وصفات جديدة

وصفة بوريتو اللحم البقري

وصفة بوريتو اللحم البقري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

بوريتو اللحم البقري هذه هي وجبة عشاء دافئة ومثالية للعائلة خلال منتصف الأسبوع عندما يكون الوقت قصيرًا إلى حد ما.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 200 جرام لحم بقري مفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 200 جرام طماطم مقطعة
  • 100 جرام فاصولياء
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 8 تورتيلا ذرة أو طحين
  • 450 جرام صوص البشاميل
  • 1-2 ملاعق صغيرة من الخردل أو من اختيارك

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. في مقلاة على نار متوسطة ، سخني القليل من الزيت ثم أضيفي البصل والثوم واتركيه لمدة 4 إلى 6 دقائق. يُضاف اللحم المفروم واللحم البني ، ويُمزج بملعقة خشبية للتخلص من أي تكتل. يُمزج مسحوق الفلفل الحار والطماطم المفرومة والفاصوليا ثم يُتبّل ويُطهى حتى يختفي لون اللحم البقري من اللون الوردي.
  2. سخني التورتيلا في مقلاة جافة على نار متوسطة ودفئها.
  3. في قدر على نار متوسطة ، سخني صلصة البشاميل وأضيفي القليل من الخردل. أضف القليل في كل مرة حتى تتحقق النكهة المرغوبة.
  4. تُملأ التورتيلا بمزيج اللحم البقري وتُلف وتُوضع في صينية فرن مقاومة للحرارة. ضعي فوقها صلصة البشاميل وضعيها تحت شواية ساخنة حتى تغلي وتتحول إلى اللون البني الذهبي ، حوالي 6 إلى 8 دقائق. يرفع عن النار ويقدم ساخناً.

نصيحة

جرب إضافة الذرة الحلوة والجبن قبل الشوي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

وجبة ممتازة وسهلة التحضير. شكرًا لك - 14 أغسطس 2015


وصفة بوريتو لحم البقر المقلي مع الأرز والفاصوليا

هذه وصفة بوريتو لحم البقر هي وجبة شهية تجعلها مثالية لقضاء ليالي الأسبوع المزدحمة ولكنها خاصة بما يكفي لتناول العشاء العائلي في أي ليلة من أيام الأسبوع. مليئة باللحم البقري والأرز والفاصوليا وأطنانًا من الجبن ، ستشعر عائلتك بالجنون عند تناول هذه البوريتو اللذيذة في المجمد.


لحم البقر بوريتو

البوريتو طبق أصلاً من مدينة سيوداد خواريز الحدودية ، تشيهواهوا. تتكون هذه الوصفة من تورتيلا دقيق قمح كبير يلف أنواع مختلفة من الحشوة . هذا النوع من سندويشات التاكو مشهور جدًا في شمال المكسيك. لسوء الحظ ، أصبحت هذه الوصفة فريسة للعديد من الاختلافات ، وخاصةً Tex-Mex. لدرجة أن البوريتو الذي يتم تقديمه في بعض المطاعم لم يعد بوريتو

- على الرغم من أنك لن تواجه هذه المشكلة هنا لأننا سنعلمك صنع بوريتو مكسيكي أصيل.

جمال البوريتو هو أنها يمكن أن تكون مملوء مع أي مزيج تقريبًا من المكونات التي يمكنك تخيلها. الغالبية العظمى من المرات التي قاموا فيها بإعادة قلي الفاصوليا كقاعدة. يتم إضافة بعض المكونات الطازجة داخل الحشوة أيضًا مثل الطماطم والأفوكادو والبصل وما إلى ذلك.

ننتقل الآن إلى وصفتنا ، هذا البوريتو يحتوي على فول مقلي ممزوج بلحم البقر المفروم . إلى جانب الجبن والطماطم والخس والمزيد من المكونات تضاف إلى هذه الحشوة التي تعطي لمسة طازجة ولذيذة ومغذية للغاية.

يمكن تقديم البوريتو في أي ساعة من اليوم لتناول الإفطار أو المقبلات أو الطبق الرئيسي. إذا كنت تقدمهم كطبق رئيسي فيمكن أن يرافقهم سلطة مختلطة وأرز مكسيكي وفاصوليا.


