وصفات جديدة

القرع "زنابق الماء" مع الديك الرومي

القرع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع البصل والفلفل الحلو (الفطر) ونبشر الجزر (احتفظ بنصف جزرة للزينة). تُقلى الخضار المقطعة في 30 مل من الزيت ، ويُضاف الخضار المقطعة والأرز و 100 مل من المرق والكاتشب. دعه يطهى لمدة 10-15 دقيقة ، حتى ينضج الأرز نصفه. يتبل ويضاف كل شيء فوق اللحم المفروم. تجانس الحشوة جيدا.

يتم غسل الكوسا وتقشيرها برفق. يتم تقطيعها إلى قطع بطول 8-10 سم ويتم تجويف كل قطعة ، وترك حوالي 1 سم كاملة عند القاعدة وسماكة الحواف حوالي 7-8 مم. بسكين صغير ، أزل القطع المثلثة من الحافة مع القاعدة للأعلى وبعرض حوالي 3-4 سم ، لتشكيل بتلات زنابق الماء.

ثم نرش الكوسة بالملح والفلفل والتركيز ونملأها بتركيبة اللحم. في منتصف كل زنبق ماء ، ضع القليل من أعواد الجزر الرفيعة والقليل من الشبت (أسدية زنبق الماء والمدقة). ضعي زنابق الماء في صينية أعلى على طبقة من شرائح الطماطم والفلفل الرومي وبعض أوراق السبانخ والشبت.

يُسكب المرق المتبقي في المقلاة و 300-400 مل من الماء ، وهو ما يكفي لتغطية اللحم جيدًا. يمكن أن تبقى أطراف زنبق الماء بعيدة عن العصير. اخبزي المقلاة لمدة 60 دقيقة على نار خفيفة. قم بإزالة الصينية وقم بتغطية زنابق الماء بورق الألمنيوم (ورق القصدير) واتركها تنضج لمدة 45 دقيقة أخرى.

نرفع زنابق الماء بملعقة على طبق وفي المقلاة نضيف الدقيق المذاب في القليل من الماء ونتبل ونضع المقلاة على نار الموقد ونخلط جيداً مع الكمثرى حتى تتماسك الصلصة. تُسكب الصلصة على الطبق وتُزين بالكريمة الحامضة وأوراق السبانخ والكاتشب والخضر وشرائح الطماطم ، إلخ.


برجر مع صدر ديك رومي وكوسا

ضعي جميع مكونات التتبيلة في وعاء ، واخلطيها جيدًا ثم غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، نحضر باقي المكونات كاملة ونضعها في وعاء. ثم نحضر الصلصة ، نغطيها ونتركها تبرد.

نرفع الوعاء مع قطع الديك الرومي ونضعها في الخلاط مع جميع المكونات التي تتبعت بها. اضغطي حتى يفرم جيدا. انقلي المكونات إلى الوعاء مع باقي المكونات واخلطيهم جيدًا.

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (غاز 5). نحضر صينية بورق الألمنيوم ودهنها بقليل من زيت الزيتون. قسّم المزيج إلى 6 أجزاء متساوية (أو أي عدد تريده من الأجزاء حسب حجم البرغر الذي تريده) ثم شكّل البرغر.

ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو حديدية ورتب أكبر عدد ممكن من البرغر. تقلى لمدة 2-3 دقائق على جانب واحد ، وهو ما يكفي لمنحهم "وجهًا". ثم انقليها إلى المقلاة واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. قدميها على الخبز (يفضل صنعه في المنزل) مع السلطة المفضلة لديك والصلصة المحضرة.


القرع على الطريقة الكورية & # 8211 تختفي على الفور من الطاولة! استمتع بأحبائك بفرحة استثنائية!

إليكم وصفة اليقطين على الطريقة الكورية. يتم تحضيرها بكل بساطة ، من أكثر المكونات التي يمكن الوصول إليها. في غضون ساعات قليلة ، ستحصل على سلطة خضار لذيذة ، خاصة ذات الرائحة والعصارة ، والتي ستكون مثالية لكل من العشاء العائلي والوجبات الاحتفالية. من المؤكد أن القرع المصمم على الطراز الكوري سيصبح نجوماً في عشاء ليلة رأس السنة.

