وصفات جديدة

وصفة بطاطس ويدجز بالأعشاب

وصفة بطاطس ويدجز بالأعشاب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية
  • أسافين البطاطا

تُطهى البطاطس جيدًا ، ثم تُغطى بزيت الزيتون ، قبل خبزها حتى تنضج وترش بالأعشاب. يُقدم كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.

22 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بخاخ زيت زيتون
  • 4 بطاطس ماريس بايبر
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة حكيم مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7. رش صينية خبز كبيرة برذاذ الطبخ.
  2. ضعي البطاطس الكاملة في طبق مغطى. يُطهى في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 4 دقائق. اتركيها لتبرد قليلًا قبل تقطيع كل بطاطس إلى 8 إلى 10 أسافين.
  3. ضعي شرائح البطاطس في وعاء كبير ورشي عليها زيت الزيتون وقلبيها حتى تتغطى بالتساوي. افرد أسافين في طبقة واحدة على صينية الخبز المعدة.
  4. تُخبز البطاطس في فرن مُسخن لمدة 10 دقائق. رش الأوتاد برذاذ الطهي ، ثم اقلبها ورشها مرة أخرى برذاذ الطهي. استمر في الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 12 دقيقة إضافية.
  5. قلّب إكليل الجبل والزعتر وحبيبات الثوم والأوريغانو والبقدونس والمريمية والفلفل والملح معًا في وعاء صغير ؛ يرش بالتساوي على أسافين البطاطس. يقدم ساخنا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(21)

المراجعات باللغة الإنجليزية (14)

بواسطة HottKoko81

ليس عليك استخدام إكليل الجبل الطازج. لقد قدمت الوصفة بأوراق إكليل الجبل المجففة. قد تجد أنك تحب استخدام الثوم المفروم المجفف بدلًا من مسحوق الثوم أو نصف ملعقة صغيرة من كل منهما. أيضًا ، أجد أنه من الأسهل وضع الأوتاد في وعاء بعد خبزها ، ورشها بالتوابل وقلبها حتى تغطى. استمتع! -29 أبريل 2010

بواسطة نيكوليت

البساطة في أفضل حالاتها. بينما أنا متأكد من أن هذه البطاطس المقلية ستكون رائعة باستخدام الأعشاب المجففة المدرجة ، فإن حديقتي ممتلئة بكثرة ، لذلك اخترت أن أفرم طازجًا بدلاً من إكليل الجبل والزعتر والبقدونس والأوريغانو والريحان والمريمية والشبت. الانتهاء من الطبق برش خفيف من الملح والفلفل ومسحوق الثوم جعل هذه البطاطس رائعة. شكراً جزيلاً لـ HottKoko81 على التقديم. - 15 يونيو 2010


أسافين البطاطس بالأعشاب

1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مقطع
2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
1 ملعقة طعام من فتات الخبز الناعم الناعم
1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية مجففة ، مطحون
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 حبة بطاطس وسط
بخاخ طبخ مانع للالتصاق
1/2 كوب كريمة حامضة خالية من الدهون
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم


ذا ميت ويف

مشاهدة الوصفة

لطالما كانت أسافين البطاطس من الأشياء المفضلة بالنسبة لي ، مع أدلة عن طريق منشورات المدونة التي تتراوح من البطاطا العادية إلى البطاطا الحلوة إلى Old Bay. كمشواة للكثير من اللحوم ، من المنطقي أن تظهر البطاطا في كثير من الأحيان كإقران مفضل ، وعندما كنت أصنع بعض البرغر مؤخرًا ، ارتقوا مرة أخرى إلى القمة تمامًا كما كنت أرغب في تناول الطعام جنبًا إلى جنب مع الدسم واللذيذ. لحم. إن امتلاك هذه المدونة يجعلني على أهبة الاستعداد دائمًا ، أفكر دائمًا في طرق جديدة لإعداد الأطباق لجعلها جديدة ومثيرة. عند صنع البطاطس المحمصة بالفرن ، أو حتى البطاطس المقلية ، فإن الانتهاء من الأعشاب الطازجة والثوم هو ممارسة معتادة بالنسبة لي ، لذلك فاجأني نوعًا ما أنني لم أعطي أسافين البطاطس المشوية نفس المعاملة. حسنًا ، لقد تم تصحيح ذلك الآن بهذه اللذيذة بطاطس ويدجز بالثوم المشوي والأعشاب.

