وصفات جديدة

الأواني لفصل الشتاء

الأواني لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 كيلو بصل
  • 4 كجم فلفل
  • 5 باذنجان
  • 1 كيلو جزر (إذا كنت تريد الكرفس أو الجزر الأبيض)
  • نفط
  • مرق

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة أواني الشتاء:

نقطع البصل ونبشر الجزر ونتركه حتى يتصلب. أضف مكعبات الفلفل وأخيراً الباذنجان النظيف والمقطّع ، وعندما تنضج الخضار جيدًا ، أضف المرق حسب الرغبة واتركه يغلي لبضع دقائق أخرى. أضف الساليسيلات واتركه يبرد قليلاً. نضعها في الجرار. يُغلى المزيج لمدة 15-20 دقيقة من وقت الغليان.


أواني الشتاء - وصفات

هناك طريقتان لتحضير الخضار: طهيها بشكل منفصل أو معًا.

في بلدان أوروبية أخرى هناك وصفات مماثلة: النسخة المالطية تسمى كابوناتامشابه جدًا للفرنسية ، يرافقه سمك مقلي.

في المطبخ الإيطالي يطلق عليه كابوناتا، فى اسبانيا مص، في المجر درس، في بلغاريا ورومانيا الأواني ، في اليونان بريامي. تسمى الإصدارات الكرواتية والصربية يوفي وتحتوي على الفاصوليا الخضراء والأرز. في آسيا ، يملأ الأتراك الباذنجان بالخضروات ، وتسمى الوصفة امام بيلدي.

هذه هي الطريقة السريعة - تُسلق كل الخضروات معًا - وهي طريقة مثالية عند عمل كمية كبيرة.


  • 1 كغ بصل
  • 200 جرام من البازلاء (قمت بتذويبها بعد أسبوع واحد فقط من وضعها في الفريزر)
  • 750 جرام طماطم كبيرة (مطبوخة جيدا)
  • 2 لعبة متوسطة (بيضاء في حالتي)
  • 4-5 فلفل حلو بألوان مختلفة (كان لدي أصفر وطماطم)
  • 750 جرامًا من الجزر (كنت سأضع 1 كجم ، لكن لا يزال لدي الكثير في المنزل)
  • 175 جرام أرز (عادة ما يستخدم أرز دائري لكني أضع أرز بسمتي)
  • 150 مل من الزيت (200 مل يعمل أيضًا ، لكني قمت بتخفيض الكمية)
  • 1 لتر شوربة خضار / ماء
  • ملح (فلفل حسب الرغبة)
  • الخضروات المجففة أو الطازجة (اختياري & # 8211eu أضع الزعتر)

العناية بالليمون في الأواني

الليمون هو واحد من أكثر الفواكه شعبية. حتى لو لم يتم استهلاكه بشكل شائع ، فهو عنصر أساسي في العديد من الأطباق والوصفات ، سواء كانت مالحة أو حلوة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بنكهة ونضارة بعض الليمون العضوي ، فمن الأفضل زرعها في المنزل ، في إناء.

الليمون نبات يمكن أن ينمو بصحة جيدة في الأواني ، ليس فقط في الحديقة ، إذا اتبعت سلسلة من نصائح العناية.

كيفية العناية بالليمون في وعاء

تعتبر شجرة الليمون نباتًا يسهل الحفاظ عليه نسبيًا ، على الأقل إذا اعتبرنا أنه شجرة فاكهة ، والتي عادة ما تحتاج إلى زراعتها مباشرة على الأرض لتؤتي ثمارها. على العكس من ذلك ، فإن الليمون نبات يتكيف جيدًا مع الحياة في إناء ، طالما أنه يحتوي على الأبعاد الصحيحة.

حجم وعاء الليمون

أول شيء نأخذه في الاعتبار هو حجم وشكل القدر. من المهم أن تُزرع الليمون في قدر كبير بقدر الإمكان ، من أجل الحصول على مساحة كبيرة. يحتاج إلى وعاء بقطر لا يقل عن 30 سم. أيضًا ، من أجل النمو الصحي ، يجب أن يكون الوعاء الذي نزرع فيه الليمون عميقًا. سيسمح ذلك للجذور بالنمو بالتساوي ، وهي إحدى الخصائص الأساسية لشجرة الليمون.

