وصفات جديدة

شوربة كريمة العدس

شوربة كريمة العدس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

- العدس المغسول جيداً مسلوق في ماء مملح (1-1 / 2 لتر)

- في هذه الأثناء نطبخ ونقطع الخضار التي نضيفها فوق العدس ونضيف الملح حسب الرغبة وورقة غار

- نستمر في النار حتى تنضج جميع المكونات

- اتركه ليبرد قليلا ثم اخلطه

- يقدم مع الزبادي أو القشدة الحامضة على الوجه حسب رغبة الجميع.


شوربة كريمة العدس

شوربة كريمة العدس مغذية جداً ولذيذة في أحد أيام الصيام. لكوني من الأشياء المفضلة لدي كحساء كريمة ، اخترت أن أشارككم اليوم وصفتي التي يتم تحضيرها بسرعة وسهولة.

مكونات:

  • 200 غرام العدس الاخضر
  • حاسب شخصي 1. جذر البقدونس (20 جم)
  • حاسب شخصي 1. كرفس (20 جم)
  • 1 جزرة (15 غرام)
  • 1 بصلة (20 جم)
  • 1 بطاطس (150 جم)
  • 3 فصوص ثوم
  • زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح وفلفل

بالنسبة للمبتدئين ، يُقلى البصل المفروم والجزر والبقدونس والكرفس في القليل من زيت الزيتون.

بعد بضع دقائق ، أضيفي شريحتين من الثوم المقطّع ، واخلطيهم عدة مرات وأضيفي العدس.

سأضيف البطاطس المقطعة ثم املأ القدر بـ 2 لتر من الماء المغلي بشكل منفصل.

دع الحساء يغلي مغطى بغطاء لمدة 20-25 دقيقة. من وقت لآخر ، أخلط قليلاً وأتأكد من نضج العدس.

عندما يكاد يكون جاهزًا ، يُتبّل بالملح والفلفل ، ويُضاف آخر فص من الثوم المفروم والكمون المطحون.

أتركه لمدة خمس دقائق أخرى وأضعه جانبًا.

أستخدم خلاطًا رأسيًا وأمرر الخضار جيدًا حتى تصبح متجانسة ويكتسب الحساء مظهرًا كريميًا إلى حد ما.

أحب حقًا تناولها مع الخبز المحمص وأحيانًا مع 2-3 فلفل حار ، ولكن يمكن الاستمتاع بها أيضًا باستخدام عصا ، مع إضافة ليمون إضافي أو فلفل حار للحصول على نكهة أكثر حارة.


مكونات وصفة شوربة كريمة العدس

  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 حبة بطاطس
  • 1 علبة عدس 400 غ (بدون ماء 240 غ)
  • شريحة سميكة من الكرفس
  • 200 مل زبادي يوناني
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • خبز محمص أو خبز محمص
  • بقدونس

كيف تحضر شوربة كريمة العدس في 4 خطوات؟

الخطوة 1
نضع إناءً من الماء والعدس على النار ونتركه يغلي لمدة ساعة. ثم نضيف حساء الدجاج الساخن.

الخطوة 2
في قدر أكبر ، سخني الزيت. أضيفي البصل والثوم واتركيها تنضج لمدة 3-4 دقائق. نضيف الطماطم ونتركها حتى تنخفض حوالي 7 دقائق.

الخطوه 3
أضيفي الصلصة من الخطوة 2 إلى قدر العدس. طابق الطعم بالملح والفلفل واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم ارفع القدر عن النار.

الخطوة 4
نضع التكوين من القدر في وعاء آخر. اغسل الوعاء ، ثم اسكب المزيج مرة أخرى في الوعاء ، مع تصفيته (طحن كل شيء) من خلال غربال سلكي. نضع القدر على النار من جديد ونضيف الكريمة ونخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقتين أخريين ثم نرفع القدر عن النار. الحساء جاهز!

لذيذة وفاخرة ومثالية لوجبة الغداء الرئيسية: شوربة كريمة العدس


كيف تحضر شوربة كريمة العدس في 4 خطوات؟

الخطوة 1
نضع إناءً من الماء والعدس على النار ونتركه يغلي لمدة ساعة. ثم نضيف حساء الدجاج الساخن.

الخطوة 2
في قدر أكبر ، سخني الزيت. أضيفي البصل والثوم واتركيها تنضج لمدة 3-4 دقائق. نضيف الطماطم ونتركها حتى تنخفض حوالي 7 دقائق.

