وصفات جديدة

وصفة تتبيلة سهلة

وصفة تتبيلة سهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة
  • ماء مالح

من المحتمل أن يكون لديك دائمًا هذه المكونات في خزانة ملابسك ، لذلك أسمي هذا ماء مالح للطوارئ - فقط صلصة الثوم والصويا بزيت الزيتون. أضع المقاييس في ملاعق كبيرة لأنها أسهل طريقة للقيام بذلك.

58 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 7 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 7 ملاعق كبيرة ماء

طريقةالتحضير: ٣ دقائق ›جاهز بعد: ٣ دقائق

  1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الثوم وصلصة الصويا وزيت الزيتون والماء. اخلط جيدا. انقع اللحم الذي تختاره لمدة 8 ساعات على الأقل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(38)

المراجعات باللغة الإنجليزية (40)

بواسطة SEA1964

شيء آخر أنا أعطي هذا 4 نجوم فقط لأن لدي نسخة خاصة بي من هذا لفترة طويلة وأعتقد أنه أفضل. جرب استخدام كميات متساوية من صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون بدلاً من الماء. هذا ماء مالح رائع لأي نوع من اللحوم ... استخدم أيضًا صلصة الصويا الخفيفة لمذاق أقل ملوحة ولا تنقع لأكثر من ساعتين ... استمتع بالرائع !! - 15 سبتمبر 2008

بواسطة LIFTINGHANDS

استخدمت مكونات مختلفة لقد صنعت هذا مرتين. أولاً بالماء ثم بعصير الليمون. كان أفضل مع عصير الليمون. ونصحت أيضًا باستخدام أجزاء متساوية من زيت الزيتون وصلصة الصويا. شكرا! -15 سبتمبر 2008

بواسطة SHANMOM23

تستخدم مكونات مختلفة. تتبيلة ستيك ممتازة. لقد أحببت هذا حقًا ، كانت شرائح اللحم طرية ورائعة. بالإضافة إلى أنه كان لديهم نكهة جيدة دون أن يكونوا مالحين للغاية. كانوا في كل شيء لذيذ مثل ما تحصل عليه في المطعم. أفضل جزء هو أن لدي هذه المكونات في متناول اليد في جميع الأوقات. كان التغيير الوحيد الذي أجريته هو استخدام الزيت العادي بدلاً من زيت الزيتون. - 15 سبتمبر 2008

المزيد من المجموعات


5 وصفات سهلة لتتبيل الدجاج

5 وصفات سهلة لتتبيل الدجاج مصنوع بطريقة صحية ، بمكونات بسيطة في متناول يدك الآن وبدون معالج طعام. قولي وداعًا للدجاج الجاف والممل ومرحبًا بلحوم الدجاج الصحية الطرية واللذيذة!


أوقات الشوي للدجاج

قبل أن نتحقق من الوصفات ، اعتقدنا أنه سيكون من المفيد البحث في أوقات الشواء. يوضح الرسم البياني أعلاه الأوقات الصحيحة للكباب والثديين والفخذين وأعواد الطبل.

كما ذكرنا سابقًا ، من المهم جدًا ألا تطهو الدجاج أكثر من اللازم. الثدي منزوع الجلد على سبيل المثال يتطلب 4-6 دقائق فقط. من ناحية أخرى ، تتراوح أعواد الطبل وأجزاء الفخذ من 16 إلى 18 دقيقة.

عبر Buzzfeed

وصفات الروبيان المشوي المتبل التي ستعدها بشكل متكرر

احصل على استعداد لاطلاق النار على الشواية! تمنح هذه المخللات الروبيان أطنانًا من النكهة في فترة زمنية قصيرة ، مما يعني أنها مثالية لأي ليلة من أيام الأسبوع.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copyTelevision Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

مصمم الطعام: Jamie Kimm Prop Stylist: Marina Malchin

روبيان متبل ومشوي بجوز الهند والليمون

يعتبر التتبيل السريع والسهل في هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من حليب جوز الهند الموجود في ثلاجتك. يضيف لمسة من الحلاوة إلى الروبيان المشوي ويستغرق 30 دقيقة فقط لإضفاء نكهة رائعة على عشاءك القادم.

سندويشات الروبيان

اجمع بين المواد الغذائية الأساسية وقليل من نكهة الليمون لصنع هذا التتبيلة الحارة الحلوة. يعطي الكرنب الحار سندويشات التاكو لونًا مضافًا ونكهة منعشة.

