وصفات جديدة

تشيز كيك بالليمون والتوت

تشيز كيك بالليمون والتوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • قمح:
  • 125 جرام زبدة
  • 230-240 جم طحين
  • 1 أو
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • قشر 1/2 ليمونة
  • عصير نصف ليمونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • رشة ملح
  • كريم:
  • 500 جرام جبن حلو حلو
  • 400 جرام كريمة حامضة
  • 250 غرام سكر (حسب الرغبة)
  • 2 قارورة خلاصة الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 4 بيضات
  • التوت المجمد أو الطازج
  • أوراق النعناع

طريقة التحضير

قمح:

اخلطي الزبدة مع السكر والملح.

ضعي البيضة المخفوقة وقشر الليمون والبيكنج صودا في عصير نصف ليمونة.

نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط ، ثم نبدأ في عجن العجين بيديك. إذا وجدت أنه لزج ، أضف القليل من الدقيق حتى يلتصق بيديك.

غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة أو 20-30 دقيقة في الفريزر (إذا كنت في عجلة من أمرك).

نرفع العجينة وننشرها بالمسمار في ورقة دائرية رفيعة نضعها في صينية دائرية مغطاة بورق الخبز.

قم بوخز الجزء العلوي بشوكة من مكان إلى آخر واملأه كريم: اخلطي الجبن مع السكر في وعاء ثم أضيفي الكريمة الحامضة.

يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر مع التحريك بالشوكة ، وفي النهاية يُضاف عصير الليمون والجوهر ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا.

تُسكب الكريما فوق المقلاة وتُوضع القدر في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا على نار خفيفة.

عندما يحتوي الكريم على فيلم لامع في الأعلى (يكون مقيدًا) ، أطفئ النار واتركه ليبرد في الفرن.

بعد أن يبرد ، انقله إلى طبق ، وزينه بتوت العليق وأوراق النعناع وخزنه في الثلاجة.

أدعوكم إلى الحلوى! <3

إذا أعجبتك وصفة "تشيز كيك بالليمون والتوت" لا تنسى مراجعتها.

وصفات مماثلة

  • كعكة الجبن بالليمون
  • ميني تشيز كيك بالليمون والخثارة
  • تشيز كيك الليمون
  • كعكة الجبن بالليمون
  • كعكة الجبن بالليمون
  • تشيز كيك بالليمون والأناناس
التعليقات (47)

طريقة التحضير

نخلط بأصابعنا مكونات سطح الطاولة (اللوز المطحون ، زبدة الكاكاو ورقائق الكينوا) ، حتى نحصل على خليط مع مظهر الفتات. اضغطي على التركيبة الموجودة في قاع صينية الحلقة للحصول على قاعدة صلبة من كعكة الجبن.
صفي التوفو واسحقه قليلاً. صفي اللوز وقشره. ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على كريمة كثيفة ومتجانسة.
تُسكب الكريما في المقلاة وتُحفظ الكعكة في الثلاجة لمدة 24 ساعة (طوال الليل).
نقدم كعكة الجبن في اليوم التالي باردة.

لقد استخدمت عسل الفانيليا الكريمي من Kzarinne Bio Boutique ، لكل من المذاق اللذيذ والاتساق الكريمي.

المشاركة تعنى الاهتمام

منتجات مشابهة:


يُطحن البسكويت في محضر طعام أو في كيس شوبك ، ثم يُضاف الزبدة المذابة والسكر. اخلطي جميع المكونات ثم ضعي كل شيء في صينية بحلقة قابلة للفصل ، قطرها 28. الجو بارد.

يتم إعطاء جبن البقر أيضًا بواسطة الروبوت (اختياري). اخفقي الكريمة الباردة بشكل منفصل ، بعد حوالي 3 دقائق أضيفي السكر واخفقيها حتى تتماسك. ثم تخلط مع الجبن. يتم ترطيب الجيلاتين حسب التعليمات ، وبعد الترطيب يوضع في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية أو على النار. كن حذرا ، لا ينبغي غليها. ضعي الجيلاتين فوق التركيبة أعلاه واخلطيها جيدًا ثم اسكبيها فوق صينية البسكويت.

ضعي جميع المكونات في قدر واتركيها على نار هادئة حتى تبدأ في التكاثف. باستخدام خلاط أو روبوت ، يقطع كل شيء ثم يمر عبر منخل. هذا إذا كنت لا تحب البذور. نحن نستخدم كلا الخيارين. مع الجيلاتين ، تابع على النحو الوارد أعلاه ، الآن فقط أضفه مباشرة إلى الشراب الساخن. اسكب الجبن الكريمي. اتركه لفترة ثم اتركه ليبرد لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.


كعكة مع توت العليق والليمون واللوز المقرمش

كعكة جيدة جدا! يجب أن تكون الطبقة المقرمشة باللوز جيدة جدًا!

سأستمتع أيضًا بشريحة لأنني أحب كعكات الفاكهة ، وكيكتك رائعة.

رائعة! ومثيرة للإعجاب لفتة الخاص بك!
حظًا سعيدًا لصديقك & gt: d & lt
أقبلك وأتمنى لك أسبوعًا جيدًا!

أموت بعد كل ما هو مقرمش ، وإذا كان باللوز فهناك نقطة أخرى!

بالنسبة لي ، يعتبر التوت والليمون مزيجًا ناجحًا للغاية!