الخطوه 3
أضيفي الصلصة من الخطوة 2 إلى قدر العدس. طابق الطعم بالملح والفلفل واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم ارفع القدر عن النار.

الخطوة 4
نضع التكوين من القدر في وعاء آخر. اغسل الوعاء ، ثم اسكب المزيج مرة أخرى في الوعاء ، مع تصفيته (طحن كل شيء) من خلال غربال سلكي. نضع القدر على النار من جديد ونضيف الكريمة ونخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقتين أخريين ثم نرفع القدر عن النار. الحساء جاهز!

لذيذة وفاخرة ومثالية لوجبة الغداء الرئيسية: شوربة كريمة العدس


كيف تحضر شوربة كريمة العدس في 4 خطوات؟

الخطوة 1
نضع إناءً من الماء والعدس على النار ونتركه يغلي لمدة ساعة. ثم نضيف حساء الدجاج الساخن.

الخطوة 2
في قدر أكبر ، سخني الزيت. أضيفي البصل والثوم واتركيها تنضج لمدة 3-4 دقائق. نضيف الطماطم ونتركها حتى تنخفض حوالي 7 دقائق.

الخطوه 3
أضيفي الصلصة من الخطوة 2 إلى قدر العدس. طابق الطعم بالملح والفلفل واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم ارفع القدر عن النار.

الخطوة 4
نضع التكوين من القدر في وعاء آخر. اغسل الوعاء ، ثم اسكب المزيج مرة أخرى في الوعاء ، مع تصفيته (طحن كل شيء) من خلال غربال سلكي. نضع القدر على النار من جديد ونضيف الكريمة ونخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقتين أخريين ثم نرفع القدر عن النار. الحساء جاهز!

لذيذة وفاخرة ومثالية لوجبة الغداء الرئيسية: شوربة كريمة العدس


تحضير شوربة كريمة العدس الأحمر

كما ترى في الصور ، فإن مزيج الجزر مع العدس الأحمر والجذور أدى إلى لون جميل للغاية. لن تحصل على شوربة كريمة جيدة إذا كنت تستخدم العدس الأخضر ، ولكن سيكون طعمه جيدًا وسيغلي بنفس السهولة ، لذلك لا تفوته أيضًا.

يتم تقديم حساء الكريمة بشكل عام مع قطع الخبز المحمص بالنكهة. انظر أدناه كيف يمكن صنع الخبز المحمص بسهولة في المنزل.

وإذا لم تكن قد اشتركت في قناتنا على YouTube حتى الآن ، فأعتقد أن الآن هو أفضل وقت للتأكد من عدم تفويت أي وصفات خطوة بخطوة!


شوربة كريمة العدس

يتم تحضير شوربة كريمة العدس في جميع أنحاء العالم ، كل منها يخصص الوصفة حسب ذوق وعادات المكان. إنه طعام اقتصادي يمكن من خلاله تحضير مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة.

في النظام الغذائي النباتي / النباتي ، نجدها في كثير من الأحيان لأنها تعتبر من أغنى مصادر البروتين ، إلى جانب فول الصويا والفول والحمص. يحتوي على 9 جرام بروتين / 100 جرام ، بدون تناول الدهون. وبروتينات العدس كاملة لأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة التي يحتاجها الجسم.

العدس مصدر ممتاز للفيتامينات (خاصة فيتامينات ب) والمعادن والألياف. وبالتالي ، فإن تناول العدس يحسن عملية الهضم ويخفض نسبة السكر في الدم ويزيد من مستويات الطاقة. كما أنه يحافظ على صحة العظام والأسنان ويقوي جهاز المناعة.

المكونات:

  • 250 جرام عدس
  • 1 بصلة مجففة وعدد قليل من سيقان البصل الأخضر
  • 2 فص ثوم
  • 1 جزرة
  • 2 طماطم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مبشورة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • ملح فلفل

طريقة التحضير:

1. اغسل العدس بمزيد من الماء واسلقه. يمكن أن يختلف وقت الطهي بين 20-40 دقيقة ، حسب نوع العدس. من الجيد تذوقه من وقت لآخر لأنه إذا غلي كثيرًا فسوف ينهار. لا تغلي مع الملح لأنه يلين. عندما يصبح جاهزًا ، ضعه جانبًا وقم بتصفيته. إذا كنت قد طهيت الكثير من العدس ، فاحفظه جيدًا في الفريزر.