روبيان متبل بالزنجبيل والصويا والليمون

يمكن للمعجبين & rsquot الحصول على ما يكفي من وصفة Bobby & rsquos عمليًا ، ويمكننا معرفة السبب. قد يكون الجزء الأصعب هو الانتظار لمدة 20 دقيقة بينما يقوم ماء مالح الزنجبيل المملوء بالليمون بعمله.

أسياخ روبيان موهيتو ليمون مشوي

يحصل كباب الجمبري هذا على نكهة الحمضيات الاستوائية من التتبيلة ، ولمسة نهائية طازجة ومقرمشة من جوز الهند المحمص والكزبرة والفول السوداني.

جمبري مشوي اسكامبي

يقوم بوبي بتحويل طبق الجمبري الكلاسيكي هذا إلى وجبة على الشواية لتناول عشاء كامل في أقل من ساعة.

روبيان مشوي و متبل

يتبل هذا الجمبري لمدة 30 دقيقة فقط في مزيج لذيذ من عصير الليمون والثوم ومزيج التوابل القوية من توابل المأكولات البحرية في أولد باي. لا تنجذب إلى تركهم يجلسون في الصلصة لفترة أطول من ذلك ، على الرغم من أن عصير الليمون سيبدأ في طهي الجمبري وجعله قاسيًا.

روبيان ريحان على الطريقة التايلاندية مع أرز بالريحان وجوز الهند

إنه & rsquos مدهش كيف يمكن أن يحول التتبيل البسيط المصنوع من عصير الليمون ومعجون الكاري والثوم الروبيان بسرعة. بعد بضع دقائق في الثلاجة وحتى أقل من ذلك على الشواية ، سيتم غمر الجمبري الخاص بك بالنكهات المستوحاة من تايلاند و [مدش] وسيكون لذيذًا بشكل لا يصدق!

روبيان مشوي بالثوم

قام بوبي بتزيين هذا الروبيان بملح آلي مستوحى من الإسبانية ، مما يعني أن الروبيان يوضع مباشرة على الشواية بعد دهن التتبيلة المكونة من أربعة مكونات.

فاهيتا الجمبري بالفطر والذرة

عالق في شبق عشاء نهاية الأسبوع؟ يمكنك هز الأشياء بسهولة مع هذا الروبيان المتبل المشوي. إنها & رسكوس لذيذة مطوية في خبز التورتيلا مع الذرة وفلفل بوبلانو والفطر المقلي والقطع ، ولكن لا تتردد في استخدام حشوات الفاهيتا المفضلة لديك.

تاكو روبيان مشوي مع صلصة استوائية

قدمي الروبيان المشوي المتبل بالشيبوتلي مع صلصة الأناناس للحصول على توازن مثالي بين النكهة الحلوة المدخنة.

روبيان مشوي متبل بالثوم والشيلي

هذا التتبيل السريع هو نسخة غشاش من nuoc mam cham الفيتنامية ، وهو مزيج من صلصة السمك الآسيوية وعصير الليمون والسكر والفلفل الحار. استخدام رقائق الفلفل الأحمر المسحوق بدلاً من الصنف الطازج يعني تقطيعًا أقل ، ويضمن بشر الثوم جيدًا في التتبيلة عدم احتراقه على الشواية.

سلطة روبيان و نودل مشوية

اشعل النار في الشواية أو الشواية مقلاة في أي ليلة من أيام الأسبوع لهذه الوصفة. يحتاج الجمبري إلى 10 دقائق فقط لينقع ، ويتم طهيه سريعًا وستكون وجبتك بأكملها جاهزة في أكثر من نصف ساعة بقليل.


5 تتبيلات سهلة لحم الخنزير

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

هذه 5 وصفات سهلة لتتبيل لحم الخنزير سهلة التحضير وسهلة التحضير ويمكن الاعتماد عليها تمامًا ولذيذة! مثالي للخبز والشوي والطهي البطيء والوعاء الفوري وإعداد الوجبات والمزيد.

وأخيرًا ، بعد مشاركة 5 تتبيلات دجاج و 5 تتبيلات ستيك في وقت سابق من هذا الأسبوع ، عدت اليوم بمجموعة أخيرة من الوصفات لتختتم بهجة التتبيلة هذه & # 8230

لأنني لا أعرف عنك ، لكنني أميل دائمًا إلى الاعتقاد بأن & # 8220 اللحوم البيضاء الأخرى & # 8221 تتوسل للحصول على نكهة إضافية. لذا ، سواء أكنت ترغب في الحصول على قطعة لحم خنزير مشوية من ديجون ، أو ربما لحم الخنزير اللذيذ كارنيتاس تاكو ، أو بعض لحم الخنزير الحار ، أو بعض أضلاع الشواء الكلاسيكية & # 8230 ، فمن المؤكد أن هذه التتبيلات الخمسة ستصل إلى المكان. والأفضل من ذلك؟ إنها & # 8217 كلها صديقة للفريزر بنسبة 100٪ (مثالية لإعداد الوجبات!) وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي وسهلة التحضير ولذيذة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل بشكل جيد مع طرق الطهي المختلفة وتقريبًا أي قطعة من لحم الخنزير قد تشتهيها (القطع ، لحم المتن ، الكتف ، الأضلاع الاحتياطية والمزيد).

