وصفات جديدة

فطر بورتوبيلو محشو بالسبانخ بالكريمة

فطر بورتوبيلو محشو بالسبانخ بالكريمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في بعض الأحيان لا يمكننا مقاومة القليل من السبانخ ، وهذه الوصفة تستخدم الفطر كوعاء تقديم - لذلك تقلل من حجم الحصة وتضيف جرعة أخرى من الخضار إلى المزيج.

ملحوظات

* هذه الوصفة مقتبسة من شكلها النباتي الأصلي من ليزلي دورسو. قم بزيارة موقعها على الإنترنت لمعرفة الوصفة الكاملة والمزيد من الوصفات النباتية اللذيذة.

مكونات

  • 24 فطر
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة *
  • 1/2 بصلة مقطعة ناعما
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • 1 كوب حليب صويا عادي
  • 1 1/2 رطل سبانخ طازجة مفرومة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • الملح والفلفل حسب الذوق

الحصص 10

السعرات الحرارية لكل حصة 76

ما يعادل الفولات (إجمالي) 145 ميكروغرام 36٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.3 ملغ 19.1٪


فطر محشي سهل - سبانخ وجبنة كريمية

تم التحديث في 20 نيسان (أبريل) 2021 · تم النشر في 28 تشرين الثاني (نوفمبر) 2017 بواسطة مارجوري بيلي · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

يستغرق الفطر السهل المحشو بالسبانخ والجبن الكريمي دقائق لتحضير واستخدام المكونات التي ربما تكون في متناول اليد!

لا يوجد عذر لا صنع الفطر المحشي بالسبانخ والجبن الكريمي! (هذا هو. إذا كنت تستمتع بالفطر المحشو اللذيذ من أجل مقبلات أو وجبة خفيفة!)

ضيق الوقت؟ يستغرق التحضير حوالي 5 دقائق و 15 دقيقة للطهي. (وحوالي 7 دقائق أو نحو ذلك لتناول الطعام!)

مكونات غير عادية؟ هذه تتطلب المواد الغذائية الأساسية ، مثل الجبن والسبانخ المجمدة.

الكثير من العمل؟ لا يوجد طبخ على الموقد. فقط امزج ، املأ واخبز.

تعلوها رش خفيف جدًا من فتات الخبز البانكو. لكن هذا المكون اختياري تمامًا ويجب تركه في الوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين.

لا أستطيع التفكير في مقبلات أفضل من الفطر المحشو البسيط. بمجرد الانتهاء من هذه الوصفة ، تحقق من فطر بيتزا محشي وفطر Guacamole Stuffed Mushroom. قبل أن تعرفه ، ستكون جزءًا من نادي "I Heart Mushrooms"!


التقييمات والمراجعات

سهل لذيذ

استخدمت شوربة كريمة الفطر. كنت أتمنى لو كنت قد أخرجت الخياشيم من الفطر لأن الحشو قد دهس على ورقة الخبز - ورق البرشمان. نكهة رائعة. سوف تجعل العديد من المرات.

لمسة مرحة

كإضافة إلى الفلفل المحشو ، نستخدم الأرز البني أو الكسكس وبعض الفاصوليا السوداء ونقلي بعض الثوم مع البصل ونحشى البورتوبيللو بهذا الخليط لعمل طبق رئيسي نباتي رائع.

تغيير جميل لعشاء نهاية الأسبوع!

بعد قراءة المراجعات كنت متحمسًا لتجربة هذه الوصفة. أنا سعيد لأنني فعلت. هذه الوصفة مطابقة لمعايير المطعم وكانت بسيطة ولذيذة! سأضيف هذا إلى قائمة الوصفات الأسبوعية الخاصة بي وسوف أوصي به للآخرين لتجربته !! فكرت أيضًا في تجربتها مع إضافة قطع من لحم الخنزير المقدد إلى الخليط في المرة القادمة!

سريع جدا وسهل التحضير بمزيج لذيذ من النكهات

سأفعل هذا مجددا بالتأكيد،

لذيذ!!

