وصفات جديدة

كعك بالبصل

كعك بالبصل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 غرام طحين
  • 250 مل ماء
  • 1 كيس خميرة جافة (7 جرام)
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة طحين و 1 ملعقة كبيرة سكر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير وصفة كعك البصل:

- يخلط الدقيق مع الخميرة مع 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح - يؤدى الماء الدافئ تدريجياً - وزيت الزيتون - يسكب لمدة 15 دقيقة على الأقل ويترك لينضج لمدة 30 دقيقة - البصل يفرم ناعماً - و ينضج في 2 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يصبح شفافاً - بعد أن يبرد تماماً ، يدمج في العجين المخمر ، مع الزعتر وبقية الملح ، يترك لينتقع لمدة 30 دقيقة أخرى - بعد 30 دقيقة. دقائق ، تنقسم إلى قطع بحجم تفاحة.وضعها في الصينية مع ورق الخبز واتركها دافئة لمدة 20 دقيقة - دهن الكعك بمزيج مكون من 1 ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق وبضعة ملاعق كبيرة من ماء ، نضيف قليلاً ويوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة - المقطع


مكونات: 8 خبز ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ، شرائح جبن ، ملح وفلفل ، لحم خنزير ، طماطم ، بصل مكرمل ، 8 بيضات.

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية. قطع الجزء العلوي من كل كعكة واستخراج اللب. دهنها بالزبدة وتبليها بالملح والفلفل. نملأ بلحم الخنزير والطماطم والبصل بالكراميل ونكسر بيضة في الأعلى ونضع الغطاء على الخبز. انقلي المزيج إلى مقلاة واخبزيه لمدة 10-12 دقيقة. يقدم ساخنا.


  • قدمي البرجر مع البصل المكرمل وجبنة الشيدر مع بطاطس مقلية وصلصة من اختيارك.
  • إذا كنت ترغب في تحضير برجر أكثر ثراءً ، يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المقدد والخس وصلصات إضافية.
  • قدمي البرغر على قواطع خشبية للحصول على مظهر عملي.
  • يمكن شوي كرات لحم الدجاج.

جوانات مناسبة

  • بطاطس مقلية
  • Sos remoulade
  • كاتشب
  • سلطات طازجة
  • بطاطس طبيعية

أفضل 5 وصفات أبسط لكعك لذيذ بشكل خاص - هذه الوصفات السريعة حتى ربة المنزل الأكثر ازدحامًا ستكون قادرة على التحضير!

نقدم لك أفضل 5 وصفات أبسط ، وبمساعدتها ستحصل على بعض الكعك اللذيذ والرائع والرقيق. اختر الوصفة المفضلة لديك واستمتع بأحبائك مع الكعك محلي الصنع المحضر بحب كبير ، والذي سيكون بالتأكيد محل إعجاب الجميع. يمكن تحضير هذه الكعك من بذور الخشخاش أو الفاكهة المجففة أو القرف ، وكذلك السمسم أو البصل أو الخضر أو ​​الأعشاب العطرية. جرب المكونات المفضلة لديك وقم بإعداد تحفة طهي جديدة في كل مرة.

الوصفة رقم 1 - الكعك المصنوع من الزبادي

مكونات

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1. اخلطي الدقيق المنخول مع الملح والبيكنج باودر والسكر.

2. اخلطي الزبادي مع الزيت. نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة.

3. رتبي العجينة على سطح العمل ورشها بالدقيق. قسّميها إلى ٨-١٠ حصص متساوية الحجم. شكلي الكعك ورتبيه على صينية خبز مبطنة بالورق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تمرير الكعك عبر السكر.

4. اخبزي الخبز في فرن محمّى على حرارة 210-220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

ملحوظة: إذا كنت تريد خبزًا حلوًا ، يمكنك إضافة الفاكهة المجففة أو بذور الخشخاش أو الفانيليا إلى العجينة. يمكنك أيضًا تحضير الكعك اللذيذ بالأعشاب العطرية وبذور السمسم.

الوصفة رقم 2 - الكعك المصنوع من الحليب

مكونات

طريقة التحضير

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية.

2. اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح. إذا كنت تريد الكعك الحلو ، أضف السكر. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب من بروفانس.

3. يضاف الحليب والزيت تدريجياً. يعجن العجين. تشكل كعكة مستديرة من العجين بارتفاع 3-4 سم. نقطع الكعك بشكل خاص أو كوب. رتبهم على صينية خبز مبطنة بالورق.

4. اخبزي الخبز في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

ملحوظة: إذا كنت قد أعددت كعكًا حلوًا ، رشه بالسكر البني.

الوصفة رقم 3 - الكعك على أساس الكفير والزبدة

مكونات

- 175 جرام زبدة طرية (بدرجة حرارة الغرفة)

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

طريقة التحضير

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية.

2. اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ، صودا الخبز والملح. أضيفي الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة) وافركيها بالدقيق حتى تحصلي على خليط متفتت. يُسكب الكفير ويُخلط. اعجن عجينة متجانسة.

3. نقسم العجينة إلى نصفين. نعطي نصف العجينة شكل دائري ، ثم نضغط عليها قليلاً. احصل على كعكة. قطع 6 كعكات بكوب أو شكل خاص. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقطيع الكعكة إلى 6 مثلثات. كرر العملية مع العجينة المتبقية.