عندما يتعلق الأمر بلحم الخنزير على وجه التحديد ، فهذه هي 5 من المخللات التي أستخدمها غالبًا:

  • مو شو تتبيلة لحم الخنزير: تتبيلة لذيذة تعتمد على الهويسين
  • تتبيلة لحم الخنزير باربيكيو: صلصة الباربكيو المفضلة لدي على طريقة كيه سي هي دائما الفائز
  • تتبيلة الأناناس والزنجبيل بلحم الخنزير: حلو ولذيذ مع ركلة
  • ماء مالح القيقب ديجون: صُنع الخردل ولحم الخنزير لبعضهما البعض
  • تتبيلة لحم الخنزير كارنيتاس: نسخة صديقة للمجمد (بدون كحول!) من تتبيلة ميكسي الحارة

لتحضير كل تتبيلة ، ما عليك سوى خفق المكونات معًا في وعاء صغير حتى تمتزج. ثم قم بخلط التتبيلة ولحم الخنزير معًا في كيس ziplock بالفريزر ، وختمه ، ثم ضعه في الثلاجة أو التجميد وفقًا للإرشادات أدناه حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. بسيط جدا!

ومع ذلك ، إليك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار مع تتبيل لحم الخنزير & # 8230

نسبة التتبيل إلى لحم الخنزير:

أنت & # 8217 مرحبًا بك لاستخدام التتبيلة التي تريدها لكل رطل من لحم الخنزير ، ولكن بشكل عام ، أوصي بنصف كوب ماء مالح لكل 1 رطل من لحم الخنزير.

ماريناد تايمز:

  • وقت تتبيلة الثلاجة: أوصي بنقع عبوات لحم الخنزير في الثلاجة لمدة تتراوح من 30 دقيقة إلى يوم واحد (24 ساعة).
  • وقت تتبيلة الفريزر: أوصي بنقع عبوات لحم الخنزير في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.

سلامة ماء مالح:

  • قم دائمًا بإذابة لحم الخنزير بشكل صحيح: بقدر ما قد يكون من المغري محاولة & # 8220quick-thaw & # 8221 لحم الخنزير المجمد ، فإن إرشادات سلامة الأغذية توصي دائمًا بإذابة لحم الخنزير ببطء في الثلاجة. من الناحية المثالية ، يمكنك التخطيط مسبقًا ووضع كيس لحم الخنزير المجمد في الثلاجة وتركه يرتاح لمدة 24 ساعة أو نحو ذلك ، أو حتى يذوب تمامًا. ولكن لتسريع العملية ، يمكنك وضع كيس لحم الخنزير في وعاء به ماء بارد ثم تبريده حتى تذوب علبة لحم الخنزير تمامًا.
  • لا تحاول طهي لحم الخنزير المجمد جزئيًا: ربما يكون من نافلة القول ، ولكن إذا قفزت بالمسدس ، فإن لحم الخنزير سوف يطبخ بشكل غير متساو. ذوبان الجليد تماما.
  • تغطية بالحساء بالمخللات: هناك مجموعة متنوعة من الآراء في عالم سلامة الغذاء حول مدى أمان / عدم أمان دهن لحم الخنزير بالتتبيلة الخاصة به. يقول البعض إنه & # 8217s لا بأس في استخدام ماء مالح كطعم في المراحل الأولى من الطهي ، لكن الكثيرين يختلفون بشدة. للخطأ في جانب الحذر ، إذا كنت ترغب في استخدام التتبيلة كعجينة أثناء الطهي ، فإنني أوصي باستخدام إضافي ماء مالح قمت بحجزه مسبقًا. (في الأساس ، ماء مالح لم يمس لحم الخنزير النيء.)