أحب استخدام مزيج من الأعشاب في هذه الأنواع من السيناريوهات ، وأي الأعشاب التي أستخدمها غالبًا ما تمليه كل ما لدي في المنزل. هذه المرة على الرغم من أنني كنت مقيدًا بالأعشاب القليلة المتبقية في المخزن في البقالة أثناء الوباء. كان لديهم الزعتر والبقدونس وإكليل الجبل ، لذلك حصلت على كل هؤلاء الثلاثة ، وحالما وصلت إلى المنزل ، قطعتهم جيدًا مع الخليط الأخير الذي يفضل الزعتر والبقدونس أثقل قليلاً من إكليل الجبل الأكثر قوة. أضفت إلى الأعشاب أيضًا الفلفل الأحمر المسحوق والثوم المفروم جيدًا.

لقد استخدمت أيضًا الثوم المفروم والأعشاب في المايونيز المعد للاستخدام على البرغر الذي كنت أشوي أيضًا في ذلك اليوم. اعتقدت أن هذا المايونيز سيكون مبالغة في تناول البطاطس بسبب المساعدة الثانية من نفس المكونات ، لكن عندما جربت الاثنين معًا ، أحببت حقًا طريقة تذوقهما معًا ، لذلك تم تضمين المايونيز كجزء من هذه الوصفة أيضًا.

لقد استخدمت الخمر القياسي للأوتاد الخاصة بي ، والتي لطالما كانت مشوية بالنسبة لي مع أحشاء كريمية ناعمة ذات واجهات خارجية بنية بشكل جيد. نظرًا لأنني أحب تحضير الأشياء مسبقًا قليلاً ، فقد وضعت البطاطس في الماء بعد تقطيعها لمنعها من التحول إلى اللون البني ، ويبدو أن النشا الخارجي الذي تمت إزالته في الماء يساعد البطاطس على الحصول على سطح مقرمش قليلاً ، لذلك أضيفت قادتني المكافأة إلى إضافة شطف البطاطس كجزء من الوصفة النهائية.

فقط بعد أن أضاءت الفحم بالكامل وأعدت الشواية للطهي ، قمت بتصفية الماء بعيدًا ورميت البطاطس بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل. قد تبدو كمية الزيت المستخدمة هنا كثيرة ، ولكن هذا حسب التصميم ويجب أن يكون هناك بعض الزيت المتبقي في الوعاء والذي يستخدم في خطوة التوابل بعد الطهي.

أبدأ البطاطس على الجانب البارد من نار ذات منطقتين وأحاول وضعها بالقرب من الفحم ، ولكن ليس فوق الفحم مباشرة. ثم أغطي الشواية وأتركها تحمص. أثناء طهيها ، أحب قلبها وتقليبها كل سبع إلى عشر دقائق تقريبًا حتى تطبخ وتحمر بشكل متساوٍ.

استغرقت هذه الخمر حوالي 30 دقيقة حتى أصبحت طرية طوال الوقت ، والتي اختبرتها من خلال تقشير مثير للاهتمام في الجزء الأكثر سمكًا من أكبر الأوتاد والتأكد من عدم وجود مقاومة. بفضل التقليب والتقليب ، كانت البطاطس قد اكتسبت لونًا بنيًا جيدًا بحلول الوقت الذي تم الانتهاء منه ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين احتاجوا إلى مزيد من اللون ، قمت بنقلهم إلى الجانب الساخن من الشواية وأصبحوا داكنين بسرعة.

كان الآن عندما بدأ العمل بهذا الزيت الإضافي في الوعاء و [مدش] ، قمت بنقل البطاطس الجاهزة مرة أخرى إلى نفس الوعاء ، وأضيفت في خليط الأعشاب ، وألقيت حتى تتغطى. غلف هذا الزيت المحجوز الأوتاد برفق ، مما خلق طريقة للأعشاب لتلتصق جيدًا بالبطاطس. أصبحت الأعشاب والثوم رائحتين للغاية خلال هذه الخطوة حيث تم تسخينهما ، مما جعل فمي يسيل.