مكونات

مكونات البحرية

& # 8211 2 عبوة من بهارات الجزر على الطريقة الكورية

طريقة التحضير

1. اخلطي جميع مكونات التتبيلة.

2. مرر الجزر والكوسا عبر مبشرة الجزر على الطريقة الكورية. يمكنك أيضًا تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة.

3. نقطع البصل والفلفل إلى قطع متوسطة الحجم. يقطع الثوم والخضروات.

4. اخلطي جميع الخضار مع الثوم والخضروات.

5. تصب في وعاء مع الخضار المتبل وتخلط. اترك الخضار منقوعة لمدة 3-4 ساعات.

6. املأ البرطمانات بالخضروات وقم بتعقيمها (برطمانات بحجم 1 لتر # 8211 لمدة 30 دقيقة ، تلك ذات الحجم 0.5 لتر & # 8211 15 دقيقة).

7. أغلق البرطمانات بأغطية واتركها لتبرد. لا تقلبهم رأسًا على عقب. احفظ الخضار في درجة حرارة الغرفة.


D & # 8217ale Tulcei & # 8211 parte a 10 أ

المقابر القديمة في تولسيا

نهاجم هذا الموضوع قليلاً لأنه في المرة الأخيرة ، عندما تحدثنا عن الجالية اليهودية في تولسيا ، أغفلنا ذكر المقبرة القديمة من عام 1843 ، التي تنتمي إلى المجتمع ، تلك الموجودة في جافريلوف كورنيليو ، والتي لها قيمة تاريخية مهمة . بالإضافة إلى شواهد القبور والتوابيت الثمينة ، فإن المقبرة مهمة أيضًا في شيء آخر: فهي توضح لنا مكان ضواحي المدينة ذات يوم (حيث توجد هذه الأماكن الأبدية بشكل طبيعي) ومدى توسعة المدينة منذ ذلك الحين.

ومع ذلك ، فهي ليست المقبرة الوحيدة من هذا النوع ، التي تم دمجها مع مرور الوقت في المدينة ، ولكنها فقط أفضل مقبرة تم تمييزها وحفظها. يكفي إلقاء نظرة على مخطط المدينة الذي وضعه المهندس تيودوريسكو عام 1909 لاكتشاف تفاصيل قاتمة جديدة: مقبرة رومانية ويونانية قديمة ، بين شارعي Libertăţii و Eroilor اليوم (على أحد جانبي هذه المقبرة وقفت مقبرة الأبطال الحالية) ، مقبرتان قديمتان متجاورتان ، المولدافية والتركية ، في شرق المدينة ، خلف شارع Gândaci ، المقبرة اللوثرية القديمة (هذا مسجل ، لكنه في الواقع مملوك للكاثوليك على مستوى) ، المقبرة الروسية القديمة (فوق الكنيسة الروسية ، بين جافريلوف كورنيليو وبلومن) والمقبرة البلغارية القديمة (بين بلومن والسلام). رحم الله الجميع!
باستئناف خيط القصة ، بالترتيب الأبجدي ، (بعد الأرمن والأرومانيين والبلغار واليهود) وصلنا اليوم إلى & # 8230

الألمان من دوبروجيا

بالنسبة للأشخاص الأصغر سنًا في تولسيا ، أنا مقتنع بأنه موضوع معروف قليلاً ، ولكنه مثير جدًا للاهتمام.

نعم ، لم يكن الألمان العرقيون في ترانسيلفانيا فحسب ، بل كانوا أيضًا في بلدنا في دوبروجيا ، وكان لديهم حتى الكثير من المستعمرات. هذا صحيح ، لقد مكثوا هنا لفترة طويلة ، فقط قرن ، حوالي عام 1940 ، هجرة جماعية ومنظمة من الألمان إلى أوطان أسلافهم. وأقول هذا لأن الألمان الذين استقروا في دوبروجيا لم يأتوا مباشرة من كولون وماينز ، بل كانوا أقرب إلى جيراننا الروس.

