وصفات جديدة

صدر دجاج مع طماطم وجبنة مخبوزة

صدر دجاج مع طماطم وجبنة مخبوزة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن يكون عشاء أو غداء لذيذ جدا وسريع.

  • 4 شرائح صدر دجاج
  • 1 طماطم كبيرة
  • 4 شرائح جبن بنتليو
  • ريحان ، ملح ، فلفل ، زنجبيل
  • زبدة

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير صدر دجاج مع طماطم وجبنة مشوية:

تبلي شرائح الدجاج واقليها في الزبدة ، اتركيها على كل جانب وبعد 5 دقائق يتم رفعها في طبق.

ضعي شرائح صدور الدجاج في طبق أو صينية مقاومة للحرارة ، وضعي شريحة طماطم ، وأضيفي القليل من الملح في الأعلى ، ثم ضعي شرائح الجبن أخيرًا (لا تستخدمي الجبن التي تذوب على الفور).

ضعي القليل من الماء في قاع الإناء وضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

تقدم مع البطاطس المهروسة.

مواقع النصائح

1

يُزين بأوراق البقدونس


تحضر البطاطس المخبوزة مع صدور الدجاج بسهولة وسرعة في 30 دقيقة والنتيجة رائعة

المكونات:كيلو بطاطس بيضاء ، 250 جرام صدر دجاج ، بصل أخضر ، 4-5 ملاعق زيت زيتون ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، القليل من إكليل الجبل ، 2 فص ثوم ، 200 جرام جبن مبشور ، حفنة من البقدونس

طريقة التحضير :قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.

اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى مكعبات.

في وعاء ، اخلطي البطاطس المقطعة ، الملح ، الفلفل ، البصل الأخضر المفروم ناعماً ، إكليل الجبل ، زيت الزيتون ، فصوص الثوم المسحوق وصدر الدجاج ، اخلطي المزيج جيداً وضعيه في صينية مدهونة بالزيت. اخبزي الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

بعد 25 دقيقة ، أخرجي الصينية من الفرن ، أضيفي الجبن المبشور وضعي الطبق في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. يرش البقدونس المفروم ناعماً على الوجه.


صدور الدجاج في الفرن

شرعت في تقديم أشهى الوصفات مع دجاج بوليت جون فيرميير دي أوفيرني الجديد من إدينيا ويبدو أنني على الطريق الصحيح! لقد لقيت الوصفات السابقة للدجاج بالكريمة الحامضة والفطر والدجاج مع صلصة الطماطم والزيتون استقبالًا جيدًا وطهيًا إلى حد كبير في المجتمع.

لذلك أعددت اليوم وصفة لوجبات خفيفة من صدور الدجاج المخبوزة والتي تأتي بدقة مع دجاج بولت جان من إدينيا! إنها لذيذة تمامًا وليست صلبة أو جافة على الإطلاق ، فهي تخرج طرية من الداخل وهي ألطف الوجبات الخفيفة التي قمت بطهيها!

1 صدر دجاج من Poulet jaune Fermier d’Auvergne
العصا تفعل ذلك
أو قصب بيسميت
2 بيض
250 مل حليب
عصير نصف ليمونة

فكنا الصدر وقطعنا القطع الكبيرة من المنتصف بالطول.

ضعي قطع الثدي في وعاء واسكبي الحليب وعصير الليمون. ضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة.

أخرجي قطع الدجاج من الثلاجة وصفيها وضعيها في مصفاة.

ضعي الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز في أطباق منفصلة.

نأخذ كل قطعة من الثدي ونعطيها بدورنا من خلال الدقيق ، ثم من خلال البيض وفتات الخبز.

ضعي قطع الدجاج في الصينية على ورق الخبز.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تسخين لأعلى ولأسفل بدون تهوية. بعد 15 دقيقة ، اقلب الحلزون واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى هذه المرة مع التهوية.

تخرج القواقع طرية من الداخل مع قشرة مقرمشة. إذا كنا لا نريد قشرة مقرمشة ، فبمجرد إخراجها من الفرن سنضعها في وعاء ونغطيها.

لذيذ! قدمناه مع الأرز. شهية طيبة!