من الصعب التفكير في لحم مشوي لن تتذوق هذه الأوتاد طعمه اللذيذ بجانبه. كان خليط الأعشاب الذي استخدمته على الجانب الأخف ، من حيث النكهة ، لكنه لا يزال يعطي دفعة لطيفة من النضارة للبقع الثقيلة. قدم كل من الثوم والفلفل الأحمر المسحوق حدة متناقضة وحرارة لمسات لطيفة. أعتقد أن سبب نضج الأعشاب كان هو ما جعل المايونيز يعمل بشكل جيد جدًا وساعد على تحسين نكهته ورفع الجودة العشبية إلى المستوى التالي مع توفير مكمل المايونيز الغني والقشدي والرائع مع البطاطس بشكل عام. كان هذا التتبيل الخاص من أسافين البطاطس مناسبًا بشكل خاص للبرغر السويسري بالفطر الذي تم تناوله جنبًا إلى جنب ، ولكن سيتعين عليك الانتظار حتى الأسبوع المقبل للحصول على تلك الوصفة.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل بطاطس روسيت
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو اليوناني الطازج المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 رذاذ طبخ

افركي البطاطس وقطعيها بالطول إلى شرائح بطول 2 بوصة.

توضع البطاطس في قدر كبير وتغطى بالماء المملح حتى تغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية مع اللدغة ، من 10 إلى 15 دقيقة. بالوعة.

قلّب زيت الزيتون والثوم المعمر والأوريغانو والبقدونس معًا في طبق كبير مسطح. ضعي البطاطس في خليط الزيت وقلبيها لتغطي.

قم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية ورشها برذاذ الطهي.

توضع البطاطس على الشواية الساخنة وتُطهى حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة 7 إلى 10 دقائق. اقلب البطاطس واضبط الحرارة على درجة حرارة عالية واشويها لمدة 5 دقائق أخرى. أضف الملح إلى خليط الزيت والأعشاب المتبقي. أضيفي البطاطس المشوية وقلبيها لتغطي وجهيها وقدميها.


أسافين البطاطس & # 8211 سريعة التحضير

الوقت النشط في صنعها قصير جدًا حقًا ، لكنك تحتاج إلى أن تكون منظمًا قليلاً لإدخالها في الفرن 45 دقيقة إلى ساعة قبل أن ترغب في تناول الطعام. ولكن بمجرد دخولهم يمكنك الجلوس ورفع قدميك حتى يصبحوا جاهزين. لماذا لا تحضر لنفسك فنجان شاي وتسترخي؟

اعلم أنه إذا كانت عائلتك تشبه عائلتي ، فيجب عليك فعل ذلك الكثير من هؤلاء. لقد قدمت ما اعتقدت أنه سيكون أربع حصص ، وأكل ثلاثة منا القرعة دون أي صعوبة. إذا كنت في شك ، قم بعمل المزيد.

بدأت أتساءل لماذا اشتريت رقائق فرن مجمدة على الإطلاق.

إذا كنت تريد وصفات سهلة للغاية ومناسبة للعائلة مثل هذه التي يتم توصيلها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك ، فما عليك سوى النقر هنا للاشتراك. (بالطبع ، لن أنقل عنوان بريدك الإلكتروني إلى أي شخص.)


للحصول على أفضل النتائج ، استخدم أصناف البطاطس الشمعية ، مثل Yukon Gold أو Red Bliss. ومع ذلك ، في السؤال ، يمكن أن تعمل الخمر. تأكد من فرك الجزء الخارجي من البطاطس جيدًا وتجفيفه جيدًا قبل التقطيع. تريد & # 8217 قطع البطاطس إلى أسافين بالطول. استخدم سكينًا حادًا لهذا وبالطبع كن حذرًا!


