وصفات جديدة

سوبر كلوب بانيني مع حبوب الخردل

سوبر كلوب بانيني مع حبوب الخردل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • ¼ كوب مايونيز مع كمية إضافية للتقديم
  • 4 شرائح خبز متعدد الحبوب
  • شريحتان من لحم الخنزير المحمص بالعسل
  • 3 أونصات لحم ديك رومي لذيذ ، شرائح بسكويت الويفر الرقيقة
  • 3 أونصات جبنة شيدر حادة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 شريحة طماطم لحم بقري كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • ½ بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 6 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومدخن
  • 6 كورنيشون ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، اختيارية
  • الثوم المعمر المفروم الطازج

الاتجاهات

يُمزج المايونيز والخردل في وعاء صغير ويُوزّع المزيج على جانب واحد من كل شريحة من الخبز المصنوع من الحبوب المتعددة. رتبي شرائح لحم الخنزير على شريحتين من الخبز ، متبوعة بشرائح الديك الرومي. ضعي نصف كمية الشيدر ثم الطماطم والبصل الأحمر. بعد ذلك ، ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد والكورنيشون (إذا كنت تستخدمين) ، ثم باقي الجبن ؛ نرش الثوم المعمر فوق الحشوة قبل تغطيتها بشريحتين من الخبز المتبقيتين.

نخب في شواية شطيرة لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حسب تعليمات الشركة المصنعة ، حتى يصبح الحشو ساخنًا ويذوب والخبز ذهبيًا. قدميها على الفور مع إضافة مايونيز وصلصة الخردل والكثير من المناديل!


مكونات AIOLI:

18 صلصة معكرونة محلية الصنع ليست مارينارا

ضع المارينارا جانبًا ، ستجد صلصات معكرونة جديدة في المدينة. سهلة وجيدة جدًا ، ستكون صلصات المعكرونة هذه من الصفر هي المفضلة لديك. لا مزيد من الصلصات المبروشة بالنسبة لك! قد تتطلب صلصة المعكرونة محلية الصنع القليل من الجهد الإضافي ، لكن العائلة ستتذوق الحب في كل قضمة.

10 وصفات كبوب للصيف

هل تريد أن تجعل وقت العشاء أكثر متعة هذا الصيف؟ اصنع الكابوبس! ماذا & # 8217s أفضل من تناول وجبة على عصا؟ الدجاج ولحم الخنزير والروبيان وشرائح اللحم ، يمكنك استخدام نوع البروتين الذي تتمتع به عائلتك. يمكن حتى جعلها نباتية إذا كنت تحاول إعداد وجبة خالية من اللحوم. خلال الصيف عندما [& hellip]

قائمة سوبر بسيطة يوم الذكرى

واو ، هذا العام يطير بجانبك. كيف هو يوم الذكرى تقريبا؟ مع عودة الحياة إلى طبيعتها ببطء & # 8217m ، لدي مجموعة من الأصدقاء وبعض أفراد العائلة لحضور حفل شواء في يوم الذكرى. هذا العام ، أبقيت قائمة الطعام بسيطة عن طريق شوي بضع شرائح من اللحم ، وتقديم بعض الجوانب ، وبالطبع الحلوى. أنا [& hellip]


تاريخ الخردل كغذاء

يعود الخردل المحضر إلى آلاف السنين إلى الرومان الأوائل ، الذين اعتادوا طحن بذور الخردل وخلطها مع النبيذ في عجينة لا تختلف كثيرًا عن الخردل الجاهز الذي نعرفه اليوم.


& quot ساندويتش روست بيف رائع مع طبق لذيذ! صنع هذا كما هو مكتوب باستثناء تقليصه لوجبة واحدة واستخدام جبن بروفولون. هذا شيء أحتاج إلى إضافته إلى دورات الغداء الخاصة بي! شكرا لتقاسم الوصفة. "