الري بالليمون

من ناحية الري ، الليمون شجرة تتطلب الكثير من الماء ، لكن دون غمر التربة ، حيث يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور. بهذه الطريقة يُنصح بسقيها مرة كل يومين في الربيع والصيف ومرة ​​في الأسبوع في الشتاء.

ومع ذلك ، إذا أردنا التأكد من أن هذا هو الوقت المناسب للري ، فالمس سطح التربة بأصابعك. إذا كانت الركيزة لا تزال مبللة ، فيمكننا الانتظار يومًا أو يومين قبل أن تبتل. من المهم أيضًا منع تراكم الماء الزائد في الصفيحة السفلية للوعاء. بعد حوالي 15 دقيقة من الري ، من الأفضل إزالة الماء الزائد.

قطع الليمون

أما بالنسبة للتقليم فيجب قطع الليمون في أواخر الخريف عندما يدخل في حالة السبات. يوصى بقطع الفروع الجافة أو الأضعف ، وكذلك تلك التي تنمو بشكل مفرط والتي يمكن أن تجعل من الصعب على النبات الحفاظ على النسب المناسبة.

كم ساعة من الضوء يحتاجها الليمون؟

جانب آخر مهم يجب مراعاته عند العناية بالليمون هو الضوء. يحتاج هذا النبات إلى ضوء مباشر وفير. وبالتالي ، يجب وضع القدر في مكان تصل فيه الشمس إلى 5-6 ساعات على الأقل في اليوم.

سماد الليمون

أما بالنسبة للسماد فيمكن إضافته مرة في السنة في الربيع. يوصى بإضافة سماد خاص للحمضيات.

درجات حرارة يمكن أن يتحملها الليمون

أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن الليمون نبات يتحمل درجات الحرارة الباردة جيدًا نسبيًا. في الواقع ، يمكنك الوصول إلى الصقيع حوالي -1 أو -2 درجة. ومع ذلك ، فإن كل درجات الحرارة الأقل من هذه يمكن أن تقتل الشجرة. لذلك ، إذا كنا في مناطق تكون فيها درجات الحرارة منخفضة في الشتاء ، فمن الأفضل نقل الوعاء إلى مكان به درجات حرارة أكثر اعتدالًا.


وصفة اليوم: أصيص خضروات مع أرز في برطمان لفصل الشتاء

نحن في منتصف الموسم معلب لفصل الشتاء ، لذلك ندعوك لتجربة وصفة وعاء صحي ، بدون مواد حافظة ، مع الكثير من الخضار والأرز.

أواني خضار مع أرز في جرة لفصل الشتاء

المكونات:

  • 2 كيلو فلفل حلو
  • 2 كجم فلفل
  • 2 كجم جوجوساري
  • 1 كيلو جزر
  • 1 كغ بصل
  • 4 كيلو طماطم
  • 400 جرام أرز
  • 500 مل زيت
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

يتم تنظيف الجزر وغسله ووضعه على مبشرة كبيرة. يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه جيدًا. في وعاء كبير ، اقلي الجزر لبضع دقائق حتى يلين ، ثم أضيفي البصل. في هذه الأثناء ، يتم غسل جميع الفلفل وإزالة السيقان والبذور وقطع جوليان.

يُضاف الفلفل المفروم إلى الوعاء فوق الجزر والبصل مع حفنة من الملح. ضعي الطماطم في الماء الساخن وقشريها. ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء عندما تصبح الخضار الأخرى طرية.

بشكل منفصل ، اغلي الأرز إلى نصفين وأضيفيه إلى الخضار عندما تغلي الطماطم وتبدأ الصلصة في أن تصبح كثيفة.

يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك وعاء الخضار ينضج حتى ينضج الأرز. وعاء خضروات مع أرز اسكبيها في برطمان سعة 800 مل ، وعقّميها في الفرن لبضع دقائق ، ثم ضعي الأغطية واتركيها ملفوفة في أسرة حتى اليوم التالي.

قدر من الخضار مع أرز في برطمان لفصل الشتاء إنه جيد جدًا في أيام الصيام وفي أي يوم آخر عندما تريد وجبة خفيفة لذيذة.


