وصفات جديدة

طبق مع البطاطا الفلاحين وكبد الدجاج

طبق مع البطاطا الفلاحين وكبد الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل البطاطس واسلقها في قشرها في قدر به ماء وملح (لحوالي 35 دقيقة). عندما تصبح جاهزًا ، اتركها لتبرد (حوالي 20 دقيقة) ، قشرها وقطّعها إلى مكعبات.

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ولحم الخنزير واللحم المدخن والكييزر إلى شرائح رفيعة. تقطع النقانق إلى شرائح.

اغسل كبد الدجاج ، نظف العروق ، ثم اقليها في مقلاة قمت فيها بتسخين كوب من الزيت. إنها بنية جيدة من جميع الجوانب. أنا جاهز في حوالي 20 دقيقة.

بشكل منفصل ، في مقلاة كبيرة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن ، اقلي البصل حتى يصبح ذهبيًا ، أضيفي اللحم المدخن سابقًا ، النقانق ، ثم البطاطس ، أضيفي الملح حسب الرغبة ، اقليها معًا لبضع دقائق فقط ، واخلطيها. أنا جاهز في حوالي 15 دقيقة.

ضع الكبد على صواني بجانب البطاطس التي تم تحضيرها مسبقًا.

يُزين بالبقدونس الطازج المفروم ناعماً.


وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

البوابات: 4

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:


لا القائمة. 5- كبدة بالفرن 150 جم

(15 ليو + 1.00 ليو)
يمكن طلبه من الاثنين إلى الجمعة بين الساعة 8.00 - 15.30.

بطاطس مبشورة 200 جرام ، بطاطس مخبوزة 200 جرام ، 200 جرام بطاطس العصور الوسطى ، 200 جرام بطاطس مهروسة 200 جرام ، بطاطس 200 جرام ، 200 جرام بطاطس 200 جرام ، أرز بالفطر 200 جرام ، أرز نباتي 200 جرام ، أرز صربي 200 جرام ، فلاح بيلاف 200 جم

سلطة بنجر بالفجل 100 جرام ، مخلل مشكل 100 جرام ، بدون سلطة ، سلطة نيئة 100 جرام ، سلطة طماطم 100 جرام ، سلطة طماطم بالخيار 100 جرام ، سلطة الفلاحين 100 جرام ، سلطة ملفوف 100 جرام

فرانزيلوتا بالسمسم 80 جم ، ماماليجا 200 جم

المراجعات

أندرو & ndash 19 فبراير 2018

تم تجفيف الكبد قليلاً مع القليل من الصلصة.
إنه أسوأ مما أكلته العام الماضي.
هل لديك طباخ جديد أم مبتدئ؟

medievalgurmand & ndash 22 فبراير 2018

شكرا على الرسالة. سيتم اتخاذ التدابير وفقا لذلك. إذا تمكنا من الانتقام من الحلوى ، فيرجى إبلاغي بذلك.
يعتبر. كريستيان د.


بطاطس ريفي

الفلاحين البطاطس مع البصل ولحم الخنزير المقددبطاطس الفلاحين بالبصل والفلفل الحلووصفة ترانسلفانيا للبطاطا الفلاحين

بطاطس الفلاحين بالبصل & # 8211 وصفة بسيطة ولذيذة.

لقد نشرت هذه الوصفة لأول مرة في أكتوبر 2011 ، لكنني ألفت انتباهكم إليها لأنني أعددت مقطع فيديو لها. ستجد أدناه الصور القديمة للمنشور ، فقط صورة العرض التقديمي والفيلم لقناة تيوب الخاصة بك هما أمران جديدان. إنها واحدة من الوصفات المفضلة لدينا للتزيين. أعترف أنني تعلمت هذه الوصفة في وقت متأخر جدًا ، من حماتي. لا تضع الزعتر أو الشبت ولا حتى القليل من الخضرة.

الوصفة بسيطة وسهلة التحضير ، ويمكن لأي مبتدئ في المطبخ أن يصنعها بنجاح. ستكون النتيجة لذيذة ، مليئة بالنكهات والروائح.

هذا هو أحد المتغيرات من بطاطا ريفية الذي أقوم بتحضيره ، سريع جدًا ولذيذ جدًا. إنها مقبلات مثالية لشرائح اللحم ، ولكن يمكن تناولها ببساطة. أذهب مع سلطة خضراء مع الليمون أو جزء من الخيار الحامض.

