وصفات جديدة

البطاطا المهروسة والكمثرى والكراث

البطاطا المهروسة والكمثرى والكراث


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 3 1/2 رطل بطاطس ذهبية مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 2 رطل من الكمثرى الناضجة ، مقشرة ، محفور ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 8 ملاعق كبيرة (قطعة واحدة) سمن باريفي ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 كوب من الكراث المقطّع إلى شرائح (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط ؛ حوالي 2 كبير)

تحضير الوصفة

  • يُدهن طبق خبز زجاجي مقاس 13 × 9 × 2 بوصة بالسمن. اطهي نصف حبة من البطاطس والكمثرى على البخار لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية جدًا. نقل إلى وعاء كبير غطاء للتدفئة. كرر الطهي بالبخار مع باقي البطاطس والكمثرى. وعاء فارغ. أعد كل البطاطس والكمثرى إلى القدر. أضف 6 ملاعق كبيرة من السمن. يُهرس المزيج جيداً. يتبل بالملح والفلفل.

  • تذوب 2 ملاعق كبيرة من السمن في مقلاة كبيرة. يضاف الكراث. اقليها حتى تنضج ، لمدة 5 دقائق. اخلطي نصف الكراث مع خليط البطاطس. نقل إلى طبق معد. ضعي الكراث المتبقي فوقها. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. غطاء، يغطي؛ برد. أعد تدفئة الفرن في 350 درجة فهرنهايت و 25 دقيقة.

وصفة سلمى براون مورو ، قسم المراجعات

6 وصفات أثبتت أنها مهروسة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

مات أرميناريز ، 2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تبرز البطاطا المهروسة الحريرية والبازلاء المطحونة والجوانب الأكثر نعومة الراحة التامة ، ولا عجب لماذا تصطف هذه الأمثلة الملتصقة بأضلاعك من المجد المهروس على طاولات العطلات لدينا عامًا بعد عام. حقًا يمكن لأي شخص أن يأكلها (نعني ذلك ، حتى الأطفال يمكنهم) ، ولكن لمجرد أنه يمكنك مزج شيء ما في حالة مختلفة من المادة ، لا يعني ذلك أنه يجب عليك دائمًا. قبل القضاء على الخضار الخاصة بك التي لا يمكن التعرف عليها ، يجب على أولئك الذين يحفرون المزيد من الملمس في طعامهم ممارسة بعض ضبط النفس وتبني نهجًا أكثر كثافة: ما نحب أن نطلق عليه "التحطيم". ولدينا أكثر الطرق تحطيمًا للقيام بذلك هنا.

يعمل قصف البطاطس وهرسها وتقطيرها عندما يحتفظ جانبك من البطاطس المهروسة ببحيرة من المرق ، لكن السير في الطريق المهروس يضفي جانبًا من الخضروات الجذرية على طابع أكثر بكثير. لا تنجرف راشيل راي في هرس البطاطس المهروسة بالجبن ، والمليئة بالجبن والقشدة الحامضة والثوم المعمر على مدار العام.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 إنش
  • 1 كراث ، أجزاء بيضاء فقط ، مقطعة أرباع بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح خشن
  • ماء للتغطية
  • نصف كوب حليب دافئ
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • ملح للتذوق

تُمزج البطاطس والكراث والملح في قدر ضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot & reg). يضاف الماء للغطاء ، حوالي 2 كوب. أغلق وأغلق الغطاء. حدد الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة اضبط المؤقت لمدة 10 دقائق. اسمح بحوالي 10 دقائق حتى يتزايد الضغط.

حرر الضغط باستخدام طريقة الإطلاق الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. حرر الضغط المتبقي بحذر باستخدام طريقة التحرير السريع ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. افتح الغطاء وأزله. صفي البطاطس جيداً وأعيديها إلى القدر.

حدد وظيفة Saute. قلبي البطاطس حتى تجف وتبدأ في إصدار الأزيز ، حوالي 3 دقائق. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب. أضف الحليب. اهرسي البطاطس بالجزء الخلفي من الملعقة الخشبية للحصول على هريس ريفي ، أو مرريها من خلال عصارة لهرس أنعم. تذوق واضبط الملح.


