وصفات جديدة

أرجل دجاج مشوية بالثوم

أرجل دجاج مشوية بالثوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مجموعة مثل هذه وتخرج عندما يكون لديك ضيوف ؛)

  • 5 أفخاذ كاملة كبيرة
  • بهارات الدجاج
  • ثوم
  • كوب من النبيذ الأبيض
  • ملح
  • فلفل
  • جوزة الطيب

حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير ارجل الدجاج بالثوم بالفرن:

- الفخذان يتحدثان

- يغسل

- مقطعين إلى قسمين (سفلي وعلوي)

- ينمو بسهولة ويتم إدخال فصوص صغيرة من الثوم في الشقوق الصغيرة

- فرك بالملح والفلفل وجوزة الطيب

- ضعي الصينية في كيس الفرن

- صب كأس النبيذ في كيس السيلوفان

- الحقيبة مربوطة

- حفر باستخدام المسواك

- اتركيه في الفرن لمدة 45-50 دقيقة

- قبل إخراجها ، حوالي 10-15 دقيقة ، افتح الكيس واقطعه

يتم تقديم العشاء !!





أرجل دجاج بالفطر والثوم

أرجل الدجاج ، لحم متعدد الاستخدامات يمكن طهيه في الفرن أو الشواء أو المقلاة أو الحساء أو المرق أو اللحوم المدخنة.

هذه الوصفة الخفيفة ولكن اللذيذة لأرجل الدجاج بالفطر والثوم المطبوخة في مقلاة واحدة بسيطة وسريعة ، والتي تحتفظ بالرائحة والمذاق المثاليين لوجبة غداء أو عشاء سريعة.

أعتقد أن مزيج الدجاج مع الفطر يعشقه الجميع ، ولكن اليوم بدلاً من صلصة الكريمة ، أقترح أرجل الدجاج المزججة مع الصلصة الحمراء الحارة والفطر والثوم.

طريقة عمل أرجل الدجاج بالفطر والثوم

  • 700 جرام أرجل دجاج مسحب
  • 350 جرام فطر
  • 300 جرام فطر الجنبة
  • 50 مل من زيت الزيتون
  • 100 جرام زبدة
  • 50 جرام ثوم
  • 1-2 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار (حسب درجة الحارة التي تفضلها
  • 100 مل نبيذ أبيض جاف
  • 1 حزمة بقدونس
  • عدد قليل من أوراق الزعتر
  • الملح والفلفل حسب الذوق

نأخذ أرجل الدجاج ونمسحها بمنشفة مطبخ ونتبّلها بالملح والفلفل. إذا كان الفخذان كاملين ، قم بتقطيعهما إلى 2-3 قطع.

نقطع الفطر بشكل أكبر ، إلى 2-3 قطع.

ضعي مقلاة على نار متوسطة على نار عالية بزيت الزيتون وأضيفي أرجل الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُضاف الثوم المفروم ناعماً ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. نخرجهم ونضعهم جانبًا.

نضع الفطر في نفس المقلاة في الدهن المتبقي مع قليل من الملح ونقلبه على نار عالية لمدة 3-4 دقائق.

ثم ضعي اللحم وصلصة الفلفل الحار والأوريغانو والنبيذ واتركيها لبضع دقائق أخرى حتى تتماسك الصلصة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح والفلفل.

يمكنك تقديمها مع المعكرونة أو الأرز أو البطاطس أو البرغل أو أي شيء تريده. قمت بسلق بعض المعكرونة ، ورميتها في المقلاة مع القليل من الزبدة ، وأضفت أرجل الدجاج بالفطر والثوم وكانت جيدة جدًا.