التعليقات التحريرية

نبذة عن الكاتب

Kathy Strahs هي المنشئة & # 160 للمدونة الشعبية Panini Happy (paninihappy.com) ، والتي أطلق عليها موقع Babble.com كواحدة من أفضل 100 مدونة طعام للأم على مدار السنوات الأربع الماضية. كانت كاثي مسوقة سابقة حاصلة على ماجستير في إدارة الأعمال في جامعة ستانفورد ، وتداولت في مسيرتها المهنية لمتابعة شغفها بالطهي في عام 2008. ومنذ ذلك الحين ظهرت وصفاتها المبتكرة والتصوير الفوتوغرافي للأطعمة الشهية في صحيفة وول ستريت جورنال ، ومجلة بيلسبري ، ومجلة سان دييغو فاميلي ، و أسوشيتد برس وعلى مواقع نيويورك تايمز و PBS و The Huffington Post و Saveur و TLC. وهي أيضًا محكمًا متكررًا في مسابقة الطهي ، بما في ذلك Grilled Cheese Invitational في لوس أنجلوس وبطولات الطعام العالمية في لاس فيغاس. لقد كتبت كتاب الطبخ Ultimate Panini Press ، و 8X8 Cookbook ، و The Lemonade Stand Cookbook. تعيش في منطقة خليج سان فرانسيسكو رقم 160 مع زوجها وطفليهما.


  1. في وعاء للخلط ، يُمزج المايونيز والخردل والثوم والأوريغانو.
  2. وزعي خليط المايونيز على 8 قطع من الساندويتش رولز المحمص.
  3. ضعي فوق كل قطعة رومين مبشور وشريحة من الطماطم وشريط من لحم الخنزير المقدد.
  4. أعلى 4 قطع مع لحم الخنزير والأخرى 4 مع الديك الرومي.
  5. اصنع كل شطيرة بنصف ديك رومي ، ونصف لحم خنزير ، وأعلى بقطعة أخيرة من لفة شطيرة لساندويتش ثلاثي المستويات.

أكل هذه النصيحة

معظم شطائر كلوب هي ببساطة كربوهيدرات مكررة أكثر من اللحوم أو المنتجات - الطبقة الإضافية التقليدية من الخبز لا تضيف شيئًا سوى السعرات الحرارية الزائدة إلى الخليط. في نسختنا ، نبني نادٍ يحتوي على سعرات حرارية أقل للدخول - أو بالأحرى لتناول الطعام. بدلاً من الخبز الأبيض العادي ذي السعرات الحرارية العالية ، هذه الوصفة مبنية على لفائف الساندويتش (المعروفة أيضًا باسم الساندويتش الرقيق) وهو خيار رائع لأنه يستبدل السعرات الحرارية العالية بالألياف العالية. والأفضل من ذلك ، أن هذا الخبز الرائع متوفر الآن على نطاق واسع ، لذلك لا يتعين عليك القيام برحلة للحصول على شطيرة نادي منخفضة السعرات الحرارية. يصنع كل من Oroweat و Nature's Own أصنافًا تحتوي على 100 سعر حراري فقط وتحزم 5 جرامات من الألياف في كل لفة - ألياف أكثر وسعرات حرارية أقل مما تحصل عليه مع شريحتين من خبز القمح الكامل. اجعل هذه أوعية الشطائر الخاصة بك.

أحب هذه الوصفة؟ اشترك في برنامج Eat This، Not That! مجلة لمزيد من أفكار الطبخ في المنزل والأكل الصحي.


التعديلات

من السهل تعديل صلصة خردل العسل هذه وفقًا لتفضيلات ذوقك وما لديك. إليك بعض الأفكار لجعلها خاصة بك:

  • أضف نكهة خفيفة باستخدام أنواع مختلفة من العسل. العسل المحلي سيكون مذهلاً ، أو عسل الأزهار ، مثل زهر البرتقال أو عسل الزهور البرية.
  • أضف القوام باستخدام نصف خردل من الحبوب الكاملة ونصف خردل ديجون
  • العب مع الحموضة. اجعل الصلصة أحلى باستخدام الخل البلسمي الأبيض أو أقل حمضية باستخدام عصير الليمون الطازج أو خل الشمبانيا.
  • استخدم صلصة Lea and Perrins Worcestershire إذا كنت بحاجة إلى التأكد من أن الوصفة خالية من الغلوتين.

بانيني الخضر والفطر

بالنسبة لهذه البانيني المليئة بالخضروات ، حاول العثور على كيس من الخضر المغسولة والمشتقة. إذا قمت بتبييض الخضر الخاصة بك بعد إعادتها إلى المنزل من السوق ، فيمكنك صنع البانيني في أي وقت من الأوقات.