لا غنى عن البطاطس الفلاحية في وجبات الطعام مع الأصدقاء المقربين. جزء كبير يكاد لا يصل. أقول لنفسي دائمًا أنني أصنع المزيد من muilti وأبقى في اليوم التالي. لكن لا! كلهم يختفون. لا أعتقد أنني آسف. هذا سبب للفرح ، لنرى كيف يقاتلون على آخر ملعقة من البطاطس الفلاحين.

إذا كنت تريد وصفة لبطاطس صيام الفلاحين يمكنك تجربتها هذا. لقد تم تقديرهم بنفس القدر مع مرور الوقت و البطاطا الفلاحية الحارة ، محضرة من النقانق الإسبانية الحارة ، ولكن بالنسبة لأولئك الموجودين في منطقة ترانسيلفانيا ، يتم استخدام النقانق المجرية الحارة.

الآن أتركك تكتشف وصفة عائلتنا من البطاطس الفلاحية. إذا قمت بإعداده ، فلا تنس أن ترسل لي الصور. سوف أنشرهم بكل سرور. وإذا قمت بإعادة توزيع الوصفة ، فأنت أشكرك مقدمًا.

المكونات:

800 غ من البطاطس التي ستُسلق في قشرها
1 بصلة كبيرة
30 جرام لحم مقدد مدخن
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
عدد قليل من خيوط الشبت & # 8211 اختياري & # 8211 هنا استخدمتها فقط بناءً على طلب صديق
ملح
فلفل

ها هي الوصفة المعدة على شكل فيديو:

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نقطع البصل إلى أصغر حجم ممكن ، ثم نقطع إلى مكعبات صغيرة من لحم الخنزير المقدد. سخني البصل مع لحم الخنزير المقدد.

أضيفي البطاطس بعد تقليبها حتى تصبح زجاجية. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر. تخلط جيدا حتى تكون التركيبة متجانسة. اتركها على النار لمدة 3-4 دقائق أخرى على نار خفيفة ، حتى تأخذ البطاطس نكهة البصل ولحم الخنزير المقدد.


قوائم الجدول المنظمة

1) كرات الجبن
2) ميني كرات لحم بالسمسم
3) طماطم محشوة بجبنة الكريمة
4) مقبلات مع لحم الخنزير والزبدة والخيار
5) نقانق متنوعة
6) لفائف لحم الخنزير مع سلطة روسية
7) براعم الدجاج
8) نقانق مشوية طازجة
9) خطاف السمك
10) البطاطس الفلاحية

البديل 2

بوفيه سويدي

1) كروكيت الجبن
2) شرائح من الخيار مع جبنة كريمية
3) لفائف لحم الخنزير مع السلطة النيئة
4) أنواع الجبن
5) بيض محشي بلحم الديك الرومي
6) كابريزي (موزاريلا بوكونسينو ، طماطم ، ريحان ، زيت زيتون)
7) نضع سنجاي مع بذور السمسم
8) شرائح دجاج حارة
9) قرع السمك
10) بطاطس ألفا (بطاطس ، زبدة ، شبت)

البديل 3

بوفيه سويدي

1) قوارب الفلفل مع الجبن الكريمي
2) مطبات محشوة بسلطة الباذنجان
3) ميني كرات اللحم
4) نقانق متنوعة
5) خضروات جبن البارميزان
6) كابريس كانابيه
7) لحم البطيخ
8) ميني سيخ دجاج
9) كبد الدجاج
10) البطاطس الطبيعية

مجموعات الحدث

طبق تقليدي (شخصان) / 500 غرام 60 لي
(بقرة تيلميا ، غنم تيليميا ، بصل أحمر ، لحم مقدد ، جبن مدخن ، أفخاذ ، لحم خنزير المتن ، كايزر ، زيتون)

طبق الذواقة الباردة (3 أشخاص) / 1000 غرام 70 لي
(تيليميا ، كايزر ، لحم خنزير ، سلامي مجفف ، طماطم ، فلفل مع جبن ، زيتون ، كرات لحم ، كرات جبنة ، خيار ، بصل أحمر)

طبق مشكل (3 أشخاص) / 1300 غرام 90 لي
(كرات اللحم ، كرات الجبن ، لحم الدجاج ، الكبد الملفوف باللحم المقدد ، كروكيت الدجاج ، النقانق ، الميتيتي ، رقبة الخنزير ، البطاطس المخبوزة ، المخللات)