طبق مثالي لـ & quotMeatless Monday & quot! لقد استخدمت 98٪ كريمة خالية من الدهون من حساء الفطر وأضفت الفلفل الحار والكمون لبعض التوابل. أضافت فتات الخبز / بارم كومبو القرمشة المثالية إلى عشاء مليء. تقدم مع البطاطس المهروسة.

من خلال الإرسال ، أوافق على الشروط والأحكام.


طريقة عمل محشي فطر البورتوبيللو

قم بالتمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة للحصول على التفاصيل. إنها ليست وصفة صعبة! وهنا هي الخطوات الأساسية:

قبل الشواء. تبدأ بشي الفطر لفترة وجيزة.

مقلي. ثم تقلى السبانخ والبصل والثوم في زيت الزيتون.

أمور. يُمزج البارميزان ويُحشى المزيج داخل فطر بورتوبيللو.

شواء. انتهي من الشوي لفترة وجيزة ، حتى يصبح الحشو ذهبيًا.


فطر بورتوبيلو محشي بالسبانخ بالكريمة

جدتي & # 8217s Creamed Spinach هو عنصر أساسي في عائلتي & # 8217s طاولة عيد الشكر (وغير نباتي للغاية لول!). لقد حاولت جاهدًا أن أجعل وصفتها نباتية ، وهذا هو أقرب ما يمكنني الحصول عليه & # 8230 وصفة الجدة & # 8217s تستدعي كريم حساء الفطر ، وبما أنني لم أكن أستخدم حساءًا من منتجات الألبان المعلبة ، فكرت ، لماذا لا تفعل & # 8217t أنا فقط وضعته في الفطر؟ هاهو! اتمنى ان تستمتع!

فطر بورتوبيلو محشي بالسبانخ بالكريمة

24 فطرًا ، استخدمت & # 8220 حشوة & # 8221 فطرًا متوسط ​​الحجم بورتوبيلوس

3 ملاعق كبيرة. بديل الزبدة مثل Earth Balance

1 1/2 رطل من السبانخ الطازجة المفرومة

ضعي السبانخ المفرومة في مقلاة كبيرة. لا تشعل الحرارة. في قدر على نار متوسطة نذوب الزبدة ونضيف البصل والثوم. يُقلى البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا. نضيف الدقيق ونقلب باستمرار حتى يتحول إلى عجينة مثل القوام ويلون أسمر. أضيفي حليب الصويا وجوزة الطيب بحذر واستمري في التقليب باستمرار. عندما يذوب الطحين ، نسكب الصلصة فوق السبانخ في مقلاة. اقلب المقلاة على نار متوسطة وقلّب حتى تذبل السبانخ.

ضعي مزيج السبانخ في الفطر وضعيه على ورقة بسكويت. اخبزيها في 350 لمدة 15-20 دقيقة. قدميها دافئة.


فطر محشي بالسبانخ بالكريمة

هذا الفطر الكريمي ، الثوم ، المحشو بالسبانخ مليء بالنكهة الغنية واللحمية والخضراء الطازجة ، والسبانخ الكريمي الطيبة ، ومغموسة بجبن البارميزان الذهبي ، والفقاعات # 8211 يقدمون مقبلات صيفية رائعة أو غداء خفيف!

أول الأشياء أولاً ، ما هيك من المفترض أن تسمي هذا الفطر؟

بورتوبيلو؟ بورتابيلا؟ بيبي بيلاس؟ براون كريميني؟ كستناء كبير؟ نعم!

تمكن السوبر ماركت المحلي الخاص بي من الاتصال بهما كلا من بورتوبيللو وبورتابيلا في نفس العبوة ← أنا & # 8217 م مرتبك جدًا & # 8230

هنا ، رأيتهم يباعون إما على شكل بورتوبيلو صغير (فقط للتشويش أكثر ، يبدو أن هذا يغطي أي شيء من الصغير إلى المتوسط.) أو كجمال عملاق بحجم راحة يدك.

الخط السفلي؟ مهما كان ما تفضل تسميته ومهما كان الحجم الذي يمكنك العثور عليه ، فإن مذاقه لذيذ!