4. رتبي الكعك على صينية خبز مبطنة بالورق. تُخبز الكعك في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك دهن الكعك بالكفير ورشه بالسكر.

الوصفة رقم 4 - عجينة الخبز مع الخميرة

مكونات

- 20-25 ملاعق طحين منخول

- 1.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة

طريقة التحضير

1. قم بإذابة الخميرة في الماء. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق واخلطيهم. اترك المايونيز في مكان دافئ. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع كوب المايونيز المحضر في وعاء من الماء الدافئ.

2. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

3. في وعاء كبير ، اخلطي المايونيز مع الحليب والزيت والسكر والملح. نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة. احصل على عجينة طرية وغير لزجة.

4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة كل منها 50 جم. اضغطي على كعك الكرات حتى تحصلي على كعكة بسماكة 2 سم. رتبي الكعك على صينية خبز مدهونة بالزيت مسبقًا. قطعيها من الأعلى واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.

5. اخبزي الخبز في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. دهن الكعك الساخن بالماء البارد وقم بتغطيته بمنشفة.

ملحوظة: يمكن تحضير هذه الفطائر بدون سكر ، مع البصل المبشور أو الخضار أو البهارات.

الوصفة رقم 5- خبز مع السكر

مكونات

- 3/4 كوب زبدة طرية (بدرجة حرارة الغرفة)

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 240 درجة مئوية. غلف صينية الخبز بالورق.

2. اخلطي الدقيق المنخول مع الملح والبيكنج باودر والسكر. اصنع جوفاء في الخليط الذي تم الحصول عليه واسكب الزبدة فيه. يعجن العجين.

3. اخفقي 3 بيضات مع الحليب. يُسكب المزيج الناتج في وعاء العجين ويخلط.

4. رتبي العجينة على سطح العمل ورشها بالدقيق. افرد العجينة على سطح عمل بسماكة 2.5 سم. نقطع الكعك ونرتبهم في صينية الخبز.

5. يخفق بيضة. يُدهن الخبز بالبيض المخفوق ويُرش بالسكر. تُخبز الكعك في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. دعهم يبردوا.

فريقنا يتمنى لك حظًا سعيدًا مع أحبائك!


تارت لحم الخنزير المقدد والبصل والجبن

طبق من فئة "التنظيف في الثلاجة". القليل من الاثنين ، ونتيجة لذلك نحصل على تورتة لذيذة وملء.
إذا كنت لا تحب المذاق الحلو لدقيق جوز الهند ، يمكنك استخدام وصفة العجين من هذا التورتة.

  • للقشرة:
  • 90 جرام زبدة
  • 90 جرام دقيق جوز الهند
  • 1 أو
  • 1 ملعقة صغيرة نخالة سيلليوم (اختياري)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • لملء:
  • 100 جرام شرائح لحم مقدد
  • 4-5 أغصان من البصل الأخضر
  • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 200-250 جرام جبن (كان لدي جبن موزاريلا للبيتزا و كاممبرت)
  • 4 بيضات
  • 200 مل قشطة حلوة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

ضعي جميع مكونات القشرة في وعاء واعجني عجينًا متجانسًا بيديك. يتم دهنه على ورقة خبز ، بمساعدة الإعصار ، في دائرة رفيعة. احرص على استخدام ورقة الخبز في الأعلى (أو حصيرة السيليكون) ، وإلا ستلتصق العجين بالمسمار.
يتم نقل العجين إلى شكل دائري. هناك أيضا بعض الحدود ، إذا صح التعبير. كان شكلي كبيرًا جدًا (28 سم) ولم يكن لدي ما يكفي من العجين للرصيف ، كان جيدًا على أي حال.


بشكل منفصل ، في مقلاة ، اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد في دهونها. يُضاف البصل الأخضر المفروم ، بالإضافة إلى زيت الزيتون. اترك كل شيء على النار لمدة 3 دقائق كحد أقصى مع التحريك. أطفئي النار واتركيها لتبرد قليلاً. ثم توزع التركيبة بالتساوي على قشرة العجين.

نقطع الجبن إلى مكعبات / شرائح. يجلس على سطح لاذع. يُسكب مزيج من البيض والقشدة والملح على الوجه.
يُعطى النموذج في فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا. أو حتى يتم التقاط السطح بالكامل وتحميره ، وتنبعث الرائحة من العطر.

قدمه على الفور ، ولكن إذا لزم الأمر ، فهو جيد ثم يعاد تسخينه لاحقًا.

الإجمالي: 1085 جرام ، 3400 سعرة حرارية ، 124.8 بروتين ، 304.3 دهون ، 32.9 كربوهيدرات ، 33.5 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


تعلم كيف تصنع حلقات البصل في المنزل ، أكثر صحة وطبيعية من الوجبات السريعة.

طريقة التحضير:

1. نقطع البصل ونقطعها إلى حلقات تمر عبر البيضة المخفوقة.

2. يخلط الطحين بالملح والفلفل وتمرر الحلقات من خلال هذا الخليط لتتخلص من الدقيق الزائد.

3. تُقلى الحلقات في الزيت الساخن وتُقلى لمدة 3-4 دقائق ثم تُرفع على مناديل ورقية.


فيديو: 2بصل 2دقيق ونص زيت فقط يصنع هذا الجمال بسكوت تك مملح (كانون الثاني 2023).