صحن تسخين (شخصان) / * 800 غرام 65 ليو
(كبدة دجاج ، بسطرمة غنم ، نقانق حارة ، مشروم مشوي ، دجاج شنغهاي. صغير ، موزاريلا كروكيت ، بطاطس ويدجز ، مخلل)

هضبة بويار (2-3 أشخاص) / * 1000 غرام 70 ليو
(لحم ضأن بسطرمة ، لحم مزين ، نقانق ، كروكيت دجاج ، رقبة لحم الخنزير ، عصيدة من دقيق الذرة ، بطاطس مقلية ، مخلل)

الهضبة No Name 3 people / 1300gr / 90 lei
(صدر دجاج مشوي ، قطع لحم خنزير ، ميتتي ، نقانق نصف مدخنة ، فطر أو جراتان ، صوص دجاج ، أصابع دجاج ، كروكيت سمك ، بطاطس ذهبية ، سلطة ملفوف أبيض.


700 جرام صدور دجاج مسحب
150 جرام لحم مقدد
200 غرام لحم خنزير
150 جرام جبن
2-3 خيوط من البصل الأخضر
4 بيضات
فيجيتا بودرافكا
فلفل مطحون
توابل المجففة
ملعقتين زيت

يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح ، ثم تُضرب كل شريحة من الثدي على أوسع نطاق ممكن بمطرقة ثقيلة وتُرش عليها فيجيتا بودرافكا والفلفل المطحون.
نقطع البصل الأخضر ونبشر الجبن.
يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى أعواد ويحمر في القليل من الزيت.
دهن شكل قوقلوف بالزيت وقم بتغطيته بورق الخبز.
ضعي شرائح الصدر في قاع النموذج جنبًا إلى جنب ورشيها بالأوريغانو.
فوق اللحم ، ضعي شرائح لحم الخنزير بجانب بعضها البعض ، وفوقها نكسر البيض ونضع أصابع لحم الخنزير المقدد المحمر ، ثم نرش بعض الجبن المبشور.

نضيف البصل الأخضر المفروم فوق البيض ونرش باقي الجبنة ونغطيها ببقية شرائح لحم الخنزير والأوريغانو.
تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، بعد هذا الوقت ، قم بإزالة الغطاء عن صينية الخبز ، واقلبها بحذر وأزل ورق الخبز ، ثم اتركها في الفرن لتخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
بعد أن يتحول لونه إلى اللون البني على السطح ، يمكن إزالته بسهولة على طبق وتقسيمه.
يقدم ساخنا.


أسعار أطباق تقديم الطعام CLN

شركة "CLN للتموين"بالإضافة إلى القوائم المعدة مسبقًا للأيام من الاثنين إلى الجمعة ، فإنه يقدم أيضًا سلسلة من الأطباق للاختيار من بينها. الأسعار جيدة جدًا ويمكنك العثور عليها أدناه.
على الرغم من الإعداد المسبق ، CLN للتموين ومع ذلك ، فهو مرن ويترك لك كل يوم للاختيار من بين قائمتين و 3 أطباق في القائمة اليومية.

بالإضافة إلى ذلك ، للحصول على قائمة كاملة (شوربة + طبق رئيسي) ستحصل على حلوى من الشركة خدمات المطاعم CLN.

يمكن العثور على الأطباق المتوفرة في قائمة اليوم هنا.

انظر أدناه الأطباق والأسعار خارج القوائم CLN

سلطة متنوعة (300 جم) - 4.5 ليو
(طماطم ، خيار ، بصل)

سلطة بلغارية - 12 لي
(خس ، طماطم ، خيار ، زيتون ، بيض ، جبن ، لحم خنزير ، جبنة مبشورة)

لوح بارد 1.2 كجم - 50 لي
200 جرام سلامي ، 100 جرام لحم خنزير ، 200 جرام طحلب ، 100 جرام جبن ، 100 جرام جبنة تيلميا ، 100 جرام زيتون ، 200 جرام طماطم ، 200 جرام خيار (الخبز غير مشمول في السعر)


فخذ دجاج مسحب ، صدور دجاج ، أجنحة حارة ، دجاج فيليه عجينة ، بطاطس مقلية ، مايونيز - 2 كجم

تقطيع ، رقبة ، نقانق ، بطاطس ويدجز ، حامض ، خردل - 2 كجم

6 قطع صغيرة ، رقبة ، فخذ دجاج مسحب ، نقانق ، بطاطس ذهبية ، مخلل - 1400 جم

كرات لحم ، غلايات ، نقانق ، أجنحة ، كبدة ، كرات جبنة بالجبن ، بطاطس ويدجز ، مخلل ، تتبيلة - 1500 جم

رقبة لحم الخنزير ، لحم مسحب ، نقانق ، بطاطس فلاحين ، دجاج شنغهاي ، مخلل ، كبد - 1500 جرام


استمتع بقائمة طعام ريفية!

