وصفات جديدة

توسع مصنع نبيذ توماسي الشهير في فينيتو ليشمل مناطق نبيذ إيطالية أخرى

توسع مصنع نبيذ توماسي الشهير في فينيتو ليشمل مناطق نبيذ إيطالية أخرى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لطالما اعتبرت توماسي كمنتج رئيسي للنبيذ من منطقة فينيتو الإيطالية. على وجه الخصوص ، يرفع اللون الأحمر القوي لمصنع النبيذ اللحم الأحمر الفاخر على مائدة العشاء ويعمر لعقود. لقد سررت ، إذن ، عندما دعاني بييرانجيلو توماسي ، مدير التصدير في الشركة التي تديرها عائلة ، لتذوق بعض الأمثلة الحديثة لنبيذهم.

أول ما فعله كان مفاجأة لي: في عرض تقديمي للكمبيوتر المحمول ، أظهر لي كيف توسعت توماسي من جذورها الفيرونية لتضم عقارات في لومباردي ، وتوسكانا ، وبوغليا.

مصنع النبيذ الأصلي ، الذي تأسس في عام 1902 ، يقع في Pedemonte ، شمال غرب فيرونا ، في قلب منطقة Valpolicella Classico. من سبعة هكتارات فقط (ما يزيد قليلاً عن 17 فدانًا) مُنحت لجد بييرانجيلو الأكبر ، جياكومو توماسي ، لكونه موظفًا مخلصًا لأحد ملاك الأراضي القلائل الذين سيطروا على فينيتو في مطلع القرن التاسع عشر - كانت الأرض مزروعة بالخضروات والأشجار والكروم - نمت الحوزة إلى 210 هكتار (519 فدانًا) ، مما يجعلها واحدة من أكبر العقارات في المنطقة. تمتلك الأسرة الآن أيضًا فندقين ومطعمين.

في عام 1997 ، بدأت عائلة توماسي الاستثمار خارج منطقة فينيتو. لم ينتج عن البحث في توسكانا عن أرض مناسبة شيئًا في الموقع المرغوب فيه لمونتالسينو ، لذلك نظرت العائلة إلى أبعد من ذلك. استسلمت ماريما بوجيو آل توفو، أين سانجيوفيزي/كابيرنت سوفيجنون خلطات مصنوعة الآن. بعد بضع سنوات ، تمت إضافة ملكية دوغانيلا الأصغر. في عام 2015 ، تمكنت العائلة من العثور على عملية شراء أخرى مناسبة في توسكانا ، بوديري كاسيسانو، الذي لم يكن لصاحبها ورثة على استعداد للاستمرار في تجارة النبيذ. هنا ، تزرع العائلة فئة النبيذ الأكثر شهرة في توسكانا ، برونيلو دي مونتالسينووشقيقه الأصغر ، روسو دي مونتالسينو. نظرًا لحداثة الشراء ، سيتعين على العالم الانتظار بضع سنوات ليرى التأثير الكامل الذي سيحدثه Tommasi على Casisano. بييرانجيلو متفائل وواثق أيضًا من أن الفضائح التي تنطوي على استخدام العنب غير المعتمد والتي عصفت بمونتالسينو منذ عقد مضى أصبحت شيئًا من الماضي. (تعد سلامة الأصالة مهمة جدًا في إيطاليا لدرجة أن الفضيحة أدت إلى عقوبات جنائية).

بينما كانت لا تزال تبحث في توسكانا ، نظرت العائلة أيضًا إلى الجنوب واشترت ماسريا سوراني، في ماندوريا ، في بوليا. أعطى هذا تعبيرات محفظة النبيذ الخاصة بهم من بريميتيفو و Negroamaro.

في لومباردي ، أراد صاحب الأغلبية من Caseo البيع. اشترى توماسي حصته واشترى لاحقًا المالكين المتبقين. تنتج الحوزة النبيذ الفوار باستخدام طريقة مارتينوتي (تشارمات) من بينوت نوير. كما أنه يصنع IGT Provincia di Pavia بينوت نوير.

