وصفات جديدة

ضعه في الحقيبة

ضعه في الحقيبة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُغسل الدجاج بالماء البارد ، ويُدهن من جميع الجهات بزيت الزيتون والبهارات ، ويوضع في كيس الفرن مع نصف كوب ماء.

يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة نصف يوم أو بين عشية وضحاها.

نضع الدجاج في الفرن على نار هادئة حوالي 175 جرام لمدة 90 دقيقة ، عندما يوضع في الفرن ، قم بزيادة الكيس قليلاً مع مقص للتكثيف في الأعلى.

لقد قدمته مع أرز غير مقشر وحبوب الفاصوليا وصلصة الفلفل الحلو.


الدواجن للصحة والجمال

قد يكون الحفاظ على الوزن الأمثل للجسم هدفًا صعبًا ، لكنه هدف يمكن أن تساعدك الدواجن على تحقيقه. يمكن أن تساعد بروتيناته في بناء العضلات ، وبالتالي ، من خلال اكتساب المزيد من كتلة العضلات ، فهذا يعني أنك ستستمتع بعملية التمثيل الغذائي بشكل أفضل وستكون قادرًا على تسهيل الحفاظ على وزن الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فيتامين ب 6 الموجود في لحوم الدواجن يقوم بأكثر من حماية القلب ، فهو يعزز التفاعلات الخلوية المختلفة التي تحافظ على مستويات الطاقة عالية. يحتوي لحم الدواجن على نسبة قليلة من الدهون نسبيًا ، والتي يسهل إزالتها من الجلد. يحتوي الدجاج منزوع الجلد تقريبًا. 5٪ دهون ، لذلك يوصى به للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكوليسترول أو منخفض السعرات الحرارية أو أولئك الذين يرغبون في إنقاص وزن الجسم. يحتوي على بنية نسيجية أكثر حساسية ، وهو مشبع بشكل موحد بالأنسجة الدهنية ، ويحتوي على نسيج ضام أقل ، لذلك يسهل هضمه. يعتبر كبد الدجاج مصدرًا ممتازًا لبروفيتامين أ ، وهو ضروري للحفاظ على بشرة صحية وللحماية من الالتهابات. مثل الديك الرومي ، الدجاج غني بالتريبتوفان ، وهو مقدمة للناقل العصبي السيروتونين ، لذلك فهو مضاد طبيعي للاكتئاب. إن إمداد جسمك بهذا الأحماض الأمينية يمكن أن يزيد من مستويات السيروتونين لديك ، مما يساعدك على محاربة التوتر وزيادة الحالة المزاجية.علاوة على ذلك ، فإن حساء الدجاج ، المعروف أيضًا باسم "البنسلين اليهودي" ، له خصائص مضادة للالتهابات ، وهو مفيد فقط لعلاج نزلات البرد. بالإضافة إلى حقيقة أنه يرطب جيدًا ، فهو يحتوي على السيستين ، وهو حمض أميني ينظف المخاط ويحسن الهضم. بشكل عام ، عندما نتحدث عن السعرات الحرارية للدجاج ، يجب أن نعلم أن الطاقة التي تقدمها الدواجن هي الأمثل لجسم الإنسان.


ضعه في الكيس الورقي

نظف الدجاج (أضع نصفه فقط ، والزوج لم يكن في المنزل ، وبالنسبة لي ولأولاد كان ذلك كافياً) ، تبّل جيداً بالملح والفلفل والثوم. خذ الكيس الورقي وضع الزيت فيه وأعد من جميع الجوانب ، حتى لا يلتصق اللحم بالكيس ، خذ الدجاج المتبل جيدًا وضعه في الكيس ، اعصره جيدًا في النهاية وضعه في صينية به كوب صغير من الماء ، ضعه في فرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 170. قبل أن يصبح جاهزًا ، إذا كنت تريد أن يصبح لونه بنيًا قليلاً ، فكسر الكيس واتركه لمدة 10 دقائق أخرى على نار عالية (احترس من الكيس ، يمكنك حرقه). وتقدم مع صلصة الثوم مع القشدة الحامضة والبطاطا المقلية ، وقال الأقزام أنهم يقطعون رقائقهم ولكن عندما تم قليهم لم يروا أنها رقائق ، كانت جيدة على أي حال. المايونيز وبعدها يضاف الكريمة & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 رائع