فقط 32 لي بدلاً من 49 لي - هضبة ريفية - لشخصين تحتوي على نقانق صغيرة ومطرقة دجاج وكبد دجاج وبطاطس فلاحين ومخلل وطماطم وخيار وصوصين + خصم 15٪ على الحلوى ، فقط في جريل بوب!

قيمة 49.00لي

كم تربح 17لي

تخفيض 34%

انتهت صلاحية هذا العرض

يدعوك مطعم Grill Rocks Pub في جو مريح ، وهو مثالي للنزهة مع الأصدقاء ، والتي ستذكرك بالتأكيد بـ Vama Veche. طعام لذيذ ، بكميات سخية وأسعار مناسبة!

القسيمة تشمل:

الهضبة الريفية - شخصان (1.2 كجم) مقابل 32 ليو فقط بدلاً من 49 ليو

  • 2 × صغير ، 2 × نقانق ، 2 × مطرقة دجاج ، كبد دجاج ، بطاطس فلاحين ، مخلل مشكل ، طماطم ، خيار ، بصل ، 2 صوص: 1 × خردل ، 1 × صوص ثوم

الهضبة الريفية - 4-5 أشخاص (2.1 كجم) مقابل 54 ليو فقط بدلاً من 89 ليو

  • 5 × صغير ، 5 × نقانق ، 5 × مطارق دجاج ، كبد دجاج ، بطاطس فلاحين ، مخلل ، طماطم ، خيار ، بصل ، 2 صوص: 1 × خردل ، 1 × صوص ثوم

الهضبة الريفية - 6-8 أشخاص (3.2 كجم) مقابل 77 ليو فقط بدلاً من 129 ليو

  • 8 × صغيرة ، 8 × نقانق ، 8 × مطارق دجاج ، 2 × كبد دجاج ، بطاطس فلاحين ، مخلل مشكل ، طماطم ، خيار ، بصل ، 4 صوصات: 2 × خردل ، 2 × صوص ثوم

لا يمكن إجراء الاستعدادات بسعر ترويجي كليًا أو جزئيًا! الأسعار الترويجية تنطبق فقط على الأطباق التي يتم تناولها في المطعم.

وقت التحضير للأطباق هو 20 دقيقة من لحظة وصول العميل وإطلاق الطلب للنادل. في حالة فترات الازدحام ، قد يزيد وقت الطهي هذا. هذا يرجع إلى حقيقة أن نضارة الأطباق في Grill Pub مهمة جدًا ، وبالتالي ، لا يتم طهي الأطباق الموجودة في الطبق قبل وصول العملاء إلى الموقع.
يمكن للمستخدم شراء أي قسائم لاستخدامها إما في نفس اليوم أو في أيام مختلفة ، كما يشاء.
الصور غنية بالمعلومات ، والمكون الدقيق للمجموعة هو المضمن في الوصف

العرض صالح فقط عن طريق شراء قسيمة BestDealz! للحصول على معلومات إضافية ، اتصل بالرقم:

صلاحية القسيمة: 03.11.2016-03.01.2017. للاستفادة من العرض ، من الضروري تحديد موعد في Grill Pub خلال هذه الفترة (أو ربما بدء الجلسات إذا كان هناك عدة إجراءات) ، وإلا فلن يمكن استخدام القسيمة وستفقد قيمتها!


طبق من الفلاحين البطاطس وكبد الدجاج - الوصفات

بطاطس ريفية



المكونات:
- 6-8 بطاطس
- 2 بصل
- 250 غ من لحم الخنزير المقدد (أو أي سجق مفضل آخر كنت أستخدمه عضلات فيليه)
- 5 ملاعق زيت
- ملح
- فلفل حار و بابريكا (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح. لحم الخنزير المقدد (وهو أفضل من النقانق الأخرى ، وإذا استخدمناه ، فإننا نخفض كمية الزيت ، ويترك لحم الخنزير المقدد الدسم) ونقطعه إلى شرائح. يقطع البصل إلى قشور. توضع جميع المكونات المحضرة بهذه الطريقة في طبق فرن مع الزيت وتغطى بالماء.