قطع لحم الخنزير مع الكمثرى والبطاطا

للكمثرى والبطاطس: قشر البطاطس واشطفها واطبخها في ماء مملح يغلي برفق لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بالشوكة.

اشطف الكمثرى ، مقطعة إلى أرباع ، انزع البذور ثم قطّعها إلى شرائح. اشطف الكراث وقلّمه وقطّعه إلى شرائح رفيعة. تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة ، يُضاف الكراث ويُطهى حتى ينضج. تُحلى بعصير التفاح والمرق ثم تضاف الكمثرى والبطاطس المفرومة. يُضاف الخردل ويُتبّل بالملح والفلفل ، ويُغطّى جزئياً ويُطهى حتى تبدأ البطاطس والكمثرى في التفتت ، حوالي 10 دقائق.

اشطف شرائح لحم الخنزير ، واتركها حتى تجف ، وتبليها بالملح والفلفل وحرقها في الزيت لمدة 2-3 دقائق لكل جانب ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيه لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى ينضج حسب رغبتك.

رتبي شرائح لحم الخنزير مع البطاطس والكمثرى في أطباق التقديم. قدميها مزينة بالزعتر.


متى تضيف الحليب إلى السوائل الساخنة

عند إضافة منتجات الألبان الرقيقة مثل الحليب إلى سائل ساخن ، فإن التوقيت أمر بالغ الأهمية. إذا كان سائل الطهي يغلي ، فقد تتسبب درجات الحرارة المرتفعة في تخثر بروتين الحليب ، مما ينتج عنه ملمس يشبه الجبن القريش. لمنع حدوث ذلك ، يجب إضافة الحليب في نهاية الطهي لإنهاء الطبق. تساعد إضافة الكريمة عالية الدسم أيضًا على استقرار الحليب ، بالإضافة إلى توفير الثراء.

ثبّت هذه الوصفة لحفظها لوقت لاحق

يعلق هذا


قطع لحم الخنزير مع الكمثرى والبطاطا

للكمثرى والبطاطس: قشر البطاطس واشطفها واطبخها في ماء مملح يغلي برفق لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بالشوكة.

اشطف الكمثرى ، مقطعة إلى أرباع ، انزع البذور ثم قطّعها إلى شرائح. يشطف الكراث ويقطع ويقطع إلى شرائح رفيعة. تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة ، يُضاف الكراث ويُطهى حتى ينضج. تُحلى بعصير التفاح والمرق ثم تضاف الكمثرى والبطاطس المفرومة. يُضاف الخردل ويُتبّل بالملح والفلفل ، ويُغطّى جزئياً ويُطهى حتى تبدأ البطاطس والكمثرى في التفتت ، حوالي 10 دقائق.

اشطف شرائح لحم الخنزير ، واتركها حتى تجف ، وتبليها بالملح والفلفل وحرقها في الزيت لمدة 2-3 دقائق لكل جانب ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى ينضج حسب رغبتك.

رتبي شرائح لحم الخنزير مع البطاطس والكمثرى في أطباق التقديم. قدميها مزينة بالزعتر.


البطاطس المهروسة والكمثرى والكراث - الوصفات

هذا هو أحد الأطباق الجانبية المفضلة لدي. لطالما أحببت الكراث الطري المطهو ​​ببطء ، وهو متوفر بكثرة الآن في أسواق مزارعينا في Bay Area. إنها إضافة مثالية لبطاطس يوكون الذهبية المهروسة. يمتزج هذا الطبق جيدًا مع أطباق اللحم البقري ولحم الخنزير والأطباق النباتية والدواجن الرئيسية.