  • زيت الزيتون: ستحتاج إلى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الخفيف للتشويح.
  • اللحم المفروم: أوصي بلحوم البقر الخالية من الدهن مثل الجولة أو لحم الخاصرة ، لكن تشاك ومزيج السوق رائع أيضًا!
  • البصل المبشور أو المقطّع ناعماً: ستحتاجين نصف كوب من البصل الأصفر المبشور. يمكن استبدال البصل الأبيض أو الأحمر.
  • ثوم
  • الصلصا: تستخدم هذه الوصفة كوبًا واحدًا من الصلصة. يمكنك استخدام أي نوع تريده من صلصة الطماطم.
  • تاكو التوابل & # 8211 خلطات توابل محلية الصنع أو تجارية جيدة.
  • الفاصوليا بينتو: ستحتاج إلى علبتين (15 أونصة لكل منهما) من حبوب البينتو ، مغسولة ومصفاة. يمكنك أيضًا استبدال الفاصوليا المجففة المطبوخة ، إذا كنت تفضل ذلك.
  • مرق اللحم البقري: أستخدم مرقًا أو ماءًا منخفض الصوديوم ، لكن يمكنك أيضًا استخدام المرق منزلي الصنع. مرق الدجاج أو الخضار جيد أيضًا.
  • جبنة شيدر: لا تتردد في استبدال الجبن المبشور الأخرى!
  • رقاق الطحين
  • ارز مطبوخ


وصفة بوريتوس اللحم البقري على الطريقة الآسيوية

تشتهر أكشاك هوكر وأكشاك طعام الشوارع في سنغافورة وماليزيا بشهرة عالمية لما تقدمه من نودلز بالكاري والحساء اللذيذ والفطائر المحشوة اللذيذة التي تسمى مرتبك من المفترض أن تؤكل "في متناول اليد". أصله شرق أوسطي ، يشتق اسم "مرتبك" من المصطلح العربي "مطوي". إنه مصنوع من عجينة ملفوفة حول خليط يتكون عادة من اللحم المفروم (غالبًا لحم الضأن) والبصل والبيض ، ويتبل بالثوم ومسحوق الكاري والفلفل الحار. يمكن مقارنتها بإمبانادا أمريكا الجنوبية.

للراحة ، في هذه الوصفة ، يتم "حشو" خليط اللحم في خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل بدلاً من العجين المنزلي. تقدم مع الصلصة.

مكونات

3 ملاعق كبيرة زيت كانولا مقسمة
1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة طعام من جذر الزنجبيل المبشور
1 رطل من لحم البقر قليل الدهن *
1 ملعقة طعام مسحوق كاري
& frac14 ملعقة صغيرة ملح
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
2 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
2 بياض بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
2 بصل أخضر متوسط ​​، مفروم
1 فلفل تشيلي صغير ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح **
3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
6 (10 بوصات) من خبز البوريتو الأبيض أو تورتيلا القمح الكامل

الاتجاهات

قبل أن تبدأ: اغسل يديك.

  1. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة 12 بوصة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم وجذر الزنجبيل ويُقلب لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.
  2. نضيف اللحم البقري ومسحوق الكاري والملح والفلفل الأسود. يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق تقريبًا ، حتى ينضج اللحم ويُطهى تمامًا. يرفع عن النار. بارد قليلا.
  3. يُضاف البيض وبياض البيض والبصل الأخضر والفلفل الحار والكزبرة ويُمزج جيدًا.
  4. ليصنع كل فطيرة محشوة ، ضعي واحدة من التورتيلا على سطح مستو. ضعي حوالي & frac12 كوب من خليط اللحم البقري في وسط التورتيلا ، وزعي الخليط في 4 & frac12 x 4 & frac12-inch مربع. قم بطي التورتيلا في عبوة عن طريق طي الجزء العلوي والسفلي والجوانب لإحاطة حشوة اللحم البقري.
  5. سخني ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزيت على نار متوسطة ، على مقلاة غير لاصقة أو على موقد شواء. ضعي كل فطيرة في المقلاة بحذر لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تنضج الحشوة من الداخل ويتحول لون السطح الخارجي إلى اللون البني الذهبي. قد تحتاج إلى طهي الفطائر على دفعات ، اعتمادًا على حجم المقلاة أو سطح الشواية. (أو إذا كنت تفضلين ، اخبزي المرقط في الفرن).

ملاحظات الطبخ

* استبدل اللحم المفروم أو الدجاج باللحم البقري.

