وصفات جديدة

وصفة بيستو منزلية سهلة

وصفة بيستو منزلية سهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة

هذا البيستو محلي الصنع لذيذ لأطباق المعكرونة والبيتزا وحتى في الكيش. استخدم الريحان الطازج للحصول على أفضل النتائج.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 3 حفنات ريحان طازج
  • 110 جرام صنوبر
  • 85 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 2 فص ثوم مفروم تقريبًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›جاهز في: ١٠ دقيقة

  1. تُمزج جميع المكونات في الخلاط وتُمزج حتى تصبح ناعمة. قدميها أو خزنيها.

نصيحة

يمكن تخزين البيستو محلي الصنع في صواني مكعبات الثلج وفك تجميده بسهولة عند الحاجة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

أضفت للتو القليل من الزيت والليمون حسب ذوقي. - 29 أكتوبر 2015


وصفة بيستو سهلة & # 8211 اصنعها ، استخدمها ، جمّدها

هذه وصفة سهلة بيستو هو أكثر الأشياء تنوعًا التي يمكنك الحصول عليها في مطبخك. القليل من البيستو ويمكنك إعداد وجبة رائعة من كل ما يحدث في ثلاجتك الآن. ويتجمد بشكل مثالي ليدوم معك خلال الأشهر الباردة.


حول الوصفة

لقد استخدمت باقات الريحان من حديقتي قبل التجميد ، ولكن إذا لم يكن الريحان # 8217t في الموسم ، فيمكن دائمًا صنع البيستو بأي من هذه الخضر:

  • بقدونس
  • سبانخ
  • نعناع
  • كرنب
  • البروكلي أو البروكلي
  • البنجر الخضر

البيستو والمعكرونة لذيذة تمامًا تقدم مع القليل من جبن البارميزان ورش المزيد من الصنوبر المحمص إذا كان لديك.

يعمل البيستو مع أي شكل من المعكرونة ، ولكن عادةً ما تكون الأنواع الطويلة والرقيقة أو القصيرة والمضغوطة أكثر شيوعًا. لقد استخدمت البوكاتيني السميك هنا. فيما يلي بعض الأنواع الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار:

  • Farfalle
  • فوسيلي
  • معكرونة
  • ينجويني
  • أورزو
  • تورتيليني
  • بيني
  • Orecchiette

وعند صنع اللازانيا أو الأصداف المحشوة ، فإن البيستو هو بديل رائع للمارينارا أو صلصة الطماطم للحصول على نكهة أخف وأكثر إشراقًا.

عند طهي ماضيك ، قم دائمًا بملح الماء بسخاء (انتظر حتى يغلي الماء لتجنب تأليب المقلاة) وقم بطهي المعكرونة الخاصة بك حتى تنضج حتى تنضج حتى تظل المعكرونة تتمتع بقوام جيد لم يتحول إلى هريسة.

أو ، أنا أحب أن أضع القليل من الأشياء الطازجة في الأعلى. وأنا أحفره تمامًا مع كمية إضافية من جبنة البارميزان المالحة.

انظر ، أفضل جزء من الوصفة الأساسية هو فرصة التعرف عليها بالطريقة التي تراها مناسبة وتعلم كيفية الإعجاب بشيء جديد.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فيرجى إبلاغي بذلك! اترك تعليقًا أدناه أو التقط صورة وقم بوضع علامة على Instagram باستخدام #foodiecrusheats.


طريقة عمل البيستو في محضر الطعام

يعد تحضير البيستو في محضر الطعام أسرع وأسهل طريقة لتحضيره في المنزل! ما عليك سوى رمي جميع المكونات باستثناء الزيت والملح والفلفل. Blitz حتى يتم تكسير الخليط في الغالب. أثناء تشغيل الآلة ، قم برش زيت الزيتون ببطء حتى يمتزج جيدًا. تبليه بالملح والفلفل واستمتع!


التغذية الفجل الخضر

مثل معظم الخضر الورقية الداكنة ، فإن الفجل الأخضر مليء بالألياف الغذائية ، والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يمكن لمعظم الناس استخدامها بشكل أكبر في نظامهم الغذائي اليومي.

يعتبر الفجل الأخضر على وجه الخصوص بسبب مذاقه المر ممتازًا أيضًا لتشجيع الهضم الجيد ويستخدم تقليديًا في الطب الهندي القديم لهذا الغرض بالذات. مثل العديد من الأطعمة المرة ، تساعد النكهة المرة في الفجل الأخضر على تحفيز العصارات الهضمية والصفراء ، مما يساعدك على هضم طعامك بشكل أفضل.

بخلاف المساعدة في دعم الهضم الجيد ، فإن خضار الفجل غنية بما يلي:


كيف تصنع دجاج البيستو في المنزل وصفة دجاج البيستو:

  • انقع صدور الدجاج بالملح وعصير الليمون واتركه جانباً لمدة 10 دقائق.
  • في هذه الأثناء ، خذ أوراق الريحان الطازجة وأضف الملح ، ومسحوق الفلفل الأسود ، ومسحوق الكاجو ، والجبن المبشور ، والثوم ، والزبدة وزيت الزيتون وطحنها حتى تصبح عجينة ناعمة.
  • الآن ، غلفي الدجاج بصلصة البيستو واخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  • أضيفي بعض شرائح الطماطم والجبن المبشور واخبزيها مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.

