وصفات جديدة

بلاك بيري مع بورشت

بلاك بيري مع بورشت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اخلطي جميع المكونات جيدًا (يفضل باستخدام الخلاط ، حتى تكون متجانسة) ، وبطني الصينية بالدقيق ، واسكبي التركيبة واخبزيها على حرارة 180 درجة ، أي حوالي 40 دقيقة أو أكثر (اختبرها باستخدام عود أسنان) .يمكنك وضع البندق أو الجوز في التكوين.

التثليج: افركي صفار البيض بالسكر ونسكب فوق العليق عندما نخرجه من الفرن ، نرش الشوكولاتة أو الحلوى المزخرفة ونتركها تبرد.


مكونات وصفة بورشت كرواسون

64 قطعة تخرج من هذه الكميات

  • 12.5 جرام من الخميرة الطازجة
  • 100 مل زيت
  • 100 مل بورشت (يمكن استبداله بالمياه المعدنية)
  • 350 جرام طحين أبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • قليل من الملح

للحشوة: قذر ، مربى أصعب ، جوز مطحون ممزوج بالمربى

نحتاج أيضًا إلى مسحوق السكر

كيف نعد بورشت كرواسون؟

1. افركي الخميرة بملعقة صغيرة من السكر حتى تسيل وأضف 1 ملعقة صغيرة من الدقيق و 3-4 ملاعق صغيرة من الماء الدافئ. دعه ينمو.

يُنخل الدقيق في وعاء ويُضاف الملح وقشر الليمون المبشور وسكر الفانيليا والزيت والبرشت والخميرة. لقد وضعت في البداية 250 جرامًا من الدقيق ولكن بعد ذلك أضفت 100 جرامًا أخرى.

نعجن العجينة بسرعة ، ولا نحتاج عمليًا إلى عجنها ، فقط بما يكفي لجعل المكونات متجانسة. ستكون العجينة أكثر بدانة قليلاً ، لكن لا تخف ، فهذه هي الطريقة التي يجب أن تكون عليها :)

2. اتركه مغطى لمدة ساعة ، وخلال هذه الفترة نقطع القرف إلى قطع بمساعدة سكين نمررها عبر الدقيق.

3. عندما ترتفع العجينة ، قسّمها إلى 4. وزّع كل قطعة بأقصى ما يمكن (من السهل ، سترى). نحن لا نعمل بالدقيق لأننا لسنا بحاجة إليه.

قسّم إلى 16 ، ضع قطعة من القرف على كل جانب ولفها برفق من القاعدة إلى الأعلى.

كما ترى ، لدي مساعدة ، لذا من الآن فصاعدًا سيكون الأمر أسهل بالنسبة لي مع الوصفات. :)

تُخبز في صينية مبطنة بورق الخبز أو بدونه على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. بصراحة ، لقد نسيت إلقاء نظرة على وقت الخبز ، لكن عندما ترى أنها بدأت في التحمير قليلاً عند النصائح ، فأنا مستعد.

4. قم بإزالتها وتمريرها ساخنة عبر السكر البودرة.

إنها طرية وتتكشف بشكل جيد في ملاءات (كلما اتسعت العجينة ، زاد عدد الأوراق) ، لأنها تظل أكثر نعومة ونعومة.

والوصفة جربها القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


افصل بياض البيض عن الصفار. افركي الصفار بالسكر ثم أضيفي الزيت بالتدريج. يتم تشكيل مايونيز "حلو". ثم يضاف الماء ، وتصبح التركيبة سائلة تمامًا ، لكن لا تنزعج! بعد وضع الماء ، اخفقي الخلاط تقريبًا. 2 دقيقة. في وعاء ، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وأضيفيهم إلى الصفار شيئًا فشيئًا. سيكون الآن تكوينًا دائريًا قليلاً. اخفقي بياض البيض بشكل منفصل حتى يجمد ثم اخلطيه بملعقة ، من الأعلى إلى الأسفل (وليس بالخلاط!) ، حتى يتجانس. يُدهن صينية كبيرة بالزبدة ، ويُسكب المزيج جيداً في الأعلى ، ويخبز على حرارة 175-180 درجة مئوية تقريباً. 30 دقيقة.


عندما يكون سطح العمل جاهزًا ، اتركه ليبرد.