كانت والدتي تصنع الدجاج في أكياسنا عندما كنا أطفالًا ، نادرًا جدًا مما كانت عليه في تلك الأيام & # 8230 & # 8230 & # 8230 .. وكانت من المعجبين بها ، وبعد الثورة علمت أنها بدأت دجاجة مشوية & # 8230 & # 8230 & # 8230. الله عندما تمر هناك رائحة & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 .. رائع


دجاج في الكيس - وصفات

ما زلت أنسى استخدام أكياس الفرن الخاصة. لا أعرف السبب . اليوم تذكرتهم وسرعان ما صنعت هذه الوصفة ، فقط جيدة لنظام دوكان. أدعوك أن تفعل الشيء نفسه ، أو بما لديك في متناول اليد.

مرحلة الرحلة ، التوحيد

- 10-12 فطر مشروم

- ملح ، فلفل ، بابريكا ، كاري (اختياري)

أولاً وقبل كل شيء ، نقشر سيقان الدجاج حتى لا يبقى شيء. ثم قطّع الجزر إلى شرائح ، والفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة ، وتنظيف الفطر في 2 أو 4 ، اعتمادًا على حجمها. نضعهم جميعًا في كومة في الكيس ونضيف التوابل.

أغلق الكيس وضعه في الفرن على حرارة 180 درجة. نتركها لحوالي 30 دقيقة ، وبعد ذلك بعناية كبيرة نقوم بعمل بعض الثقوب (أو يمكنك عملهم من البداية) ونتركها لمدة 20-30 دقيقة (اعتمادًا على حجم الكؤوس أو قطع اللحم التي تستخدمها) ).

نخرجها على طبق ونأكلها ساخنة. سريع التحضير وجيد جدا!


صدر دجاج مشوي مع لحم الخنزير والجبن & # 8211 صدر دجاج مشوي مع لحم الخنزير والجبن

المكونات:

4 قطع صدور دجاج بدون عظم وجلد
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
1/4 ملعقة صغيرة من بذور الزعتر المجففة
4 قطع رقيقة من لحم الخنزير
4 قطع رقيقة من الجبن

طريقة التحضير :

قطع صدر الدجاج إلى نصفين.

اخلطي الخردل والزيت والخل والزعتر في كوب.

على طبق ، ضعيه بفرشاة مطبخ منقوعة على جانبي كل شريحة من الثدي وضعيهما فوق بعضهما البعض.

غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

ضعه على الشواية (تسخين مباشر لشواية الفحم) لمدة 5 دقائق.

تقلب شرائح لحم الخنزير والجبن وتوضع على الجانب المقلي وتترك لمدة 5 دقائق أخرى.

! لا تستخدم المتبقي من التتبيلة لرش اللحم وهو على الشواية لأنه يحتوي على بكتيريا من اللحم النيء الذي كان على اتصال به.


دجاج في الكيس - وصفات

ما زلت أنسى استخدام أكياس الفرن الخاصة. لا أعرف السبب . اليوم تذكرتهم وسرعان ما صنعت هذه الوصفة ، فقط جيدة لنظام دوكان. أدعوك أن تفعل الشيء نفسه ، أو بما لديك في متناول اليد.

مرحلة الرحلة ، التوحيد

- 10-12 فطر مشروم

- ملح ، فلفل ، بابريكا ، كاري (اختياري)

أولاً وقبل كل شيء ، نقشر سيقان الدجاج حتى لا يبقى شيء. ثم قطّع الجزر إلى شرائح ، والفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة ، وتنظيف الفطر في 2 أو 4 ، اعتمادًا على حجمها. نضعهم جميعًا في كومة في الكيس ونضيف التوابل.

