وصفات جديدة

كيك حلوى الكراميل

كيك حلوى الكراميل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نطحن البسكويت ونخلطه مع الجوز والجوهر والماء للحصول على تركيبة من الرمل الرطب المتسق. نضعها في صينية الكيك ، نسويها جيدًا ونضعها في الثلاجة.

اخلطي الماء مع السكر والجوز وكيس الكريمة واخلطيهم. قم بترطيب الجيلاتين ثم قم بإذابه وإضافته إلى الكريم. نضع البسكويت. نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.

انزع الكرز واخلطه مع ملعقة كبيرة من السكر. يرش القليل من الجوز على الكريمة ، ثم الشوكولاتة والكرز ويوضع في الثلاجة لبضع ساعات.


حيل لتحضير فطيرة الكرز المثالية:

1. استخدم الكرز السمين ، ولكن ليس شديد العصارة.
2. اختر السكر البني ، فهو يعطي طعم كراميل رقيق.
3. لمذاق الطفولة ، استخدم زبدة البقر التي لا تقل نسبة الدهون فيها عن 82.3٪. إذا كنت تعاني من عدم تحمل أو ترغب في الحصول على نسخة نباتية ، فاختر زيت جوز الهند المذاب.
4. دع الكرز يستنزف العصير جيدًا ، وإلا سيترك الكثير من العصير في الصينية.

مكونات فطيرة حمم الكرز:

عبوة واحدة من الحمم البركانية
1.5 كغ كرز (تزن بالبذور)
3-4 ملاعق كبيرة سكر بني
70 غرام زبدة

اختياري & # 8211 صفار بيضة

تحضير فطيرة حمم الكرز:

1. قم بإزالة بذور الكرز ، واخلطها مع 3 ملاعق كبيرة من السكر واتركها لمدة ساعة على الأقل لتصريف العصير.

2. تذوب الزبدة. ضع ورقة الحمم البركانية على الطاولة. اعتمادًا على نوع الحمم البركانية المستخدمة ، قم بتقطيع الورقة إلى قطعتين متساويتين بحوالي 40 سم.

3. طريقة 1: دهن الصينية بفرشاة الزبدة المذابة. ثم صفي عصير الكرز وضعه في بداية الورقة ، تمامًا كما في الصورة. لف ورقة الحمم 2-3 مرات. بحيث تحصل على طبقتين في الأعلى و 3 طبقات في الأسفل. افعل الشيء نفسه مع بقية الحوض.

عملية فطيرة الكرز & # 8211

4. ضع اللفائف على الصينية ، دهنها بالزبدة المذابة وصفار البيض. تُخبز فطيرة الكرز على حرارة 180 درجة ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا ، حوالي 20-25 دقيقة.

الطريقة الثانية: يمكنك تحضير حشوة الكرز مسبقًا. أي سخني الكرز في مقلاة مع القليل من السكر والنشا ، حتى يتبقى العصير ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من النشا واخلطيهم بقوة حتى يمتص السائل. ثم انقل الكرز إلى ورقة الحمم واتبع الخطوات الموضحة في الوصفة. ستحصل على بعض فطائر الكرز ذات المذاق نفسه ، ويبدو أكثر دسمًا. جرب هذه الطريقة وستفهم ما هو أكثر ملاءمة لك.

تتناسب هذه الفطائر بشكل مثالي مع كرة الآيس كريم أو كومبوت منعش. بصراحة ، التهمناهم في دقائق قليلة مع ضغط بسيط مع القليل من السكر البودرة. إنها لذيذة بشكل غير عادي ورائحتها إلهية في المنزل.

أوصي بثقة بهذه الوصفة لفطائر الحمم مع الكرز ، وإذا كنت تحب الكرز ، فجرب وصفة الكعك بالكرز.

قم بإعداد هذه الوصفة وأخبرني عن انطباعاتك على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.