حضري بودنغ الفانيليا مع 5-6 ملاعق كبيرة من السكر واتركيها تبرد جيداً. افركي 1/2 مكعب راما حتى تصبح كريمية. نخفق البودينج البارد بالخلاط ثم نخلطه مع السمن. يتم توزيع الكريم الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة بالتساوي على سطح العمل المبرد. توضع شرائح الموز فوق سطح المنضدة بالكامل.

ثم قم بإعداد الكريمة: ضعي الشوكولاتة والسمن في وعاء وذوبانها في الميكروويف (أو في حمام ماري) - يجب أن تكون ساخنة حتى يمكن دهنها على سطح المنضدة بالكامل. للحصول على كريمة التزيين المثالية ، اسكب كل كريمة التزيين الساخنة في منتصف الكيك ثم اقلب الصينية في جميع الاتجاهات حتى يتدفق التزيين في كل مكان.


أسود مع شوكولاتة

شوكولاتة بلاك بيري ، وصفة شوكولاتة وسريعة جدا. لا أعرف لماذا كان لدي انطباع بأن العليق هي كعكات معقدة لصنعها وليست لذيذة على الإطلاق. رأيتهم أسود ، إسفنجي و ... هذا كل شيء.

حسنًا ، لقد كنت مخطئًا للغاية! لقد صنعت وصفة بلاك بيري بالشوكولاتة 3 مرات في اليوم وفي كل مرة اتضح أنها مثالية! ولم يستغرق الأمر أكثر من ساعة ، دون الخبز ، بالطبع. هل يمكنه استبدال قالب الكيك بنجاح (هذا ما فعلته ، لكن الوصفة ستأتي في الأيام القادمة) وما هو الأكثر إمتاعًا؟ لا شراب مطلوب!

هم مثاليون! طعم مكثف للشوكولاتة المرة ، مع قوام رطب شوكولاتة ورائحة مم! لكن احترس من الفرن. لا تتجاوز وقت الطهي ، وإلا فإن العليق سوف يجف. جرب الوصفة كما هي ، إذا ضاعفت الكمية ، أحذرك ، فهذه القطع الصغيرة المليئة بالشوكولاتة تسبب الإدمان. وهناك شيئ اخر! استخدم الشوكولاتة الداكنة الجيدة ، وليس الشوكولاتة المنزلية.

إذا كنت تحب الشوكولاتة ببساطة ، فعليك أن تجرب وصفات أخرى ، من تلك أدناه: وإذا كنت تحبها ، فأنا في انتظارك مع انطباعات ولماذا لا ، مع الصور.

تورت رافايللو الكعك الشوكولاته كيك بالزبادي والشوكولاتة


برش السمك

هذه الوصفة قصة طويلة لكني أكتبها بإيجاز. كوني من ترانسيلفانيا ، لا أحب حساء السمك من أي لون ، لكن يجب أن تعلم أن والدتي تطبخه كثيرًا. جميع أفراد الأسرة مجنونون به (بصرف النظر عني) وبما أنني لم أتخلص من زوجي الحبيب ، فقد فعلت ذلك بالأمس. الوصفة من والدتي ، لا تجلب لي الكثير من النقد :).

  • 1 1/2 كجم من السمك (أضع 1 رمح ، (أردت أن أجعلها محشوة) وأدوات مائدة السمك)
  • 3 جزر
  • 1/4 كرفس
  • 1 جزر أبيض
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل حلو
  • 3-4 بطاطس أصغر
  • 150 مل مرق
  • كيس 1/2 لتر
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المفروم
  • الزيت والملح

اغسلي السمك جيداً وقطعيه إلى قطع واسلقيه مع قليل من الملح في 4 لترات من الماء.

نقوم بتنظيف الجزر والكرفس والجزر الأبيض ونضعها على المبشرة الكبيرة. نقطع الفلفل إلى شرائح أو مكعبات ويقطع البصل ناعماً. سخني الخضار في 4-5 ملاعق كبيرة من الزيت ثم أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها. أضف الملح (أضفت القليل من الخضار) واتركه يغلي.

عندما يغلي السمك ، أخرجه بمضرب واتركه يبرد.

صفي الحساء المتبقي بمصفاة جيدة وأضيفيه إلى الخضار. على حد علمي ، يتم سلق لحم السمك مع الخضار ، لكن والدتي تغليها بشكل منفصل وتصفى الحساء ، ثم تضيفه إلى الخضار. لماذا ا؟ تقول أنه لم يبقَ عظام صغيرة. أخيرًا ، نمضي قدمًا. أضيفي إلى الحساء والبطاطا المقشرة وقطعيها إلى مكعبات ومرق ولاركس.

