ، وحمّريها جيدًا من جميع الجوانب. نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً.
  4. نضيف الكوريزو والبصل إلى المقلاة ونطهو حتى ينضج البصل - حوالي 4 دقائق. أضيفي فلفل بيكيلو ، البابريكا ، مهروس الطماطم ، وتبليها واطبخيها حتى تتشكل فقاعات هريس الطماطم.
  5. يُضاف الأرز إلى المقلاة ويُحرّك جيدًا لتغطيه بالتساوي بخليط الطماطم. اطبخي الأرز لمدة 3 دقائق.
  6. نضيف النبيذ ونقلب ونتركه حتى يغلي. بمجرد أن يمتص الأرز النبيذ ، أضيفي 750 مل من الماء الساخن أو المرقة ، ثم قلبي البازلاء ونصف كمية البقدونس. رتبي كل أفخاذ الدجاج فوق الأرز بنمط مكبرات الصوت.
  7. أعد الباييلا إلى الغليان ثم انقلها إلى الفرن واخبزها بدون غطاء لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا وطريًا.
  8. أخرجي الباييلا من الفرن ، وغطيها برفق بورق الألومنيوم واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
  9. قدميها مع باقي البقدونس على الوجه وأوتاد الليمون على الجانب.


شاهد الفيديو: غادة التلي تحضر باييلا الدجاج (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Valdemar

    بالتاكيد. وقد صادفت مع هذا. سنناقش هذا السؤال.

  2. Malik

    هذا بالتأكيد ، لا توجد مُثُل

  3. Tet

    أؤكد. ومع هذا جئت عبر.

  4. Goltilrajas

    أنصحك بزيارة الموقع ، الذي يحتوي على العديد من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.

  5. Row

    ما هي الكلمات ... فكرة رائعة ، رائعة



اكتب رسالة