معدات ماء مالح:

  • أكياس الفريزر: أوصي باستخدام أكياس ziplock المخصصة للفريزر (مقابل الأكياس البلاستيكية الرقيقة / الأرخص ثمناً) لحزم لحم الخنزير هذه. إنها أقوى و (obvs) مناسبة للمجمد ، وسوف تساعد في منع التسرب. وأنا أيضًا أحب استخدام أكياس الفريزر لأنه يمكنك ملاحظة تاريخ انتهاء الصلاحية على المقدمة. إليك خيار كيس التجميد القابل لإعادة الاستخدام صديق البيئة أيضًا!
  • حاويات الوجبات: نستخدم أيضًا حاويات تحضير الوجبات بانتظام للمخللات السريعة في منزلنا. لا أوصي بهم للتجميد ، حيث لا توجد طريقة للتخلص من كل الهواء الزائد بالداخل. لكن في ماء مالح سريع (من 1 إلى 24 ساعة) ، فإنها تعمل بشكل جيد.
  • الأطباق اليومية: هناك خيار بسيط آخر للتتبيل السريع (من 1 إلى 24 ساعة) وهو استخدام أي وعاء صغير للخلط أو التقديم يتناسب مع كمية لحم الخنزير. فقط قم بخلطها وتغطيتها بورقة من ورق القصدير أو غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة.

نصائح الطبخ:

  • مقياس حرارة القراءة الفورية: مهما اخترت طهي لحم الخنزير ، فإنني أوصي دائمًا بوجود مقياس حرارة للقراءة الفورية في متناول اليد لضمان طهي لحم الخنزير الخاص بك & # 8230 وعدم الإفراط في طهيه. (توصي إدارة الأغذية والأدوية FDA بطهي لحم الخنزير إلى 145 درجة فهرنهايت.) أنا أحب وأوصي بمقياس الحرارة هذا الذي تبلغ قيمته 10 دولارات من أمازون. (& lt & # 8211 رابط تابع)
  • الخبز / الشواء / القلي / الطهي البطيء: لقد قمت & # 8217 بتضمين إرشادات عامة لكل من هذه الطرق أدناه. سيختلف كل منهم (خاصة مع وقت الطهي) وفقًا لقص وحجم لحم الخنزير ، لذا أوصي مرة أخرى باستخدام مقياس حرارة لضمان النضج الدقيق.

حقًا ، بين هذه المخللات الخمسة ، جميع قطع لحم الخنزير المختلفة ، بالإضافة إلى جميع الطرق المختلفة يطبخ لحم الخنزير & # 8230 هناك المليار من الخيارات المحتملة هنا لتناول وجبة لذيذة. لذلك استمتع معهم ، وتناول الطعام السعيدة!


5 وصفات بسيطة لتتبيلة ستيك:

وأفضل خمس وصفات لتتبيل الستيك تشمل & # 8230

  • تتبيلة ستيك المشروب البارد: احفظ ما تبقى من قهوتك هذا الأسبوع & # 8212 يصنع تتبيلة رائعة!
  • تتبيلة فاهيتا ستيك: لا مزيد من توابل الفاهيتا اللطيفة هناك & # 8217s الكثير من النكهة الرائعة في تتبيلة فاهيتا ستيك.
  • تتبيلة ستيك كوري: هذا التتبيل الكلاسيكي بالفواكه هو مزيج مثالي من الحلويات والمالحة.
  • تتبيلة شيميشوري ستيك: تمتلئ هذه الصلصة الأرجنتينية الكلاسيكية بأطنان من الأعشاب.
  • تتبيلة البلسميك والأعشاب: الأعشاب البلسمية والإيطالية هي بعض من أزواجي المفضلة لشرائح اللحم.


أحتفظ بصدور الدجاج في متناول اليد في جميع الأوقات لأن هناك الكثير مما يمكنك فعله مع صدور الدجاج # 8230 (تأكد من مراجعة كتابي للحصول على وصفات دجاج مائة وواحد!)

غالبًا ما يتم بيع صدور الدجاج ، وعندما تحاول تناول الطعام بشكل معقول على العشاء حتى تتمكن من الاستمتاع بزبدة الفول السوداني والكراميل والتوفي تشيب كوكي بار للحلوى ، فإن صدور الدجاج هي طريقة جيدة للذهاب.

اسمحوا لي أن أكون واضحًا ، هذا لا يعني أن هذا التتبيلة فاز & # 8217t على قطع الدجاج الأخرى. من المؤكد أنها تفعل ذلك وهي لذيذة بجنون ، لذا استخدم ما لديك في متناول اليد.


12 تتبيلة أساسية سهلة

في كثير من الأحيان في يوم الأحد ، أقوم بتتبيل مجموعة من اللحوم للأسبوع القادم (أو الأسبوعين) ، ومعظمها أتجمد. لمثل هذه المناسبات ، أود أن أشير إلى قصاصات مختلفة من الورق (وحتى المناديل) التي علقتها في ثلاجتي مع العديد من وصفات التتبيل عليها & # 8211 بدءًا من تتبيلة ستيك كلاسيكية ، قطعة دجاج إيطالية ، تتبيلة مكسيكية ، تتبيلات بسيطة لـ الأسماك والمخللات الآسيوية المختلفة.

