وصفات جديدة

خبز القرنبيط

خبز القرنبيط



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع القرنبيط إلى عناقيد ، ونظف ذيل كل باقة على الجانب الليفي ، واسحب اللحاء من القصاصة إلى الزهرة. ستتم إزالة الجزء الخشبي فقط ، وليس اللحاء الطري.

اغسلها في الماء وافحص كل باقة بحثًا عن يرقات أو قواقع مخفية.

يغلي لمدة 20 دقيقة في ماء مغلي مع الملح والحليب الذي يبيضه ولا يتركه اسوداد. إذا كان يغلي كثيرًا ، فإنه يسحق. بعد الغليان ، صفيها وتبليها بالفلفل والملح (إذا لزم الأمر) ، ثم اتركيها لتبرد.

بعد أن يبرد ، أضفه إلى الدقيق والبيض ، ثم اقليه في حمام زيت.


خبز مخبوز

1. نضع القرنبيط في الماء المغلي ويطهى لمدة 5-7 دقائق.

2. مرري القرنبيط تحت تيار من الماء ، ثم ضعيه في وعاء.

3. ضعي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء وأضيفي الجبن وجوزة الطيب والفلفل الحار. إنه محنك. اصنع ثقبًا في الوسط وأضف البيض. تخلط ببطء بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة. نضيف قطع القرنبيط ونلفها جيداً في العجينة.

4. سخني الزيت في مقلاة عميقة.

5. اقلي قطع القرنبيط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم أزلها من الزيت. نضعها على ورق ماص ويرش بالملح.

عليك ان تراه ايضا


  • 1 قرنبيط صغير
  • 2 بيض
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (أو جرو صغير مبشور)
  • ملعقة صغيرة فلفل

نغسل القرنبيط ونفكه في باقات مناسبة. قم بغليها في ماء مملح لمدة 5 دقائق ، ثم اتركها تجف جيدًا في غربال.

في هذه الأثناء ، في وعاء يخفق البيض جيدًا مع الملح والفلفل والثوم.

ثم يخلط الدقيق مع التحريك باستمرار ، يجب أن تكون التركيبة متسقة.

ضعي 5 باقات من القرنبيط في العجينة ولفريها جيدًا من جميع الجوانب. اقلي الماء في حمام زيت حتى يتحول إلى اللون البني بسهولة من جميع الجوانب.

خذها للخارج على مناديل ماصة وتناولها دافئة مع مختلف السلطات أو صلصة الزبادي بالثوم أو أي شيء تفضله.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


أرشيف وصفات ما بعد

  • /> لا تنشر المنشور يومي الأربعاء والجمعة
    31 مايو 2021 2:45 ص | بدون تعليقات
  • /> العطش إلى الله
    30 مايو 2021 03:31 ص | بدون تعليقات
  • الحوار مع الله يؤدي إلى الخلاص & # 8211 في الأحد الخامس بعد عيد الفصح
    30 مايو 2021 2:00 ص | بدون تعليقات
  • "أحبوا الله من كل قلبكم ، لأنه أحبك أولاً!"
    30 مايو 2021 1:12 ص | بدون تعليقات
  • /> المسيح والمرأة الحاملة للنور
    29 مايو 2021 07:40 م | بدون تعليقات
  • /> نحن نتقدم في السن ليس تحت أعباء السنين ، ولكن بسبب الكثير من الرغبات
    29 مايو 2021 12:27 م | بدون تعليقات
  • /> نحن بحاجة إلى أن نمر في أعماق التواضع لنتعلم قيمة الحياة
    29 مايو 2021 07:29 ص | بدون تعليقات
خريطة

التقويم الأرثوذكسي 2021

ما بعد الأيام والمشاركات
الأربعاء والجمعة على مدار العام ، باستثناء أولئك الذين يطلقون سراحهم ، مع وضع الخرائط
عيد الغطاس إيف (5 يناير)
قطع رأس القديس يوحنا المعمدان (29 أغسطس)
تمجيد الصليب المقدس (14 سبتمبر)
الصوم الكبير (15 مارس - 1 مايو)
الصوم الكبير للرسولين بطرس وبولس (28 يونيو - 28 يونيو)
الصوم الكبير (1 أغسطس - 14 أغسطس)
الصوم الكبير (14 نوفمبر - 24 ديسمبر)

