وصفات جديدة

كعكة الجبن والكراميل

كعكة الجبن والكراميل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صخر:

خلطت بياض البيض مع قليل من الملح والماء.

أضفت السكر واستمريت بالخلط حتى حصلت على مرنغ قوي.

أضفت الزيت والصفار والفانيليا فوق المرينغ.

لقد قمت بخلط الدقيق مع البيكنج بودر.

أضفت الدقيق في 2-3 شرائح فوق بياض البيض ، واخلطها برفق باستخدام ملعقة.

قمت بتبطين الصينية بورق الخبز وخبزت الجزء العلوي في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-18 دقيقة (اختبار المسواك)

تركت سطح العمل يبرد.

على صفيحة أضع سطح الطاولة وحول المنضدة أضع حلقة قابلة للفصل.

أذابت الشوكولاتة بالكريمة السائلة ودهنت بها الوجه.

أضع سطح الشوكولاتة في الثلاجة حتى تصلب الشوكولاتة.

موس الجبن:

قمت بخلط الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا.

رطبت الجيلاتين في ماء بارد لمدة 5 دقائق.

قمت بخلط الكريمة مع الكريمة السائلة حتى تحصل على القوام (ليس شديد الصلابة)

أذابت الجيلاتين (احرص على عدم غليه) وأضفته فوق الجبن.

أضفت الكريمة المخفوقة على الجبن مع التقليب قليلاً حتى تحصل على كريمة رقيقة.

أنشر فأر الجبن فوق الشوكولاتة واتركه يبرد حتى جهز الكراميل.

الكراميل:

في قدر ، أضع الماء مع السكر وسكر الفانيليا على نار هادئة حتى يتكرمل السكر.

أزلته من على النار ، أضفت الزبدة والقشدة الحامضة مع التحريك بقوة.

تركت الكراميل يبرد ثم ضعه فوق جبنة الكريمة.

قمت برش بعض البندق المفروم وتبريده لمدة 3-4 ساعات على الأقل.



وصفات الكيك

يمكن صنع الكعكة ، أشهر حلوى عيد الميلاد ، بعدة طرق ، مزيج من الأذواق والنكهات. مع أو بدون الخبز ، كعك الدبلوماسي ، كعكة الموس ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة الفاكهة ، الكعك المستوحى من المأكولات العالمية - كل ذلك يمكن صنعه مع أو بدون أي مناسبة خاصة. الكثير من وصفات الكيك الخاصة المناسبة لأي مناسبة أو ذوق في انتظار تجربتها وتذوقها. في الموسم الحار ، يكون الكعك مع الكريمات الباردة هو النجم ، بينما في موسم البرد ، تعتبر الكعك المصنوع من الشوكولاتة والكراميل والتفاح أكثر الخيارات شعبية.


كعكة الجبن وموس الكراميل - الوصفات

هذه وصفة بسيطة للغاية لكعكة لذيذة للغاية! مكونات قليلة ، سهلة التحضير ، جاهزة على الفور. ويمكنك استخدام جميع أنواع الفاكهة ، حسب الموسم ، أو في الشتاء يمكنك حتى استبدال الفاكهة بوعاء من المربى.

إنها ليست تورتة حقًا ، فأنت تصنعها في صينية وتقطعها إلى مكعبات ، لكن يبدو لي أنها تشبه التورتة.

يوجد في الصور أدناه نوعان من الكعك: أحدهما به توت أسود والآخر به خوخ. يتناسب مع أي توت ، برقوق ، كرز ، مشمش ، إلخ. كن كثير العصير

المكونات:

طريقة التحضير:

هذا أحد الأسباب التي جعلتني أحب هذه الكعكة. من السهل جدًا القيام بذلك.

نضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر ومكعبات الزبدة الباردة في محضر الطعام. ينبض حتى يتم الحصول على ملمس الرمل الناعم. ثم نضع البيضة ونضربها عدة مرات حتى تصبح التركيبة متجانسة وتبدأ في التراكم على شكل كتل. إذا كنت تستخدم بيضة واحدة ، يتم تشكيل كتل أصغر والعجين يحتوي على حبيبات دقيقة (نسخة بلاك بيري هنا). إذا كنت تستخدم بيضتين ، فقم بضغط العجين أكثر في كرة الجبن ، فهي أكثر إحكاما (نسخة البرقوق).

يُفضل أن تكون الصينية ذات حافة قابلة للفصل مبطنة بورق الخبز. يمكن دهنها بالزيت فقط ، لكني أحب ورق الخبز. يجعل حياتك أسهل بكثير. حوالي ثلثي العجينة توضع في الصينية ويتم شدها وتسويتها باليد ، لتغطية قاع الصينية بالكامل بالتساوي ،

يتم خلط الثمار (الكاملة ، إذا كانت أصغر ، أو مكعبات ، إذا كانت أكبر) مع النشا والسكر وعصير الليمون. في الصورة أعلاه لم يكن الليمون موجودًا :)).

تُسكب الفاكهة فوق قاعدة الكعكة وتُرش أو تُبشِر العجين المتبقي في الأعلى (ومن هنا جاء اسم الكعكة). في النسخة مع 1 بيضة ، رشي ، في النسخة مع 2 بيضة ، سحق قطع العجين فوق الفاكهة أو العجين في ورق القصدير ، اتركها في الفريزر لمدة 30 دقيقة ثم ابشرها فوق الفاكهة ، على حجم كبير مبشرة.


كعكة الجبن وموس الكراميل - الوصفات

هذه واحدة من أبسط وصفات الكيك ، والتي لا تحتاج إلى أي شيء آخر لها ، لا كمكونات ولا كأواني. مجرد وعاء وملعقة :). وهي تتماشى مع الفواكه الأخرى ، وليس فقط الخوخ. سارت الامور بشكل جيد مع المشمش أو الكرز. إنها كعكة أكثر كثافة ، وليست رقيقًا مثل البانديسبان ، ولكنها سريعة التحضير ولذيذة. تصلب بسرعة كبيرة ، لذلك أقول تناولها في يومين كحد أقصى :)

المكونات:

طريقة التحضير:

هنا ننتهي بكلمتين :). يتم خلط جميع المكونات الجافة في وعاء أكبر ، ويتم خلط جميع المكونات الرطبة في وعاء أصغر. اسكبي المبللة على الجافة واخلطيها برفق باستخدام ملعقة حتى تصبح ناعمة.

صب التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز (ضع في اعتبارك أنها لن تنمو كثيرًا ، لذلك يجب أن تكون طبقة سميكة) ، ضع الفاكهة في الأعلى واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 جرامًا لمدة 35 دقيقة تقريبًا.


فيديو: No Bake Salted Caramel Cheesecake Recipe. No Bake Cheesecake Recipe (شهر فبراير 2023).