[caption align = "alignnone"] فطائر الكرز [/ caption]


كعكة "كاراميلا" المفضلة لدى ربات البيوت! إنها حلوى بسيطة ، جاهزة في أقل من 30 دقيقة! يمكن أيضًا إعداد الوصفة بواسطة مبتدئ

المكونات الضرورية:
- 250 جرام بسكويت
- 200 جرام زبدة
- 1.5 لتر حليب
- 200 جرام سكر
- 3 بيضات
- 100 جرام دقيق
- 100 جرام ذرة
- خلاصة الفانيلا
- 50 جرام زبدة
- 250 مليلتر أخرى من الحليب
- 1 ظرف من بودرة الكراميل
- 250 جرام كريمة
- 360 جرام حليب مكثف
- 90 جرام شوكولاتة بالحليب

طريقة التحضير:

1. وفقًا لـ A1.ro ، يُسحق البسكويت ويُمزج مع 200 غرام من الزبدة ويوضع في صينية ، مع الضغط جيدًا. في وعاء كبير مخصص للميكروويف ، اسكب لترًا من الحليب والسكر ، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.

2. في وعاء منفصل اخفقي ثلاث بيضات و 500 مل المتبقية من الحليب والدقيق ونشا الذرة وجوهر الفانيليا. يجب أن يصبح التكوين متجانسًا. امزج هذا مع الحليب الساخن وضعه في الميكروويف لمدة 12 دقيقة. في النهاية ، أضيفي 50 جم من الزبدة واتركيها لتبرد.

3. اخلطي باقي الحليب (250 مل) ومسحوق البودنج ، ثم اخلطي الكريمة برفق. يُسكب البودينغ بالتساوي فوق طبقة البسكويت ، ويُسكب عليها الحليب المكثف. في النهاية ، ابشر الشوكولاتة على الوجه. من الجيد تركها في الثلاجة لمدة ساعتين.


الكراميل

1. في قدر صغير ، اخلطي الكريمة مع السكر والقليل من الزبدة.

2. ضع المقلاة على النار. اشعل حريقًا معتدلًا. مع التحريك باستمرار ، اترك الخليط حتى الغليان.

3. التحريك باستمرار ، ستلاحظ كيف سيصبح الخليط مشابهًا للحليب المكثف. إذا كنت تريد لونًا أغمق ، اغلي الكراميل لفترة أطول. سوف يثخن الخليط ، لكن من المهم الخلط بوتيرة أسرع.

4. عندما تحصل على اللون المناسب ، ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الزبدة. تخلط في سرعة الإيقاع بأسرع ما يمكن ، حتى تذوب الزبدة وتحصل على كتلة متجانسة.

5. دهن القوالب (أو المقلاة) بالزبدة. صب الكريما الساخنة في القالب. إذا صببت الكريمة في صينية ، قطعيها بسكين مبللة وهي لا تزال ساخنة. تركه يبرد.


كعكة حلوى الكراميل - الوصفات

في وعاء يسكب المربى والسكر ورشة ملح ويخلط كل شيء ، يصب الماء الدافئ بالتدريج ، ثم يضاف الزيت. كل شيء مختلط حتى نحصل على تركيبة متجانسة. ينخل الدقيق ويخلط مع الكاكاو. نضيف تركيبة المربى إلى الدقيق ونخلط جيداً. أضيفي البيكنج صودا مع عصير الليمون والبراندي.

في الصينية حيث ستخبز الكعكة ، ضعي ورق الخبز المدهون بالزيت مسبقًا. يُسكب كل شيء في صينية الخبز ويوضع في الفرن.

يرش مسحوق السكر ويقطع إلى الماس أو المربعات. إذا أردت ، يمكنك رشها بالكراميل أو القليل من الروم فوقها.

طعمها مثل الشوكولاتة ، فقط الكعكة صائمة. صحراء لذيذة جدا أحبها.

تعليق:

أنيشوارا ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفات! قرأت صفحتك وأتذكر طفولتي التي قضيتها مع جدتي ، حيث كنت أخبز كل يوم سبت فرنًا أو فرنين مليئين بالخبز والفطائر والبسكويت. اعتادت الجدة أن تصنع "الجدة السوداء" كما كنا نسميها في المناسبات الخاصة للغاية ، وهي حلوى أتذكرها مع الكثير من الحنين إلى الماضي. سأقوم بعمله بالتأكيد وسأعد العديد من وصفاتك. أشكرك من أعماق قلبي على كل العمل الذي قمت به وما زلت تقوم به لإنشاء هذه الصفحة وصيانتها. الرجاء الاستمرار في القيام بذلك.
ايرينا