** قد يكون الفلفل حارًا خفيفًا إلى متوسط ​​الحارة ، حسب التفضيل الشخصي.

يمكن أيضًا تحضير الفطائر المحشوة ، أو المرتبق ، أو تبريدها أو تجميدها ، وإعادة تسخينها في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.

معلومات التغذية

السعرات الحرارية: 450 سعرات حرارية من الدهون: 160 إجمالي الدهون: 18 جم دهون مشبعة: 4 جم دهون متحولة: 0 جم كوليسترول: 120 مجم صوديوم: 570 مجم إجمالي الكربوهيدرات: 44 جم الألياف الغذائية: 3 جم سكريات: 1 جم بروتين: 26 جم

روبرتا دوف ، MS ، RD ، FAND ، مؤلفة دليل الغذاء والتغذية الكامل لأكاديمية التغذية وعلم التغذية و 365 يومًا من الأكل الصحي.


طريقة

  1. سخني زيت عباد الشمس في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يُقلى البصل والثوم ويُقلى لمدة 5-6 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني. نضيف اللحم المفروم ونزيد النار. يُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر لتفتيت اللحم حتى يتحول إلى اللون البني بالكامل.
  2. أضيفي الكمون ، والفلفل الحلو ، ومسحوق الفلفل الحار ، وطماطم بور ، وطهيها لمدة دقيقة أخرى. تُضاف الطماطم المفرومة والفاصوليا والمرق ، ويُحرَّك المزيج ويُترك حتى الغليان ، ثم يُخفَّض المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح سميكًا مع التحريك من حين لآخر.
  3. يُرفع عن النار ويُضاف الكزبرة المفرومة ويُتبل حسب الرغبة. سخن الشواية على درجة حرارة عالية. تُسكب حشوة اللحم في وسط التورتيلا. انثر نصف كمية الجبن على الحشوة ، ثم اطوي جوانب التورتيلا لعمل البوريتو. رتبيها جيدًا معًا في صينية خبز وضعي عليها الجبن المبشور المتبقي.
  4. اشوي لمدة 1-2 دقيقة حتى تذوب الجبن وتسخن الحشوة ، ثم انقليها إلى أطباق التقديم. قدميها مع الخس والطماطم وقليل من الكريمة الحامضة إذا أردت.

نصيحة: يمكن عمل الحشوة قبل يوم واحد - وسوف تتطور النكهات أكثر إذا تركت بين عشية وضحاها. يُطهى الحشو حسب الوصفة ويُترك ليبرد تمامًا. انقله إلى وعاء محكم وبرد في الثلاجة لحين الحاجة. يسخن الفرن إلى غاز 6 ، 200 درجة مئوية ، مروحة 180 درجة مئوية. حشو التورتيلا بخليط اللحم البقري البارد والجبن حسب الوصفة وضعيها على صينية خبز. يُطهى لمدة 10-12 دقيقة حتى يسخن الحشو ويذوب الجبن. إذا بدأت التورتيلا في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، ضعي قطعة من ورق القصدير فوقها.

للحصول على أفضل النصائح حول حمايتك وحماية أسرتك عند تحضير اللحوم النيئة والدواجن ، قم بزيارة سلامة الغذاء في المنزل.


وصفات Hy-Vee والأفكار

وصفتنا السريعة لشرائح اللحم البقري بوريتو تأتي معًا في 30 دقيقة. جعلهم غداء مثالي أو عشاء سريع.

وصفة العلامات

الحصص والمكونات

مكونات

أشياء للاستيلاء عليها

الاتجاهات

ضع الأرز البني غير المطبوخ والماء وملعقة كبيرة من توابل التاكو في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف حسب توجيهات العبوة. يقلب في الصلصة. اجلس جانبا.

سخني زيت الكانولا في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. أضف شرائح اللحم البقري المذابة وما تبقى من توابل التاكو إلى المقلاة. اطبخي حتى يختفي اللون الوردي في اللحم (165 درجة).

لف التورتيلا في مناشف ورقية مبللة. الميكروويف على درجة عالية على فترات 30 ثانية حتى يتم تسخينه بالكامل.

يُقسّم مزيج الأرز والفاصوليا السوداء وخليط اللحم البقري وجبن الشيدر المبشور بين خبز التورتيلا الدافئ. أضف الطبقة العلوية المرغوبة ، مثل الطماطم المقطعة ، وفلفل هالابينو ، والأفوكادو ، و / أو الخضر الممزقة. تُطوى جوانب التورتيلا ثم تُلف بإحكام. تقطع إلى نصفين وتقدم.