ضعي الصينية في الفرن حتى يجف كل الماء وتقلي المكونات قليلًا في الدهن (حوالي ساعة).

شهية طيبة!

يوم لذيذ ،
كامي


صواني

يتم تحضير أطباقنا الباردة والساخنة فقط من المكونات الطبيعية والأطباق التقليدية.
نستخدم تقنية الطهي بالفراغ لإبراز النكهة الحقيقية للمنتجات الرومانية وكذلك لصحتك.
يختلف الوزن حسب عدد الأشخاص.

  • النقانق
  • كارتاب
  • سمينة أفوماتا
  • جريفز
  • طبل
  • 1 × بصل أحمر
  • الكفتة
  • لحم خنزير مقدد
  • قشرة
  • جبنه
  • جبن مدخن
  • فلفل
  • زيتون
  • خضروات مهروسة

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

  • النقانق
  • كارتاب
  • سمينة أفوماتا
  • جريفز
  • طبل
  • 1 × بصل أحمر
  • الكفتة
  • لحم خنزير مقدد
  • قشرة
  • جبنه
  • جبن مدخن
  • فلفل
  • زيتون
  • خضروات مهروسة

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

  • النقانق
  • كارتاب
  • سمينة أفوماتا
  • جريفز
  • طبل
  • 1 × بصل أحمر
  • الكفتة
  • لحم خنزير مقدد
  • قشرة
  • جبنه
  • جبن مدخن
  • فلفل
  • زيتون
  • خضروات مهروسة

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

مكونات

  • رقبة خنزير
  • لحم أضلع الخنزير
  • لحم في دلو
  • نقانق مشوية
  • صغير
  • بطاطا

مكونات

  • رقبة خنزير
  • لحم أضلع الخنزير
  • لحم في دلو
  • نقانق مشوية
  • صغير
  • بطاطا

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

مكونات

  • رقبة خنزير
  • لحم أضلع الخنزير
  • لحم في دلو
  • نقانق مشوية
  • صغير
  • بطاطا

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

    1 دجاجة كاملة بالفرن
    4 قطع هامرز
    كبدة 4 قطع
    كبدة مع بيكون 4 قطع
    صدر دجاج مشوي
    بوي شنغهاي
    بطاطا
    مجدي ثوم

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

    نصف دجاجة كاملة بالفرن
    2 قطع هامرز
    2 حبة كبدة
    كبدة مع لحم مقدد 2 قطعة
    صدر دجاج مشوي
    بوي شنغهاي
    بطاطا
    مجدي ثوم

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

    1 دجاجة كاملة بالفرن
    6 قطع هامرز
    كبدة 6 قطع
    كبدة مع بيكون 6 قطع
    صدر دجاج مشوي
    بوي شنغهاي
    بطاطا
    مجدي ثوم

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

  • مطارق الدجاج
  • صدر مشوي
  • أفخاذ مخلية من العظم
  • كبد الدجاج
  • نقانق لحم الخنزير
  • بطاطا
  • مخللات الفلاحين
  • صلصة الثوم

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

المكونات:

  • رقبة خنزير
  • ساحل لحم الخنزير
  • صدر
  • صغير
  • النقانق محلية الصنع
  • كبد الدواجن
  • بطاطا
  • الماسونية الفلاحين

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

  • مطارق الدجاج
  • صدر مشوي
  • أفخاذ مخلية من العظم
  • كبد الدجاج
  • نقانق لحم الخنزير
  • بطاطا
  • مخللات الفلاحين
  • صلصة الثوم

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

  • مطارق الدجاج
  • صدر مشوي
  • أفخاذ مخلية من العظم
  • كبد الدجاج
  • نقانق لحم الخنزير
  • بطاطا
  • مخللات الفلاحين
  • صلصة الثوم

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

المكونات:

  • رقبة خنزير
  • ساحل لحم الخنزير
  • صدر
  • صغير
  • النقانق محلية الصنع
  • كبد الدواجن
  • بطاطا
  • الماسونية الفلاحين

تختلف الكمية حسب عدد الأشخاص.

المكونات:

  • رقبة خنزير
  • ساحل لحم الخنزير
  • صدر
  • صغير
  • النقانق محلية الصنع
  • كبد الدواجن
  • بطاطا
  • الماسونية الفلاحين


فيديو: كبدة خروف بالبصل والفلفل محمرة وطرية من الداخل الطريقة الصحيحة لطبخ الكبدة (كانون الثاني 2023).