لا حفلات الزفاف
في جميع أيام الصيام على مدار السنة
في أيام الأعياد الملكية وعشيتها
خلال أسبوع بقايا اللحوم (7 مارس - 13 مارس)
في الصوم الكبير لعيد الفصح (14 مارس - 2 مايو)
في أسبوع الضوء (3 مايو - 9 مايو)
في الصوم الكبير من الرسولين بطرس وبولس (28 يونيو - 28 يونيو)
في الصوم الكبير (1 أغسطس - 15 أغسطس)
في صوم الميلاد (14 تشرين الثاني - 24 كانون الأول)
في الفترة من عيد الميلاد إلى عيد الغطاس (25 ديسمبر - 6 يناير)


  • 1 قرنبيط
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • زيت نباتي
  • ملح فلفل
  • اختياري ، صلصة الصويا ، البهارات الجافة ، إلخ

قم بفك غلاف القرنبيط في عناقيد ، واغسله في القليل من الماء واغليه في الماء البارد.

نبقيها على النار حتى تغلي ، اثنان ، نضعها في دش بارد لوقف طهيها ونجففها جيدًا.

سخني مقلاة بالزيت النباتي ، بقدر ما تستخدمه مع البطاطس المقلية. أوو ، لديك قلاية ، كل هذا أفضل.

في البيض المخفوق يمكننا وضع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وأي توابل نريدها. مسحوق ثوم ، زعتر مجفف ، فلفل حار مطحون ، خلطات بهارات حسب الرغبة.

نمرر كل حفنة من القرنبيط من خلال البيض المخفوق والدقيق ، ثم نقليها حتى تتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب.


القرنبيط غراتين

يعتبر القرنبيط من أشهر الخضراوات في الموسم البارد ، بالإضافة إلى المخللات اللذيذة مع القرنبيط ، هناك العديد من الوصفات الأخرى التي يعتبر القرنبيط المكون الرئيسي فيها. فيما يلي نعلمك كيفية صنع القرنبيط au gratin ، وصفة مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء.

وصفة غراتان القرنبيط:

الاستهلاك المنتظم للقرنبيط يجلب العديد من الفوائد للجسم لأنه نبات غني بالعناصر الغذائية والكالسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك والمغذيات النباتية. ولحسن الحظ لا يحتوي القرنبيط على سعرات حرارية كثيرة ، ف 100 جرام تحتوي على حوالي 23 سعرة حرارية.

وصفة القرنبيط au gratin بسيطة للغاية ، لكنها لذيذة بشكل لا يصدق. إنه سهل التحضير ، من مكونات قليلة فقط ، وفي أقل من ساعة يمكنك تحضير الوجبة لجميع أفراد الأسرة. إليك ما يجب فعله لطهي أفضل وصفة للقرنبيط.

1. قشر القرنبيط وقطعه إلى عناقيد صغيرة واتركه في الماء البارد. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. يغلي بشكل منفصل لمدة 5 دقائق في ماء مملح ، ثم يصفى.

2. يفرم البصل ناعماً في الزبدة ، ثم يُروى بنصف كوب من الحساء ويترك على نار خفيفة. نضيف باقي الشوربة التي يذوب فيها الطحين والقشدة وتتبل حسب الذوق بالملح والفلفل والخردل والبقدونس الأخضر وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

3. في مقلاة مدهونة بالزبدة ، ضعي القرنبيط وشرائح البطاطس وشرائح لحم الخنزير المضغوط. ثم اسكبي الصلصة البيضاء ورشي الجبن المبشور واخبزيها في فرن ساخن لمدة 30-35 دقيقة.