مكونات
6 حبات بطاطس كبيرة أو 9 حبات متوسطة الحجم من يوكون الذهبية ، مغسولة ومقشرة (أو غير مقشرة) ومقطعة إلى 14 قطع
ماء للتغطية
ملح البحر
1 عصا (4 أونصة) زبدة طرية
1 1/2 كوب نصف ن نصف ، مسخن

الكراث والفطر المطهو ​​ببطء:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 حبه متوسطة الحجم ، مغسولة & # 8211 نهاية الجذر & # 8211 القمم الخضراء مقطوع
6-8 فطر كريميني متوسط ​​الحجم ، منظّف ومقطّع إلى مكعبات
1/2 كوب ماء

سوف تحتاج أيضًا إلى:
سكين حاده
قدر كبير بغطاء
قدر وسط بغطاء
هراسة البطاطس أو ريسر
ملعقة

تعليمات
ضعي البطاطس في قدر كبير وغطيها بالماء. أضف حوالي ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء. دع الماء يغلي على نار عالية. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، غطي البطاطس وخففي النار. اترك البطاطس تطهى حتى تنضج لمدة 15-20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اقلي الكراث والفطر في زيت الزيتون لمدة دقيقتين على نار متوسطة عالية. يضاف الماء وتقديمهم ليغلي. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى ينضج الكراث.

صفي البطاطس. نضيف الزبدة ونصف الحليب والكراث المطهو ​​ببطء والفطر. ابدأ بهرسها معًا. أضف المزيد من الحليب ، إذا لزم الأمر ، حتى تحصل على قوام ناعم. احرص على عدم الهرس كثيرًا وإلا ستصبح البطاطس نشوية جدًا.


كولكانون (البطاطا والملفوف والكراث واللفت)

لقد مر يوم آخر من أيام القديس باتريك ، وجربت هذا العام وصفة جديدة أخرى.

عيد القديس باتريك خاص بالنسبة لنا لأنه كان عيد ميلاد شقيق زوجي الراحل. توفي في حادث تزلج قبل أسبوع من بلوغه سن الخامسة عشرة. نتناول دائمًا وجبة لذيذة مع الأصدقاء والعائلة ونخب جيرمي في عيد القديس باتريك. كان سيبلغ من العمر 35 عامًا هذا العام. سمي ابننا جيريمي من بعده.

هذا العام ، كان العشاء عبارة عن حساء البصل الأيرلندي ، ولحم البقر ، وبودنج يوركشاير وكولكانون. Colcannon هو طبق بطاطس مهروسة مع الملفوف والكراث و (أحيانًا) اللفت. اعتقدت أن الكراث كان أيضًا إشارة رائعة إلى جدة ميريديث التي ولدت في ويلز. لم أطبخ في الواقع مع اللفت ، لذلك اعتقدت أنها ستكون مغامرة ممتعة.

أتفهم أن اللفت يمكن أن يكون مرًا في بعض الأحيان ، ومع ذلك ، كنت آمل أن طهيه جيدًا في الزبدة بالملح والفلفل سيصلح ذلك ، وقد فعل ذلك.

من بين جميع الوصفات التي نظرت إليها لتجميع هذا معًا ، لفتت واحدة على وجه الخصوص انتباهي في قسم الطريقة لذلك اقترضت منها. فقط بسبب كميات الخضار ، قسمت القلي إلى دفعتين ، واحدة للكرنب والأخرى للملفوف. أعتقد أنه كان من الممكن أن يكون الأمر أكثر فوضوية إذا كان كل شيء في المقلاة مرة واحدة.

كانت النتيجة النهائية رائعة. أعزو النتائج إلى الزبدة ودرجة حرارة القلي غير المرتفعة والشركة الجيدة.


4 أطباق لذيذة وصحية للطهي في شهر ديسمبر

أفضل طريقة للبقاء دافئًا في شهر ديسمبر ، هي البدء في تحضير هذه الوصفات السهلة واللذيذة.

بيض مشوي مع السبانخ والفطر والكراث

مكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة للدهن
  • ½ بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 كوب فطر كريمينى
  • ½ أكواب كراث
  • 6 أكواب سبانخ صغيرة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 6 شرائح خبز مقرمش
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 5 بيضات كبيرة
  • نصف كوب حليب كامل الدسم
  • 1 كوب جبن غرويير

تحضير:

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج. يُضاف الفطر والكراث ويُطهى حتى ينضج. أضيفي السبانخ واطبخي حتى يذبل. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد.

