وصفات جديدة

ضعي الفطر في الفرن

ضعي الفطر في الفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أنا مقلوب قليلاً وليس لدي الكثير من الإلهام ...... ذهبت إلى كارفور للحصول على خل للفلفل الحار وعدت بالدجاج والفطر ... هل يبدو الدجاج ... لقد مات حقًا على أي حال ، لم يعد يتحرك بعد الآن ... وكان الفطر صغيرًا ولطيفًا ..... وأقول هراء ، للذهاب إلى العمل ، هذا هو الكتابة ما فعلته ....

  • نصف دجاجة حوالي 900 جرام
  • 200 جرام فطر
  • 3-4 فلفل أحمر
  • 1 بصلة ماء كبيرة
  • ملح
  • فلفل
  • زيت الزيتون

حصص: -

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

طريقة التحضير دجاج بالفطر بالفرن:

اغسل الدجاج وملحه وفلفل ودهنه بزيت الزيتون وضعيه في وعاء يينا. نقطع البصل بشكل منفصل ، نقطع الفلفل ، ونترك الفطر كاملًا إذا كان صغيرًا جدًا أو مقطوعًا إلى نصفين كبير ، نخلط جميع الخضار بزيت الزيتون والملح والفلفل ، ثم نضيفها فوق الدجاج ، ونسكب كوب ماء ونخبز ، مع حرارة معتدلة لمدة ساعتين تقريبًا.


نضع في الفرن مع الفطر

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في قدر مقاومة للهب ، سخني الزيت على نار متوسطة. تدحرج أرجل الدجاج في الدقيق مع التخلص من الفائض. تُنقل إلى قدر صغيرة وتُقلى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقل الدجاج إلى طبق.

قلل اللهب إلى منخفض إلى متوسط. نضع الفلفل والثوم في المقلاة ونطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الفلفل مقرمش ومقرمش. امزج البطاطس واستمر لمدة دقيقتين.

أدخل الفطر في التركيبة. غطي الكسرولة واطهي كل شيء مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ الفطر في ترك العصير. يُضاف الحساء الأساسي والخرشوف ونصف الملح ويُغلى المزيج. يُعاد الدجاج إلى الطاجن ويُغلى مرة أخرى. غطي الوعاء وضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الدجاج والبطاطس.

في نفس الوقت ، في وعاء مغطى ، اغلي 600 مل من الماء. اغمس الأرز في الملح المتبقي. قللوا اللهب حتى يغلي الماء ببطء ، وغطوا القدر مرة أخرى واطبخوا الأرز لمدة 17 دقيقة أو حتى ينضج.

صب عصير الليمون. قدمي الدجاج والخضروات على فراش من الأرز ورشها بالصلصة من الطاجن.


طبق جدير بمطعم فاخر

لتحضير هذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:

- شريحتان من الخبز الأبيض ، مهروس إلى فتات

- 60 غرام بصل أخضر مفروم

- 230 غرام فطر مقطّع مسبقًا

- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف

- 1 فص ثوم مهروس

- 4 قطع صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

- 2 بيضة كبيرة مخفوقة مسبقا

- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

يجب أن يكون لديك أيضًا رذاذ زيت طهي في متناول اليد.

طريقة التحضير هي كما يلي:

بادئ ذي بدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، ثم ضعي فتات الخبز في طبق ، وفي طبقين آخرين ، طحين وبيض مخفوق. ضع مقلاة على النار ورش الزيت على كامل سطحها الداخلي. نضع الفطر والبصل حتى يتماسك لمدة 10 دقائق أو حتى يتغير لونها وقوامها. ثم نضع الثوم والزعتر ونترك كل شيء جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد. حان الوقت الآن لإضافة جبن الموزاريلا والملح والفلفل حسب الرغبة. قم بتجانس الخليط عن طريق التقليب ، ولكن تأكد من أن المقلاة ليست قريبة من اللهب ، لأن الجبن يمكن أن يذوب.

بعد ذلك ، باستخدام سكين ، قم بعمل قطع في كل قطعة من صدور الدجاج ، دون ثقب اللحم تمامًا. نضع ربع خليط الخضار والجبن المتحصل عليها سابقاً في كل جيب بهذه الطريقة. ملح وفلفل لتذوق قطع صدور الدجاج. بعد ذلك ، نضع كل صدر دجاجة من خلال الطحين ، من خلال البيض ثم من خلال فتات الخبز. تأكد من اتباع ترتيب المراحل ، للحصول على الشكل والطعم المطلوب!