لقد استخدمت فطرًا متوسط ​​الحجم لهذه الوصفة ، بقطر يبلغ حوالي 3 & # 8211 3.5 بوصات ، لكن الوصفة ستعمل أيضًا مع الفطر الأكبر حجمًا ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي وفقًا لذلك.

لقد هدفت إلى إجراء حساب أساسي لثلاثة فطر صغير أو فطر متوسط ​​أو واحد كبير لكل شخص ، لكن الوصفة متسامحة للغاية ، حيث من الواضح أنه من المستحيل توحيد أحجام الفطر!

أما بالنسبة للمكونات؟ إذا كنت تحب الكثير من السبانخ ، فلا تتردد في التخلص من حفنة إضافية من الثوم. & # 8211 لا مشكلة. دسم إضافي؟ بالتأكيد ، أضف القليل من القشدة الحامضة ، أو حتى استبدل بالجبن الكريمي & # 8211 يمكنك حقًا & # 8217t أن تخطئ.

الفطر هو أحد المكونات المفضلة لدي طوال الوقت. كومة من الفطر بالزبدة بالثوم فوق شريحة سميكة من الخبز المحمص ← فكرتي عن النعيم الغذائي!

نكهة وقوام فطر بورتوبيللو مدهش & # 8211 غني ، كثير العصير وشبه اللحم & # 8211 لا عجب أنه & # 8217s غالبًا ما يستخدم كبديل لبرغر اللحم!

من خلال الجمع بين الفطر وحشوة السبانخ الكريمية والثومية ، تحصل على طن من النكهة الإضافية ويبدو أن الثوم لديه تقارب طبيعي مع الفطر # 8211 وفي كتابي ، لا يمكنك أن تخطئ أبدًا بإضافة الزبدة والجبن إلى المعادلة!

كتابي هو الذي ينص على أن حصتين من الخضار في الوصفة يوازنان تمامًا إضافة أي زبدة أو كريمة أو جبن & # 8211 أحب كتابي!

أحب استخدام مقلاة من الحديد الزهر لهذه الوصفة. أولاً ، ستسمح الأخاديد للسائل الزائد بالتجفيف بعيدًا (يميل Portobellos إلى إطلاق كمية لا بأس بها أثناء الطهي) وثانيًا ، يمكنني وضعه تحت الشواية لإنهاء ذوبان الجبن وفقاعاته & # 8211 it & # 8217s الوحيد مقلاة مقاومة للفرن لدي ، تعد تعدد المهام ضرورة هنا!

هذا الفطر المحشو بالسبانخ الكريمي يقدم وجبة غداء خفيفة رائعة أو مقبلات & # 8211 كل ما تحتاجه هو بعض الخبز الطازج المقرمش للتخلص من العصائر ، وكوب مبرد من مشروب الطقس الدافئ المفضل لديك لإرواء عطشك ، واستمتع!


الفطر المحشي بالسبانخ بالكريمة

في بعض الأحيان عليك فقط حشو الفطر. إنهم يكتسبون ثراءً وترابًا ، ويقومون بعمل جيد جدًا لملءك عندما تريد شيئًا ما دسمًا ومريحًا. وطريقة جيدة جدًا لتحويل & lsquocomforting & rsquo إلى & lsquothat كانت جيدة جدًا أريد فقط أن أفقدها و rsquo هي إضافة السبانخ بالكريمة. هذا & rsquos صحيح. سبانخ مطبوخة محشوة داخل فطر محمص و هلليب أموت.

أنا & rsquoll أعترف ، لقد قمت بحشو هؤلاء الأطفال تمامًا & ndash وكان الحشو سميكًا ودسمًا لدرجة أن نوع الطماطم بدأ في الانزلاق من الأعلى. لكن يمكنك التعامل مع ذلك ، أليس كذلك؟ إذا كان هذا يعني أنك تحصل على المزيد من السبانخ الكريمية؟ كنت أعتقد ذلك. إذا كنت تريد أن تكون أكثر أناقة قليلاً (على سبيل المثال لحفل عشاء ، أو لأي غرض آخر غير الاستنشاق الفوري) ، يمكنك دائمًا أن تكون بخيلًا قليلاً مع الحشوة. لكن البخل ليس شيئًا حقًا فعل، لذلك ذهبت للتو من أجلها ووضعت كل شيء هناك.