لم أشتري من المتجر منذ فترة طويلة ، أكتب لك الوصفة - كراميل محلي الصنع

لتحضير الكراميل محلي الصنع ، تحتاج إلى المكونات التالية:

المكونات:

  • 500 جرام سكر بودرة
  • 500 مل كريم (33٪ دهون)
  • 120 مل من العسل السائل
  • 50 جرام زبدة طرية
  • جراب الفانيليا

طريقة التحضير:

  • تتم إزالة البذور من جراب الفانيليا.
  • في قدر ، نسكب الكريمة ونضيف السكر البودرة والعسل والزبدة وبذور الفانيليا ونخلطهم جميعا
    مكونات.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى تذوب الزبدة تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.
  • بعد ذوبان الزبدة ، توقف عن خلط التركيبة واتركها تغلي.
  • للتحقق مما إذا كان الكراميل جاهزًا ، يمكنك تقطير بضع قطرات من التركيبة في كوب من الماء البارد. إذا كان يتدحرج بسهولة وكان مرنًا ولا يلتصق باليدين ، فيمكن إزالة الكراميل من النار.
  • يُسكب الكراميل المأخوذ من النار في صينية مرتفعة ، مبطن بورق الخبز ، ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات تقريبًا ، ثم يُبرّد.
  • بعد بضع ساعات من وضعها في الثلاجة ، أخرجي الكراميل واستعيني بسكين حاد بتقطيعه إلى حلوى صغيرة.
  • إذا كنت ترغب في تنويع الحلوى الخاصة بك ، يمكنك رش الحلوى بالسكر البودرة أو دقيق اللوز أو حتى الملح.

استمتع بها بكل سرور - استمتع!


سنيكرز صحي

اليوم أقدم لكم وصفتي للسنيكرات النباتية النيئة الغنية بالعناصر الغذائية والمعادن والدهون الصحية. التمر والمكسرات والشوفان ضرورية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا الارتجال بالمكونات المتوفرة لديك.

سنيكرز صحي بدون خبز / صيام

كيف هذا سنيكرز؟
✅ كروكان
طبقة تاريخ ✅Cream & # 8211
✅ حلوة بشكل مناسب
✅ سعرات حرارية & # 8211 لكن أخبرني كيف النظام الغذائي هو شريحة من نابليون؟
✅Nourishing & # 8211 يحتوي على بروتين عالي الجودة وألياف

حيل لتحضير أنجح وصفة سنيكرز:

  • استخدم مكونات عالية الجودة. أختار المكسرات من مجموعة Metro وأنا راضٍ.
  • استخدم التمر الطري. إذا كانت قاسية ، فقم بترطيبها بالماء الساخن لمدة 45 دقيقة قبل الاستخدام.
  • اختر شوكولاتة عالية الجودة. سوف تأكله أيضًا ، إلا في شكل آخر.
  • استخدم زبدة الفول السوداني عالية الجودة ، ويفضل أن يكون ذلك بدون زيت النخيل.

المنتجات المستخدمة في وصفة السنيكرز

مكونات وصفة نبات السنيكرز الخام:

للقاعدة:
50 جرام من دقيق الشوفان
50 غرام لوز
50 غرام كاجو (أو يوناني)
90 غرام زبدة فول سوداني صلبة (3 ملاعق كبيرة)
2-3 ملاعق كبيرة شراب التمر / الصبار / الأرز / القيقب / جوز الهند (كنت أستخدم العسل السائل)

لطبقة الكريم:
200 غرام من التمر الطري (حوالي 23 قطعة)
1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب
1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (50 جم)
حفنة من البندق أو الفول السوداني (60 جم)
1 ملعقة كبيرة ماء

للتزجيج:
180 غرام شوكولاتة (اختياري نباتي وخالي من السكر)

تدريب السنيكرز:

القاعدة:
1. في محضرة الطعام ، اطحني المكسرات والشوفان حتى يصبحوا مثل الدقيق الناعم. لقد استخدمت المطحنة وأرضيهم واحدًا تلو الآخر. ثم تخلط جميع مكونات القاعدة وتشكيل قشرة لزجة قليلاً.
2. اختر صينية مربعة أو مستطيلة مناسبة وقم بربطها بغشاء تغليف. ضع القشرة فيه واضغط حتى تتوزع الطبقة بالتساوي. لقد استخدمت ملعقة كعكة للضغط بالتساوي. ضع الدرج في الفريزر حتى الخطوة التالية.