رتبي شرائح الخبز في طبقة واحدة في مقلاة أخرى. نضع مزيج الفطر فوق الخبز ثم يكسر البيض فوقها. تبلي كل شيء بالملح والفلفل. يُسكب الحليب فوقها ويُرش ببعض الجبن. اخبز حتى ينضج البيض ، حوالي 25-30 دقيقة.

طاجن بطاطا مهروسة

مكونات:

  • 2 كيلو بطاطس روسيت
  • 250 غرام. جبنة شيدر مقسمة
  • 1/2 كوب زبدة (عصا واحدة) ، بالإضافة إلى المزيد لدهن طبق الخبز
  • 250 غرام. الكريمة الحامضة
  • 250 غرام. بايكون
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى شرائح

تحضير:

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نضع حبات البطاطس في قدر كبير ونضيف الماء. اسلقي البطاطس لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج تمامًا. في هذه الأثناء: ابشري الجبن ، وقطعي لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وقطعي الثوم المعمر إلى شرائح. نقطع الزبدة إلى مكعبات. سخني مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي لحم الخنزير المقدد ، واطهيه حتى يصبح مقرمشًا. بمجرد أن تغلي البطاطس ، صفيها وأعيديها إلى القدر. أضف مكعبات الزبدة والقشدة الحامضة وملعقة كبيرة من الملح وبعض الفلفل المطحون الطازج. اهرسي كل شيء. عندما تُهرس البطاطس ، يُضاف الثوم المعمر ولحم الخنزير المقدد ونصف الجبن المبشور. امزج كل شيء معًا. دهن صينية خبز كبيرة بالدهن وضعي المزيج المهروس في المقلاة. يرش الجبن على الوجه. اخبزيها حتى تذوب الجبن.

شمندر مغربي محمص مع رمان

مكونات:

  • 1.3 كيلو بنجر مقشر ومفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • بعض الفلفل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بلسمك
  • نصف ملعقة كبيرة بذور كمون أو بذور شمر
  • نصف ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • نصف كوب رمان
  • كوب فستق محمص ومهروس
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال

تحضير:

ضعي البنجر وزيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل في وعاء حتى يتغطى جيدًا ، ثم ضعي كل شيء في مقلاة وشوي حتى ينضج البنجر. 45 دقيقة. لعمل التزجيج ، تحتاج إلى خلط الخل البلسمي مع شراب القيقب في قدر صغير ووضعه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. عندما ينضج البنجر ، نضعه في طبق التقديم ، ونضيف القليل من الصقيل البلسمي فوقه وبعض بذور الرمان والفستق. تُزين بقشر البرتقال.

الكمثرى والجزر الأبيض

مكونات:

  • 2 كمثرى مربعة
  • 3 جزر أبيض ، مقطعة إلى شرائح
  • نصف كوب نبيذ أبيض
  • نصف كوب مرق دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • عصير ليمونة واحدة
  • بضع شرائح من الزنجبيل
  • 1 ورقة الغار
  • رشة من السكر ورقائق الفلفل الأحمر

تحضير:

في مقلاة كبيرة نضيف الكمثرى والجزر الأبيض والنبيذ الأبيض ومرق الدجاج. أضيفي الزبدة وعصير الليمون بضع شرائح من الزنجبيل وورقة الغار ورشة سكر ورقائق الفلفل. غطي المقلاة جزئيًا واتركي كل شيء يغلي. اطبخي حتى يتحول لون الكمثرى إلى اللون البني.

تذكر أنه من المهم جدًا تناول أطباق جانبية صحية لوجبتك! شاهد المزيد: أطباق جانبية جيدة من الحبوب


الكراث ، جذر الكرفس ، الكمثرى الآسيوية

نحن محظوظون جدًا لأننا نعيش في هذه المنطقة الوفيرة من البلاد ، حيث يبدو أن هناك دائمًا أشياء رائعة لتناول الطعام في أسواق المزارعين. أجد أن بعض المنتجات التي أستمتع بها كثيرًا ، ونادرًا ما يطبخ أو يأكل الآخرون. أقف في الأكشاك في أسواق المزارعين غالبًا ما أتساءل "ماذا تفعل بذلك؟" فيما يلي بعض الإجابات.