قررت أخيرًا تكثيفها في صورة واحدة سهلة & # 8220 مرجع سريع & # 8221.

أتمنى أن تجد هذا المرجع السهل في متناول يديك أيضًا!

هذه صورة دجاج صنعتها باستخدام تتبيلة Sticky & amp Hot & # 8211 أسميها Sticky Pantry Chicken مع الأرز والبروكوليني ، ولأنني استخدمت التتبيلة كطبقة زجاجية بدلاً من التتبيل ، فإنها & # 8217s على الطاولة في 15 دقيقة !


طريقة

لتتبيلة التتويج ، اخلطي مسحوق الكاري وقشر الليمون والعصير واللبن وصلصة المانجو والزيت والكزبرة (في حالة الاستخدام).

لعمل تتبيلة على الطريقة المغربية ، قم بتسطيح فصوص الثوم بنهاية دبوس أو جانب السكين وانقلها إلى وعاء كبير. نضيف الهريسة والكمون والكزبرة وعصير الليمون والزيت والعسل والملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون ويقلب جيدا.

لتتبيلة الساتيه ، ضعي زبدة الفول السوداني في وعاء وقلبي أو اخفقي في صلصة الصويا والزيت وعصير الليمون والزنجبيل والفلفل والسكر حتى تمتزج جيدًا.

أضف البروتين الذي تختاره ثم اقلبه حتى يغطى بالتتبيلة. تعمل الخيارات التالية بشكل جيد: 2-3 صدور دجاج (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات) ، 400 جم / 14 أونصة شرائح دجاج صغيرة ، 4-6 أفخاذ منزوعة الجلد (مقطعة إلى شرائح أو كاملة) ، 6-8 شرحات لحم الضأن ، 500 جم / 1 رطل 2 أونصة مكعبات من لحم الضأن أرجل ، 4-6 قطع لحم ضأن ، 400 جم / 14 أونصة لحم بقري قليل الدهن (مقطع إلى شرائح) ، 300 جم / 10 أونصة فيليه سمك منزوع الجلد ، 4 شرائح سمك سميكة أو 400 جم / 14 أونصة مكعبات من التوفو.

يُغطّى ويُترك لينقع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أو طوال الليل. صواني ، شواء أو شواية ، خيط على أسياخ خشبية أو معدنية أولاً إذا كنت ترغب في ذلك.

نصائح حول الوصفة

لتتبيلة الساتيه ، أضف 1 ملعقة كبيرة بوريه الليمون إلى ماء مالح للحصول على نكهة أكثر أصالة.


تتبيلة لحم الخنزير الضلع

باستخدام فرك لحم الخنزير مسبق الصنع وخلطه مع الخل والماء ، يتحول الفرك "بطريقة سحرية" إلى ماء مالح! هذه طريقة رائعة لإضافة نكهة إلى الضلوع ، بغض النظر عن طريقة طهيها. اختر أي نوع تريده وقم بعمل نسخ مختلفة من هذا التتبيلة ، مع الحفاظ على الكميات للحصول على نتائج أفضل. استخدم التوابل الإيطالية أو أعشاب بروفانس أو خلطات الكاري أو ملح البصل أو أي مزيج من التوابل الجافة التي يمكن أن تخطر ببالك.

استبدل شراب الذرة بشراب القيقب أو العسل أو الصبار أو دبس السكر للحصول على نكهات مختلفة. جاهز في 10 دقائق.


أحدث كتاب طبخ لدينا

هل سمعت عن أحدث كتاب طبخ لدينا ، الطبخ المقلد؟ لقد أخذنا أكثر من 100 من وصفات المطاعم المفضلة لدينا وقمنا بتبسيطها حتى تتمكن من صنعها في المنزل!

كل وصفة لها صورة جميلة يسيل لها اللعاب وقد تمت الموافقة عليها من قبل آكلى لحوم البشر. الإرشادات بسيطة وسهلة المتابعة ولا تتطلب أي مكونات غريبة.

هذه كتاب طبخ يتضمن وصفات مقلدة من Wingers و Texas Roadhouse و Starbucks و Panera و Cheesecake Factory و Kneaders وغير ذلك الكثير. لقد قمنا بتغطيتك من المشروبات إلى الحلوى وكل شيء بينهما.

نحن متحمسون جدًا لمشاركة هذه الوصفات معك. اطلب نسختك اليوم!