مكونات

  • 12 رطلاً من الخضراوات القوية المغسولة والجذوع ، مثل اللفت ، والسلق ، واللفت ، أو الخردل
  • 1 فطر بورتوبيللو متوسط ​​الحجم (للحشو) ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 إلى 2 فص ثوم مفروم (حسب الرغبة)
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 & frac12 أونصة Gruyère أو خليط من Gruyère و Parmesan ، شرائح رفيعة جدًا أو مبشورة (حوالي 1/3 كوب)
  • 4 شرائح خبز الحبوب الكاملة
التحليل الغذائي لكل وجبة (حصتان)

تحضير

  1. جلب وعاء من الماء ليغلي. املأ وعاءً بالماء المثلج. عندما يغلي الماء في الوعاء ، قم بالملح بكمية وفيرة وأضف الخضار. أعد الماء ليغلي ، واتركه يغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، اعتمادًا على قوة الخضر. انقله إلى الماء المثلج ليبرد لبضع دقائق ، ثم صفي واعصر الماء الزائد. قطع خشن.
  2. سخني شواية بانيني. ادهن جانبي شرائح الفطر بزيت الزيتون واشويها لمدة دقيقة إلى دقيقتين. تبّل حسب الرغبة. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الثوم. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح الثوم عبقًا لمدة 30 ثانية تقريبًا ويقلب مع الخضار. قلبيها بالزيت ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. يرفع عن النار.
  3. نرش نصف كمية الجبن فوق شريحتين من الخبز ، ونضع فوق الجبن بضع شرائح من المشروم. بعد ذلك ، كومة نصف الخضر في الأعلى ، واضغط عليها لأسفل بظهر الملعقة. يُغطى الخضر بالجبن المتبقي ويُغطى بالخبز المتبقي. ادهن الجزء الخارجي من السندويتش بقليل من زيت الزيتون. ضعها في صانعة البانيني ، واشويها لمدة ثلاث إلى خمس دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز محمصًا.

الإعداد المسبق: يمكنك تحضير الفطر والخضر خلال الخطوة 2 عدة ساعات أو حتى قبل يوم من تجميع البانيني. يمكنك تجميع البانيني عدة ساعات قبل الشوي. غلفي بإحكام في بلاستيك وضعيه في الثلاجة.


نصائح لأفضل وصفة ساندويتش كوبية

السندويشات الكوبية بسيطة جدًا ولكن هناك بعض القرارات والتقنيات التي يمكن أن تجعل التجربة أو تنهيها. فيما يلي ملخص للنصائح والحيل لتحقيق نجاح ساحق في كل مرة:

  • استخدم أفضل لحم الخنزير الكوبي موجو المشوي للحصول على أفضل السندويشات الكوبية! إذا كنت لا تستخدم وصفة لحم الخنزير موجو ، فلا يمكنني ضمان نتائج رائعة ولذيذة.
  • يمكنك تحميص لحم الخنزير قبل أيام قليلة ، ثم أخرجه عندما تكون جاهزًا لإعداد السندويشات الكوبية.
  • قم بطهي لحم الخنزير المشوي الكوبي على درجة حرارة 180 إلى 190 درجة فهرنهايت للحصول على عطاء قابل للنقش. إذا كنت تريد لحم خنزير مبشور لكوبانوس الخاص بك ، فقم بشويها إلى 205 درجة فهرنهايت. تسمح درجة الحرارة الداخلية المرتفعة بتكسير الكولاجين ، مما ينتج عنه لحم خنزير كثير العصير.
  • إذا كان بإمكانك & # 8217t العثور على الخبز الكوبي ، فحدد خبزًا طويلًا وواسعًا & # 8220French & # 8221 أو & # 8220Italian & # 8221 من قسم المخبوزات في متجر البقالة الذي يسهل سحقه. اختر رغيفًا طازجًا ممكنًا وجرب استخدامه على الفور.
  • عند تحميص الخبز ، يمكنك الزبدة على الجوانب المقطعة للخبز لإضافة نكهة لذيذة ، أو وضع الخبز مباشرة في المقلاة الخاصة بك (لاحظ أن هذا للتحميص ، الزبدة غير قابلة للتفاوض عند الضغط عليها).
  • دون & # 8217t تخطي المايونيز! سيؤدي استخدام الخردل فقط إلى خبز جاف أو خردل قوي. يضيف المايونيز انتشارًا غنيًا بينما يخفف لون الخردل. أعلم أن هذا تجديف للبعض ، لكنه ببساطة ينتج أفضل السندويشات الكوبية.
  • اختر مكونات عالية الجودة لجودة الكوبيين. أوصي بلحم الخنزير المدخن بلاك فورست وجبن جروير السويسري. قم بشرائها من متجر الأطعمة اللذيذة في متجر البقالة الخاص بك واطلب منهم تقطيعها إلى شرائح رفيعة لك (تجعل حياتك أسهل وتكون مجانية!).
  • لا تتردد في إضافة السلامي للسندويشات الكوبية على طريقة تامبا.
  • عند وضع طبقات الكوبانو في طبقات ، من المهم أن تبدأ وتنتهي بالجبن - إنه الغراء الذائب الذي يربط جميع مكونات الساندويتش معًا.
  • اصنع مكبس البانيني الخاص بك عن طريق وضع مقلاة ثقيلة ثانية على كوبانو.
  • لا تحمص الكوبيون على حرارة عالية جدًا وإلا سيحمص الخبز قبل أن يذوب الجبن. بمجرد ذوبان الجبن وما زلت تريد مظهرًا خارجيًا ذهبيًا أكثر ، يمكنك حينئذٍ زيادة الحرارة.
  • تخصيص شطائر كوبانو الخاصة بك! يمكنك إضافة أكثر أو أقل من الجبن ولحم الخنزير ولحم الخنزير أو المخللات.