2. بشكل منفصل ، نظف البصل ، فصوص الثوم والجزر وقطّعها إلى شرائح ونخفّفها بملعقة كبيرة من الزيت لمدة 2-3 دقائق. نضيف البهارات على الوجه (الكركم والكمون والكزبرة والبابريكا والملح والفلفل) ومكعبات الطماطم والعدس المسلوق. املأ بالماء ، حوالي 2 لتر ، غطيها بغطاء واتركها تغلي.

3. عندما تنضج جميع الخضروات ، اترك الحساء جانبًا واتركه يبرد لبضع دقائق. إذا كان يحتوي على الكثير من العصير ، يمكننا تصفيته ، لكننا لا نتخلص منه لأننا قد نحتاج إليه لاحقًا.

4. استخدم خلاطًا رأسيًا واخلط الحساء حتى يصبح قشديًا. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من العصير من الدمل. طعم ويتبل بالملح والفلفل.


شوربة كريمة العدس

مكونات
1 جزرة كبيرة ، 1 بصل أبيض ، 1 بصل أحمر ، 250 غرام عدس ، 1 شريحة كرفس (حوالي 150 جرام) ، 6 فصوص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، 2 ورق غار ، عصير 1/2 ليمون ، 4-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح

صعوبة: قليل | زمن: 1 ساعة


كيف تحضر شوربة كريمة العدس في 4 خطوات؟

الخطوة 1
نضع إناءً من الماء والعدس على النار ونتركه يغلي لمدة ساعة. ثم نضيف حساء الدجاج الساخن.

الخطوة 2
في قدر أكبر ، سخني الزيت. أضيفي البصل والثوم واتركيها تنضج لمدة 3-4 دقائق. نضيف الطماطم ونتركها حتى تنخفض حوالي 7 دقائق.

الخطوه 3
أضيفي الصلصة من الخطوة 2 إلى قدر العدس. طابق الطعم بالملح والفلفل واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم ارفع القدر عن النار.

الخطوة 4
نضع التكوين من القدر في وعاء آخر. اغسل الوعاء ، ثم اسكب المزيج مرة أخرى في الوعاء ، مع تصفيته (طحن كل شيء) من خلال غربال سلكي. نضع القدر على النار من جديد ونضيف الكريمة ونخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقتين أخريين ثم نرفع القدر عن النار. الحساء جاهز!

لذيذة وفاخرة ومثالية لوجبة الغداء الرئيسية: شوربة كريمة العدس


شوربة كريمة العدس

شوربة كريمة العدس مغذية جداً ولذيذة في أحد أيام الصيام. لكوني من الأشياء المفضلة لدي كحساء كريمة ، اخترت أن أشارككم اليوم وصفتي التي يتم تحضيرها بسرعة وسهولة.

مكونات:

  • 200 غرام العدس الاخضر
  • حاسب شخصي 1. جذر البقدونس (20 جم)
  • حاسب شخصي 1. كرفس (20 جم)
  • 1 جزرة (15 غرام)
  • 1 بصلة (20 جم)
  • 1 بطاطس (150 جم)
  • 3 فصوص ثوم
  • زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح وفلفل

بالنسبة للمبتدئين ، يُقلى البصل المفروم والجزر والبقدونس والكرفس في القليل من زيت الزيتون.

بعد بضع دقائق ، أضيفي شريحتين من الثوم المقطّع ، واخلطيهم عدة مرات وأضيفي العدس.

سأضيف البطاطس المقطعة ثم املأ القدر بـ 2 لتر من الماء المغلي بشكل منفصل.

دع الحساء يغلي مغطى بغطاء لمدة 20-25 دقيقة. من وقت لآخر ، أخلط قليلاً وأتأكد من نضج العدس.

عندما يكاد يكون جاهزًا ، يُتبّل بالملح والفلفل ، ويُضاف آخر فص من الثوم المفروم والكمون المطحون.

أتركه لمدة خمس دقائق أخرى وأضعه جانبًا.

أستخدم خلاطًا رأسيًا وأمرر الخضار جيدًا حتى تصبح متجانسة ويكتسب الحساء مظهرًا كريميًا إلى حد ما.

أحب حقًا تناولها مع الخبز المحمص وأحيانًا مع 2-3 فلفل حار ، ولكن يمكن الاستمتاع بها أيضًا باستخدام عصا ، مع إضافة ليمون إضافي أو فلفل حار للحصول على نكهة أكثر حارة.


فيديو: حضري شوربة العدس بهذه الطريقة السهلة ستبهري بها الجميع Lentil Soup (أغسطس 2022).