ودجاجك البيستو جاهز للالتهام! وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على صحته والتحكم في عدد السعرات الحرارية ، نقترح تجنب إضافة الجبن والزبدة إلى الوصفة. فقط زيت الزيتون يقوم بالمهمة بشكل جيد!

جربها اليوم وأخبرنا كيف تحبها.

شاهد فيديو الوصفة الكامل لدجاج البيستو في الرأس.

حول Somdatta Saha Explorer- هذا ما تحب Somdatta تسميته بنفسها. سواء كان ذلك من حيث الطعام أو الأشخاص أو الأماكن ، فكل ما تتوق إليه هو معرفة المجهول. باستا aglio olio أو daal-chawal البسيط والفيلم الجيد يمكن أن يجعل يومها.


مم تصنع صلصة البيستو؟

تتكون صلصة البيستو من عدة مكونات بسيطة. من الأفضل استخدام مكونات عالية الجودة في وصفات مثل هذه لأن كل منها مميز.

مكونات الريحان بيستو:

  • ريحان طازج
  • جبن بارميزان مبشور
  • زيت الزيتون
  • ثوم
  • المكسرات (انظر القائمة الكاملة أدناه)
  • ملح البحر
  • فلفل اسود

أما بالنسبة للمكسرات ، فلديك الكثير من الخيارات! يمكنك عمل الريحان مع الكاجو أو أي من المكسرات التالية:


أنواع البيستو

Pesto هي الكلمة الإيطالية "pounded" وهي تشير إلى الطريقة التقليدية المستخدمة لتحضير هذا النوع من الصلصة غير المطبوخة التي نشأت في جنوة بإيطاليا - عن طريق سحق المكونات معًا في الهاون والمدقة. اليوم ، لدينا رفاهية استخدام محضر الطعام ، مما يجعل هذه طريقة بسيطة وجديدة لتزيين المعكرونة.

تُصنع البيستو التقليدية من الريحان الطازج والثوم والصنوبر وجبن البارميزان أو جبن بيكورينو رومانو وزيت الزيتون. تُصنع الإصدارات الحديثة من كل شيء بدءًا من اللفت ، إلى الكزبرة ، والنعناع ، والبقدونس ، والجرجير ، والسبانخ ، والبروكلي ، والبروكلي ، وخضر البنجر ، والمزيد بدلاً من الريحان.


تحضير وعاء صغير من الماء المثلج. يُغلى قدر صغير مملوء بالماء المملح حتى المنتصف. اغمر أوراق الريحان في الماء المغلي لمدة 5 إلى 10 ثوانٍ أو حتى تذبل. ثم انغمس على الفور في الماء المثلج لإيقاف الطهي. صفيها واضغطي عليها لإزالة الماء الزائد ثم جففيها بمنشفة أطباق نظيفة.

اهرسوا فص الثوم وقشروا ثم افرموا. أمسك بسكين الطاهي بزاوية ، واكشط نصل السكين على الثوم المفروم. اجمعها معًا ثم اكشطها على السبورة مرة أخرى حتى تصبح عجينة ناعمة.

يُمزج معجون الثوم والصنوبر في وعاء محضر الطعام. اخفق المزيج من 2 إلى 3 مرات حتى يصبح كل شيء صغيرًا. أضف الريحان.

أثناء تشغيل المعالج ، اسكب زيت الزيتون ببطء في الوعاء. بعد إضافة كل الزيت ، تحقق من قوام البيستو & # 8212 الذي نفضله للحصول على بعض القوام. للحصول على بيستو أكثر نعومة ، اخفق المزيج عدة مرات.

انقل البيستو إلى وعاء ثم اخلطه مع الجبن. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. استخدمه على الفور أو خزنه لوقت لاحق.


مما تتكون صلصة البيستو؟ هل يمكنني استخدام أعشاب وخضروات مختلفة؟

صلصة البيستو التقليدية هي صلصة إيطالية مصنوعة من الريحان الطازج والصنوبر وجبن البارميزان والليمون والثوم وزيت الزيتون. إنه مصنوع تقليديًا بمدافع الهاون والمدقة ولكن معظم الناس يستخدمون معالج الطعام أو الخلاط الآن للراحة. على الرغم من أن الريحان هو الأعشاب التقليدية المستخدمة ، إلا أنه يمكنك صنع البيستو بجميع أنواع التركيبات المختلفة من الأعشاب والخضر. ضع في اعتبارك صنع البيستو بالكزبرة أو الجرجير أو البقدونس أو السبانخ أو اللفت أو الجرجير. يمكنك أيضًا الجمع بين الأعشاب / الخضر لإنشاء تركيبات النكهة الخاصة بك.

يحب الكثير من الناس أيضًا تبديل المكسرات في البيستو لأن الصنوبر يمكن أن يكون مكلفًا حقًا. يمكنك استخدام الجوز أو اللوز أو الفستق أو الكاجو لأنماط مختلفة من البيستو. يمكنك أيضًا ترك المكسرات بالكامل إذا كنت تعانين من حساسية من الجوز.


شاهد الفيديو: How To Make Pesto Pasta. Penne Pasta With Pesto Sauce. The Bombay Chef - Varun Inamdar (شهر اكتوبر 2022).