Quick & # 038 Easy Beef Burritos

كبرت ، كنت دائمًا أحب أكل Tina & # 8217s Red Hot Burritos. لقد أحببت حشوة اللحم البقري الحارة من الداخل والتورتيلا المقرمشة من الخارج. كشخص بالغ ، قررت أن البوريتو المجمد ليس جيدًا كما أتذكر. لذلك ، قررت أن أجعل شطائر البوريتو الخاصة بي & # 8211 أفضل لك وتذوق أفضل. هذه الأشياء سريعة وسهلة التجميع ، لكن تستغرق حوالي 20 دقيقة لتخبز في الفرن ، لذا خطط وفقًا لذلك.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كاملة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 حبة فلفل حلو مقطعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 رطل من لحم البقر قليل الدهن (93/7)
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • & frac12 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 كوب صلصة
  • 2 كوب جبن مبشور - شيدر ، كولبي جاك
  • 8 تورتيلا طحين كبير

تحضير

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفلفل ويُطهى لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج. يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُطهى حتى يختفي اللون الوردي. صفي أي دهون زائدة. يتبل اللحم بالملح والفلفل. يُضاف الكمون ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار والصلصة. يقلب حتى يتجانس تمامًا ثم يُرفع عن النار.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ورش صفيحة خبز كبيرة برذاذ طهي غير لاصق. ابشر الجبن على الجانب الأكبر من مبشرة الصندوق. يمكنك استخدام الجبن المبشور مسبقًا لتوفير الوقت ، لكنني أفضل أن أبشرها بنفسي. لقد استخدمت نصف جبن شيدر أبيض ونصف جاك كولبي.

اجمع البوريتو. ضعي ثلث كوب من خليط اللحم في وسط التورتيلا. أضف ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور فوق اللحم البقري. اطوِ الجوانب باتجاه المركز. اطوي القاع ولف إلى الأعلى. ضعيها على ورقة الخبز ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل. تواصل مع خليط التورتيلا واللحم البقري المتبقي. رش أسطح البوريتو برذاذ طهي غير لاصق واخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة عند 400 درجة فهرنهايت ، حتى يصبح الجزء الخارجي من البوريتو هشًا وبنيًا قليلاً.

هذه البوريتو هي بقايا كبيرة أيضًا. لف البوريتو في منشفة ورقية ثم في كيس بلاستيكي صغير أو لف في غلاف بلاستيكي. جمد ثم أعد تسخين كل بوريتو في الميكروويف في منشفة ورقية (أزل البلاستيك) لمدة دقيقتين. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بها في الثلاجة (إذا كنت ستأكل في غضون يوم أو يومين) وإعادة تسخينها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.
لقد استخدمت لحم البقر قليل الدهن ، ولكن يمكنك استبدال الديك الرومي أو الدجاج المطحون إذا كنت ترغب في ذلك. فقط تأكد من استخدام ملعقة كبيرة إضافية من زيت الزيتون عند التحمير في المقلاة.


وصفة بوريتو صحية

هذه بوريتو لذيذ ومليء بسخاء. لم نقم فقط بتجميع هذه الوصفة معًا لتوفير السعرات الحرارية ، بل إنها سريعة وسهلة التحضير ، مما يجعلها توفر الوقت.

كل يوم وصفة بوريتو اللحم البقري مليئة بالبساطة ، اللذيذة ، المتبلة لحم البقر والأرز وحشوات أخرى من اختيارك. هذه البوريتو رائعة لأن مذاقها جيد ، سواء كنت تأكلها طازجة أو مجمدة ثم أعيد تسخينها. الحشوة جيدة بشكل خاص ، مع أ خلطة توابل مكسيكية منزلية الصنع هذا أفضل بكثير من الحزمة التي يتم شراؤها من المتجر.


قم بإعداد ملف تعريف النكهة الخاص بك

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

تُعد Apple وشعار Apple و iPhone و iPad علامات تجارية مملوكة لشركة Apple Inc. ، مسجلة في الولايات المتحدة وبلدان ومناطق أخرى. App Store هي علامة خدمة مملوكة لشركة Apple Inc.. Google Play وشعار Google Play هما علامتان تجاريتان لشركة Google LLC.

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.


شاهد الفيديو: وصفة بوريتو باللحم (شهر نوفمبر 2022).