يعتبر دجاج عدن خيارًا صحيًا للغاية لأنه يتم تربيته بدون مضادات حيوية تقليدية وباتباع نظام غذائي نباتي 100٪. لديهم طعم لا لبس فيه من الدجاج البلد!
هناك دجاج تربى في فرنسا وحصلت جودته الفائقة على شهادة Label Rouge.

أدعوكم بكل ثقة لاكتشافه واستخدامه في أطباق فلافور!


وصفة صدور الدجاج المحشو بالجبن والجبن والزيتون والبيض يمكن أيضا أن تكون مصنوعة من صدر الديك الرومي!

نقطع صدور الدجاج إلى نصفين ، بالطول ثم كل قطعة في العرض ، للحصول على 4 قطع.

تقطع كل قطعة (تقطعها دون أن تصل إلى النهاية) كل 2 سم بطول 7-8 سم (على طول قطع اللحم). تملحه و تبله بالفلفل.

حشوة:
100 جرام زيتون أخضر و أسود
1 أو
2 فص ثوم
2 غصن من البصل الأخضر
1 ملعقة كبيرة جبن حلو طازج
1 ملعقة كبيرة جبن مبشور
ملح وفلفل

بالترتيب ، كل ما هو مكتوب في & # 8220Filling & # 8221 ، يقطعهم جيدًا جدًا وفي النهاية يضاف البيض والملح والفلفل وغصن واحد من إكليل الجبل.

ضعي هذه الحشوة في الشقوق في قطع صدور الدجاج واربطيها بخيط رفيع حتى لا تنتشر الحشوة. (حتى تحصل على صدر دجاج محشي بالخضار). يستخدم ما تبقى من الحشوة لملء الطماطم. قم بقص الغطاء عليها برفق ، ثم قم بإزالة اللب واملأها.

في غضون ذلك ، اصنع الحساء. ثم نظف الخضار وقطعها إلى شرائح أكبر.

نضع نصف الزيت في صينية الفرن ، ونضع كل الخضار ، ونضع بعناية 4 قطع صدر دجاج محشي بالخضار تعادل (فوق الخضار) وتوضع الطماطم الكرزية المحشوة.

نضيف كل ما تبقى من الزيت والشوربة ونضعها في الفرن لمدة 50 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، أخرج الصينية قليلاً واقلب القطع صدر دجاج محشي بالخضار وعلى الجانب الآخر وضعهم في أماكن أخرى لتحمير الخضار التي كانوا عليها.

في النهاية ، قم بقص الخيط بعناية وستبقى القطع صدر دجاج كما في الصورة.

وصفة صدور الدجاج المحشو بالجبن والجبن والزيتون والبيض جاهز. شهية طيبة!


صدر دجاج مع الباذنجان والطماطم بالفرن

يغسل الباذنجان جيداً ويقطع إلى شرائح ويتبل بالملح ويترك جانباً لمدة 20 دقيقة.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة ، ونخفق بمطرقة ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

صر الجبن.

يُصفّى الباذنجان ويُقلى بالزيت من كلا الجانبين ويوضع على منشفة ورقية (لامتصاص الزيت الزائد).

دهن طبق مقاوم للحرارة بالزيت ، رتب الباذنجان وصدر الدجاج في طبقات ، ومرة ​​أخرى طبقة من الباذنجان وطبقة من الطماطم.

اضف الملح والفلفل للمذاق.

يخفق البيض مع ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة أو المايونيز (ربما 1: 1).

يُسكب المزيج الناتج على الخضار واللحوم ، ويُرش بالجبن ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.


نغسل صدور الدجاج ونقطعها للحصول على 4-5 شرائح ليست سميكة جدًا ولا رقيقة جدًا. يرش بالملح ويترك جانبا لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، اخلطي الكريمة الحامضة ، الكاتشب ، الثوم المهروس ، البقدونس المفروم ، الفلفل ، الجوز المطحون ، السكر ورشة ملح.

يُدهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة / زيت الزيتون ، ويُدهن صدر الدجاج بخليط الكريمة والجوز ، ويُوضع شرائح صدور الدجاج في الوعاء ، ويُغطّى بباقي الخليط ، ويُغطّى الوعاء بغطاء ويُوضع في القدر. فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، رشي الجبن المبشور وغطي الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

لتزيين الأرز بالطماطم ، اتبعي الخطوات التالية:

في وعاء أكبر ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل المفروم ناعماً. نضيف مكعبات صغيرة من فلفل الكابيا والأرز مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق. نضيف النبيذ وعندما يتبخر قليلاً نضيف معجون الطماطم والماء. تبلي بالملح والفلفل ، أضيفي أوراق الغار ، غطي الوعاء بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. لا تسمح للسائل بالتبخر تمامًا. حتى لو كان يحتوي على القليل من السائل ، يمكنك إطفاء النار لأن الأرز سيمتص كل السائل وسوف ينتفخ.

صدر الدجاج في قشرة الجبن والجوز يقدم مع أرز الطماطم.


صدر دجاج مشوي بالجبن

صدر دجاج مشوي بالجبنوصفة لذيذة وسهلة التحضير.

3 صدور دجاج مسحب
2 بيض
بسكويت
شرائح الجبن
2 بصل
5 فصوص ثوم
2 ملاعق كبيرة فوق معجون الطماطم
4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض (أو الماء)
ملح
فلفل
جرجير
1/2 ليمون
زيت الزيتون
زيت عباد الشمس للقلي

غسل صدر دجاج واتركيها تجف جيدًا ، ثم ربت عليها بمنشفة ماصة.
نملأ صدور الدجاج بسكين ونقطعها إلى نصفين إلى شرائح متوسطة السماكة.
أضف كل قطعة من الفيليه في ورق تغليف واخلطها كما هو الحال بالنسبة للشرائح ، ولكن ليس بنفس الرقة.
يخفق البيض مع رشة ملح بالشوكة ، يكفي لخلط بياض البيض مع صفار البيض.
ضعي كل قطعة من فيليه صدور الدجاج في البيضة المخفوقة ، وصفي البيض الزائد ولفيها في فتات الخبز لتجميع طبقة رقيقة من فتات الخبز على السطح بالكامل.
ضعي مقلاة بزيت عباد الشمس على النار واتركي الزيت يسخن.
عندما يسخن الزيت ، أضيفي شرائح الدجاج واقليها من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد قليها ، نخرجها على طبق ، على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
نأخذ صينية خبز ونضيف فيها شرائح الدجاج المقلي ونضع شريحة من الجبن فوق كل شريحة.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لبضع دقائق (5 & # 8211 8 دقائق) فقط ما يكفي حتى تذوب الجبن قليلاً.
في غضون ذلك نقوم بإعداد صلصة مثل هذا:
نفرم الثوم والبصل ناعماً بالسكين وسخنيهما في 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة لمدة دقيقة ، حتى يتحولوا إلى القليل من البصل شبه الشفاف الزجاجي ويتركوا مذاقهم.
ثم أضيفي البصل والثوم ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، واخلطي وأضيفي 3 ، 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض أو الماء ، حتى يخفف القليل جدًا من معجون الطماطم ويغلي لمدة 30 ثانية.
ارفعي الصلصة عن النار وضعيها في الخلاط حيث نخلطها حتى تصبح عجينة ناعمة ، وزعيها في طبقة رقيقة على الطبق أو طبق التقديم.
في هذه الأثناء ، شرائح الدجاج بالجبن في الفرن جاهزة.
نحن صدر دجاج فوق الصلصة على الطبق ، رشي القليل من أوراق الجرجير في الأعلى وقدمي الدجاج فيليه.
هذا ما يبدو عليه ، فهو لذيذ جدًا وسهل المظهر وسهل التحضير.
اتمنى ان تعجبك وانها مفيدة
إذا كنت تحب وصفاتي ، فأعجبك واشترك في قناة يوتيوب الخاصة بي.
شكرا للمشاهدة.
مع السلامة.


صدر دجاج مع طماطم ، مشروم وجبنة مخبوزة!

1- اغسلي صدور الدجاج وجففيها. قم بعمل مقاطع عرضية وعميقة ، ولكن ليست كاملة ، على كل منها.

2- ضعي صدور الدجاج في مقلاة مدهونة بالزيت.

3- اخلطي الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون.