بالمناسبة ، إذا كنت سأقدم السبانخ المطبوخة كطبق جانبي بمفردها ، فلن أجعلها بهذا الدسم تقريبًا وستكون غنية جدًا. ومع ذلك ، نظرًا لوجود ملعقة أو ملعقتين فقط داخل كل فطر ، فهو مثالي لهذا الغرض.

يبدو أنني أحب وضع شريحة من الطماطم مؤخرًا على كل شيء (انظر: الريكوتا وتارت الطماطم) & ndash تبدو جميلة جدًا ، وتقريب الطبق جيدًا دون الحاجة إلى إضافة الجبن أو فتات الخبز ، وهي الطبقة المعتادة لأي شيء مخبوز . من المسلم به أن الجبن وفتات الخبز رائعة جدًا ، لكن السبانخ الكريمية غنية بدرجة كافية بدونها. تحمص الطماطم قليلاً في الفرن ، وتعد حلاوة العصير واللون الأحمر الرائع إضافات مرحب بها لأي شيء تقريبًا.

أكلنا الفطر المحشو بالسبانخ كوجبة غداء مع القليل من الخبز والزبدة (التي يمكنني تناولها إلى الأبد) على الجانب ، ولكن يمكنك تناولها جنبًا إلى جنب مع وجبة & lsquoproper & rsquo أيضًا.

هذا لا علاقة له بالطعام وربما سيجعلك تحكم علي قليلاً ، لكن هل أي شخص آخر متحمس بشكل يبعث على السخرية حول جولة McBusted العام المقبل؟! أشعر كما لو أنني & rsquom 13 مرة أخرى. إذا لم أ & rsquom موجودًا غدًا ، فسيكون ذلك لأنني & rsquoll ما زلت جالسًا على Ticketmaster بالضغط على & lsquorefresh & rsquo كل نصف ثانية حتى أتمكن من الحصول على بعض التذاكر (على الرغم من أنه من المرجح أن يتم بيع rsquoll في بضع دقائق ، وهو أمر مزعج). مزعج أيضًا: أنا & rsquom في شهر العسل عندما يأتون إلى ليفربول. زفاف سخيف يعيق طريق McBusted. لحسن الحظ ، فإنهم & rsquore يقتربون إلى حد ما بالقرب مني مرة أخرى بعد أن أعود ، لذلك كل شيء جيد. لا أحتاج إلى إلغاء زواجي حتى الآن.


وصفة: فطر بورتوبيللو محشي

تعلم التقنية واجعلها خاصة بك! هذه وصفة قابلة للتخصيص تتضمن المكون المفضل لدينا على الإطلاق & # 8211 عيش الغراب! هذه المرة يحتل Portobello مركز الصدارة ، يجب أن يكون فطرًا يسهل العثور عليه ومتاحًا في معظم محلات البقالة أو الأسواق. نقوم بتعبئة الأغطية بلحم نباتي ، ونخفق الكثير في صلصة طماطم لذيذة وغنية ونخبزها في الفرن على طراز خزفي كوجبة على طراز وعاء واحد. نقترح تقديم جانب وافر من عصيدة من دقيق الذرة والسبانخ الذابلة. ستعمل المعكرونة المفضلة لديك أيضًا بشكل جيد! هذا طعام مريح من المستوى التالي مع أعماق غنية بالنكهة يسهل ارتداؤها. إنه سهل التحضير وسيكون مثالياً لإعداد الوجبات المسبقة ولتسلية الضيوف أيضًا. شاهد الفيديو لجميع التفاصيل الصغيرة! لقد حصلت على هذا!