ها هي قصتهم: غادروا ألمانيا بسبب الحروب والفقر ، بدعوة من الفلاحة كاثرين الثانية (من أصل ألماني) لتسوية والعمل في الأراضي الجديدة التي احتلها الروس.
استقروا في نهاية المطاف في جنوب روسيا وبيسارابيا ، حيث كانوا جميعًا جيدين وجميلين ، لأن لديهم الكثير من المرافق ، وكان الألمان يعملون بجد بطبيعتهم. لكن هذا إلى حد ما ، عندما فقدوا امتيازاتهم ، اضطر الشباب إلى تكوين الجيش لمدة 5 سنوات ، ولم تصل الأرض التي لا يمكن تقسيمها ، بل ورثها فقط إلى الابن الأصغر ، إلى الجميع. بالإضافة إلى ذلك ، جاء الجفاف ، والمحاصيل السيئة للغاية ، والأمراض ، التي أقنعت الألمان بالسير في طريق بيجانيا مرة أخرى ، هذه المرة دون خطة أو هدف محدد: كانوا يبحثون فقط عن مكان هادئ بأرض يمكنهم العثور عليها. الشغل.
هكذا وصل الألمان الأوائل إلى دوبروجيا عام 1842 ، التي كانت في ذلك الوقت أرضًا تركية ذات أراضٍ حرة وغير مزروعة. الموجة الأولى من المهاجرين ، من بين الثلاثة ، تتوقف في الشمال ، هنا في بلدنا ، وتؤسس مستعمرات جميلة ، مع أسر مزدهرة ، مختلفة عن تلك التي تنتمي إلى الأعراق الأخرى ، كما كانت في المناطق التي غادروا فيها: Malcoci ، Atmagea ، Ciucurova ، كاتالوي. أتذكر أيضًا السكان الألمان الشجعان الذين كانوا هنا مرة واحدة فقط اللوحة التذكارية من Ciucurova ، الكنيسة في Atmagea ، على الطراز الألماني والكنيسة الضخمة (الواقعة بالقرب من مرحلة الخراب) في Malcoci.
في السنوات التالية ، احتل الألمان من روسيا الأراضي الجنوبية ، واستقروا بشكل أساسي في تاريفيردي ، كوجيلاك ، كوليليا (التي بقيت الكنيسة منها فقط بعد مغادرة الألمان ، وتحولت الآن إلى دير) ، ميخائيل كوجلنيسينو ، كوبدين وغيرها.



الألمان في تولسيا

جاء معظم الألمان من تولسيا من مستعمرة مالكوشي الألمانية ، حيث لم تكن هناك قطع أرض كافية ، لذلك جاؤوا واستقروا في تولسيا ، في منطقة ثم في ضواحي المدينة ، مغطاة بالغابات. تم منح السكان الألمان الأرض ، ودفعوا ثمنها بتسليم الأخشاب إلى السلطات التركية. في مكان الغابات السابقة ، أسس الألمان أحياءهم الفقيرة ، التي شكلتها شوارع Aureliană و Luterană و Mircea Vodă (المعروفة لفترة طويلة بشارع Nemţeasc).
حوالي عام 1856 ، كان هناك حوالي 100 عائلة ألمانية في تولسيا ، معظمهم من الكاثوليك. تم بناء الكنيسة الكاثوليكية الحالية في شارع ترايان مؤخرًا في موقع الكنيسة القديمة ، التي بناها الألمان في عام 1872. في الوقت نفسه ، قاموا ببناء أول مدرسة ألمانية بالقرب من الكنيسة. كانت المنازل مصطفة ونظيفة ومطلية باللون الأبيض وبها نوافذ صغيرة ومغطاة بالقصب. كان لدى الألمان أسلوبهم الخاص في بناء المنازل ، بدون أساسات ، مباشرة على الأرض ، بجدران 60 سم ، دافئة جدًا ، مصنوعة من التراب والقش ومضرب بالذرة ، في قوالب صب.
لم تعد الأحياء الفقيرة الألمانية السابقة تحافظ على مثل هذه المنازل ، وتحديداً الألمانية ، ولكن فقط القليل منها ، المتناثرة ، والتي كان لديها أو لا يزال لديها مالكون ألمان والتي هي أحدث كمباني. هذه هي منازل الدكتور أ. ريتيتش (عالم الطبيعة ، الذي بنى متحفًا صغيرًا للعلوم الطبيعية في منزله) في ترايان ، منزل كايم ، كراكالي ، في ميرسيا فودي. في عام 1940 ، غادر 143 ألمانيًا تولسيا وبقي 13.

