We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
اغسل gogonelas ، اقطعها إلى نصفين ، اقطع السيقان وبمساعدة ملعقة صغيرة ، أزل البذور. ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء. يُسكب عصير 2 ليمون فوقهم ويُترك عصير الليمون يدخلهم لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر.
بعد ساعة ، يُسكب في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو قاع مزدوج ، ويُضاف السكر والتوابل: القرنفل وعود القرفة والزنجبيل واليانسون. تخلط جيدا وتوضع على النار. أضيفي قشر الليمون وجوهر الفانيليا وضعيهم على نار عالية حتى يبدأ في الغليان ، ثم اخفضي الحرارة قليلاً.
يغلي لمدة ساعة أو نحو ذلك ، وخلال هذه الفترة يتم أخذها من المربى وأخذ عينات منها على طبق.
عقم البرطمانات ثم اسكب المربى الساخن. يغطى ويسخن في الأسرة حتى يبرد ، ثم يخزن في المخزن.
شهية طيبة!