بمجرد اجتياز هذه المرحلة ، ضعي اللحم في المقلاة مدهونًا بالزيت واتركيه لمدة دقيقتين على كل جانب. الخطوة الأخيرة هي خبز قطع الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة.

جرب هذه الوصفة اللذيذة أيضا دجاج محشي بالفطر ولن تتعب من تحضيره!


مطارق الدجاج المشوية مع الفطر

طبق مثالي وسريع لتناول غداء أو عشاء لذيذ. احفظ الوصفة واجعلها في أسرع وقت ممكن.


إذا جربت وصفتي ل مطارق الدجاج المخبوزة ، أتطلع إلى رؤيتك مرة أخرى وإخباري بمدى استمتاعك بها.

  • 10 مطارق دجاج (1200 كجم)
  • 600 جرام فطر طازج
  • 250 مل من النبيذ الوردي أو الأبيض
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • 5-6 فصوص من الثوم
  • الأعشاب العطرية (دي بروفانس)
  • بويا الحلوة
  • ملح
  • فلفل
  • ملعقة كبيرة كاتشب

طريقة التحضير:
تحدثت ونظفت وغسلت مطارق الدجاج وتركتها تستنزف.
عندما تم تجفيفها ، قمت بتتبيلها بالأعشاب والبابريكا والملح والفلفل المطحون.
وضعتهم جانبًا واعتنت بالفطر: أزلت أرجلهم ، ثم نظفتهم وأرسلتهم تحت تيار من الماء البارد. عندما جفوا ، رشتهم بالملح.
في صينية مستديرة وضعت المطارق والفطر وأرجلهم. أضع بينهم الثوم المقشر وقطعت نصفين.
صببت الخمر ورشّت مطارق الدجاج بالزيت.
أضع الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا حتى يتم اختراق الدجاج جيدًا. 10 دقائق قبل أن يصبح جاهزًا ، أخرجت الصينية من الفرن ودهنت المطارق بقليل من الكاتشب لمنحها لونًا أكثر جمالًا. بسيطة وسريعة وتروق للجميع!
أدناه أرفقت بعض الصور من التحضير.
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). بهذه الطريقة تكافئ عملي :). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم أنتظرك صفحتي على الفيسبوكمع وصفات لذيذة تلهمك.
إذا كنت تريد ، يمكنك الانضمام إلى المجموعة "أشياء جيدة من مطابخنا" لطهي الطعام والتشاور معًا.
ستجد هنا وصفات أخرى مع وجبات اللحوم / الأسماك.


دجاج مشوي بالليمون والفطر

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 6/200 درجة مئوية. نقع الفطر في 200 مل من الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. صفيها واحتفظي بالعصير.

2. في هذه الأثناء ، سخني مقلاة ، أضيفي الدجاج ، مع تغطية الجانب المغطى بالجلد إلى الأسفل ، واقليه على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق ، ثم اقلبه واقليه لمدة دقيقة أخرى. تُرفع عن النار وتوضع في طبق مقاوم للحرارة. نضع الزيت في المقلاة ونطهو البصل لمدة 5 دقائق ، نخرجه من المقلاة ونضعه في طبق الخبز مع الدجاج والفطر.

3. يُسكب النبيذ وعصير الفطر في المقلاة ، ويُضاف الزعتر وأرباع الليمون ، ويُتبل ويُغلى لمدة 5 دقائق ، حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. نسكب فوق الدجاج. غطي المقلاة بورق القصدير واخبزيها لمدة 15 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يتغلغل الدجاج جيدًا.


قطعتان من صدور الدجاج (حوالي 600 جرام)
ملح
فلفل
نفط
3 فصوص ثوم
250 غ من الطماطم المعلبة المقطعة
1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
200 جرام فطر صغير
100 جرام جبن
2 صفار

اغسلي قطع صدور الدجاج ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة ، واقليها من الجانبين في 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن.

يُقشر الثوم ويُفرم جيدًا ويُقلى في ملعقة كبيرة من الزيت الساخن لبضع ثوانٍ ، ويُضاف الزعتر المفروم والطماطم والصلصة. اتركه على النار لبضع دقائق.

يُغسل الفطر ويُقطّع إلى شرائح ويُقلى في ملعقتين كبيرتين من الزيت الساخن حتى يصبح طريًا. تُسكب صلصة الطماطم في وعاء أصغر مقاوم للحرارة مدهون بالزيت.

نقطع اللحم إلى شرائح سميكة. ضعي شرائح اللحم مع الفطر فوق الصلصة.