احصل على ال أحدث الوصفات في بريدك الوارد مباشرة:

ترك التعليق

ترك التعليق إلغاء الرد

22 تعليقات

وصفة رائعة! إنها & # 8217s المرة الأولى التي خرجت فيها بطاطس الفرن بشكل مثالي! أنا في الواقع أقسم الوصفة إلى ثالثة ، لتكون كافية لواحد. ما فعلته هو & # 8230

قلب الفرن على 450 درجة.

لقد قطعت & # 8230 1 كوب / 8 أوقية. من البطاطس الصغيرة إلى نصفين.

ثم ضعهم في وعاء تخزين الطعام 2 كوب.

ثم أضع رشًا واحدًا من زيت جوز الهند (بدلاً من الكانولا الذي يعد كائنات معدلة وراثيًا بشكل عام في الولايات المتحدة ، ما لم يكن عضويًا) ، فوق البطاطس في الحاوية.

ثم رشيت القليل من الملح والفلفل فوق البطاطس.

ثم وضعت الغطاء على الحاوية ، وهزته. هذا يوزع الزيت والملح والفلفل بالتساوي على جميع جوانب البطاطس.

ثم وضعتها على الجانب المقطوع لأسفل على حصيرة خبز سيليكون ، تم رشها بالزيت أيضًا. (ربما خطوة زائدة عن الحاجة ، لكنها أفضل أمانًا من آسف).

لقد خبزتهم لمدة خمس دقائق فقط.

ثم قلبتهم وخبزتهم خمس دقائق أخرى.

لذلك ، بعد عشر دقائق فقط ، تم الانتهاء منها.

في المستقبل ، من المحتمل أن أخبزهم في ست دقائق من كل جانب ، (اثني عشر دقيقة إجمالاً) ليصبحوا بنيًا ونضج أكثر قليلاً.

لقد صنعت مزيج أعشاب الثوم في مطحنة قهوة Black & amp Decker Smart Grind. أستخدمه لطحن جميع أنواع الأطعمة ، مثل المكسرات ، ورقائق التورتيلا الصغيرة جدًا بحيث لا تكون مفيدة ، في الدقيق ، لاستخدامها في خبز الذرة)

لقد استخدمت 1/8 كوب ريحان طازج & # 8211 1/8 كوب بقدونس طازج & # 8211 1 فص ثوم صغير ، 1 أونصة من البصل المقطّع (لم يكن لديّ كراث) و 2 تيرابايت من زيت الزيتون ، في المطحنة. صنع خليط مكتنزة.

عندما أضيف الخليط إلى البطاطس ، أعطاها صبغة خضراء ، ربما من عصائر الأعشاب. (رائع في عيد القديس باتي & # 8217)

لذلك ، إذا كان لديك طريقة أفضل لفرم كمية صغيرة من الأعشاب ، فاستخدم هذه الطريقة ، فوق المنجم ، أو استخدم الأعشاب المجففة والبصل والثوم.

في المستقبل ، سأستخدم فقط نصف فص ثوم. كان طعم الثوم قويًا ، لكنه لم يكن ساحقًا.

لإضافة خليط الأعشاب ، أعيد وضع البطاطس المطبوخة في حاوية تخزين الطعام المكونة من كوبين التي استخدمتها سابقًا ، (بعد شطفها) ، وأضف خليط الأعشاب ، ووضعت الغطاء ، ورجت الحاوية ، التي وزعت المزيج بالتساوي فوق جميع جوانب البطاطس. قد يرغب البعض فقط في رش المزيج فوق البطاطس بدلاً من ذلك. تعجبني طريقة الرج ، لأن كل حبة بطاطس مغطاة بالكامل.

تم الانتهاء من جودة المطعم! كانت طرية على الجانب المقطوع ومقرمشة قليلاً على جانب الجلد.

أعتقد أن تركهم لفترة أطول قليلاً ، سيجعلهم أفضل.

كما أنني أضع البصل المفروم في طبق آمن للفرن ، ووضعت الطبق على حصيرة السيليكون التي كانت البطاطس عليها ، واتركها تطهى جنبًا إلى جنب مع البطاطس ، خلال النصف الثاني من الطهي (5 دقائق) ثم عندما كانت البطاطس لا تلبس. # 8217e ، أخذت البصل المطبوخ ، ووضعته في مطحنة القهوة مع الزيت والأعشاب ، وطحنها معًا.

