وصفات جديدة

فطيرة بقلاوة

فطيرة بقلاوة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يخدم 12

تطبخ في ساعة و 10 دقائق بالإضافة إلى التبريد

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 462 23٪

  • الدهون 30.6 جم 44٪

  • المشبعة 7.9 جم 40٪

  • السكريات 26.2 جم 29٪

  • بروتين 9.3 جم 19٪

  • الكربوهيدرات 39 جم 15٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 125 جرام زبدة مضاف إليها دهون إضافية
  • 200 جرام جوز
  • 200 جرام فستق ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
  • 75 جم سكر بني فاتح
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 150 جرام سكر حبيبي
  • 2 بيض مرعي كبير
  • 270 غ عجينة فيلو
  • 75 مل من العسل السائل
  • 1 ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة ماء زهر

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم جورجينا هايدن

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / 3-4 غاز. دهن صينية خبز مقاس 18 سم × 30 سم.
  2. تذوب الزبدة وتترك جانبا.
  3. نقطع المكسرات ثم نخلطها في وعاء مع السكر البني والقرفة و 50 جرام من السكر الحبيبي.
  4. يخفق البيض ثم يقلب مع 100 جرام من الزبدة المذابة مع 100 جرام من الزبدة المذابة ويترك جانباً.
  5. أعد تسخين الزبدة المتبقية ، بحيث تكون فضفاضة بدرجة كافية لتنظيفها بالفرشاة. قم بإزالة الفيلو من العبوة ، وبسرعة ، قم بتبطين الطبق بطبقة من الفيلو ، بحيث يتدلى على الحافة ، ثم ادهنه بالزبدة.
  6. كرر ، رص المعجنات والزبدة في طبقات حتى تستخدم كل الفطائر ، مع التأكد من وجود الكثير من البروزات مع كل ورقة.
  7. اخلطي حشوة الجوز مرة أخيرة ، ثم اسكبيها في العلبة.
  8. قم بطي العجينة المتدلية لإنشاء سطح مكشكش - لن تغطي الفطيرة بأكملها ، لكنك تريد إظهار القليل من الحشوة.
  9. تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.
  10. أثناء طهي الفطيرة ، ضعي السكر المتبقي في مقلاة مع العسل وعصير الليمون و 100 مل من الماء. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى تحصل على شراب خفيف.
  11. ارفعيها عن النار ، أضيفي إليها ماء الزهر واتركيها تبرد.
  12. تُرفع الفطيرة من الفرن وتُسكب فوق شراب العسل. اتركه ليبرد تمامًا.
  13. يقطع الفستق المتبقي ويرش فوقه. قدميها مع كمية جيدة من الزبادي اليوناني السميك على الجانب ، إذا أردت.


شاهد الفيديو: Turkish Cheese Börek بوريك تركي بالجبن (شهر فبراير 2023).