أغلق الكيس وضعه في الفرن على حرارة 180 درجة. نتركها لحوالي 30 دقيقة ، وبعد ذلك بعناية كبيرة نقوم بعمل بعض الثقوب (أو يمكنك عملهم من البداية) ونتركها لمدة 20-30 دقيقة (اعتمادًا على حجم الكؤوس أو قطع اللحم التي تستخدمها) ).

نخرجها على طبق ونأكلها ساخنة. سريع التحضير وجيد جدا!


دجاج طري في الكيس المطبوخ بالفرن

وقت التحضير 20 دقيقة

الوقت الإجمالي 1 ساعة و 20 دقيقة

مكونات

  • 1 كيلو أرجل دجاج و صدر ديك رومي
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • ملح ، فلفل مطحون طازج
  • زعتر ، حكيم ، بابريكا حلوة
  • 1 فص ثوم
  • 1 عصير ليمون أو ليمون

طريقة التحضير طهي الدجاج في الكيس المطبوخ في الفرن
1. كدت أحضر التوابل. غسلت صدور الدجاج وصددي جيداً ، وصرفت الماء جيداً في يدي وأزلت الجلد عن طريق إيقافه في طبق. قمت بتدليك اللحم بالزبدة الطرية ثم رشها بكمية كافية من البهارات لتغطيتها كما في الصور:

قمت بتدليك اللحم بالبهارات. أنشر الجلد مثل السرير في كيس ووضعت اللحم.
2. قشرت الثوم وسحقت جانب نصل السكين ووزعتهم على اللحم.
3. لقد قمت بتقشير 1 ليمونة (سوف يعطي القشر طعمًا مرًا جدًا إذا تم طهيه ، فإنه يتبل فقط ثم يتم إزالته) وقمت بتقطيعه إلى دوائر. كذلك يمكنك رشها بعصيرها أو ليمونة صغيرة. أعتقد أنه كان أفضل للمذاق ، لأنه لا يزال يشعر بالمرارة في الأماكن التي كانت فيها شرائح الجير. يتم ربط الكيس في النهاية ووضعه في الثلاجة في وعاء كبير (مع الكيس) ويُتبل لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
بعد هذا الوقت ، ضعي ورق الخبز في صينية (في البيوت فقط) ، على الرغم من عدم تجفيف العصير ، واطهي الدجاج لمدة 50-60 دقيقة عند 220 درجة.
أدناه يمكنك رؤية الكيس مع المحتويات قبل وبعد طهيه. لقد تركت الكثير من العصير الذي يشكل صلصة جيدة مطلوبة وعندما قمت بتسخين ما تبقى دون أن يؤكل.

سوف تنتفخ الحقيبة كثيرًا أثناء الخبز. بعد أن توقف النار لن تتمكن من إزالتها. اترك الفرن والباب مفتوحًا لمدة 5 دقائق وسوف يفرغ الكيس من الهواء من تلقاء نفسه. هذا ما يبدو عليه الدجاج بعد أن قسمت الكيس لتقديمه على المائدة.

كانت لذيذة مع البطاطا المهروسة والمخللات والفلفل الحار لمن يريدون المزيد من التوابل. إنه هش وجيد.
عيشها!

طرق أخرى لطهي الدجاج:
الدجاج اللزج بالليمون وصفة

دجاج متبل باللبن والليمون ووصفة GT & GT & GT

أو الوصول إلى مجموعة وصفات الدواجن & gt & gt & gt انقر هنا


ضع الكيس في الفرن

وصفة بسيطة جدا لتحضير أ ضع الكيس في الفرن . إنها طريقة سريعة لتحضير واحدة الدجاج المشوي بحركات قليلة مع القليل من المكونات. حتى لو لم تكن الوصفة نفسها معقدة ومتقنة ، فقد تكون مفيدة لشخص ما! أقترح أن تخدم مع هذا دجاج، أ روز كالويان أوف كراما أوبريسور .