يتم تقديم قرنبيط au gratin ساخناً مع كريمة إضافية في الأعلى ، إذا كنت تفضل ذلك ، ولكن أيضًا مع الخضار الطازجة وصلصة المخلل.


خبز القرنبيط

1. افتحوا القرنبيط في عناقيد واغليهم لبضع دقائق في ماء مملح. صفيها بعناية حتى لا تنكسر ، وضعيها في وعاء.

2. بشكل منفصل ، اخلطي الدقيق مع قليل من الكركم (أو الكركم) ، قليل من الملح واسكب الماء البارد. للحفاظ على البرودة ، أضيفي بعض مكعبات الثلج إلى العجينة.

3. مرري عناقيد القرنبيط في خليط التمبورا وضعيها في الزيت الساخن. اقليها بسرعة وأخرجيها على منديل ماص. قدمي القرنبيط المغطى بالبقسماط على الفور مع سلطة الخضار المطبوخة.

اقتراح إذا كنت ترغب في مفاجأة عائلتك ، استبدل القرنبيط المغطى بالبقسماط بمخللات مجففة جيدًا وقدمها مع مقبلات من البطاطس المقلية أو البازلاء!

1 قرنبيط
لتحضير العجينة:
200 غ دقيق
200 جرام ماء بارد جدا
الكركم
مكعبات ثلج
نفط
ملح


4 تعليقات على & bdquoCanopida جزء rdquo و

هذه واحدة من ألذ الوصفات التي تعلمتها من والدتي :) هذا مع اليقطين المغطى بالبقسماط: د

وصفة غير عادية ، لذيذة وسهلة التحضير. شكرا على الفكرة.
إن القرنبيط المحضر مثل هذا جيد جدًا ، وقد أحببناه كثيرًا حتى أمس وحتى اليوم انتهينا منه (نحن فقط 2 :)).
لقد استخدمت اللوحة الكلاسيكية لكل من الوجبات الخفيفة والخضروات (اليقطين) ، لكن عندما رأيت مدى سهولة صنع القرنبيط بفتات الخبز ، قررت استخدام وصفتك من الآن فصاعدًا.
أنوي تجربة الفطر المغطى بالبقسماط قريبًا ، لأنه لذيذ أيضًا.
ملاحظة: للحصول على نكهة إضافية ، في البيض المخفوق ، أضع الثوم المسحوق وبعض التوابل (لأنني معجب كبير): الكمون ، والكزبرة ، والقليل من الفلفل الأبيض والزعتر ، وكل ذلك من المطحنة.

شكراً جزيلاً لك روكساندرا على تقديرك ، خبز القرنبيط ساخن جيد ، في اليوم التالي لا يبدو أن له نفس المذاق لذا من الجيد أنك أكلته كلها!. شكرا لفكرة البهارات انا من محبي الثوم :).

أحب أكله مع الخردل. أكلت في زميل في الكلية.


صعوبة: سهل & وقت التحضير: 30 دقيقة & Middot Nr. حصص: 4

نبدأ بفك غلاف القرنبيط في حزم صغيرة ، وبعد ذلك نقوم بغليه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا. يخفق البيض جيدًا ويضاف 50 جرام من الدقيق والمطر والملح والفلفل ويخلط حتى يصبح تكوينًا متجانسًا. نأخذ عناقيد القرنبيط ، ونعصرها جيدًا من الماء ، على الدقيق المتبقي ، ثم نضعها في الدقيق المتبقي ، ثم في التركيبة المعدة ، وبعد ذلك نضعها في مقلاة ونقليها في القليل من الزيت.

الصلصة بسيطة وستعطي نكهة لنوع الطهي المطبوخ بالتوازي. يُقشر الثوم ويُطحن ويُضاف الزيت ويُفرك جيدًا حتى تحصل على عجينة كريمية. يضاف الماء ويخلط بلطف ، وفي النهاية يضاف sm & acircna & acircna وقليل من الملح. يمكنك أيضًا استخدام الزبادي إذا كنت تريده أن يكون أخف.