مكونات

  • 2 ما بعد البرغر (يمكنك استخدام فطائر Wicked Kitchen Jalapeno Griller الخاصة بنا أو برجر نبات الشيف الخالي من اللحوم)
  • 2 فطر بورتوبيللو مقطعة إلى مكعبات
  • 1 بصلة بيضاء ، نصف مكعبات ، نصف مقطعة إلى أرباع
  • 400 جرام طماطم قصدير (مقشرة كاملة)
  • 1/2 كوب دقيق ذرة مطحون متوسط
  • 10 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة بذور شمر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  • ¼ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 يانسون نجمة
  • 1 ورقة غار
  • 1 كبسولة نبات الكبر
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية
  • 4 شرائح جبن نباتي (استخدمنا اتبع قلبك) ، مقطعة إلى مكعبات
  • حليب نباتي (حسب الحاجة ، إلى عصيدة من دقيق الذرة الرقيق ، حوالي 3 & # 8211 5 TBSP)
  • 1 1/2 كوب ماء
  • 200 جرام سبانخ صغيرة
  • رشة فلفل أسود
  • رشة ملح
  • زيت الزيتون

تعليمات

  1. حضري الميز إن بليس ، وحضري جميع المكونات على النحو الوارد أعلاه ، ثم سخني الفرن مسبقًا حتى 420 درجة فهرنهايت / 215 درجة مئوية
  2. سحق رقائق الفلفل الأحمر وبذور الشمر وملعقة صغيرة من الزعتر واليانسون في هاون مدقة حتى تصبح مطحونة.
  3. باستخدام اليدين ، يُمزج البرغر في وعاء مع مزيج التوابل المطحونة ورشة ملح وفلفل. اعمل حتى تمتزج جيدًا.
  4. خذ أكواب الفطر وضعها على لوح ووجهها لأعلى ، واملأها بخليط البرجر المتبل وقم بتعبئتها.
  5. سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة - عالية وأضيفي القليل من زيت الزيتون عندما تكون ساخنة. ضع الفطر ووجهه لأسفل على مقلاة من الحديد الزهر.
  6. سخني قدر على نار متوسطة إلى عالية ، أضيفي 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، مكعبات بصل ، و 6 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح ، متبوعة بمكعبات الفطر والكبر. يقلب.
  7. استخدم ملعقة لتحريك الفطر حول المقلاة لتجنب الالتصاق. اقلبها عندما يتحول لونها إلى البني قليلاً وتوضع جانباً في طبق خزفي. أضف فطرًا آخر إلى المقلاة ووجهه لأسفل وكرر العملية. يُحمّر البصل المقطّع إلى أرباع في المقلاة عند إزالة الفطر. أضف القليل من الزيت والملح والفلفل.
  8. أضيفي علب الطماطم إلى القدر ، واطحني الطماطم بأكملها بيدك. يقلب. أضف ورق الغار (تذكر أن تزيله قبل التقديم). أضف 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. اطهيه لمدة 5 دقائق.
  9. بمجرد أن ينضج البصل ، أضفه إلى طبق خزفي حول الفطر وأطفئ النار أسفل المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر. أضيفي ملعقة واحدة من الصلصة إلى المقلاة ولفيها واسكبيها فوق الفطر. قلبي الصلصة لبضع دقائق أخرى واسكبي فوق البورتوبيللو والبصل في الطاجن. استخدم ملعقة للتساوي.
  10. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  11. يُسخن القدر على نار متوسطة إلى عالية ، يُسكب 350 مل (1 كوب). أضيفي 4 فصوص من الثوم المقطعة إلى الماء مع الزبدة. يُغلى المزيج ويُخفق ويُضاف قليل من الملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر. أضف عصيدة من دقيق الذرة ببطء ، واستمر في الخفق ، حيث ستبدأ في التكاثف على الفور. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة بمجرد أن تختلط وتصدر فقاعات. أضيفي الجبن والقليل من الحليب واستمري في التحريك وأطفئي النار وغطيها.
  12. تحقق من الفطر بعد 20 دقيقة واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى لتقليله وإزالته واتركه جانباً ليبرد لمدة 10 دقائق.
  13. نقل الفطر إلى لوح تقطيع وشريحة.
  14. يُحمر السبانخ الصغير في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية ، ويُضاف إليه رشة ملح وفلفل. أطفئ النار بمجرد الذبول.
  15. سخني عصيدة من دقيق الذرة مرة أخرى واخفقيها ، جاهزة للتقديم.
  16. طبق! أضف ملعقة كبيرة من بولينتا إلى وسط الطبق ، والسبانخ على الجانب ، وشرائح الفطر في الأعلى ، مع الصلصة.