24 من أفضل وصفات المقبلات من Super Bowl ليوم اللعبة

إنه يوم اللعبة! سواء كنت من محبي كرة القدم أم لا ، فإن المقبلات التي يتم تقديمها في احتفالات Super Bowl هي سبب في حد ذاتها للاحتفال. من المواد الغذائية الأساسية مثل الخنازير في البطانية وأجنحة الدجاج والناتشوز إلى الوجبات الأكثر ابتكارًا مثل الفلفل المتبل بالنعناع والسمسم ، المصورة هنا ، من المؤكد أن وصفات المقبلات هذه من Super Bowl ستجذب البهجة.

إنها ليست Super Bowl بدون أجنحة الدجاج ولدينا ثلاث وصفات لذيذة و mdashfirst ، استمتع بلمسة كلاسيكية على الإطلاق. أجنحة دجاج سريراتشا - بوفالو الخاصة بنا مصنوعة من مزيج من السريراتشا (صلصة الفلفل الحار) والزبدة المذابة ، والتي تُستخدم لتلميع أجنحة الدجاج المخبوزة لدينا للحصول على مذاق حار. أو ، للحصول على قطعة واحدة حادة وحارة وحلوة الكل في واحد ، جرب أجنحة الخردل والمربى بالكراميل. للحصول على نكهة لذيذة مستوحاة من آسيا ، خذ بعضًا من بعض أجنحة الدجاج المقلية الكورية التي من المؤكد أنها ستسعد. سواء أكنت تصنع الثلاثة أو تختار المفضلة لديك ، فنحن على يقين من أنهم سيفوزون بكأس لومباردي.

في حين أن شراء بعض مقبلات Super Bowl من متجر البقالة قد يوفر الراحة ، فلدينا وصفات سريعة وسهلة ولذيذة يمكنك صنعها في المنزل. خذ أصابع الموزاريلا الخاصة بنا ، على سبيل المثال ، وما عليك القيام به هو تقطيع جبن الموزاريلا الطازجة إلى قطع خشبية ، وتخبزها ، وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. MVP آخر هو Classic Guacamole & mdashbe من المؤكد أنه يستخدم الأفوكادو الناضج جدًا ، مما يجعل الهرس أمرًا سهلاً. أو تبهروا برقائق البطاطس المصنوعة منزليًا باللون الأحمر والأبيض والأزرق. قم بإعداد وصفات المقبلات السهلة من Super Bowl في الصباح ، وبحلول الانطلاق ، سيحين الوقت للتنقيب.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز كانولا
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 4 أونصات 2٪ جبن شيدر قليل الدسم مبشور (حوالي 1 كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 (1 أونصة) شرائح خبز من الحبوب الكاملة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون ، مقسمة

يُمزج المايونيز مع الخردل في وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف الجبن والفلفل مع التحريك جيدًا للخلط (سيكون المزيج كثيفًا جدًا). انشر ربع مزيج الجبن (حوالي 2 ملاعق كبيرة) فوق كل شريحة من شرائح الخبز الأربع. ضعي 4 شرائح خبز متبقية فوقها.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف 1 ملعقة صغيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. ضعي السندويشات في مقلاة لمدة 3 دقائق أو حتى تحمر قليلاً (لا تقلب). إزالة السندويشات من المقلاة. أضيفي ما تبقى من ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة حتى تتغطى. اقلب السندويشات وأضفها إلى المقلاة لمدة 3 دقائق أو حتى تحمر قليلاً وتذوب الجبن. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: اقسم بالله اقوى كريم فى التاريخ لإزالة التجاعيد العميقة والقديمة,يشد الجلد المجعد والمترهل,أصغر20سنة (شهر اكتوبر 2022).