على طول الطريق كانت عمليات الاستحواذ في سواف و بروسيكو. هذا يعني أن توماسي لها موطئ قدم في العديد من مناطق إنتاج النبيذ الرئيسية في إيطاليا. ربما يكون أكبر إغفال هو بيدمونت ، حيث يوجد اللونان الأحمران العظيمان بارولو و بارباريسكو يتم العثور عليها.

تذوقنا شريحة من أعظم نبيذ توماسي ، من خلال السمعة والنسب الذاتي للعائلة ، وهو Ca 'Florian أمارون ريسيرفا. يتم الحصول عليها بالكامل من مزارع الكروم Ca 'Florian في بلدية سان بيترو. يتكون المزيج من حوالي 75 في المائة كورفينا (العنب الأحمر الأساسي لمنطقة فالبوليسيلا) ، و 15 في المائة كورفينون ، و 10 في المائة روندينيلا. يبلغ عمرها عامًا في براميل من خشب البلوط الفرنسي سعة 500 لتر ، ثم لمدة ثلاث سنوات أخرى في براميل من خشب البلوط السلافوني بسعة 6000 لتر. لقد تذوقنا أعوام 2007 و 2008 و 2009. الشيء الأكثر لفتًا للانتباه هو أن الخمور الثلاثة كانت صغيرة جدًا! في تقدير بييرانجيلو ، 2007 هو الأكثر أناقة و 2008 الأكثر تنظيما ، في حين أن 2009 سيكون في نهاية المطاف الأفضل بسبب تعقيده. المفضل الشخصي لدي هو عام 2008 ، لكنني سأحتفظ به لعقد آخر على الأقل نظرًا لسمعة أماروني الأسطورية لعمر طويل. فيما يتعلق بالاقتران ، يعترف Pierangelo بكونه من محبي اللحم البقري وسوف يقرن هذه الخمور بأي قطع تقريبًا. أوافق ، لكني أشعر أيضًا أن هذا النبيذ سيكون ببساطة منتصرًا مع لحم الضأن.

بغض النظر عن نبيذ Tommasi الذي تختاره ، فكلها مشبعة بنفس الالتزام بالجودة والأصالة والتحسين. يمكنك إنفاق 62 دولارًا على Ca 'Florian Amarone Riserva أو أقل من ربع ذلك على Rafaèl Valpolicella. في كلا طرفي الطيف ، فهي قيم بارزة.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي ونهر فيزوف.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي ونهر فيزوف.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي وفيزوف.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي ونهر فيزوف.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي ونهر فيزوف.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي ونهر فيزوف.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي ونهر فيزوف.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي وفيزوف.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي ونهر فيزوف.


التصنيف: جولات النبيذ في ايطاليا

تمتلئ منطقة كامبانيا الإيطالية إلى أقصى حد بمواقع لا تصدق للزيارة ، وأماكن لاكتشافها ، ومأكولات محلية شهية لتذوقها وأنشطة يمكنك المشاركة فيها إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة سفر شاملة وجيدة الاستدارة وغامرة. اكتشف العديد من البلدات والمدن الجميلة في طريقك من نابولي إلى ساليرنو ، وبمجرد وصولك إلى هناك ، قم بجولة في ساحل أمالفي للقيام بزيارة مذهلة ومذهلة لبعض أجمل الشواطئ والمناظر الطبيعية في إيطاليا. لكن المتعة لا تنتهي هنا ، لأن المنطقة معروفة أيضًا بإنتاج النبيذ. إذا كنت تقيم بالقرب من نابولي ، فتذكر اكتشاف جبل فيزوف وأثناء قيامك بجولة في هذه الأجزاء ، لا تنسَ أنه يتم إنتاج النبيذ الممتاز هناك أيضًا ، ولا شيء يقول "إيطاليا" تمامًا مثل جولة تذوق النبيذ في جنوب إيطاليا. دعونا نكتشف جولتين للنبيذ على طول ساحل أمالفي ونهر فيزوف.


شاهد الفيديو: إيطاليا: تحويل النبيذ إلى مادة هلامية لتطهير الأيادي (شهر فبراير 2023).