أوقات عصيبة على الألمان

بالتأكيد ، لم يكن السفر مع جميع أفراد العائلة وكل معاناة العمر من ألمانيا إلى روسيا ، ومن روسيا إلى دوبروجيا ، أمرًا سهلاً على الألمان العرقيين. استقروا في النهاية ، وأسسوا منازلهم المزدهرة بسرعة ، لكن محاولات الألمان لم تتوقف عند هذا الحد. في الحرب العالمية الأولى ، تم اعتقال رجال من المستعمرات الألمانية كرهائن ، بينما قاتل أبناؤهم في الجيش الروماني ضد الألمان.
كانت العودة إلى ألمانيا في عام 1940 علامة فارقة أخرى بالنسبة للألمان ، الذين كانوا يتركون منازلهم جيدة الإعداد والعناية بمستقبل غير مؤكد. الصورة الرومانسية لواترلاند الجميلة والهادئة ، التي كانت لدى الألمان الدوبروجيين عندما غادروا ، تحطمت مثل فقاعة الصابون ، لأنهم عرفوا ألمانيا في أحلك أوقاتها.

حاليًا ، يتركز الألمان من دوبروجيا بشكل أساسي حول مدينة هايلبرون وشتوتغارت ، حيث شكلوا جمعيات تنظم بانتظام زيارات إلى رومانيا وجميع أنواع الأحداث المتعلقة بالشوق والحنين إلى الأيام الخوالي في دوبروجيا.


اغسلي اللحم وجففيه بين المناديل وقطعيه إلى مكعبات. قشر القرع وابشره واخلطه مع الزيت والبراندي ورشة ملح وكركم. مرري مكعبات اللحم خلال هذا الخليط واحتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعتين. ضع أعواد السيخ في الماء.

يقشر البصل والفلفل ويقطع إلى شرائح أكبر. تغسل الكوسة وتقطع إلى شرائح بسمك 5 مم. ضع قطعًا من اللحم بالتناوب مع الخضار على أعواد الخيزران الخاصة بالأسياخ ورش عليها التوابل للدواجن.

اقليها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب ، ملحها في النهاية أو اتركها للطاولات بكمية الملح التي يضيفونها. قدميها ساخنة ويفضل مع الصلصة.


ديك رومي محشي بالمكسرات

* 1 ديك رومي
* 500 غ من حبات الجوز
* 500 غ بصل
* 200 مل زيت
* 5-6 بيضات
* 100 غ من فتات الخبز الأبيض
* سعة 50 مل
* ملح
* فلفل
* بقدونس أخضر مفروم.

1. نظف الديك الرومي واغسله وامسحه بمنديل نظيف وملح واتركه باردا حتى تحضر الحشوة.
2. نظف نواة الجوز ، وضعها في صينية على ورق أبيض وضعها في الفرن على نار خفيفة جداً ، مع فتح باب الفرن ، مع التقليب دائماً حتى يجف جيداً.
3. ثم اترك نواة الجوز تبرد وتمررها عبر آلة الجوز.
4. في هذه الأثناء ، نقطع البصل ناعماً ونطبخه مع القليل من الزيت حتى ينضج قليلاً ، ثم نرفع عن النار ونضيف فتات الخبز والبقدونس المفروم ناعماً والبيض والفلفل والملح والجوز المطحون.
5. امزج ، أضف الروم واملأ الديك الرومي بالتركيب.
6. قومي بخياطته ودهنه بباقي الزيت ، وضعيه في صينية مع قليل من الماء وضعيه في الفرن.
7. دهن الديك الرومي من وقت لآخر بالدهن الموجود في المقلاة.
8. بعد أن يصبح لونه بنيًا ، اقلبه ، وإذا تحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، خفف الحرارة وضع ورقة مدهون على الديك الرومي.
9. لا تتركه في الفرن لمدة 2-3 ساعات.
10. تمتع بشهية جيدة!