لقد أقمت مؤخرًا بعض الأصدقاء لتناول العشاء ، وقمت بعمل ما أفكر فيه على أنه تحضير بسيط جدًا للكراث في الكريمة ، وكان ضيوفي في ذلك المساء يلعقون أطباقهم تقريبًا. إنه لأمر محزن بالنسبة لي أن قلة قليلة من الناس يطبخون هذا العضو اللذيذ المعتدل من عائلة الأليوم.

الشيء الوحيد الصعب فيما يتعلق بإعداد الكراث هو أنه يمكن أن يكون رمليًا ، لذا فإن طريقة تنظيفه مهمة جدًا. ما أحب القيام به هو قطع الجذور وأي قمم خضراء زائدة (عادةً ما أستخدم حوالي 4 إلى 6 بوصات من الجزء العلوي الأخضر ، اعتمادًا على حجم الكراث بأنفسهم) ثم أقسم الكراث إلى المنتصف.

بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى شرائح بحجم 1/8 بوصة أو نحو ذلك بالعرض ، ثم ضع الشرائح في مصفاة كبيرة في وعاء أكبر من الماء. أنا في الواقع أستخدم مغزل الخس الخاص بي لهذه الوظيفة ، وهو يعمل بشكل مثالي ، على الرغم من أنني لست بحاجة إلى وظيفة الغزل. أقوم بغسلها مرتين على الأقل من الماء ، وأديرها جيدًا للتأكد من عدم وجود رمل في قاع الوعاء قبل تصريفها.

بعد ذلك طريقتان المفضلتان لطهيهما إما بالقشدة أو بزيت الزيتون. لعمل الكراث في الكريمة ، سخني حوالي ملعقة كبيرة من الزبدة لكل كراث كبير في مقلاة كبيرة. نضيف الكراث المغسول والمقطع ويقلب حتى يبدأ في الذبول. عندما يضيء اللون الأخضر ويصبح الكراث طريًا ، يُسكب بعض الكريمة الثقيلة ، حوالي ملعقتين كبيرتين لكل كراث ، ويُطهى لبضع دقائق أخرى حتى يصبح طريًا. يتبل بالملح والفلفل ويقدم.

الطريقة الثانية ، بزيت الزيتون ، هي تسخين القليل من زيت الزيتون (وليس البكر الممتاز ، والذي يجب أن تحتفظي به لتقديمه غير مطبوخ) في مقلاة كبيرة ، أضيفي الكراث النظيف والمقطوع وقليل من الثوم المفروم ناعماً. يقلب ويطهى مع التوابل بالملح والفلفل حتى يصبح طريًا كما تريد. إذا جفت ، أضف رذاذًا أو اثنين من الماء.

تُستخدم الكراث بشكل تقليدي في حساء البطاطس بالكراث ، أو فيشيسواز ، وهو حساء البطاطس المهروسة والمبردة مع بعض الكريمة. كما أنها لطيفة جدًا في حساء الخضار. يمكنك أيضًا طهيها حتى تنضج في مرق اللحم البقري أو الدجاج مع القليل من الزعتر الطازج ، ثم توضع في طبق خزفي ضحل ، ثم تنهيها ببعض جبن البارميزان عالي الجودة ، وتقطيرها بقليل من الزبدة ، ثم توضع تحت الدجاج اللاحم حتى إنها ذات لون بني ذهبي مرقط من أجل غراتان جميل.

الكرفس ، أو جذر الكرفس ، هو أحد تلك الخضروات التي "لا تحظى بأي احترام" ، على حد تعبير ممثل كوميدي مشهور. إنه ليس جذر الرأس المشترك للكرفس ، لكنه مرتبط. عندما تحدثت إلى المزارع الذي حصل عليه يوم الثلاثاء ، أخبرني أنه كان الأول من الموسم ، وأنه كان ينتظر لتوه البرودة في الليل ، لأن الكرفس يتطلب هذه الأنواع من الظروف.