دجاج مشوي بالثوم والزيتون. أفضل خيار لطهي الدجاج

نشرت: الأربعاء 15 أبريل 2020 ، 2:01 مساءً

محدث: الخميس 28 مايو 2020 ، 1:11 مساءً

تقول الأسطورة أنه تم اكتشاف الفرخ على جانب الطريق في أوائل القرن الخامس قبل الميلاد في اليونان. توقف الجنرال الأثيني ثيميستوكليس ، وهو في طريقه إلى القوات الفارسية ، فجأة ليشاهد ديكين يتقاتلان ، قائلاً لجنوده:

"ها هم لا يقاتلون من أجل آلهتهم ، من أجل آثار أسلافهم ، من أجل المجد ، من أجل الحرية ، أو لحماية أطفالهم ، ولكن فقط لأن أحدهم لا يريد الخضوع للآخر."

بأرواح مليئة بنفث جديد من الشجاعة ، انطلق الإغريق في عجلة من أمرهم لتدمير الغزاة والدفاع عن حضارتهم. من الأساطير إلى المقالي والأفران الحديثة ، كان للدجاج تاريخ مذهل.


أرجل الدجاج المشوية في معطف لحم الخنزير

أستطيع أن أقول عن أرجل الدجاج هذه في معطف لحم الخنزير المغطى بالفرن ، والتي اتضح أنها جيدة جدًا.

هشة من الداخل وطرية ، ولحم الخنزير معطف مقرمش قليلًا ، لكنه ليس جافًا جدًا ، وسترى السبب ، في وضع التحضير.

  • 600 غ من أسفل أرجل الدجاج
  • 300 غ من لحم الخنزير المقدد الخام
  • 5 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • عصير نصف ليمونة
  • بابريكا ساخنة وحلوة
  • قليل من الملح

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

إليك مدى سهولة تحضير أرجل الدجاج في معطف لحم الخنزير المخبوز!

ننظف الثوم ونطحنه بقليل من الملح.

لا نضيف الكثير من الملح لأن لحم الخنزير مالح.

افركي الثوم بقليل من زيت الزيتون ، ثم أضيفي عصير الليمون والفلفل الحلو.

بهذه الصلصة نقوم بتدليك أرجل الدجاج ، ثم نلبسها في شرائح لحم الخنزير.

نضع شريحتين في وعاء ، بحيث يكون الغلاف أكثر سمكًا.

ضعي أرجل الدجاج على شواية الموقد ، في الدرجة الوسطى ، وتحتها ، على أدنى درجة ، ضعي صينية بها ماء ساخن.

نطبخهم هكذا على درجة 190 ، لمدة 30-35 دقيقة.

لقد تحولت أرجل الدجاج هذه في معطف لحم الخنزير المخبوز ، المحضرة بهذه الطريقة ، بشكل جيد للغاية وذهبت بشكل رائع مع صلصة الثوم واللبن.


طريقة تحضير الفخذين في الكيس؟

بالنسبة لأرجل الدجاج المخبوزة ، اشتريت 8 أرجل دجاج سفلية ، وغسلتها جيدًا ، وفركت كل منها بمزيج من البهارات المكونة من 3 ملاعق صغيرة من البابريكا ، وملعقة صغيرة من الفلفل وملعقة صغيرة من الملح. بعد تتبيل جميع الفخذين ، أضعهم في كيس مع 100 مل من النبيذ الأبيض و 100 مل من الماء ، ثم قمت بتنظيفها وتقطيعها إلى حلقات 3 فصوص من الثوم ، والتي وضعتها في الكيس.

اربط الكيس إما بجهاز خاص أو بخيط أو خيط أكثر سمكًا. ضعي الكيس في صينية ، وخزيه من 3 إلى 4 أماكن في الأعلى ، وضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة على 160 درجة مئوية (المرحلة المتوسطة). إذا أردت ، يمكنك وضع كوب واحد من الماء في الدرج لتجنب التسخين الفوري للكيس.


فيديو: Creamy Garlic Mushroom Chicken Recipe. One Pan Chicken Recipe. Garlic Herb Mushroom Cream Sauce (ديسمبر 2022).