نقوم بتنظيف اللحم المبرد بلطف من العظام وإضافته إلى الحساء. نضع البرش بشكل منفصل في الغليان ونضيفه إلى الحساء. نحن نذوق ونضيف الملح إذا لزم الأمر. قدميها مع الفلفل الحار وإذا أردت مع الكريمة الحامضة. أعطاني زوجي درجة 10 :) ، والآن يعود الأمر إليك لتجربته واكتب لي ما تعتقده :).

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


إذا كان لديك نبات القراص الطازج ، فاحرقه وصفيحه وقطعه بشكل أكبر.

*أضعها في القدر مع الماء المغلي وأتركها فقط حتى تبدأ في الغليان مرة أخرى ، وهذا يكفي لأنها ستغلي في الحساء حتى لا تفقد خصائصها الغذائية.

سخني زيت الزيتون في قدر واقلي البصل والفلفل والكرفس المفروم والجزر المبشور حتى يلين ، أضيفي قليل من الملح حتى تترك الخضار الماء ولن تحترق.

يُغطى بالماء والملح حسب الرغبة ويُطهى حتى تنضج الخضار تقريبًا ، يُضاف نبات القراص ويُغلى ثم يُغلى ثم تُضاف مكعبات الطماطم والعصير ويُغلى قليلاً.

اسكب الحساء بعصير الليمون أو القليل من البرش إذا كان لديك وأضف البيض المخفوق واخلطه في الحساء بملعقة لتكوين صفار البيض.

اغلي لمدة دقيقة أخرى ، أطفئي النار وأضيفي الصنوبر المفروم.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".



1 كغ فوق حجم صغير (يمكن أن يكون سليلاً أو أحمر أو الدنيس أو الفرخ) ،
1 كجم سمك أكبر (الكارب ، القرموط ، البايك ، الدوع)
2 جزر
3 حبات بطاطس
2 بصل كبير
2 فلفل حلو
بقدونس
كاشم
ملح
فلفل
1/2 لتر أكياس
2 ملاعق كبيرة زيت

الخطوة 1
تُقطع الخضار (الجزر ، البصل ، الفلفل) إلى قطع صغيرة ثم تُطهى ، ثم يضاف 4 لترات من الماء (يقول كبار السن أن سر حقيبة الصيد لذيذ يمثله الماء المستخدم - المأخوذ مباشرة من نهر الدانوب والطعام المصنوع في المرجل).

الخطوة 2
اتركيها على النار لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي مكعبات البطاطس. بعد 10 دقائق تضاف السمكة الصغيرة. اتركيها حتى تنضج الخضار جيدًا. باستخدام خفاقة ، أخرج السمك الصغير وجميع الخضروات.

الخطوه 3
اترك العصير على النار وأضف السمكة الكبيرة. اتركيه لمدة 15 دقيقة كحد أقصى ثم أضيفي البرشت الساخن. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُضاف الملح والفلفل. في النهاية يضاف الصنوبر والبقدونس.

سحر هذا حقيبة الصيد يتم تمثيله أيضًا بطريقة التقديم. على وجه التحديد ، يتم إخراج السمك على طبق مزين بالخضروات من الحساء. يؤكل السمك أولاً ، يليه العصير مع صلصة الثوم (يضاف إليه القليل من الخل). أتمنى لك وجبة شهية!


عجينة الخبز بالبورشت وصفة صيام

عجينة الخبز مع البرش ، وصفة الصيام هي عجينة رخيصة ولذيذة ، جيدة فقط للفطائر الحلوة أو المالحة ، والبسكويت ، والمكسرات ، وأوراق الكيك الطرية ، والمربى ، والكرواسون…. وصفة فيديو خطوة بخطوة.