طبقة كريمية:
1. اخلطي التمر بالماء والشراب وزبدة الفول السوداني حتى تحصلي على عجينة كريمية.
2. صب التركيبة فوق الطبقة الأولى وحتى خارجها. اضغط على البندق / الفول السوداني في الأعلى واضغط عليهما برفق باليد.
3. غطيها بغشاء بلاستيكي واتركيها في الفريزر طوال الليل أو لمدة 4 ساعات على الأقل.

سطح أملس:
1. تذوب الشوكولاتة في حمام بخار مع التحريك باستمرار.
2. في غضون ذلك ، أخرج الكعكة من الفريزر ، وانقلها من الصينية إلى آلة تقطيع الخشب. قطع التكوين إلى العصي أو المربعات.
3. باستخدام زوج من الملقط ، مرر كل قطعة خلال كريمة الشوكولاتة وصفيها على مبرد معدني أو ورق خبز. إذا كنت لا تريد شكل العصي ، يمكنك تلميعها على شكل كعكة ، وتركها لتبرد ، ثم تقطيعها إلى شرائح.

يمكن تقديم بار Snickers هذا كحلوى أو وجبة خفيفة. سيحبها الأطفال ، وسيستمتع البالغون الذين نشأوا مع هذه الشوكولاتة بالاستمتاع بها دون ندم.

قم بإعداد هذه الوصفة وأخبرني عن انطباعاتك على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.

سنيكرز صحي

سنيكرز هي شوكولاتة طفولتي ومراهقتي. تسبب مزيج المكسرات والكراميل وزبدة الفول السوداني في إدمان يصعب تحمله. لطالما حلمت به ، وخلال فترة الحمل ، فاجأني زوجي كثيرًا بإحضار ضحكة مزدوجة لي. تدريجيًا ، تحولت إلى نظام غذائي صحي ، تخليت عن قطعة الشوكولاتة التجارية هذه لأنها تحتوي على الكثير من السكر والمواد الحافظة. اكتشفت كيف يمكن أن تكون الحلويات النباتية النيئة لذيذة وصنعت وصفاتي اللذيذة والصحية والقليلة السكر. يمكنك مشاهدة وصفات الكيك والكعك هنا ، بأشكال مختلفة: تقليدية أو نباتية ، خالية من السكر أو خالية من الغلوتين ، إلخ.

اليوم أقدم لكم وصفتي للسنيكرات النباتية النيئة الغنية بالعناصر الغذائية والمعادن والدهون الصحية. التمر والمكسرات والشوفان ضرورية في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا الارتجال بالمكونات المتوفرة لديك.

كيف هذا سنيكرز؟
✅ كروكان
✅ كريم - طبقة التمر
✅ حلوة بشكل مناسب
"سعرات حرارية - لكن أخبرني ما هو النظام الغذائي لشريحة نابليون؟"
✅ مغذي - يحتوي على بروتين وألياف عالية الجودة

حيل لتحضير أنجح السنيكرز:

  • استخدم مكونات عالية الجودة. أختار المكسرات من مجموعة Metro وأنا راضٍ.
  • استخدم التمر الطري. إذا كانت صلبة ، فقم بترطيبها بالماء الساخن لمدة 45 دقيقة قبل الاستخدام.
  • اختر شوكولاتة عالية الجودة. سوف تأكله أيضًا ، إلا في شكل آخر.
  • استخدم زبدة الفول السوداني عالية الجودة ، ويفضل أن يكون ذلك بدون زيت النخيل.