أواني الشتاء - وصفات

وقت التحضير: 1 ح

المكونات: 1 1/2 كجم دونات ، 1 1/2 فلفل ، 1 كجم باذنجان ، 1 كجم بصل ، 1/2 لتر زيت ، 1 لتر مرق ، 3-4 أوراق غار ، فلفل ، ملح.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: نظف واغسل بصل السمك وضعه في الزيت في الزجاجة. ثم نضيف الدونات والفلفل (ينظف من السيقان والبذور ويقطع إلى مكعبات) والباذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات. اتركي الفلفل والدونات ليلين جيدًا ، وأخيرًا أضيفي المرق وأوراق الغار والفلفل والملح حسب الرغبة. اتركه يغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم ضعه في برطمانات.



وصفات أخرى
1. سلطة القرع (1) (السلطات> سلطات الخضار)
2. جبن على الغطاء (1) (مقبلات> مقبلات بالجبن)
3. صلصة نبيذ السمك المالح (الصلصات> الصلصات لأطباق السمك)
4. صلصة المايونيز (1) (الصلصات> الصلصات الباردة)
5. سلطة التونة بالفاصوليا (1) (السلطات> سلطات السمك)
6. شوربة أومليت (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
7. نودلز مع لحم الخنزير (1) (مقبلات> مقبلات اللحوم)
8. حساء الخضار (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
9. حساء في الدقيقة (I) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
10. شوربة كريمة الخضار (1) (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
11. حساء الدواجن مع الزلابية (1) (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
12. حساء اليقطين (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
13. حساء الفطر (الأول) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
14. حساء اليقطين (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
15. حساء نورس (الأول) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
16. شوربة الزبادي (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
17. حساء الخضار الشتوي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات الخضار)
18. حساء التفاح (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
19. شوربة البقدونس (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
20. شوربة الخس (1) (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
21. حساء المعين (حساء ، مرق ، بورشت> حساء الخضار)
22. صلصة الصيد (الصلصات> الصلصات البيضاء).
23- شوربة كريمة القرع (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
24- شوربة كريمة القرع (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
25- شوربة كريمة البطاطس (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
26. كريمة القرنبيط (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
27- شوربة كريمة العدس (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
28- شوربة كريمة الكراث (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
29- شوربة البطاطس والجزر (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
30- حساء البصل (الأول) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار).
إيماج!


1. اغلي الأرز في الليلة السابقة في 400 مل من الماء

2. نقطع البصل ناعماً ، ونضع الجزر على مبشرة كبيرة ونضعها في الزيت الساخن على نار خفيفة.

3. قطّعي الفليفلة والدونات إلى شرائح رفيعة ، ثم ضعيها فوق الجزر والبصل بعد أن يلين.

4. عندما تنضج جميع الخضروات ، أضيفي عصير الطماطم والملح وحبوب الفلفل حسب الرغبة ، ثم أضيفي الأرز (المبرد مسبقًا!).

5. احتفظي بالتركيبة على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، وعندما تبرد ضعيها في برطمانات.

6. ضع البرطمانات في الفرن في حمام للحمام لمدة 15-20 دقيقة من لحظة بدء الماء في الغليان ، ثم اترك البرطمانات في الفرن حتى اليوم التالي.


كيف ينمو الخزامى على الشرفة

عندما تقوم بترتيب شرفتك وتريد حديقة صغيرة هناك ، فإن اللافندر هو أحد النباتات التي يمكنك زراعتها في الأواني. لكي ينجح مشروعك ، نأتي إلى مساعدتك ببعض النصائح:

  • اختر الشتلات - يمكنك زراعة اللافندر والبذور ، ولكن ليس على الشرفة ، لأنها عملية أكثر تعقيدًا ، اختر الشتلة وزرعها في إناء مناسب
  • اختر القدر المناسب - اختر إناءً بفم عريض ولا يقل ارتفاعه عن 40 سم
  • جز شجيرة الخزامى - قطع اللافندر ، وذلك لتحفيز نموه المتناسق ، على شكل تاج وليس لتمديده كثيرًا ، يمكنك تركه ينمو حتى 20-25 سم ، ولا ينصح بتكسير أغصانه ، بل تقطيعها مع مقص الحديقة بعد التزهير
  • ضع القدر في الضوء - اللافندر يحب الضوء ، لذا ضع الوعاء في أكثر الأماكن المشمسة في شرفتك
  • لا تضعه في المنزل في الشتاء إلا إذا احتجت لذلك - تحب الشجيرة درجات الحرارة المعتدلة والمنخفضة في الشتاء فهي تتحمل -15 درجة دون حمايتها ، أما إذا انخفضت درجات الحرارة عن هذه القيمة فقم بإعادتها إلى المنزل
  • لا تسقيها كثيرا - في الأواني ، يحتاج إلى نظام تصريف جيد جدًا ، لأنه إذا كانت الجذور رطبة جدًا في التربة ، فيمكن أن تتعفن إذا رأيت أن الماء الموجود في الصفيحة لا يمتص بعد 30 دقيقة ، فلا تتركه هناك يمكنك سقي النبتة من حين لآخر وفوق ذلك يفضل وضع الماء في الصحن
  • اختر التربة المناسبة - لا يقاوم اللافندر في التربة الرملية أو المزيج شديد الرطوبة ارض الزهور من محل بيع الزهور الذي يحتوي على تربة جافة قليلاً للتخصيب ، يمكنك استخدام المنتجات القائمة على النيتروجين مع مجرفة حديقة صغيرة أو ملعقة ، وحفر التربة في الأصيص من وقت لآخر ، بحيث لا تتصلب حول الجذور وتتسبب في ذلك. يخنقهم.

كيف ينمو الخزامى على الشرفة

عندما تقوم بترتيب شرفتك وتريد حديقة صغيرة هناك ، فإن اللافندر هو أحد النباتات التي يمكنك زراعتها في الأواني. لكي ينجح مشروعك ، نأتي إلى مساعدتك ببعض النصائح:

  • اختر الشتلات - يمكنك زراعة الخزامى والبذور ، ولكن ليس على الشرفة ، لأنها عملية أكثر تعقيدًا ، اختر الشتلة وزرعها في إناء مناسب
  • اختر القدر المناسب - اختر إناءً بفم عريض ولا يقل ارتفاعه عن 40 سم
  • جز شجيرة الخزامى - قطع الخزامى ، من أجل تحفيز نموه المتناسق ، على شكل تاج وليس لتمديده كثيرًا ، يمكنك تركه ينمو حتى 20-25 سم ، ولا ينصح بتكسير أغصانه ، بل تقطيعها مع مقص الحديقة بعد التزهير
  • ضع القدر في الضوء - اللافندر يحب الضوء ، لذا ضع الوعاء في أكثر الأماكن المشمسة في شرفتك
  • لا تضعه في المنزل في الشتاء إلا إذا احتجت لذلك - تحب الشجيرة درجات الحرارة المعتدلة والمنخفضة في الشتاء يمكنها أن تتحمل -15 درجة دون حمايتها ، أما إذا كانت درجات الحرارة أقل من هذه القيمة فقم بإعادتها إلى المنزل
  • لا تسقيها كثيرا - في الأواني ، يحتاج إلى نظام تصريف جيد جدًا ، لأنه إذا كانت الجذور رطبة جدًا في التربة ، فيمكن أن تتعفن إذا رأيت أن الماء الموجود في الصفيحة لا يمتص بعد 30 دقيقة ، لا تتركه هناك يمكنك الماء النبتة من حين لآخر وفوق ذلك يفضل وضع الماء في الصحن
  • اختر التربة المناسبة - لا يقاوم اللافندر في التربة الرملية أو المزيج شديد الرطوبة ارض الزهور من محل بيع الزهور الذي يحتوي على تربة جافة قليلاً للتخصيب ، يمكنك استخدام المنتجات القائمة على النيتروجين مع مجرفة حديقة صغيرة أو ملعقة ، وحفر التربة في الأصيص من وقت لآخر ، بحيث لا تتصلب حول الجذور وتتسبب في ذلك. يخنقهم.


فيديو: مشترياتي ومشتريات بنتي لفصل الشتاء مع الاواني مع السعر والمكان و نوريلكم القندورة لي طلبتوها مني (شهر فبراير 2023).