كوسة مخبوزة مع الخضار

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين بملعقة. في قدر كبير ، ضعي الماء مع الملح ليغلي ثم احرق الكوسة لمدة 5 دقائق حتى تدخل الشوكة بسهولة. أزله واتركه حتى يصفى.

نقطع البصل ناعما ونضعه في الزيت. اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح. ضعيها على البصل واتركيها تتماسك مع إضافة قليل من الملح. في غضون ذلك ، يتم تنظيف الكوسة الصغيرة ووضعها على المبشرة الكبيرة. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات صغيرة. يتم قطع الدونات كما يحلو لك. توضع جميعها في المقلاة فوق البصل والفطر ، ثم يُسكب الماء ، وتغطي المقلاة وتترك لتغلي على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر.

تُغسل الطماطم وتُسلق لبضع ثوانٍ وتقشر. نقطع إلى مكعبات صغيرة ونضعها في المقلاة. اضف الملح والفلفل للمذاق. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم ارفعه عن النار.

في مقلاة مدهونة بالزيت ، ضعي أنصاف اليقطين ، ثم املأها بالتركيب النباتي. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 15 دقيقة. أزيلي ورق القصدير ، وابشري الجبن في الأعلى واخبزيه لبضع دقائق أخرى ، ثم قدميه مع الكريمة الحامضة.


-1 كجم من اليقطين ،
- 60 جرام جبن مملح قليلاً
- 40 جرام جبن بارميزان ،
-3-4 بيضات ،
- 200 مل كريما حامضة ،
& # 8211sare ، فلفل

نقطع الكوسة إلى دوائر ونغليها في الماء المغلي والملح لمدة 10 دقائق. يُرفع ، ويُصفى ، ويوضع في وعاء ، ويُضاف البيض والقشدة الحامضة والجبن والملح والفلفل. امزج كل شيء بالخلاط أو باليد. تُسكب التركيبة المشكلة في وعاء يينا أو أي وعاء خزفي آخر ، يُرش فوق جبن البارميزان. توضع في الفرن على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. يقدم ساخنا. يمكنك تزيين البقدونس حسب الرغبة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


تحتاج 2-3 كوسة ، 100 غرام من الجبن ، بيضة ، زبدة ، دقيق الشوفان ، خضار وثوم.
اسلقي الكوسة في القشرة لمدة 10 دقائق ثم اتركيها جانبًا ، صفيها وقطعيها بالطول. احفر من الداخل واحتفظ به لمزيج الحشو.

اخلطي الجبن مع الكوسة المحفوظة والبيض وملعقة كبيرة من الزبدة والخضروات والثوم. ثم أضف دقيق الشوفان للتماسك. ضعيها في وعاء مدهون بزيت الزيتون أو الزبدة ، واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

في الخليط يمكنك إضافة الدجاج المفروم أو الديك الرومي أو مسلوق ومقطع.
لا تنسى الأيام الثلاثة أو الأربعة المعتادة عند إدخال أطعمة جديدة واسأل طبيب الأطفال دائمًا قبل القيام بذلك.

تؤيد Milupa توصية منظمة الصحة العالمية بالرضاعة الطبيعية الحصرية حتى 6 أشهر وبدء التنويع بعد هذا العمر ، بالتوازي مع استمرار الرضاعة الطبيعية.


أفضل 4 وصفات لفائف اليقطين & # 8211 تدهش ضيوفك ببعض المقبلات الأصلية!

لفائف اليقطين اللذيذة والرائحة ، بغض النظر عن الحشو ، تجذب انتباه الجميع دائمًا. لأننا في منتصف موسم اليقطين ، نقدم لك بعض وصفات اليقطين اللذيذة. اكتشف أفضل 4 وصفات من أبسط المقبلات اللذيذة. تحصل على طبق خاص ، سهل التحضير وسهل التحضير ، لكن طعمه رائع ، وشكله فاتح للشهية ، ولذيذ ومثير للغاية. هذه اللفائف المذهلة ستسعد براعم التذوق وتضفي لمسة جمالية على أي وجبة.