4. دهن صدور الدجاج بخليط التوابل باستخدام الفرشاة.

5. قطع الجبن إلى شرائح مستطيلة ورفيعة ، والطماطم - إلى شرائح رقيقة والفطر - إلى شرائح رقيقة.

6- ضعي شرائح الجبن في شرائح صدور الدجاج.

7- نضيف أنصاف الطماطم وشرائح الفطر.

8. اخبزي صدور الدجاج لمدة 35 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.


صدر دجاج بالخضار والجبن (مخبوز)

يمكن صنع صدور الدجاج بعدة طرق & # 8230 حتى لو كان طعمه خفيفًا بعض الشيء ، يمكننا دمجه للحصول على مذاق جيد. في اليوم الآخر صنعت هذا الطعام. يمكن تقديمه على الغداء ، ولكن أيضًا على العشاء. لصنعه كنا بحاجة إلى المكونات التالية:

  • 1 صدر دجاج مسحب (500-600 غرام)
  • 2-3 بصل مناسب ، الحجم
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 فلفل حلو
  • 30 غرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة مرق مبشور
  • 3 حبات طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة طحين مبشور
  • 130 مل كريما حامضة
  • 80 غرام جبن
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

يتم سرد هذه ، دعونا نجعل الطعام! نظفت فصوص البصل والفلفل والثوم. لقد غسلتهم.

قطّعت البصل والفلفل إلى شرائح رفيعة والثوم إلى شرائح رفيعة. في مقلاة تيفال ، أضع ملعقة كبيرة من الزيت ، على نار خفيفة على الموقد ، أضع البصل والفلفل والثوم ، وخلطتها جيدًا وتركتها على نار خفيفة لتليينها.

في صينية مناسبة ، مثل تلك الموجودة في الصورة أدناه ، أضع الخضار المنقوعة. رش عليهم الملح والفلفل.

ثم قطعت صدر الدجاج إلى مكعبات. في مقلاة تيفال ، أضع ملعقة كبيرة من الزيت وأضعها على نار خفيفة على الموقد. أضع صدر الدجاج في المقلاة ، وخلطته بملعقة خشبية ، وتركته على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضفت الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

بعد 10 دقائق ، أضع ملعقة كبيرة من المرق فوق صدور الدجاج ، ممزوجة وتترك لمدة 3 دقائق تقريبًا.

ثم انقلبت في الصينية ، فوق الخضار المنقوعة ، وصدر الدجاج ، مرتبة لتكون موحدة في الصينية.

الآن نحن بصدد إعداد صلصة ، نضعها فوق الخضار وصدور الدجاج. فعلت ذلك & # 8230 في مقلاة تيفال أضع الزبدة على نار خفيفة على الموقد. عندما تذوب الزبدة ، أضع ملعقة الطحين ، وتخلط جيدًا ، ثم الكريمة.

لقد خلطت بسرعة كبيرة ، حتى لا تلتصق ، حوالي 2-3 دقائق.

ثم أطفأت النار متبلًا بالملح والفلفل المطحون وسكبت هذه الصلصة في المقلاة لتغطية كامل كمية صدور الدجاج.

غسلت الطماطم وقطعتها إلى نصفين وقطعتها إلى شرائح. وضعتها في الأعلى ، فوق الصلصة السميكة ، كما في الصورة أدناه. أضع الملح والفلفل فوق الطماطم. من الواضح ، حسب الذوق! . )))

أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. في غضون ذلك ، قمت ببشر الجبن على مبشرة صغيرة. بعد 25 دقيقة في الفرن ، أخرجت الدرج جيدًا ، ورشّت الجبن فوق الطماطم التي كانت الطبقة الأخيرة & # 8230 وضعت لمدة 5 دقائق أخرى في الفرن وجاهز!


شهية طيبة! إنه طعام لذيذ وسهل التحضير وصحي!