المكونات توضع في كيس الفرن :
1 قطعة دجاج ماي ماريسيل
ملح ، فلفل ، مردقوش ، إكليل الجبل ، بابريكا ، مسحوق ثوم ، كمون مطحون (أضفت أيضًا القليل من معجون الفلفل الحار)
4 فصوص ثوم
250 مل من نبيذ الورد
2 كيس للشوي بالفرن

طريقة التحضير نضع الدجاج في الفرن :
بعد أن نظفت الدجاجة نغسله ونقطعه إلى نصفين. في وعاء نخلط البهارات (أضع 1 ملعقة صغيرة من الملح من باقي البهارات أضع ربع ملعقة صغيرة) الموصوفة في المكونات وافرك أنصاف دجاج على كل الجوانب. نضع نصفي دجاج في كيس نضع فصين من الثوم النظيف والمطحون بعرض السكين و 125 مل من نبيذ الورد. نغلق الأكياس بنظام التثبيت ، نثقبها بإبرة هنا وهناك ، ثم نضعها في صينية ونضعها في الفرن حتى الدجاجة جميل لونه بني. تخدم الدجاجة على سرير من البطاطا الذهبية المخبوزة.


ضعي في الكيس صلصة الطرخون

ثم تغسل قطع اللحم وتجفف. اربط الكيس بإحكام ، ثم رجه بقوة حتى يتم تغطية جميع قطع اللحم بالتساوي.

ضعيها في مقلاة واخبزيها لمدة ساعة تقريبًا. في الدقائق العشر الأخيرة ، نكسر الكيس (احترس من البخار!) ونعيده إلى الفرن ليصبح بنيًا.

نحرق الطرخون في الحليب ، سيكون طعمه أفضل وسيكثف رائحته.

نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونخلط بقوة حتى لا تتكون كتل. & # 8222 نذوب & # 8221 مع حليب الطرخون ، ونضع شيئًا فشيئًا مع التحريك باستمرار. يغلي حتى يبدأ في التكاثف. نضيف القشدة الحامضة ، ونضبط طعم الملح والفلفل ، وأخيرًا نضيف الخل. نغلي 2-3 دمامل أخرى ، وبعد ذلك نسكبها على اللحم الدافئ.


ضعه في الكيس الورقي

نظف الدجاج (أضع نصفه فقط ، والزوج لم يكن في المنزل ، وبالنسبة لي ولأولاد كان ذلك كافياً) ، تبّل جيداً بالملح والفلفل والثوم. خذ الكيس الورقي ، وضع الزيت فيه وأعد من جميع الجوانب ، حتى لا يلتصق اللحم بالكيس ، خذ الدجاج المتبل جيدًا وضعه في الكيس ، اعصره جيدًا في النهاية وضعه في صينية به كوب صغير من الماء ، ضعه في فرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 170. قبل أن يصبح جاهزًا ، إذا كنت تريد أن يصبح لونه بنيًا قليلاً ، فكسر الكيس واتركه لمدة 10 دقائق أخرى على نار عالية (احترس من الكيس ، يمكنك حرقه). وتقدم مع صلصة الثوم مع القشدة الحامضة والبطاطا المقلية ، وقال الأقزام أنهم يقطعون رقائقهم ولكن عندما تم قليهم لم يروا أنها رقائق ، كانت جيدة على أي حال. المايونيز وبعدها يضاف الكريمة & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 رائع

كانت والدتي تصنع الدجاج في أكياسنا عندما كنا أطفالًا ، نادرًا جدًا مما كانت عليه في تلك الأيام & # 8230 & # 8230 & # 8230 .. وكانت من المعجبين بها ، وبعد الثورة علمت أنها بدأت دجاجة مشوية & # 8230 & # 8230 & # 8230. الله عندما تمر برائحة & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 .. رائع


فيديو: كلمة ربانية تجعل أي شخص يأتيك فورا ويطيعك طاعة عمياء ولا يرفض لك طلبا مهما كان جربها وشاهد بنفسك (شهر اكتوبر 2022).