مكونات وصفة نبات السنيكرز الخام:

للقاعدة:
50 جرام من دقيق الشوفان
50 غرام لوز
50 غرام كاجو (أو يوناني)
90 غرام زبدة فول سوداني صلبة (3 ملاعق كبيرة)
2-3 ملاعق كبيرة شراب التمر / الصبار / الأرز / القيقب / جوز الهند (كنت أستخدم العسل السائل)

لطبقة الكريم:
200 غرام من التمر الطري (حوالي 23 قطعة)
1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب
1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (50 جم)
حفنة من البندق أو الفول السوداني (60 جم)
1 ملعقة كبيرة ماء

للتزجيج:
180 غرام شوكولاتة (اختياري نباتي وخالي من السكر)

تدريب السنيكرز:

القاعدة:
1. في محضرة الطعام ، اطحني المكسرات والشوفان حتى يصبحوا مثل الدقيق الناعم. لقد استخدمت المطحنة وأرضيهم واحدًا تلو الآخر. ثم تخلط جميع مكونات القاعدة وتشكيل قشرة لزجة قليلاً.
2. اختر صينية مربعة أو مستطيلة مناسبة وقم بربطها بغشاء تغليف. ضع القشرة فيه واضغط حتى تتوزع الطبقة بالتساوي. لقد استخدمت ملعقة كعكة للضغط بالتساوي. ضع الدرج في الفريزر حتى الخطوة التالية.

طبقة كريمية:
1. اخلطي التمر بالماء والشراب وزبدة الفول السوداني حتى تحصلي على عجينة كريمية.
2. صب التركيبة فوق الطبقة الأولى وحتى خارجها. اضغط على البندق / الفول السوداني في الأعلى واضغط عليهما برفق باليد.
3. غطيها بغشاء بلاستيكي واتركيها في الفريزر طوال الليل أو لمدة 4 ساعات على الأقل.

سطح أملس:
1. تذوب الشوكولاتة في حمام بخار مع التحريك باستمرار.
2. في غضون ذلك ، أخرج الكيك من الفريزر ، وانقله من الصينية - على آلة تقطيع الخشب. قطع التكوين إلى العصي أو المربعات.
3. باستخدام زوج من الملقط ، مرر كل قطعة خلال كريمة الشوكولاتة وصفيها على مبرد معدني أو ورق خبز. إذا كنت لا تريد شكل العصي ، يمكنك تلميعها على شكل كعكة ، وتركها لتبرد ، ثم تقطيعها إلى شرائح.

يمكن تقديم بار Snickers هذا كحلوى أو وجبة خفيفة. سيحبها الأطفال ، وسيستمتع البالغون الذين نشأوا مع هذه الشوكولاتة بالاستمتاع بها دون ندم.

قم بإعداد هذه الوصفة وأخبرني عن انطباعاتك على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.


أنا أبحث عن وصفات (مهما كانت) لا تتطلب الخبز أو الغليان أو القلي.

كل ما يتم استهلاكه ببساطة وبدون معالجة حرارية.
السلطات (الفواكه والخضروات والكافيار) والجبن ومنتجات الألبان الحامضة مثل الزبادي والزبدة والقشدة والقشدة والجبن وتشكيلة متنوعة من النقانق واللحوم المدخنة والمخللات والعسل ، إلخ.
اللحوم المدخنة ، والشوكولاته ، والمربيات ، والمربيات ، والكومبوت ، ومعظم المواد المحفوظة ، والخبز ، والكوزوناك ، إلخ. لقد خضعوا للمعالجة الحرارية من قبل ، لكن لا يمكنك تسخينهم مرة أخرى.

ويمكن دمجها بطرق مختلفة.
على سبيل المثال
سلطة طماطم + فلفل + فلفل + دونات + خيار + بصل مفروم + ثوم مفروم ناعم + شبت + طرخون + هاشمتوتشي + زيتون + سلطة صغيرة + القليل من الزيت النباتي (ذرة ، دوار الشمس ، صويا ، زيتون) + فوق هذه الدجاجة القليل من الملح + عصير الليمون + فوقها جبن مبشور + جبن مبشور + دجاج وجبنة منفاخ مفروم + دجاج وبضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة فوقها.
يمكن إضافة إلى هذه المعجزة حسب الذوق والخيال: الخل ، الفلفل ، الخردل ، صلصة الثوم ، الفجل المبشور جيدًا بالماء ، الكراث ، اللورد ، الجزر المبشور ، النقانق والمقطع المدخن إلى مكعبات صغيرة ، الجبن الحلو ، الأوردا ، والتوابل الأخرى المختلفة ، إلخ.