مقالات ذات صلة:

كنت قد صنعت طعامًا من البطاطس الجديدة في اليوم السابق ، مع الشبت (كان يوم الأربعاء وقررت أن آكل بدون لحم). لا يزال لدينا بطاطس شبت ، وعادة ما أطبخ لمدة يومين. لتغيير القائمة ، اقترح أن أفعل المزيد من الطعام والهيلب

هناك الآلاف من الوصفات التي تدفع براعم التذوق لدينا إلى الجنون ... متطورة أم لا ... فكرت في أبسطها ، لكنها جيدة ... لهذا الطبق كنت بحاجة إلى المكونات التالية: للدجاج المشوي: قطع دجاج (وزنها حوالي 900 جم - 1100 جم) وهليب

الملفوف ، خضروات جيدة ، لبعض الأشياء الشائعة ، والتي يمكن من خلالها إعداد الأطباق اللذيذة ، لعائلتنا المقدرة. لكن ، هذه المرة ، ليس بهذه البساطة. المكونات: ملفوف طازج حتى وزن 5 كجم. رأس صدر لحم الخنزير 750 غرام. 3-4 بصل مناسب - فلفل كابيا و هلليب


صدر دجاج مع طماطم و موتزاريلا

مع هذه الوصفة صدر دجاج مع طماطم و موتزاريلا بدأنا تعاونًا رائعًا مع Ferma Vranceana- Avicola Focsani ، وهو تعاون سيقام طوال شهر أغسطس.
يمكننا أن نخبرك عنهم أنهم كانوا منتجين دواجن لأكثر من 30 عامًا وأنهم من خلال العمل والمهارة تمكنوا من مواكبة العصر والأذواق التي تجمع بين الحداثة والتقاليد.

علامة مزرعة فرانشين لديه نهج جريء يتم فيه دمج فوائد التكنولوجيا الحديثة مع شغف وخبرة شركة عائلية.
"دعونا نتأكد من أن كلابنا تظل جديرة بالثقة ، ولا نترك أي شيء للصدفة. من الحاضنات الحديثة ، إلى القسم الزراعي الذي يغذي الطيور بالحبوب من مزارعهم الخاصة ، إلى المسالخ الحاصلة على أعلى الشهادات الوطنية والدولية ، نحن نسعى جاهدين لوضع منتجات عالية الجودة على موائد الناس.

مسابقة مزرعة فرانشين

لقد شرعنا معًا في إغرائك بوصفات الدواجن اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة والتي تسعد الوجبات العائلية.
بالإضافة إلى هذه الوصفات اللذيذة ، سيكون لديك أيضًا بعض المفاجآت الرائعة.
لمدة 4 أسابيع على Facebook و Instagram & # 8211مزرعة فرانشين ستكون هناك مسابقة كل أسبوع ووصفة ذات صلة ، نعدها.
لذا ، يبدأ الأسبوع الأول من المسابقة بهذه الوصفة صدر دجاج مع طماطم و موتزاريلا
ستكون الجوائز المتسقة والمفيدة على المحك لأولئك الذين يحبون الطهي.
أرفق رابط المسابقة حيث يمكنك التسجيل هنا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و Instagram وهنا يمكنك العثور على القواعد لمعرفة الجوائز المقدمة وما عليك القيام به للدخول في المسابقة !!

وصفة اليوم سهلة التحضير ، وفي غضون دقائق قليلة تصبح جاهزة لوضعها في الفرن. في غضون ساعة تقريبًا ، ستتمكن من وضع غداء أو عشاء لذيذ على الطاولة لجميع أفراد الأسرة.
لكن دعني أخبرك بما تحتاجه وكيف يمكنك تحضيره صدر دجاج مع طماطم و موتزاريلا

المكونات & # 8211 صدر دجاج مع طماطم وجبن موزاريلا

كميات لـ 3 حصص

طريقة تحضير صدور الدجاج بالطماطم والموزاريلا

يمكن تقديمه مع البطاطس المهروسة أو أرز بسمتي أو الكسكس أو ببساطة سلطة.

على أي حال كنت ستختار أن تخدمها بنفس الجودة ، لقد أكلتها ببساطة وبفضل الصلصة ، نقع الخبز المحمص !!
استمتع وشهوة ولا أطيق الانتظار لرؤية الصور من المسابقة !!

نحن في انتظارك معنا على الصفحة انستغرام .
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


فيديو: #يومياتوصفاتسوزي صدور الدجاج مع الطماطم المقلية و جبنة التشدرChicken breasts with fried tomatoes (شهر نوفمبر 2022).