هذه واحدة من عائلة من الخضروات تسمى عادة الخضروات الجذرية ، وأعتقد أنها ألذها جميعًا. في حين أنه من القبيح حقًا النظر إليه ، لا تدع ذلك يثنيك عن ذلك. اشترِ تلك التي تكون ثقيلة بالنسبة لحجمها وليست كبيرة جدًا. قشر بسكين لإزالة القبح الخارجي ، ثم تابع وصفتك.

الطبق الفرنسي الكلاسيكي ، جذر الكرفس remoulade ، يستحق التجربة حقًا. في فرنسا ، يتم شراء celeriac remoulade بشكل شائع في الأطعمة الشهية ، مثل شراء سلطة البطاطس ، ولكن في هذا البلد نادرًا ما يكون معروفًا على الإطلاق. يمكنك البحث عن وصفات لهذا الطبق اللذيذ ، ولكن تأكد من القيام بذلك في وقت مبكر لأنك تتناوله نيئًا والحمض الموجود في التتبيلة يساعد على تنعيم جذر الكرفس ، مما يجعل تناوله أكثر نعومة.

طريقتي الشخصية المفضلة لتناول الكرفس هي ببساطة تقشيره وتقطيعه إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة ، ثم رميها بقليل من زيت الزيتون ، وتبليها بالملح والفلفل ، وتحميصها لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. بنى. التحميص يحليها كثيرًا ويطريها في نفس الوقت.

حتى أنني أحب هذه البقايا كطبق بارد من المقبلات. إذا كنت ترغب في الحصول على فخامة يمكنك تزيينها ببعض البقدونس الإيطالي المفروم أو غيرها من الأعشاب ، وإذا كنت تحب طعم زيت الزيتون البكر الممتاز ، يمكنك رش القليل منه على الطبق عند نقطة التقديم.

بالإضافة إلى طهي الكرفس كخضروات قائمة بذاتها ، يمكنك وضعها في الحساء من أي نوع تقريبًا ، من المهروس إلى حساء الخضار إلى حساء المرق ، أو يمكنك هرسها مع البطاطس ، في أجزاء متساوية للحصول على بطاطس مهروسة لذيذة. مع عدد أقل من الكربوهيدرات.

في حين أن هذه الفاكهة الجميلة كانت وافدًا جديدًا فضوليًا إلى أسواقنا منذ عقود ، ما زلت أتفاجأ اليوم بعدد الأشخاص الذين لم يجربوها ، نظرًا لأنها سهلة الأكل ولذيذة جدًا. تُعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم الكمثرى الصينية والكمثرى الكورية والكمثرى اليابانية والكمثرى الرملية وعدد من الأسماء الأخرى.

في حين أن الطريقة الأكثر شيوعًا لأكل تفاحة الكمثرى تكون خارج متناول اليد أو مقطعة إلى شرائح مثل التفاح ، يمكنك أيضًا الطهي معها. يمكن استخدامها في كعكة التفاح والكمثرى ، أو يمكنك استخدامها بدلاً من التفاح هش. إنها جزء مهم من صنع صلصة محلية الصنع لأضلاع لحم البقر الكورية على طريقة الكالبي.

يمكنك تقطيعها إلى شرائح رفيعة وإضافتها إلى سلطة ذات طابع خريفي مع القليل من حبات الرمان وبعض الكاكي. إذا كنت تحب الفاكهة مع طبق الجبن ، جرب تفاحة الكمثرى.

تحتاج تفاحة الكمثرى إلى الغسيل فقط ، ويمكنك أن تأكل كل شيء ، أو يمكنك تقشيرها.


شاهد الفيديو: صوص الجريفي - صوص يقدم مع استيك اللحم و البطاطا المهروسة - Gravy recipe (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Dnias

    انت لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي.

  2. Mazulkis

    لقد نسيت أن أتذكر.

  3. Malahn

    نعم ، الحياة شيء خطير

  4. Damh

    أنا معك لا أتفق

  5. Omet

    أنا هاش؟

  6. Machupa

    نقترح بشدة أن تقوم بزيارة موقع يحتوي على الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي تهتم به.

  7. Shaktizahn

    عبورك رائعة فقط



اكتب رسالة