أنا أحب التوت! لحسن حظي ، لدي فناء أطلب فيه بعض الصلوات التي تغمرني الشهوة. لا أريد استخدامه على الكعك. E pu & # 539in & # 259.

جيد جدا .. أنا حقا أحب طعم التوت!

وصفة سهلة التحضير ولذيذة بالتأكيد! قبلة

الأفضل! أنا أحب هذه الكعك. اقبلك

كعكة ممتازة.
قبلات كثيرة

كعكة لذيذة. عناق ، يوم جيد يا دانييلا.

أحب كعكات الفاكهة ، وهي رائعة ومليئة بالنكهة.

الأصدقاء الطيبون لا ينظرون.
خاصة مع التقنية المتوفرة لدينا الآن.
سترى أن المسافات لن يتم ملاحظتها حتى وهي تتواصل على الشبكة.
الوداع اللذيذ بالتأكيد جعل الاتصال أقوى.

أوه ، ما هو الخير لديك هنا! أنا أريده أيضا.

اترك رد إلغاء الرد

نبذة عن الكاتب

مرحبًا ، إنها باولا! أنا مؤلف المدونة ، الشخص الذي يقف خلف الكاميرا والشخص الذي يرتدي المئزر في المطبخ. أدعوك لاكتشاف الأطباق الشهية المقدمة على Enjoy Dessert!


كعكة الليمون مع جيلي التوت

المكونات: (صينية: 18 سم & # 8211 3 أسطح عمل)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
قمح:
⠀⠀⠀⠀⠀
▪️ 190 جرام طحين
▪️ 120 جرام من العمر
زيت 75 مل
75 مل حليب
▪️ 3 بيضات
▪️ 130 مل شيفير
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون

كريم:

▪️ 60 جرام مسحوق قديم
300 جرام ماسكاربوني
200 مل كريمة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

جيلي التوت:

200 جرام من توت العليق المجمد
2 ملاعق كبيرة سكر
4 جرام جيلاتين
▪️ 40 مل ماء بارد

للشراب: 150 مل ليموناضة (محلى بالعسل صنعتها من حبتين ليمون)

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين ، سنقوم بإعداد كونترتوب. يخفق البيض مع السكر باستخدام خفاقة حتى يصبح قوامه كريمي. ثم يضاف الزيت في خيط رفيع ويخلط. التالي هو الكفير والحليب وقشر الليمون. في النهاية ، أقوم بدمج الدقيق والخلط المستمر ومسحوق الخبز وصودا الخبز.

أسكب سطح العمل في شكل يبلغ قطره 18 سم. عادة ، أخبز كل كونترتوب على حدة ، باستخدام صوانيين متطابقتين على نفس مستوى الفرن. من الكميات المذكورة أعلاه ، يتم الحصول على 3 أسطح عمل. أضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. نحن نحاول خدعة المسواك.

بعد خبز القمم ، سأتركها تبرد على الشواية. عادة ما أجعلها في المساء لأتركها في الثلاجة طوال الليل. يسهل تقطيعها بعد أن تكون باردة.

في اليوم التالي ، سأعتني به جيلي التوت. أضع الجيلاتين الرطب في كوب من الماء البارد واتركه لمدة 5-10 دقائق. أضع التوت والسكر على نار هادئة وأخلطهم باستمرار ، حتى أحصل على صلصة متخثرة قليلاً ، ويتحلل التوت تمامًا. أرفعها عن النار وأضيف الجيلاتين من الزجاج مع التحريك للخلط.

كريم إنه بسيط للغاية ويتم تحضيره في بضع دقائق. يجب أن تكون المكونات باردة من الثلاجة. أحيانًا أختار وضع شفرات الخلاط في الفريزر لبضع دقائق قبل خفق الكريمة المخفوقة. لذلك ، أضع جميع المكونات في وعاء (باستثناء عصير الليمون) واخلطها حتى تصلب الكريمة جيدًا ولا تتدفق من المقلاة. ثم أضيف عصير الليمون وأخلط قليلاً. استخدم كريمًا للحصول على كريمة مخفوقة عالية الجودة.

كيف أقوم بتجميع الكعكة؟
دهن الطبق الذي سأضع فيه الكعكة وقم بتركيب الجزء العلوي الأول بقليل من الكريمة. أنا أشربه بعصير الليمون وأضع طبقة من الكريم باستخدام ملعقة. بعد ذلك ، باستخدام نقطة بيع مع دوي مستدير ، أرسم جدارًا من الكريم لدعم جيلي. لقد وضعت هلام التوت في الوسط بملعقة ، واحتفظت بنصفها للطبقة الثانية. يمكنك العثور على مزيد من التفاصيل حول هذه العملية على Instagram.

ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق ، من أجل تقوية الهلام قليلاً. ثم استمر مع كونترتوب التالي وآخر طبقة من الكريم والجيلي. أفعل الشيء نفسه ، وفي النهاية ، أغطي الجزء العلوي الأخير باستخدام الكريم المتبقي. أنا حتى بالخارج بملعقة وأزين بشرائح الليمون والفواكه الطازجة.

ملاحظة: إذا وجدت الكعكة معقدة للغاية ، يمكنك تجربة خيار سريع ومذهل تمامًا: الكعك مع صلصة التوت وكريمة الماسكاربوني


فيديو: Lemon Berries Cheesecake Cake تشيز كيك بالليمون والتوت (شهر اكتوبر 2022).