في النهاية ، استخدمت فقط نصف خليط الثوم / الأعشاب (ما تبقى ، لم يلتصق بالبطاطس بعد هز البطاطس في الخليط ، جمدت الخليط الإضافي.


وصفة أسافين البطاطس الحمراء المحمصة بالأعشاب

تستدعي هذه الوصفة 8 حبات بطاطس حمراء كبيرة ، ولكن يمكن بسهولة مضاعفتها أو مضاعفتها ثلاث مرات للتجمعات الكبيرة.

ضعي أسافين البطاطس على صينية خبز ، وضعيها بشكل مسطح على جانب واحد مقطوع. اخبزي الحواف على حرارة 400 درجة. اقلبها بعد 25 دقيقة إلى الجانب المقطوع الآخر ثم استمر في خبزها لمدة 20 دقيقة إضافية.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مقطع
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة طعام من فتات الخبز الناعم الناعم
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية مجففة ، مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 حبة بطاطس وسط
  • طلاء بخاخ غير لاصق
  • نصف كوب كريمة حامضة خالية من الدسم
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

في كوب كاسترد أو وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والخل البلسمي. في وعاء صغير آخر ، يُمزج جبن البارميزان وفتات الخبز والتوابل الإيطالية والفلفل.

افركي البطاطس بفرشاة خضروات ناعمة تحت الماء الجاري. قطعي البطاطس من المنتصف بالطول ، ثم قطعي كل نصف بالطول إلى 4 أسافين. رش ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم بطبقة غير لاصقة. رتبي الأوتاد على الورقة ، وجوانب الجلد لأسفل حتى لا تتلامس. ادهنيها بخليط زيت الزيتون وغطيها بخليط البارميزان.

تُخبز في فرن 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتنضج الأطراف.

في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، امزج الكريمة الحامضة والثوم المعمر ومسحوق الثوم. قدمي البطاطس دافئة مع خليط الكريمة الحامضة. يقدم 8 حصص من المقبلات أو 4 أطباق جانبية.

قبل ما يصل إلى 24 ساعة ، قلبي الغطاء العلوي الكريمي الحامض وضعيه في الثلاجة.


البطاطا المشوية بالأعشاب

نحن مقتنعون بأمرين. أولاً ، هذه أفضل وصفة بطاطس محمصة وثانيًا ، يجب عليك بالتأكيد إعداد دفعة الليلة. فيما يلي بعض النصائح للتأكد من خروج الدفعة بشكل مثالي.

اختر البطاطس الموجودة في منتصف الطيف الشمعي النشوي

تتميز البطاطس عادة بأنها إما شمعية أو نشوية. بالنسبة للبطاطس المخبوزة ، تعد بطاطس روسيت النشوية هي الأفضل. بالنسبة لسلطة البطاطس ، تعد البطاطس الشمعية الرقيقة القشرة مثل Red Bliss أو Fingerling خيارًا جيدًا.

بالنسبة للبطاطس المحمصة بالفرن ، فأنت تريد شيئًا في المنتصف ، وهذا يعني يوكون جولد. يساعد الجلد الرقيق على تسخين البطاطس بسرعة وبشكل متساوٍ (ناهيك عن أنها تصبح مقرمشة بشكل رائع في الفرن) ، وتبقى المراكز كريمية وطرية وطرية.

نقترح البقدونس وإكليل الجبل والزعتر كطريقة كلاسيكية وبسيطة لتتبيل البطاطس ، ولكن في الحقيقة ، أي أعشاب أو بهارات مرحب بها هنا. جرب الفلفل الحلو المدخن والكركم للحصول على البطاطا العشبية الحارة أو za & rsquoatar والكمون للبطاطس الزهرية المدخنة.

ما هي أفضل درجة حرارة لطهي البطاطس؟

والمثير للدهشة أننا نطرح السؤال كثيرًا وليس فقط عن البطاطس ، ولكن لجميع الخضار. شعارنا: كلما ارتفعت درجة الحرارة كلما كان ذلك أفضل. تحمص البطاطس على 425 درجة للحصول على ذلك اللون الذهبي الجميل والمقرمش من الخارج والقشدي من الداخل. نود التأكد من أن الجانب المقطوع لأسفل على المقلاة ولا نرميها أثناء الخبز. ننتظر حتى النهاية ، آخر 10 أو 15 دقيقة لقلبها وتقليبها.