ملحوظات

أضيفي البقدونس الطازج إذا كان لديك!

أحب وصفاتنا؟ انضم إلى Mushroom Mafia! تحقق من Wicked Healthy Merch وكن دافعًا للنباتات!

هل تريد المزيد من الإلهام النباتي؟ تحقق من قناة Wicked Healthy YouTube الخاصة بنا!


وصفة: فطر بورتوبيلو محشي بالسبانخ

يخدم: 4
مصدر: وصفات بسيطة

مكونات

4 فطر بورتوبيللو عضوي كبير
1/2 رطل كريميني عضوي أو مشروم ، مقطع أنصاف
2 كراث كبير (4 أونصات) ، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
5 أونصات (حوالي 4 أكواب) من أوراق السبانخ الصغيرة
1 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
1 كوب (حوالي 4 أونصات) جبنة سويسرية أو جودة أو جبنة شيدر مبشورة
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)

الاتجاهات

1) جهّز أجهزتك: سخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي ورق زبدة على صينية خبز مطوية. ضع مصفاة كبيرة فوق وعاء.
2) قطع الفطر والكراث: انزع السيقان من أغطية فطر بورتوبيللو. باستخدام سكين تقشير ، قم بقص الأطراف المتسخة للسيقان وتجاهلها. اشطف ما تبقى من السيقان ، واقطعها إلى قطع بحجم بوصة واحدة.
3) في محضر طعام مزود بشفرة معدنية ، اخلطي الكريميني أو عيش الغراب والكراث وسيقان فطر بورتوبيللو. يُخفق المزيج عدة مرات حتى يُفرم الفطر والكراث ناعماً. اجلس جانبا.
4) اخبز الفطر بمفرده: ادهن جانبي غطاء الفطر بملعقتين كبيرتين من الزيت ورش الملح والفلفل. ضعيها على صينية الخبز مع وضع جانب الخيشوم لأسفل ، واخبزيها لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة قليلاً.
5) تُرفع عن النار وتترك جانباً. من المحتمل أن يكون هناك قدر كبير من السوائل الزائدة في المقلاة واحتفظ بها لإضافتها إلى الحشوة في الخطوة 5.
6) طهي السبانخ وصفيها: في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت. أضف السبانخ وملعقة كبيرة من الماء إلى المقلاة. يُطهى ويُحرَّك لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى تذبل الأوراق.
7) انقلهم إلى المصفاة واتركهم يفرغون ، واضغط على معظم السائل بظهر الملعقة. امسح المقلاة بمنشفة ورقية.
8) إنهاء الحشوة: على نار متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة. 9) أضيفي الفطر والكراث المفروم واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يلين.
10) أضيفي الزعتر وربع ملعقة صغيرة ملح و 2 رشة فلفل وأي سائل زائد متراكم على صينية الخبز أثناء خبز البورتوبيللو.
11) يُطهى ويُحرّك حتى يتبخر معظم السائل الموجود في المقلاة.
12) ارفعوا القدر عن النار. أضيفي السبانخ المصفاة والقشدة الحامضة وقلبي حتى تمتزج المكونات. تذوق وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا أردت.
13) حشو الفطر: اقلب الفطر على صينية الخبز بحيث يكون الجانب الخيشومي لأعلى. ضع كومة ربع الحشوة فوق كل غطاء من الفطر. رشي ربع كمية الجبن في كل واحدة.
14) شوي الفطر المحشي: ضع رفًا على بعد 6 بوصات من عنصر الفروج ، وقم بتسخين الفروج. ضعي الفطر تحت الشواية واتركيها على النار لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
15) التقديم: رشي البقدونس المفروم ، وقدمي الفطر فوق الخضار المتبلة بقليل من الزيت والخل ، أو مع الأرز ، والفارو ، أو الحبوب التي تختارينها.