ضعي الجبنة على مبشرة كبيرة واخلطيها مع صفار البيض. نكّهي بالملح والفلفل وضعي المزيج على الدجاج.

يوضع الطبق في الفرن المسخن على حرارة 190 درجة مئوية ويترك حتى يتحول لونه إلى البني. تقدم مع البطاطس الطبيعية.


دجاج مع أرز وفطر # 8211 وصفة غذائية وسريعة

دجاج مع أرز وفطر # 8211 وصفة غذائية وسريعة. كيف تصنع أرز من صدور الدجاج والفطر؟ وجبات سريعة مع الارز والفطر وقطع الدجاج. وصفات الارز. وصفات صدور الدجاج أو الأفخاذ المخلية. وصفات الفطر.

هناك أيام يكون فيها الغداء سريعًا وليس لدي ما يكفي من الوقت لطهي شيء شاق. يعتبر هذا الدجاج مع الأرز والفطر حلاً سريعًا لوجبة لذيذة ومتوازنة. ابني من أشد المعجبين بالأرز ، لذا فأنا أطبخه كثيرًا.

هذا الطبق أسرع بكثير من بيلاف الكلاسيكي. يحتوي على العديد من المكونات ، وتقنيات طهي أكثر تعقيدًا ووقت طهي أطول & # 8211 انظر هنا وصفة بيلاف أصيلة.

لتقصير هذه الأوقات ، غالبًا ما أستخدم الأرز المسلوق ، الذي ينضج بسرعة ويبقى "حبة تلو حبة" ، والدجاج المحمص سريعًا ، وكذلك الفطر المعلب. بدلًا من صدور الدجاج يمكنك اختيار أفخاذ مخلية من العظم أو صدر ديك رومي. الأخيرين أكثر عصيرًا وأكثر رقة.

لكوني وصفة نظام غذائي ، كنت حريصًا عند جرعات الدهون (الزيت ، الزبدة). كملاحظة شخصية ، لم أستخدم البصل على الإطلاق لأنني أحب نكهات اللحم المشوي والفطر في هذا الطبق. إذا استخدمنا أرزًا معطرًا مثل البسمتي فهو أفضل! ليس من الخطأ أن تضع البصل أيضًا & # 8211 التي أشرت إليها في الوصفة عند وضعها.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 2-3 حصص دجاج مع أرز وفطر.


دجاج مشوي بالفطر - وصفات

هذه المرة أعددت وصفة بسيطة وسهلة بالدجاج والفطر. ولأنه كان لدي قرع في المنزل ، أضفته إلى الوصفة. إنها إحدى الوصفات التي أقوم بإعدادها كثيرًا ، خاصةً عندما لا يكون لدي الكثير من الوقت لأقضيه في المطبخ.

مرحلة الرحلة (PL) ، التوحيد ، التثبيت النهائي

-4 سيقان دجاج منزوعة الجلد

300- 350 جم فطر مشروم

- 1 لتر زيت زيتون (اختياري)

تحضير. ضعي أرجل الدجاج في مقلاة. يُضاف الفطر المغسول والمنظف ، لكن يُترك كاملًا وتُقطّع الكوسا إلى شرائح رفيعة. نضيف أوراق الريحان والثوم والملح والفلفل والأعشاب. قم برش زيت الزيتون (لدي بخاخ) ، لكن يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا أردت.

ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 30-40 دقيقة. يمكن أن تؤكل مع صلصة مصنوعة من الزبادي الخالي من الدسم والثوم. لذيذ ، هل تصدقني؟

رد واحد على دجاج بالفطر والكوسا بالفرن

تبدو جيدة!
الآن أضعه في الفرن وأتطلع إليه & # 8230yamy yamy !!


وصفات مماثلة:

صدر دجاج محشي بالفطر

وصفة صدر الدجاج المحشو بالفطر والجزر والبصل ، تقدم مع صلصة الكراث والنبيذ الأبيض

جراتان الدجاج مع البطاطس والفطر

وصفة جراتان الدجاج (صدر وأجنحة وأرجل) مع الفطر والبطاطس والقشدة الحامضة والجبن

أغذية الدجاج والفطر

اكل غذائي بالدجاج والفطر محضر في مقلاة مع القليل من الزيت والطماطم المقشرة والبصل

ضعي الفطر في الفرن

دجاج مشوي بالفطر محضرة بالبطاطا ومتبل بالزعتر والريحان والبقدونس


فيديو: الفطر الطازج. في الفرن (ديسمبر 2022).