كيف أقوم بتخزين بقايا الطعام؟

في حين أن البطاطس المحمصة عادة ما تكون طازجة من الفرن ، لا يزال بإمكانها صنع بقايا طعام رائعة! دعهم يبردوا تمامًا قبل تخزينهم في وعاء محكم الغلق في الثلاجة. سيساعد ذلك على التأكد من عدم حبس البخار مما يجعل البطاطس طرية وطرية. لإعادة تسخينها ، من الأفضل القيام بذلك في الفرن أو على الموقد. سيؤدي ذلك إلى إعادة الهشاشة إلى البطاطس!

هل تحب البطاطس وتريد المزيد من الإلهام للوصفات؟ تحقق من بعض وصفات البطاطس المفضلة لدينا هنا.


إن تناول الطعام الصحي ليس بهذه الصعوبة عندما تلتزم بمكونات بسيطة مثل تلك الموجودة في وصفة أسافين البطاطس المخبوزة بالأعشاب.

لم تصنع أسافين البطاطس أبدًا ، كما تقول؟ حسنًا ، أنت & # 8217re حقًا تفتقد شيئًا رائعًا.

الحق يقال ، أنا أحب البطاطس المقلية مع الهامبرغر الخاص بي ولكن عندما يعتبر المرء أن حصة واحدة من هذه الأطعمة الشهية تحتوي على 365 سعرة حرارية على الأقل ، يجب أن أقول لا & # 8211 على الأقل هذه المرة.

اصنع أسافين البطاطس. لا توفر الأوتاد القليل من القرمشة (مثل البطاطس المقلية) فحسب ، بل إنها تقدم أيضًا بطاطس طرية من الداخل تأتي بسعر نحيف 201 سعرة حرارية & # 8211 # 8217s 164 سعرة حرارية أقل من النسخة المقلية. لهذا السبب وحده ، أقول إن هذه الوصفة لـ Garlic Herb Potato Wedges هي فائز واضح.

تبدأ هذه الوصفة بأربع حبات بطاطس روسيت يتم غسلها وتجفيفها.

من الأفضل استخدام بطاطس بنفس الحجم لهذه الوصفة. إنه يجعل حتى الخبز بشكل عام.

ثم قطعي كل حبة بطاطس بالطول.

واتبع هذا بقطع أسافين طويلة من كل نصف.

اعتمادًا على حجم كل نصف بطاطس ، يمكنك الحصول على حوالي أربعة إلى خمسة أسافين.

بمجرد قطع الأوتاد ، من الأفضل رشها بزيت الزيتون. يساعد ذلك على منع تحول البطاطس إلى اللون البني. كما أنه سيساعد على تقطيع الأوتاد عند الخبز. أحب استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز لهذه المهمة.

يرش على الأعشاب (انظر مزيج الأعشاب في الوصفة أدناه).

تأكد من تغطية كل قطعة بطاطس جيدًا.

بعد ذلك ، ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا (425 درجة فهرنهايت) لتخبز لمدة 45 دقيقة تقريبًا. وبينما أنت & # 8217re تنتظر أن تنضج ، فقد حان الوقت لجعل جزء اللحم الخاص بك من الوجبة. أحب إعداد مجموعة من الهامبرغر لتقديمها مع أسافين البطاطس بالثوم والأعشاب.

أخيرًا ، بمجرد خبز أسافين إلى الكمال ، قدمها ساخنة ، مباشرة من الفرن. يتمتع!

لمزيد من وصفات أطباق البطاطس اللذيذة ، تأكد من إطلاعك على لوحة Pinterest ، وصفات الأطباق الجانبية من Wisconsin Homemaker وهذه العائلة المفضلة لعائلة Wisconsin Homemaker:


شاهد الفيديو: How to Make Hasselback potatoes (شهر نوفمبر 2022).