فطر بورتوبيللو محشي بالسبانخ

فطر البورتوبيلو المحشو بالسبانخ هو في الوقت المناسب للاحتفال بالعام الجديد! إنها سهلة التحضير ومليئة بالسبانخ الغنية بالمغذيات ومصنوعة من الكاجو.

قررنا أن نجعلها هذا الأسبوع كمدخل رئيسي يجب تضمينه في احتفالنا بالعام الجديد. يعتبر هذا الفطر المحشو خيارًا رائعًا إذا كنت تستضيف العشاء. إنها & # 8217 رائعة أيضًا في إحضارها معك وإعادة تسخينها إذا كنت بحاجة إلى استبدال اللحوم التي يتم تقديمها في حفلات العشاء.

يستخدم فطر البورتوبيلو المحشو بالسبانخ مكونات بسيطة. الكثير من الأشياء الجيدة تبدأ بالبصل والثوم. ومع ذلك ، فإن نجوم هذا الطبق هي السبانخ والكاجو ، وبالطبع الفطر.

السبانخ ، كونها خضراء ، هي غذاء رائع مضاد للالتهابات. مع اقتراب موسم العطلات ، يكون معظم الناس أكثر التهابًا من المعتاد. هذا بسبب زيادة الكحوليات والسكر والأطعمة المصنعة. يعد تكثيف تناول الطعام المضاد للالتهابات بداية رائعة للعام الجديد. هذا بالطبع بالإضافة إلى القضاء على الالتهابات. يقدم السبانخ مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة. تقلل هذه المواد من الإجهاد التأكسدي في جسمك بسبب فرحة عيد الميلاد!

طبق فطر البورتوبيلو المحشو بالسبانخ يستخدم الكاجو من أجل & # 8216cream & # 8217. يفضل دائمًا استخدام الدهون الغذائية الكاملة على الزيوت المصنعة لأن الألياف تظل سليمة. كما أن الفيتامينات والمعادن لا يتم تجريدها من الجسم. الكاجو غني بالأحماض الدهنية الأساسية المعروفة باسم حمض الأوليك (OA). يمكن لهذا الحمض الدهني الأساسي أن يمنع بشكل فعال نقل الكوليسترول إلى مجرى الدم ويقلل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (النوع السيئ). يحتوي الكاجو أيضًا على نسبة عالية من المغنيسيوم ، وهو أفضل صديق لجسمك عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع التوتر والقلق. يمكنك التحقق من طرق بسيطة أخرى للتعامل مع القلق في منشور المدونة هذا. يعد المغنيسيوم أيضًا مكونًا مهمًا لمئات من ردود الفعل الأخرى في جسمك. يمكن أن يؤدي الإجهاد المطول ، والأمراض المزمنة ، والعمر ، والكحول ، والمستويات العالية من التمارين إلى الحاجة إلى زيادة تناول المغنيسيوم.

بالطبع نجم هذا الطبق هو الفطر. لقد تحدثنا عن فوائد الفطر من قبل في منشورنا الخاص بشوربة الفطر محلية الصنع. أحد الأشياء الرئيسية التي يعرفها الفطر هو تأثيره الإيجابي على جهاز المناعة في الجسم. Portobello & # 8217s ، على وجه الخصوص ، غنية بمعادن السيلينيوم (يمكن أن تساعد في صحة الغدة الدرقية) والبوتاسيوم. كما أنها مضادة للالتهابات. . . هل تستطيع أن ترى إحساس موضوع هنا؟

نحن فقط نحب رائحة طبخ الفطر ونأمل أن تجربها. إذا كنت تحب الفطر أيضًا ، يجب أن تتفقد صلصة الفطر النباتية اللذيذة مع زيت الكمأة.

أخبرنا إذا جربت فطر البورتوبيلو المحشو بالسبانخ وإذا كنت تعتقد أنك & # 8217d تأكل اثنين! اترك تعليقًا وتصنيفًا ولا تنسَ وضع علامة علىplantedandpicked على Instagram وهاشتاغ #plantedandpicked. سنه جديده سعيده!


شاهد الفيديو: Breadcrumb Stuffed Mushrooms Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 330 (شهر نوفمبر 2022).