1. لفائف اليقطين مع صدور الدجاج

مكونات

-2-3 ملاعق ماء أو شوربة

طريقة التحضير

1. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح طويلة رفيعة جدًا. يمكنك استخدام سكين التقشير.

2. قم بربط شريحتين من الكوسا بحيث تكون قاعدة اللفة أوسع. يرش بالملح والفلفل الأسود المطحون.

3. قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة ورتبها على طول شرائح اليقطين بالكامل.

4. غطي اللحم بطبقة من الجزر المسلوق ، من خلال مبشرة صغيرة.

5. رشي الجبن المبشور ولفي شرائح الكوسا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إصلاح البكرات باستخدام المسواك.

6. رتبهم في صينية خبز مدهونة بالزيت بشكل وقائي.

7. صب القليل من الماء أو الحساء في الشكل.

8. غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم وضعيها في فرن محمّى على حرارة 170-180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

9. قم بإزالة ورق الألمنيوم ورش كل لفة بالجبن المبشور. أعد النموذج إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

2. لفائف اليقطين مع الطماطم

مكونات

- 1-2 حصص من الجبن المذاب

طريقة التحضير

1. استخدم اليقطين الجديد متوسط ​​الحجم. اغسلها واقطعها إلى شرائح بسمك 5 مم.

2. يرش الملح ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.

3. اقلي الكوسا في مقلاة مع الزيت الساخن على كلا الجانبين. دعهم يبردوا.

4. ابشر الجبن المذاب. نخلطها مع الثوم المهروس والمايونيز.

5. تقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة. اغسل الخضر.

6. يوزع على شريحة من الكوسا مع خليط الجبن. رتبي قطعة من الطماطم على الحافة العريضة للكوسة. بجانب الطماطم ، رتب بضعة أغصان صغيرة من الشبت والبقدونس.

7. لف الكوسا ورتبها على ورقة السلطة.

8. كرري العملية مع جميع شرائح الكوسا.

3. لفائف اليقطين مع الفطر

مكونات

- 400 جرام فطر طازج

طريقة التحضير

1. اغسل الكوسة وقشرها. قطعها بالطول إلى شرائح بسمك 5 مم.

2. تعميق الكوسة في قدر مع الماء المغلي وتطهى لمدة 2-3 دقائق.

3. اسلقي الفطر في قدر مع الماء ورشة ملح. نقطعها إلى قطع صغيرة ونقليها في مقلاة بالزيت الساخن.

4. قشر البصل والجزر. يقطع البصل. ضع الجزرة في المبشرة الصغيرة.

5. يقلى البصل في مقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح شبه شفاف. نضيف الجزر ونقلى الخضار حتى تصبح جاهزة.

6. أضيفي الفطر إلى الخضار المقلية واخلطيهم. غطي المقلاة بغطاء واقليها لمدة 3-5 دقائق. تطابق مع الملح حسب الذوق.

7. رتبي ملعقة كبيرة من الحشوة على كل قطعة من الكوسا المسلوقة. انشر الحشوة في طبقة متساوية ولف الكوسة. ثبت الأسطوانة بعود أسنان.

8. رتب اللفائف على صينية. تُزين بالخضار والطماطم الكرزية والزيتون الأخضر.

4. لفائف اليقطين بالجبن

مكونات

طريقة التحضير

1. اغسل الكوسة وقشرها. قطعها بالطول إلى شرائح بسمك 7 مم.

2. نرش كل شريحة من الكوسا بالملح والفلفل الأسود المطحون. تقلى الكوسة في مقلاة بالزيت الساخن على الجانبين.

3. رتبي الكوسا المقلية على منشفة مطبخ حتى تمتص الزيت الزائد. تركه يبرد.

4. اخلطي الجبن مع الكريمة والملح. أضف الخضار المقطعة والثوم المهروس. يقلب.

5. دهن كل شريحة من الكوسة بالحشوة التي تم الحصول عليها ولفها. افعل ذلك مع جميع شرائح الكوسة.


فيديو: غدوة اقتصاديةبأجنحة الديك الرومي في الفرن +طبق القرع الاحمر في الفرن مع طبخهما بطريقتي السهلة (كانون الثاني 2023).