وصفات جديدة

كعكة الأناناس

كعكة الأناناس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها كعكة منعشة ولذيذة ومناسبة لمختلف المناسبات. إنه يستحق المحاولة! سوف يعجبك بالتأكيد ...

  • 7 بيضات
  • 7 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا (للقشدة المخفوقة)
  • 2 علبة أناناس في شراب (340 جم لكل منهما)
  • 3 أكياس جيلاتين
  • 1/2 كيلو كريمة حامضة
  • علبة كريمة هلالا للتزيين
  • بسكويت الشمبانيا (حوالي 20 قطعة)

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير كعكة الأناناس:

في وعاء ، اخلطي الصفار مع السكر ، ثم أضيفي شراب الكومبوت تدريجياً ثم أضيفي الجيلاتين المذاب سابقاً في وعاء من الماء. يوضع هذا التكوين (1) على النار حتى يتكاثف. ثم تبرد.

في وعاء آخر (من الخلاط) نخفق بياض البيض ، ثم نخلط مع الكريمة المخفوقة (المحضرة مسبقا من القشدة الحامضة وسكر الفانيليا) مما ينتج عنه تكوين (2)

امزج التركيبتين.

في مقلاة من الستانلس ستيل ، ضعي طبقة من رقائق الطعام (مع رش الماء) وضعي البسكويت على الجانب. ضعي طبقة من الأناناس في قاع المقلاة ، ثم اسكبي نصف المكونات ، وطبقة من الفاكهة والجزء الثاني من التكوين. ثم نضع البسكويت في الفريزر لمدة ساعة. ثم أخرجيها وخزنيها في الثلاجة حتى التقديم عندما تزين بكريمة هلالا والفواكه الملونة المختلفة.


كعكة الأناناس "لا تيراميسو" - أناقة ، طعم ، دقة!

اليوم الفريق Bucătarul.eu يقدم وصفة كعكة خاصة مع الأناناس والكريمة والبسكويت ، تذكرنا بالحلوى الإيطالية الشهيرة "تيراميسو".

بدءًا من الوصفة الأصلية وباستخدام مجموعات مختلفة من المكونات ، تم إنشاء الكثير من وصفات الكيك الأخرى لتذكيرك بهذه الحلوى الإيطالية الرائعة. هذا هو الحال أيضًا مع الحلوى لدينا اليوم. لذلك ، ندعوك بحرارة لتجربة هذه الكعكة الرائعة أيضًا!

مكونات

- 400 جرام أناناس معلب

- 400 غ من الكريمة الحلوة للقشدة (الدهنية)

-2 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا

- 200 جرام (تقريبًا) من البسكويت (بسكويت سافوياردي)

طريقة التحضير

1. انقعي الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء واتركيه ينتفخ لمدة 10 دقائق.

2. اخفقي الكريمة بالخلاط حتى تتشكل قمم صلبة.

3. سخني الجيلاتين على نار خفيفة حتى يذوب تماما. كن حذرا - لا تغلي!

4. في وعاء عميق ، يُمزج الزبادي والسكر والفانيليا وقشر الليمون والجيلاتين.

5. صفي عصير الأناناس المعلب في وعاء.

6. أضيفي قطع الأناناس المعلبة إلى الخليط أعلاه ، ثم أضيفي الكريمة.

7. انقعي البسكويت واحدًا تلو الآخر في عصير الأناناس (لبضع ثوانٍ) ثم ضعيه على طبق (أو صينية) ، لتشكيل الطبقة الأولى من الكعكة.

8. غطي البسكويت بطبقة من الكريمة ، ثم كرري العملية (طبقة واحدة من البسكويت + طبقة واحدة من الكريمة) حتى تنهي المكونات.

9. غطي الكعكة بغشاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.


كعكة الأناناس

اخلطي كل شيء جيدًا ، في وعاء ، ثم اسكبيه في صينية مدهونة (مبطن بالورق ومدهون). اخبزي حتى يتم إدخال عود أسنان في منتصف سطح العمل ، أخرجيها نظيفة. اتركه ليبرد ، ثم أخرجه من القالب ، واغسل القالب ، ثم ضع غلاف بلاستيكي فيه.

يتم قطع الجزء العلوي إلى قسمين وينقسم إلى صينيتين دائريتين. ضعي الفاكهة المعلبة فوق الجزء العلوي المعد مسبقًا في الصينية ومن العصير المتبقي في العلبة ، اصنعي شرابًا (عصير + ملعقتان كبيرتان سكر + خلاصة الروم) يُسكب فوق الفاكهة وفوقها (ليس كثيرًا لدرجة أنها ستلين أيضًا كثير).

في هذه الأثناء ، اغلي عصير الأناناس مع البودينغ والجيلاتين حتى يتكاثف. اتركه ليبرد وعندما يصبح دافئًا صبه على المنضدة. اتركه يبرد لبضع ساعات حتى يتماسك الجيلاتين ، وزينه بالكريمة المخفوقة أو الفاكهة فقط حسب الرغبة.
لقد قطعت شريحة صغيرة من الكعكة ، وكان لدي فضول لمعرفة كيف هو في القسم.


كعكة بالجبن الطازج والأناناس

لتحضير العجينة ، يُمزج الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ، ثم يُنخل المزيج في وعاء. يضاف السكر وسكر الفانيليا والملح والبيض والزبدة أو السمن.

اخلطي المكونات باستخدام الخلاط على سرعة عالية لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. تُسكب العجينة في طبق للخبز (قطر 26 سم) ، وتُدهن وتُبطن بورق الخبز مسبقًا ، ثم تُسوّى وتُخبز.

فرن كهربائي 180 درجة مئوية

فرن هواء ساخن 160 درجة مئوية

وقت الخبز: حوالي 25-30 دقيقة

يُفصل الجزء العلوي عن صينية الخبز ، ويُقلب على شواية المطبخ ، ويُقشر ورق الخبز ويُترك ليبرد.

لتحضير الكريم ، انقعي الجيلاتين في ماء بارد كما هو مذكور على الكيس. يخلط الجبن الطازج مع السكر وقشر الليمون وعصير الليمون. يتم سحق الأناناس ومع العصير من الصندوق ، يتم دمجه في كتلة الجبن.

قم بعصر الجيلاتين برفق ، ثم ضعه في وعاء وقم بإذابه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. ادمج الجيلاتين في كتلة الجبن. يتم خلط الكريمة مع رغوة صلبة ويتم دمجها أيضًا في كتلة الجبن.

ضعي الجزء العلوي على صينية الكيك وأحطيه بحلقة صينية الخبز. يُسكب الكريم على المنضدة ويُستوى. تُحفظ الكعكة باردة لمدة 3 ساعات تقريبًا.

يتم كراميل رقائق جوز الهند في مقلاة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. ثم يُترك ليبرد. اخبزي الحلقة من على سطح الطاولة وانزعيها بحذر. حسب تفضيلاتك ، يمكن تزيين الكيك برقائق جوز الهند وقطع الأناناس.

  • منتجات دكتور اوتكر
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصل
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • الفيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.