ما مدى جودة الكعك والبسكويت المصنوع من عجينة طرية ، أليس كذلك؟ ولكن ماذا نفعل في الصيام مع منع شحم الخنزير والزبدة والقشدة الحامضة؟ نصنع عجينة الصيام ؟؟

عجينة الخبز بالبورشت وصفة صيام

في الصيام ، يمكننا أن نصنع أشياء مختلفة: بلاك بيري ، ولفائف ، وكرواسون من العجين المخمر مع القرف ، والدونتس الرقيق البسيط أو المربى ، والجوز ، والمربى أو الكاكاو ، وكعكة الصيام وغيرها الكثير. لذيذ جدا ولا نشعر انه صائم

• -200 مل زيت (زيتون ، عباد الشمس ، أرز ، سمسم ، إلخ)
• -100 مل أكياس
• -25 جم خميرة طازجة أو 7 جم خميرة جافة
• -الفانيليا ، قشر الليمون
• -1 رشة ملح كما تأخذ 3 أصابع
• -370-400 جرام طحين

طريقة عمل عجينة طرية بالبورشت ، وصفة الصيام ، طريقة التحضير

نضع البرش الدافئ في وعاء ونضيف الخميرة ونخلط جيداً ثم نضع الزيت والملح ونخلط بسرعة بمضرب بيض. سوف يتماسك وسوف نحصل على مستحلب جميل ، مثل الكريم الرقيق.

إذا لم يكن لديك بورشت ، يمكنك استخدام النبيذ الأبيض أو ملعقة كبيرة من الخل بالإضافة إلى الماء الدافئ.

يضاف الدقيق ويعجن العجينة بسرعة. إذا لزم الأمر ، أضيفي ملعقة كبيرة من البرشت أو الدقيق ، إذا كانت العجينة قاسية جدًا أو طرية جدًا. هنا يعتمد ذلك على جودة ودرجة رطوبة الدقيق.

غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لترتفع. يمكن تركها دافئة على المنضدة ثم تخميرها في حوالي ساعتين أو وضعها في الثلاجة وتركها طوال الليل

عندما يتضاعف حجم العجين ، يمكن استخدامه لصنع الكعك.

طريقة استخدام العجين مع البرشت وصفة صيام؟

يمكنك صنع الكرواسان بالمربى أو الجوز أو الخشخاش أو القرف ، وأوراق الكعك مع التفاح واليقطين والمربى والبسكويت بالمربى والبسكويت والمكسرات واللينتزر أو كعكة الصيام ، إلخ ....

أدعوكم لتجربة هذه العجينة الطرية مع البرش وصفة الصيام وأخبروني كيف انتهى الأمر.

المصدر: شهية جيدة مع جينا براديا

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


اخلطي السكر بالزيت حتى يذوب ، ثم اسكبي الماء المعدني وخلاصة الروم والكاكاو وصودا الخبز مع عصير الليمون والجوز والمربى. تجانس المكونات ،
وبعد ذلك تدمج الدقيق تدريجياً. نسكب التركيبة في صينية مع ورق خبز ونضعها في الفرن حتى تجتاز اختبار المسواك. لا تفتح الفرن أثناء الخبز ، لأنك تخاطر بترك الكعكة.

لصنع كريمة التزيين ، اخلطي السكر مع عصير الليمون والماء في وعاء حتى تحصلي على كريمة قابلة للطرق تنتشر دون أن تتدفق. بعد أن يبرد بلاك بيري مع مربى البرقوق ، انشر الجليد.


بلاك بيري مع بورشت - وصفات

إذا كنت سعيدًا بالكلوروفيل وبعد الصيام ، قم بإعداد بصلتين مقليتين في الزبدة أو كوبًا من الكريمة أو الحليب يفرك ببيضتين مخفوقتين: لا توجد فرحة أكبر وأبسط وأكثر سخاء في مثل هذا البرش.

من الممكن إجراء اتصال محتمل مع القدماء فيما يتعلق بالمعاني الثانوية للوظيفة الوصفات الصحيةإذا اعتبرنا أنه حتى عام 1550 ، كان استهلاك اللحوم هائلاً ، أعلى بكثير مما كان عليه بعد ذلك التاريخ. (بعد ابن عم إيانكو)

في خميس العهد ، يمتلئ البرش ، ولا يفسد البرش المملوء في هذا اليوم طوال العام.

البرش هو وسيلة للقبض على الشيطان. اترك وعاء البرش كطعم. في الأعلى يوجد جوفات مصنوع من حزام العريس الباقي الجميل ، فقط هو يعرف كيف ، يا فتى حتى الزفاف.

عندما اقتله يستحم توكا ، الذي تحمله شهوات لا تقاوم ، في بورشت ، يشد الرجل حبل المشنقة. من تلك اللحظة فصاعدًا ، الشيطان يفعل أي شيء ليكون حراً. يمكنك أن تطلب القمر في السماء وستكون لك قوة العالم!


فيديو: تنزيل برامج الاندرويد على البلاك بيري بدون كمبيوتير (شهر فبراير 2023).